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学做荷花酥的做法食谱

学做荷花酥的做法和图解 好吃的学做荷花酥家常做法

  • 学做荷花酥

  • 天气越来越热啦，学着日食记做一款荷花酥。因为家里现有的条件有限，没有咸蛋黄，所以准备的是紫薯馅代替的；也没有染色用的实用色素，就榨了火龙果汁来调红色的水油皮。还灵机一动榨了些黄瓜汁，调了绿色的皮的水油皮。制作十分耗时，手机都没电两次了，所以图片比较少，但我会尽量详细的...
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简单好学的椰蓉荷花酥 开口酥的做法步骤及图解,美味正宗的简单好学的椰蓉荷花酥 开口酥做法

  • 简单好学的椰蓉荷花酥 开口酥

  • 椰蓉荷花酥比较传统的一款中式糕点，外皮酥脆，我用的是猪油，酥到外皮一碰就掉渣，馅料用的是椰蓉，甜而不腻香而不冲，将开口处的椰蓉烤制微微发焦的状态，完全没有苦味，只有椰蓉的奶香。这款椰蓉酥入口外酥内香，完美！下面配方是10个的量，经常看我食谱的知道我做的甜点都不是那种齁甜的，就...
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延禧荷花酥的做法和图解 好吃的延禧荷花酥家常做法

  • 延禧荷花酥

  • 乾隆最爱吃的宫廷御用点心形似含苞欲放的荷花层层分明的酥皮宛如片片花瓣椰蓉蛋黄花蕊夹馅松软香甜一款内涵和颜值并存的点心小小一颗真的太可爱了用料【水油皮】中筋面粉160克猪油56克清水60克细砂糖30克【油酥】低筋面粉140克南瓜粉2克抹茶粉2克红曲粉2克猪油60克【馅...
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荷花小酥的做法和图解 好吃的荷花小酥家常做法

  • 荷花小酥

  • 这个是无意间在网上搜点心的时候看到一个小姐姐发的心情，说是朋友从杭州带给她的，瞬间被它的颜值吸引，然后就特想自己做，她发的图片层次从外到内是粉色、白色以及绿色内馅，很小清新。所以也想参照这个颜色做，但网上大部分都是椰蓉豆沙等，没有我想要的，只能用抹茶馅和和外酥结合啦...
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流心荷花酥的做法和图解 好吃的流心荷花酥家常做法

  • 流心荷花酥

  • 早就沉迷于这款点心的美貌终于做啦而且很成功馅是自己调的炸完是流心的状态不仅好看而且好吃必须留记录此方可做10朵荷花酥用料馅料核桃仁50克白芝麻20克鸡蛋黄1个黄油23克糖20克淀粉10克水油皮番茄汁37克猪油27克糖6克中筋粉90克油酥低筋粉32克猪油16克流心荷花酥的做法...
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椰蓉荷花酥的做法和图解 好吃的椰蓉荷花酥家常做法

  • 椰蓉荷花酥

  • 用料水油皮（红）：中筋面粉200g水100g红曲粉5g猪油40g细砂糖50g水油皮（白）：中筋面粉200g猪油40g水100g细砂糖50g油酥：中筋面粉360g猪油180g椰蓉馅：椰蓉130g细砂糖50g鸡蛋1个无盐黄油（室温软化）60g椰蓉荷花酥的做法把油皮（白）的材料加入和面机进行和面和至面团光滑成团，可以拉出膜即可（出...
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荷花宴——荷花甘露佐炼乳伴酥炸荷花花瓣的做法步骤及图解,美味正宗的荷花宴——荷花甘露佐炼乳伴酥炸荷花花瓣做法

  • 荷花宴——荷花甘露佐炼乳伴酥炸荷花花瓣

  • 这是一道有趣的甜品。酥炸荷花花瓣，拌上炼乳，入口酥脆，甜美温暖❤️用料荷花花瓣10-12片鸡蛋1个面粉15克食用油（用于油炸）150-200克炼乳一大勺荷花宴——荷花甘露佐炼乳伴酥炸荷花花瓣的做法荷花清洗干净。其中两片用温开水泡着，泡出荷花水（甘露），可以适当加一点点冰糖或者蜂蜜。当...
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荷花酥记录的做法和图解 好吃的荷花酥记录家常做法

  • 荷花酥记录

  • 第一次做，不满意，明天再试试用料低筋面粉70克（干油酥）猪油35克（干油酥）水油皮水65克低筋面粉130克细砂糖10克猪油13克椰蓉馅料克椰蓉50克蛋黄20克糖粉20克黄油20克荷花酥记录的做法拍照还是挺好看的...
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素油版荷花酥的详细做法大全,简单又营养的素油版荷花酥做法

  • 素油版荷花酥

  • 离我所在的城市两个半小时的车程，有一个国家公园叫pointpeleenationalpark.里面有一个特别大的荷花湖。入湖处可以租到canoe，划着船，吹着小风，看着两边的蒲苇荡，经过一片弯弯曲曲的河道，河道上开满了waterlily。之后划到湖的后面突然眼前开阔了，一大片一大片的荷花映入眼帘，只不...
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椰蓉荷花酥 | 荷花酥（开口酥）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉荷花酥 | 荷花酥（开口酥）做法

  • 椰蓉荷花酥 | 荷花酥（开口酥）

  • 我喜欢荷花不仅仅是因为它舞姿优雅动人，也不仅仅是因为它的用途广泛具有实用价值。而是因为它象征着在污浊环境中仍能洁身自好的人；象征着追求自由、理想、不受世俗羁绊的独立的自主的生活。所以突发奇想的想到了可口的【椰蓉荷花酥】与大家分享用料红色水油皮：中筋面粉100g...
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美腻荷花酥的做法和图解 好吃的美腻荷花酥家常做法

  • 美腻荷花酥

  • 做的过程并没有特意拍图，本食谱仅供个人留存记录。用料油皮：中筋面粉120克猪油（固态）40克赤藓糖醇20克盐0.5克水饴5克水44克油酥：中筋面粉110克猪油（固态）55克馅料：奶黄馅75g拿铁馅84g美腻荷花酥的做法切三刀，六个瓣，要切到露出馅拿铁馅每个14g奶黄馅每个12.5g买的市售猪油，平时放冷...
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宫廷荷花酥的详细做法大全,简单又营养的宫廷荷花酥做法

  • 宫廷荷花酥

  • 舌尖上的《延禧攻略》~外表美观，颜色艳丽，在给视觉带来强烈冲击的同时，也令味蕾得到充分满足。怪不得大猪蹄子小时候那么爱吃！用料1.油皮：中筋面粉190克奶粉20克猪油60克白砂糖20克盐2克水100克红曲粉2.5克2.油酥低筋面粉130克猪油70克3.椰蓉馅：黄油40克鸡蛋35克糖粉30克椰蓉10...
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双色荷花酥的做法和图解 好吃的双色荷花酥家常做法

  • 双色荷花酥

  • 跟着头露老师学习的作品，不是原创，只是给自己做一个记录。我另外又写了个抹茶奶黄酥的菜谱，可以一起看看哦用料低筋面粉（油皮）130克水65克糖8克猪油8克低筋面粉（油酥）75克猪油35克抹茶粉4克红曲米（2克）双色荷花酥的做法工欲善其事必先利其器，论工具的重要性😄找师傅帮忙做的。做好...
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荷花酥的做法和图解 好吃的荷花酥家常做法

  • 荷花酥

  • 岁末迎新春，又是把盏言欢的幸福时刻。我们最期盼的就是跟家人吃上一顿团团圆圆的年夜饭。除了必备的开胃前菜、大鱼大肉，对于我来说，年夜饭的压轴好戏必须是一道精致美味的甜品，这样整个年夜饭才算圆满完美^_^今年我准备为家人复刻一道精致的宫廷点心——荷花酥。“出淤泥而...
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跟着大厨学做「荷花酥」夏天正当时❤️的做法步骤及图解,美味正宗的跟着大厨学做「荷花酥」夏天正当时❤️做法

  • 跟着大厨学做「荷花酥」夏天正当时❤️

  • 荷花酥作为一道经典杭州点心，名儿很美，颜值也是极高的。周末跟着大厨学做了一回，好吃又好看。📚原料清单（25个）白面团：250g面粉，50g猪油，100g水红面团：250g面粉，50g猪油，100g水，3g红曲粉油酥：50g猪油，100g面粉（1:2比例）内陷：红豆沙若干💫制作过程1⃣️将三份原材料依次和面，天热建议将油酥在...
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荷花酥的详细做法大全,简单又营养的荷花酥做法

  • 荷花酥

  • 俗话说，爱美之心人皆有之。尤其是当艺术与美食相结合时，更让人陶醉。我也不能免俗，每次看到美丽的食物，就中毒了，非要尝试一下不可，这次就试着做了一回荷花酥。荷花酥是一款中式传统酥皮点心，使用水油皮和油酥面团制作，经油炸后酥皮层层散开，形似莲花开放，美不胜收。我今天做的其实...
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紫薯荷花酥的做法和图解 好吃的紫薯荷花酥家常做法

  • 紫薯荷花酥

  • 缘于我闺蜜圈的朋友怀孕时非常想吃的一款点心，即美味又赏心悦目！由于当时没有空档焙制，所以心里一直记挂着，今天终于抽空了却心愿啦！话说我家儿子放学回家看到刚刚出炉的点心，二话不说不管已经马上要吃饭了拿起一个就开啃，直呼好吃，酥柔而不腻！哎-----还没完，饭后没多久又消灭两个，...
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椰香荷花酥的做法和图解 好吃的椰香荷花酥家常做法

  • 椰香荷花酥

  • 进阶课上改良了一个荷花酥的方子，没想到得到美粉的一致好评，记录在这里方便查找～用料椰蓉馅：椰蓉60克鸡蛋（50-55克左右）1个白砂糖30克黄油30克奶粉30克蔓越莓干20克盐2克油酥：中筋面粉140克猪油70克水油皮：水80克中筋面粉180克猪油65克白砂糖20克红曲粉2克椰香荷花酥的做法椰蓉馅...
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宫廷荷花酥的做法和图解 好吃的宫廷荷花酥家常做法

  • 宫廷荷花酥

  • 荷花酥是古代宫廷传统糕点。荷花酥的形状酷似含苞欲放的荷花，如含羞少女，酥层清晰酥脆，美出意境。荷花酥在油锅里绽放的那一刻，整个心都安静了，世间真的有如此美丽又好吃的食物。自己亲手做的，更是无比荣耀感。一起为家人做一份颜值高出天际的美味点心吧……此点心是一年前做的...
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酥脆荷花鱼香煎荷花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆荷花鱼香煎荷花鱼做法

  • 酥脆荷花鱼香煎荷花鱼

  • 家人们都爱吃小鱼儿，闲小刺麻烦，所以做了道酥脆鱼。用料油500克鸡蛋1个盐2勺料酒3勺淀粉3勺酥脆荷花鱼香煎荷花鱼的做法荷花鱼洗干净加盐料酒淀粉腌制30分钟炸的时候粘点蛋液油温5成热下锅炸炸至表面金黄色即可酥脆爽口出锅啦炸的过程要稍微翻动防止烧焦表面小贴士这道菜也...
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流心荷花酥的详细做法大全,简单又营养的流心荷花酥做法

  • 流心荷花酥

  • 来自于杭州的著名点心——荷花酥，我稍微做了一点点改变，把它变成了可以心动的流心荷花酥，哈哈，但这次偷了个懒，直接用的成品流心，冻不硬，所以直接挤到馅里的，看后面的时间，有空拍个自己做的流心馅视频，你们先看看这个荷花酥的大概做法，其实跟蛋黄酥的做法是一模一样的...用料油皮低...
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三色荷花酥的做法和图解 好吃的三色荷花酥家常做法

  • 三色荷花酥

  • 荷花酥本来是中式点心，用油炸的。但是我不喜欢油炸，就做了烤箱版。不喜欢猪油，就用的玉米油，一样的酥得掉渣。用糖量我减到了最少，再少口感就不好了（我用的金装太古白砂糖），如果你的糖不甜可能还要适当增加。面粉的水根据自己面粉的含水量加减。水油皮和油酥的软硬度要一致。不能...
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多彩蛋黄酥，荷花酥，樱花酥的做法步骤及图解,美味正宗的多彩蛋黄酥，荷花酥，樱花酥做法

  • 多彩蛋黄酥，荷花酥，樱花酥

  • 纪念一下第一次做的彩色花式酥，10个酥的量，刚好一盘用料水油皮：高粉120g猪油40克水50克油酥低筋面粉80克猪油40克馅料蛋黄6个豆沙120克椰丝适量鸡蛋1个糖20克蔬菜粉0.5-1克/个多彩蛋黄酥，荷花酥，樱花酥的做法水油皮料混合，静置2小时，分成5等份，其中4分原色，一份加蔬菜粉；酥油混合分...
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香酥荷花瓣的做法和图解 好吃的香酥荷花瓣家常做法

  • 香酥荷花瓣

  • 用料水，淀粉，盐，花椒粉，味素少许鲜荷花花瓣两朵香酥荷花瓣的做法将荷花瓣洗净挑拣好将淀粉，盐，花椒粉，味精适量，加少许清水调成稀糊油温不要太高，将荷花瓣挂糊下锅油炸待油锅中荷花瓣由软变脆硬，即捞起控油装盘成品图从声音上感受一下荷花瓣的香酥😂😂😂小贴士淀粉糊调的时候加一点...
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荷花酥饼的做法和图解 好吃的荷花酥饼家常做法

  • 荷花酥饼

  • 又到了一年一度的荷花季，我每年都会做一次荷花酥一次菊花酥。实在是季节性的东西，一年一次，足矣^_^用料荷花4朵糖60g面粉180g猪油60g糖10g水80g面粉170猪油80荷花酥饼的做法荷花花瓣洗净晾干水加入白糖，揉拌找个东西捣烂面团揉成水油皮和油酥每个面团分成十小份水油皮包住油...
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