![简单易学的自制果味年糕美食做法]( "简单易学的自制果味年糕美食做法")
- 每年春节，总是要做些年糕，不管能吃多少，关键是寓意年年高，这么好的彩头怎能不要。说起这年糕，种类还真多，比如北方的白糕、塞北的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕...最早的年糕是为了年夜祭神，岁朝供祖先的，后来逐渐演变成为春节的传统食品。年糕不仅是一种节日美食，更...
- 31991
![自制年糕煎着吃更美味的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕煎着吃更美味做法]( "自制年糕煎着吃更美味的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕煎着吃更美味做法")
- 突然想吃年糕，还想煎着吃，最好配上日本红豆粥……行动派就是我！一边在家办公，一边陪娃学习，不到一个小时搞定晚餐……用料粘米粉120克糯米粉60克温水125克（粉不同，上下浮动2克）自制年糕煎着吃更美味的做法亚洲超市购买，泰国产！加入温水，和面！和成面团！分成6等份，醒6分钟！手可以抹点油，轻...
- 21469
![快手年糕汤（自制年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的快手年糕汤（自制年糕）做法]( "快手年糕汤（自制年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的快手年糕汤（自制年糕）做法")
- 想吃年糕，可是买不到……刚好前几天元宵节为了包汤圆买了袋糯米粉还没用完，就想到自制年糕啦~其实和年糕口感还是有点区别，没有那么硬，有点像麻薯，糯糯的，特别Q~最主要的就是快手家常，糯米粉很好和，一个人想吃多少自己做，也可以避免因为买了一堆年糕要赶紧吃完的紧迫感啦^_^冷天一...
- 18170
![自制年糕（老干妈炒年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕（老干妈炒年糕）做法]( "自制年糕（老干妈炒年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕（老干妈炒年糕）做法")
- 妈妈想吃年糕，就做给她吃，她说外面的年糕胶很多，又很硬，还是自家做的好吃用料粘米300g糯米粉50g白糖、盐、水适量老干妈辣酱、菜心粒适量自制年糕（老干妈炒年糕）的做法用少量凉水把50g糯米粉搅成小团，再倒入300g粘米粉，加凉水和面，分成三个小团。砧板抹油，把面团放砧板上搓成条状。...
- 26328
![自制白年糕/方块年糕的做法步骤及图解,美味正宗的自制白年糕/方块年糕做法]( "自制白年糕/方块年糕的做法步骤及图解,美味正宗的自制白年糕/方块年糕做法")
- 买了四斤泰国蛇牙长糯米，正愁着不知道怎样用了它，就在网上看到了白年糕（方年糕）的做法。口感不输日式年糕哟，主要自己做，省钱💰。用料长糯米500克无味色拉油适量厨师机1台自制白年糕/方块年糕的做法我用的是这个搅拌器糯米提前一夜浸泡。①长糯米与圆糯米的区别：长糯米吸水量高...
- 17709
![简单易学的美味自制年糕美食做法]( "简单易学的美味自制年糕美食做法")
- 大热天的都没人愿意烧菜╮(╯▽╰)╭这几天一直烧年糕，就琢磨出还不错的年糕烧法😊分享给你们用料准备食材:大蒜2瓣洋葱半个胡萝卜1根青椒/尖椒1个番茄1个腊肠/香肠2根韭菜/香葱适量年糕适量调料:盐酱油番茄酱清水美味自制年糕的做法准备食材，我这边忘了把洋葱放进去了≧﹏≦...
- 15618
![自制红豆年糕的详细做法大全,简单又营养的自制红豆年糕做法]( "自制红豆年糕的详细做法大全,简单又营养的自制红豆年糕做法")
- 用料红豆10g糯米250g水适量糖20g（喜糖可多加）玉米油适量保鲜膜适量自制红豆年糕的做法红豆提前用水侵泡一晚，糯米提前用水浸泡2-3小时，忽略乱入的糙米，我还做了其他东西，请忽略他们的用量。红豆和糯米滤水和直接放入蒸格，大火蒸40分钟蒸好后将糯米趁热放入面包机搅拌15分钟，然后...
- 23404
![自制脆皮雪糕 | 原味/水果味的做法步骤及图解,美味正宗的自制脆皮雪糕 | 原味/水果味做法]( "自制脆皮雪糕 | 原味/水果味的做法步骤及图解,美味正宗的自制脆皮雪糕 | 原味/水果味做法")
- 为了平衡使得脂肪含量不那么高，选用酸奶和淡奶油1：1的比例，冰渣感还是有一些，但是个人觉得可以接受。要没有冰渣感，要不加大脂肪含量，要不加乳化剂，要不用冰激凌机。家里制作肯定在健康、口感、方便程度之间选择，该配方是我平衡之后觉得比较推荐的哦。我们试了光明如实酸奶，和恩波...
- 8971
![自制甜年糕的做法和图解 好吃的自制甜年糕家常做法]( "自制甜年糕的做法和图解 好吃的自制甜年糕家常做法")
- 念念不忘小时候家里蒸的年糕，试过很多偷懒的法子，都差太远了。揉年糕要力气大，不怕烫，这两点我都做不到。怎么办？让面包机来试试吧，效果很令人惊喜。口感相当接近了呢！用料粳米200克糯米粉300克白糖60克红枣、核桃适量猪油一小勺自制甜年糕的做法米淘洗后浸泡一昼夜。沥水后重新...
- 9251
![家庭自制年糕（浙江台州风味）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制年糕（浙江台州风味）做法]( "家庭自制年糕（浙江台州风味）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制年糕（浙江台州风味）做法")
- 在老家台州，临近过年就会有做年糕的机器来村里，停留几天再去下一个村子。记忆中，做年糕麻糍那天村里会格外热闹。然后很多个中午，我们的午餐就是汤糕，炒糕，加肉加蛋加海鲜，加各种好吃的配料。人在外地，突然特别想念家里的糕，尝试了一些方子，自制了几次，超市里也买过，但是都觉得很软，没...
- 33034
![自制年糕条的做法和图解 好吃的自制年糕条家常做法]( "自制年糕条的做法和图解 好吃的自制年糕条家常做法")
- 有一部分厨友留言说看不明白，所以更改了一下，尽量写的详细一些哈哈哈，就是想吃，所以自己动手做了～～～（因为第一次做，不知道成功吗，所以没有步骤图，不明白的宝宝可以去看看下厨房其他的有图步骤就能理解了，我这配方做出来的口感不比外面的差）配方没有精准的用量，可以凭个人喜欢自由发挥。...
- 26184
![自制年糕的详细做法大全,简单又营养的自制年糕做法]( "自制年糕的详细做法大全,简单又营养的自制年糕做法")
- 时间：约30-50分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料糯米200g清水200g红糖40g清水20g熟黄豆粉40g自制年糕的做法糯米洗净，加相等重量的清水。浸泡一夜，泡到糯米充分吸水，米粒可以用手指碾碎。把糯米和清水都倒进电饭煲，开一个煮饭程序，把糯米煮熟，然后用铲子搅散一点。煮好的糯米饭放进...
- 20421
![自制年糕和韩式年糕条的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕和韩式年糕条做法]( "自制年糕和韩式年糕条的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕和韩式年糕条做法")
- 过年宅在家，翻出闲置的糯米粉和粘米粉，做个年糕吧用料粘米粉一包糯米粉一包水适量自制年糕和韩式年糕条的做法糯米粉和粘米粉，大概1：1，混合。一点点加入凉水，边加边把水搓匀，加到手捏粉成团，一扒拉团就散开的状态就可以了蒸屉放纱布，倒入粉，盖盖子，水开后蒸25-30分钟蒸好了倒出来趁...
- 19765
![自制脆皮年糕的详细做法大全,简单又营养的自制脆皮年糕做法]( "自制脆皮年糕的详细做法大全,简单又营养的自制脆皮年糕做法")
- 转自微博美食博主：小马吃了咩用料年糕100克自制脆皮年糕的做法见视频见视频...
- 27793
![自制年糕（香葱年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕（香葱年糕）做法]( "自制年糕（香葱年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕（香葱年糕）做法")
- 肉姐的方子用料糯米粉2cup盐1tbs热水3/4cup自制年糕（香葱年糕）的做法将三种材料和到一起，直到有黏度，类似和面，可根据气温和糯米粉吸水性调整水分用量用保鲜膜盖住，一端留部分缝隙，放在微波炉里高火加热2分钟取出搅拌均匀，继续加热两分钟在桌面上涂上芝麻油，待上述冷却片刻，即可进...
- 8143
![果味年糕的做法和图解 好吃的果味年糕家常做法]( "果味年糕的做法和图解 好吃的果味年糕家常做法")
- 用料年糕醪糟无馅小汤圆橙汁淀粉糖黄瓜圣女果黄桃橙子菠萝乳瓜等果味年糕的做法水果切成适当大小块年糕煮熟加糖用橙汁醪糟糖熬成汁年糕煮熟直接捞到调好的汁里小火放水果加点勾芡淀粉烧开就可以出锅装盘...
- 32791
![自制年糕条的详细做法大全,简单又营养的自制年糕条做法]( "自制年糕条的详细做法大全,简单又营养的自制年糕条做法")
- 糯米最简单特色的做法，记住这一点，秘制一次可放半年，好吃健康用料糯米粉大米粉自制年糕条的做法首先需要准备：糯米粉大米粉碗中加入大半碗糯米粉小半碗大米粉加水搅拌成絮状再上手揉成光滑的面团取小块搓成圆球再搓成长条状模具底部刷油防止沾粘放入搓好的长条上锅用大火蒸20...
- 11964
![年糕自制的做法和图解 好吃的年糕自制家常做法]( "年糕自制的做法和图解 好吃的年糕自制家常做法")
- 用料糯米粉60克粘米粉120克温水110克年糕自制的做法糯米粉跟粘米粉称完放一起热水55克冷水55克，就变成温水揉成这个样子，放五分钟，就差不多了，不会像面粉一样可以揉成团分成几个团，跟作汤圆有点相似，搓成椭圆形放五分钟轻轻按压一下，冷水上锅中火30分钟就可以了温热可以切片沾糖...
- 18801
![年味～自制彩蔬年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年味～自制彩蔬年糕做法]( "年味～自制彩蔬年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年味～自制彩蔬年糕做法")
- 过年做点不一样的年味～彩蔬年糕，既漂亮又营养，无论是蒸熟着现吃，还是晾凉了切片煮着吃或者是炒着吃，都有着不一样的风味，更重的是寓意吉祥～过年吃年糕寓意着家人的生活、工作一年比一年提高，孩子的学习成绩一年比一年好（高）。年糕有红、黄、白三种颜色。象征金和银。也有诗人赞美年...
- 6217
![自制年糕的做法和图解 好吃的自制年糕家常做法]( "自制年糕的做法和图解 好吃的自制年糕家常做法")
- 用料糯米粉500（如果不喜欢太黏，可以加点粘米粉）500克温水160～170克自制年糕的做法将食材搅拌均匀，放蒸锅上蒸熟。然后倒出，趁热揉透，多揉一会，然后揉成长条等放凉了切成片成了...
- 28982
![年年有魚，自制鯉魚年糕一年年高的做法步骤及图解,美味正宗的年年有魚，自制鯉魚年糕一年年高做法]( "年年有魚，自制鯉魚年糕一年年高的做法步骤及图解,美味正宗的年年有魚，自制鯉魚年糕一年年高做法")
- 年年有鱼，年年高，吉祥，喜庆，好喜欢，祝大家年年有余，年年高，幸福快乐每一天，天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料糯米粉180克白糖25克椰浆250食用色素20克澄面70克水年年有魚，自制鯉魚年糕一年年高的做法椰汁白糖水倒在锅中，不停搅拌，使糖溶化晾后备用。糯米澄粉筛一下，然后倒入备...
- 22640
![自制糯米年糕（白果）的做法步骤及图解,美味正宗的自制糯米年糕（白果）做法]( "自制糯米年糕（白果）的做法步骤及图解,美味正宗的自制糯米年糕（白果）做法")
- 爱吃年糕的我喜欢它炒，煮，煎，炸，特别是烧烤里的年糕，必点，自己做的年糕嚼劲没有买的Q点，但是还是比较健康好吃的，年糕我试了两次，不同的用量，发现已下这个量是我喜欢的，喜欢大家会喜欢，做法很简单。用料糯米粉300克粘米粉（大米磨的粉）200克温水350克食用油（可放可不放）10克盐（可放可不放）1...
- 18645
![自制，火龙果奶香年糕的做法步骤及图解,美味正宗的自制，火龙果奶香年糕做法]( "自制，火龙果奶香年糕的做法步骤及图解,美味正宗的自制，火龙果奶香年糕做法")
- 我外婆是广东人，小时候她会蒸软糯可口的赤豆糕给我吃。而我奶奶是绍兴人，她以前常做的是香甜的油煎桂花糖年糕😘多年以后，根据回忆中的味道摸索了下，我做了结合版的火龙果奶香年糕，小火油煎后蘸上白糖，外脆内糯妙不可言👍🏻美食有时就是一种记忆，在岁月中不断改良并传承下去～🌹用...
- 6000
![自制小年糕的做法和图解 好吃的自制小年糕家常做法]( "自制小年糕的做法和图解 好吃的自制小年糕家常做法")
- 很简单无需捶打不添加各种胶天然健康当然也不是特别Q毕竟没有添加剂和捶打话说回来买的那种特别Q的有哪家能是真正用捶打来增加Q弹度的呢😄做好后切薄片冷冻可以解锁各种年糕吃法粘米粉（也就是大米粉）和糯米粉的比例是二比一用料粘米粉120克糯米粉60克温水125克自制小年糕...
- 11069
![用自制红豆馅做点心④-红豆年糕，年味飘香年年高的做法步骤及图解,美味正宗的用自制红豆馅做点心④-红豆年糕，年味飘香年年高做法]( "用自制红豆馅做点心④-红豆年糕，年味飘香年年高的做法步骤及图解,美味正宗的用自制红豆馅做点心④-红豆年糕，年味飘香年年高做法")
- 说到吃年糕，很多人认为只有在过年过节的时候才会吃，但其实大寒节气时节，也有吃年糕习俗，老北京认为大寒节气吃年糕不仅能驱寒，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。在家自制年糕很容易，除了做成原味，还可以添加辅料做成枣年糕、豆年糕、什锦年糕等。之前...
- 16864
烹调屋
