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咸鱼咸饭的做法食谱

咸鱼咸饭的做法和图解 好吃的咸鱼咸饭家常做法

  • 咸鱼咸饭

  • 一个胡（福）建妹子教的啦。用料咸鱼干洋葱米饭生抽盐咸鱼咸饭的做法淘米，大米和水按照1：1.7的比列放入电饭煲中。待用咸鱼干手撕成条，除去鱼骨，切丁。洋葱切丁。热油，将洋葱、咸鱼放进去炒两下，加生抽。再炒两下出锅前加少量水。将炒锅中的东西倒进电饭煲中。加少量盐。盖盖等熟。...
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超地道腊肠虾干咸蛋咸鱼煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的超地道腊肠虾干咸蛋咸鱼煲仔饭做法

  • 超地道腊肠虾干咸蛋咸鱼煲仔饭

  • 身为一个广东妹子，所谓海陆空都齐的广东菜都浅尝一二。其中，广式经典怎么少的了煲仔饭！这篇就介绍一下广式煲仔饭，食材可以根据喜好自由添加，但是不要脱离广式的宗旨，要不然也不是地道了。用料咸蛋2个黄埔腊肠2根虾干若干咸鱼若干姜丝、葱粒适量酱汁适量超地道腊肠虾干咸蛋咸鱼...
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鲳鱼咸鱼的做法和图解 好吃的鲳鱼咸鱼家常做法

  • 鲳鱼咸鱼

  • 用料鲳鱼条盐鲳鱼咸鱼的做法新鲜鲳鱼买回家清洗后抹盐腌制四至五小时，就可晾晒，不喜欢太干的晾晒短几天就可以封存冻起了。...
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咸鱼的做法和图解 好吃的咸鱼家常做法

  • 咸鱼

  • 用料咸鱼1条食用油适量咸鱼的做法热锅，倒油，热油后放腌过的咸鱼，（太咸的话可以洗一下再下锅）两面煎至金黄（每面3-5分钟左右），变软筷子可以很容易插动出锅。...
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咸鱼蒸草鱼的详细做法大全,简单又营养的咸鱼蒸草鱼做法

  • 咸鱼蒸草鱼

  • #食物对比美学#不同味型食材的冲突融合，咸鱼的腐渍味，提升了草鱼的新鲜和甘甜。草鱼虽等闲，因为咸鱼的提醒，产生了戏剧性的张力。文人书上说，这道菜叫【咸鱼蒸草鱼】。用料咸鱼若干条草鱼1条姜10片盐若干克咸鱼蒸草鱼的做法①草鱼洗净剁块，生姜切丝；②热锅加香油、草鱼、咸鱼和...
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咸香下饭客家菜—咸鱼蒸五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的咸香下饭客家菜—咸鱼蒸五花肉做法

  • 咸香下饭客家菜—咸鱼蒸五花肉

  • 作为一名客家人，爱吃咸鱼，爱吃五花肉。最近去吃煲仔饭，妹子说想吃咸鱼五花肉。那今天就蒸一盘。咸鱼是网上买的梅香马鲛鱼，做了两次咸鱼茄子，味道还是很香的。用料咸鱼1块五花肉1条姜丝1把盐一点生抽1勺腐竹100克生粉半勺咸香下饭客家菜—咸鱼蒸五花肉的做法腐竹掰成小段，用清...
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咸鱼茄瓜（少油没咸鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄瓜（少油没咸鱼版）做法

  • 咸鱼茄瓜（少油没咸鱼版）

  • 咸鱼茄瓜，正宗的是要用梅香咸鱼的，只是现在梅香咸鱼靓的不多，或者有些人接受不了梅香咸鱼，就搞个没有梅香咸鱼但有咸鱼味道的版本。用料茄子1个瘦肉虾酱糖生粉生抽姜蒜蓉咸鱼茄瓜（少油没咸鱼版）的做法茄瓜切块，用清水泡泡，抓出水，晾干备用猪肉本来应该用五花肉的，我孩子怕肥，改用瘦...
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咸香的 紫菜咸粥/咸饭的做法步骤及图解,美味正宗的咸香的 紫菜咸粥/咸饭做法

  • 咸香的 紫菜咸粥/咸饭

  • 粥适合早餐吃，饭适合午餐吃。真是一锅出，顶多再单炒个绿叶菜就够了。用料五花肉贡肉瑶柱干鱿鱼干干香菇木耳洋葱芹菜胡萝卜少量玉米粒少量青豆少量青蒜少量大米生抽盐糖食用油干紫菜姜咸香的紫菜咸粥/咸饭的做法1、预备瑶柱、鱿鱼干提前泡水。2、香菇和其他菌类泡水。3、木...
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葱油咸鱼饭的做法和图解 好吃的葱油咸鱼饭家常做法

  • 葱油咸鱼饭

  • 谨以此菜谱送给每一条咸鱼！之前一直觉得海鲜炒饭不如肉类香，前几天在厦门吃了咸饭，研究了一下菜谱，发现有葱油，觉得可以一试。于是有了这道冰箱库存清理专用菜。用料鸡蛋1-2个海鲜随意（这里用了70克鱿鱼，也可以是虾仁）玉米粒半根洋葱1个蒜适量葱油2勺（30ml）蚝油2/3勺（10ml）盐适量洋葱...
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咸肉烧咸鱼的做法和图解 好吃的咸肉烧咸鱼家常做法

  • 咸肉烧咸鱼

  • 家乡的美味，不像熏肉熏鱼一般的烟熏味儿。感谢时代的发展，让咸鱼咸肉这样的美味可以在冰箱里留存到春天，偶尔尝起来着实回味无限！用料咸鱼3小块咸肉一小块大蒜蒜叶两根姜片四片老抽两勺料酒一勺生抽一勺糖5克花椒20粒干辣椒一个咸肉烧咸鱼的做法咸鱼提前泡软，多换几次水火腿咸...
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咸鱼界的清流，大乌咸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼界的清流，大乌咸鱼做法

  • 咸鱼界的清流，大乌咸鱼

  • 广东阳江，自家渔船捕捞，需要购买海鲜或海味干货，可➕V17520691302大乌鱼补肾益精气，夏天没胃口，适合吃咸鲜味，咸鱼蒸猪肉就最适合！用料大乌咸鱼半条半肥瘦猪肉适量姜丝适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量咸鱼界的清流，大乌咸鱼的做法这是腌了2夜的大乌，咸度刚刚好！我一个人在家，切一截尾...
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咸鱼干（咸黄花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼干（咸黄花鱼）做法

  • 咸鱼干（咸黄花鱼）

  • 姑姑教的，自己留存着下次看用料料酒盐黄花鱼花椒白酒八角咸鱼干（咸黄花鱼）的做法腌制黄花鱼：晚上杀好洗干净（后背开，肚子不切，分开），水沥干，喷上点白酒，这样不容易坏。另外盐八角花椒炒一炒，晾凉后给鱼均匀抹上，放冰箱腌制一晚，太阳下晒4-5天（没有太阳的话，要通风处），防止苍蝇！！！即食只需要晒...
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咸鱼茄子煲（咸鲜下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（咸鲜下饭菜）做法

  • 咸鱼茄子煲（咸鲜下饭菜）

  • 粤式咸鱼茄子煲是一道历史达百年之久的传统粤菜。菜品口味咸鲜，茄子入口软嫩，吸收了咸鱼的鲜香味道，非常下饭。用料食材茄子250克咸鱼30克五花肉20克干葱5克小葱5克大蒜10克生姜10克红杭椒10克鸡蛋1只调味料盐2克味精5克糖4克生粉5克老抽3克色拉油1000克咸鱼茄子煲（咸鲜下饭...
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咸饭/菜干饭/泉州咸饭的做法步骤及图解,美味正宗的咸饭/菜干饭/泉州咸饭做法

  • 咸饭/菜干饭/泉州咸饭

  • 好吃就完事！写在前面，认真看好吗！没办法称水就按自己平时的来，先把米水混合再把水倒出来搁一边，不然炒了菜再加水你会觉得水不够！米100g的话就加110g的水，米水比例1:1.1。希望能看懂！以此类推其余材料都看米的多少，还有看自己喜欢！我做任何咸饭都这样，但是你要是用新鲜的青菜，比如包...
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咸饭的做法和图解 好吃的咸饭家常做法

  • 咸饭

  • 用料香菇5朵干贝15粒虾仁5只培根4片洋葱半个蒜半个姜少量小葱1把咸饭的做法秋田小町加一把糯米，浸泡二十分钟后沥干备用。培根切条，虾去皮去虾线，备用。香菇干5朵，干贝若干泡发，香菇干切条备用。蒜末，姜末，洋葱圈，小葱备用。加油，倒入蒜末姜末洋葱圈爆香，倒入沥干的米，炒出香味，倒入...
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咸鱼炒饭的做法和图解 好吃的咸鱼炒饭家常做法

  • 咸鱼炒饭

  • 用料咸鱼半条米饭3碗玉米香肠2根葱花8克盐2克咸鱼炒饭的做法马林鱼咸鱼泡水3小时，洗净，加油葱清蒸15分钟蒸米饭，待用咸鱼去骨，待用香肠切片，油炸入锅，煎至外焦酥，下咸鱼煎炸，再放入米饭翻炒，ok。...
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红烧咸鱼和咸鱼烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的红烧咸鱼和咸鱼烧豆腐做法

  • 红烧咸鱼和咸鱼烧豆腐

  • 用料咸鱼条老抽勺干辣椒个酱油勺姜片蒜瓣红烧咸鱼和咸鱼烧豆腐的做法咸鱼提前泡一夜，再开水里焯一下，泡一小时，洗净，晾干。放油，中小火煎鱼，放多点葱，姜花椒酱油胡椒粉鸡精，炒香，出锅放少许醋，葱丝。也可以做成咸鱼捎豆腐，可以提前扁点猪肉，大料，炒好鱼肉后，加开水，放豆腐，小火炖10分钟，豆...
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黄花鱼咸饭的做法和图解 好吃的黄花鱼咸饭家常做法

  • 黄花鱼咸饭

  • 用料大米2杯香菇20朵葱2根盐10克新鲜黄花鱼一条黄花鱼咸饭的做法把黄花鱼洗干净<。)#)))≦黄花鱼切块备用。香菇泡发，然后切小块备用。葱和姜也一并备好。大米洗干净后先泡水，等下煮起来的饭比较松软可口。热锅后，放入葱姜爆香。倒入黄花鱼煸炒。接着倒入，香菇也炒一下。最后...
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咸鱼（不咸好吃的咸鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼（不咸好吃的咸鱼）做法

  • 咸鱼（不咸好吃的咸鱼）

  • 用料咸鱼1生辣椒几只生姜几片大蒜几掰咸鱼（不咸好吃的咸鱼）的做法咸鱼太咸是因为浸的时间不够长，一般都是头天晚上浸在冷水里，浸十二小时＋去盐咸鱼切好，生姜大蒜辣椒切好锅里下油，待油烧热下生姜辣椒大蒜，再下点盐和生抽，翻炒几下下咸鱼翻炒几下，然后加点水淹没咸鱼，下白酒水煮沸，再...
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咸饭的详细做法大全,简单又营养的咸饭做法

  • 咸饭

  • 用料大米250左右干香菇6朵五花肉150克胡萝卜一根土豆一个葱头油酥适量咸饭的做法虾仁干～～有泡发15分钟左右也可以放干贝或海蛎干～～都要泡发放啥没有规定主要看个人喜好😊三层肉切成细条香菇切丁～～有泡发的香菇干胡萝卜切丁土豆切丁粳米红米～～有浸泡2个多小时也可以加点糯米口感有...
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「咸鱼食堂」咸鱼咕咾肉的做法步骤及图解,美味正宗的「咸鱼食堂」咸鱼咕咾肉做法

  • 【咸鱼食堂】咸鱼咕咾肉

  • ~咸鱼食堂周末特别篇~咸鱼咕咾肉一篇菜谱学三道菜。用料里脊肉200g鸡蛋1个青椒2个洋葱半个菠萝1/3个【咸鱼食堂】咸鱼咕咾肉的做法从小我妈就教育我凡事都要通过现象看本质，这个道理让我受益颇深。比如小学时候，同桌的女同学上课总是给我传小纸条，我立刻就知道了她是想干扰...
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咸鱼茄子煲（随意咸鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（随意咸鱼版）做法

  • 咸鱼茄子煲（随意咸鱼版）

  • 在外面吃的味道简直是敷衍，花了钱还吃不出个所以然来不如动动手慰劳下自己😊用料剥皮咸鱼2条（当然用其它咸鱼也行的，这种比较常见）茄子2条肉沫80-100克（看各人喜欢）蒜2粒葱1棵调味料:砂糖适量料酒半勺淀粉（生粉）少许生抽适量蚝油适量咸鱼茄子煲（随意咸鱼版）的做法咸鱼放水里泡泡，泡...
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咸鱼翻身，还是咸鱼——蒸咸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼翻身，还是咸鱼——蒸咸鱼做法

  • 咸鱼翻身，还是咸鱼——蒸咸鱼

  • 用料咸鱼几条食用油一点咸鱼翻身，还是咸鱼——蒸咸鱼的做法几日前家中寄来咸鱼若干，今天取出几条，用最简单的方法处理一下解解馋。干咸鱼需浸泡一会儿，根据腌制的咸度而定，我家的咸鱼不怎么咸，泡四五十分钟，若口重，减少时间即可。泡好后擦干水分，锅内油少许，油香味出，下鱼煎之。煎至...
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红烧咸青鱼块（咸香可口下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧咸青鱼块（咸香可口下饭）做法

  • 红烧咸青鱼块（咸香可口下饭）

  • 公司过年时发了条甘露青鱼，有二十斤重。我们这里传统都要腌青鱼吃的，切块腌好，过几天拿出来晒干，然后红烧或者清蒸，都是非常美味的。青鱼是吃螺蛳的，肉质很紧实。用料青鱼一段姜3片葱若干根黄酒或料酒少许生抽适量老抽适量油适量克糖适量水少许红烧咸青鱼块（咸香可口下饭）的做法...
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米饭咸咸圈的做法和图解 好吃的米饭咸咸圈家常做法

  • 米饭咸咸圈

  • 用料鸡蛋1只黄瓜少许胡萝卜少许香葱少许瓜子仁少许洋葱少许马苏里奶酪少许黄油适量黑芝麻装饰用米饭咸咸圈的做法切好食材米饭一碗黄油隔水融化把食材混合到米饭里加一个鸡蛋，加入黑胡椒，少许盐，搅拌均匀入模压实表面撒少许马苏里奶酪，放入烤箱，170℃中层10分钟脱模，淋上番茄酱...
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