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松软劲道不塌陷馒头的做法食谱

松软劲道不塌陷馒头的做法步骤及图解,美味正宗的松软劲道不塌陷馒头做法

  • 松软劲道不塌陷馒头

  • 纯属个人记录用用料低筋面粉500克白糖3克酵母5克温水250克松软劲道不塌陷馒头的做法1.把糖、酵母放入面粉中拌匀，温水分三次加入面粉中揉至表面光滑进行第一次发酵，室温20度左右的话一般两小时左右（具体看发酵情况，发至两倍大即可）2.将发酵好的面团排气，一般揉15分钟左右（具体看...
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简单易学的不塌陷松软戚风美食做法

  • 不塌陷松软戚风

  • 八寸戚风配方。记录用用料鸡蛋5个糖70克油80克牛奶80克低粉120克不塌陷松软戚风的做法分别称好...
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超软超劲道馒头-老面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的超软超劲道馒头-老面馒头做法

  • 超软超劲道馒头-老面馒头

  • “大大的馒头哪里来，白白的面粉做出来!”可爱的婆婆一边喝着小曲儿，一边尝着馒头，哈哈～(￣▽￣)用料中筋面粉100克水70克糖5克酵母1克以上是老面用料中筋面粉400克糖20克水200克以上是主面团用料超软超劲道馒头-老面馒头的做法70克水倒入保鲜碗，加1克酵母，搅拌均匀，倒入100克中筋面...
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馒头（保证不塌陷，小白实操）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头（保证不塌陷，小白实操）做法

  • 馒头（保证不塌陷，小白实操）

  • 用料面粉、水、酵母馒头（保证不塌陷，小白实操）的做法1、水面比1:2左右，看面粉吸水率适当增减，活好的面不粘手不粘盆为最好2、发面，面发好后尽量多揉一会儿，像洗衣服那种搓揉最好3、揉好的面分成大小均匀的面剂，再一个个揉圆成馒头胚子摆在蒸屉上，互相之间要留有空间4、锅中加水，烧...
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简单易学的松软不塌陷的包子美食做法

  • 松软不塌陷的包子

  • 用料酵母5克面粉500克水或牛奶250克玉米油或花生油一小勺白糖15克松软不塌陷的包子的做法🍀500克普通面粉和15克白糖倒入和面容器。(白糖的量可以按照个人口味添加，加糖可以辅助发酵)🍀准备250克不超过40度的温水。🍀将5克酵母倒入温水，搅拌溶解均匀。(我这里用的是安琪酵...
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松软有嚼劲的红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的松软有嚼劲的红糖馒头做法

  • 松软有嚼劲的红糖馒头

  • 红糖中还含有丰富的铁元素，对缺铁性贫血有一定的辅助效果，也能促进血液循环，到了秋冬季女性、老年人容易出现手脚冰凉的问题，日常做一些红糖发糕、馒头之类的主食，吃起来香甜，还能起到一定的养生作用。用料面粉300克红糖60克开水120克酵母3克红枣6颗松软有嚼劲的红糖馒头的做法...
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劲道白馒头的做法和图解 好吃的劲道白馒头家常做法

  • 劲道白馒头

  • 很想念八十年代的那种老面馒头，吃起来有面的醇香，嚼起来也不死板，有筋道。所以自己动手做了一次，味道挺不错的！用料水550g左右面粉（中筋粉以上）1000克酵母5克盐3克糖5-10克（视个人口味）蒸烤一体机110度20分钟完成后再焖个3-5分钟出烤箱劲道白馒头的做法1.和面。盆里加一小勺糖，我们...
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松软不塌陷的红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的松软不塌陷的红糖馒头做法

  • 松软不塌陷的红糖馒头

  • 宝贝很喜欢吃澳门大包家的馒头，今天下雨没出去买，家里有材料就自己做了！第一次发酵成功！用料红糖1汤勺温开水一大碗金龙鱼高筋面粉大概350克酵母1小盐勺松软不塌陷的红糖馒头的做法我用的小熊家的搅拌面棒，打蛋器两用的酵母是这个，菜市场买的金龙鱼高筋面粉小贴士我用温水先溶...
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南瓜发糕（松软可口、不塌陷）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜发糕（松软可口、不塌陷）做法

  • 南瓜发糕（松软可口、不塌陷）

  • 用料南瓜250克鸡蛋2个普通面粉350克酵母3克蔓越莓干适量葡萄干适量南瓜发糕（松软可口、不塌陷）的做法南瓜切成片，上锅蒸熟。用料理机把蒸熟的南瓜搅成泥状，待降温后，温热状态加入酵母粉，搅拌均匀。打入两个鸡蛋，搅拌均匀。加入普通面粉，边加边搅拌。搅成面糊状，面糊搅得干一点，发糕...
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简单易学的筋道不塌陷的馒头美食做法

  • 筋道不塌陷的馒头

  • 用料中筋面粉500克酵母5克温水一碗筋道不塌陷的馒头的做法温水化开酵母，倒入面粉盆中搅拌，觉得水不够可以再加点常温的水慢慢倒入，搅成面絮后用手揉，揉成团，盖上盖子醒10分钟左右。10分钟后揉起来就比较好揉且表面光滑，揉大概一两分钟后盖上盖子醒1.5-2小时左右。我放在有阳光...
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大包子 不塌陷非常松软的做法步骤及图解,美味正宗的大包子 不塌陷非常松软做法

  • 大包子 不塌陷非常松软

  • 女儿和老公特别喜欢吃面食，周末给他们做了大包子，他们喜欢吃东北酸菜猪肉馅，和小白菜猪肉馅的，我们家的最爱的大包子，你们可以尝试不同口味的馅，面皮非常非常重要，我经过几次失败后，终于找到非常松软的发面方法用料普通面粉500g酵母4g糖2g水250g—300（根据面粉吸水情况加水）面不要...
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电饭锅威风蛋糕（松软不塌陷）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅威风蛋糕（松软不塌陷）做法

  • 电饭锅威风蛋糕（松软不塌陷）

  • 用料鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉110克细砂糖90克白醋4滴玉米油60克电饭锅威风蛋糕（松软不塌陷）的做法分离蛋黄蛋清，用无水无油的盘装蛋清、蛋黄，蛋清一定不能混有蛋黄，把蛋清放冰箱冷藏10分钟待打发牛奶，玉米油，蛋黄，20g糖混合搅拌均匀，最后加入面粉，搅拌面粉要上下翻，无规律翻炒，直到面...
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不爆头！不塌陷！软绵绵好吃不腻，纸杯蛋糕🧁的做法步骤及图解,美味正宗的不爆头！不塌陷！软绵绵好吃不腻，纸杯蛋糕🧁做法

  • 不爆头！不塌陷！软绵绵好吃不腻，纸杯蛋糕🧁

  • 用料蛋黄6个约90g白糖20克口味适中不甜玉米油50克纯牛奶50克低粉100克柠檬汁/香草精几滴即可蛋白6个蛋白糖60克不爆头！不塌陷！软绵绵好吃不腻，纸杯蛋糕🧁的做法6个普通大小的鸡蛋（整蛋约50g大小），蛋清蛋黄分离，蛋黄中依次➕白糖➕玉米油➕牛奶，打蛋器Z字方式搅拌均匀筛入低筋面粉...
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超级松软细腻的可可戚风，不塌陷不回缩的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软细腻的可可戚风，不塌陷不回缩做法

  • 超级松软细腻的可可戚风，不塌陷不回缩

  • 用料鸡蛋3个🔸鸡蛋3个（每个带皮约55-60克左右低筋面粉50克过筛牛奶50克植物油30克糖40克可可粉12克柠檬汁2克超级松软细腻的可可戚风，不塌陷不回缩的做法1.蛋黄蛋清分离2.植物油加可可粉混合均匀，加入蛋黄、牛奶拌匀，筛入低粉，搅拌成细腻的面糊3️⃣蛋清中加入柠檬汁或者白醋，用...
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喷香松软不会塌版牛奶芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的喷香松软不会塌版牛奶芝麻馒头做法

  • 喷香松软不会塌版牛奶芝麻馒头

  • 这个牛奶芝麻馒头也是第一次做用料高筋面粉300克酵母3克牛奶180克伊力牛奶或者德运都可以黑芝麻粉35克黑芝麻粉加多了吃起来会有点苦涩食用盐1克白糖20克喷香松软不会塌版牛奶芝麻馒头的做法准备好面粉把芝麻粉白糖盐先拌在面粉里然后准备牛奶把酵母加放进牛奶里面也可以...
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刀切馒头轻松做，松软不塌陷，学会不用买的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头轻松做，松软不塌陷，学会不用买做法

  • 刀切馒头轻松做，松软不塌陷，学会不用买

  • 手残党也不用怕，压一压，卷一卷，切一切就可以啦。刀切馒头轻松做，过新年很多地方有蒸馒头的习俗，而我最喜欢吃这样的刀切馒头，它带着面粉天然的香，喜欢吃馒头的小伙伴可以试着我的做法，轻松做，越嚼越香。用料新良晶钻雪花面粉250克新良酵母3克新良酵母3克速溶咖啡5克刀切馒头轻松做...
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松软易揉有嚼劲的馒头的做法步骤及图解,美味正宗的松软易揉有嚼劲的馒头做法

  • 松软易揉有嚼劲的馒头

  • 包子、馒头通常都是用中筋面粉，我是觉得高筋面粉有嚼劲且比较香，很多人说高筋面粉做的馒头比较实，凉后会硬，通过实践，中西点心方法合用，省时省力又好吃先采用中种发酵，这应该是所谓的酵头，将时间错开，晚上做第二天用省时采用中种，揉面比较容易时，也省了北方馒头呛面这一步骤，揉出的面...
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白软，劲道的紫薯馅馒头的做法步骤及图解,美味正宗的白软，劲道的紫薯馅馒头做法

  • 白软，劲道的紫薯馅馒头

  • 用料面粉、酵母粉水、白糖白软，劲道的紫薯馅馒头的做法准备面粉，酵母粉，水和成面团，醒发醒发好的面团是这个样子滴！体积是不是比原来大一倍？进行揉面，排气，下小剂子紫薯，蒸熟，冷却加白糖，搅拌成泥小剂子，擀薄皮，放入紫薯泥，包好包好的面团顶端洒黑芝麻，用刀划十字口冷水上锅蒸熟，开吃吧！划...
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发糕，零失败，松软香甜，不粘牙，不塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的发糕，零失败，松软香甜，不粘牙，不塌陷做法

  • 发糕，零失败，松软香甜，不粘牙，不塌陷

  • 发糕简单快手又好吃，试过很多配方，分享这个我觉得最好的，不湿黏，不粘牙，不塌陷，蓬松柔软，气孔均匀，厨房小白也可以尝试哦方子量比较大，适合8寸圆模，如果是6寸模具所有材料减半。用料普通面粉320克（中筋）牛奶或水215克（我喜欢用牛奶）鸡蛋2只白糖75克或红糖100克耐高糖酵母4克油10克（可不...
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松软纸杯蛋糕(普通面粉，不回缩，不塌陷)的做法步骤及图解,美味正宗的松软纸杯蛋糕(普通面粉，不回缩，不塌陷)做法

  • 松软纸杯蛋糕(普通面粉，不回缩，不塌陷)

  • 以往都是用低筋粉做蛋糕，偶然尝试了一下，原来普通面粉也可以做，重点是口感一样哦，这是实验了很多遍之后出的方子，步骤简单，还不费鸡蛋，哈哈～口感也是松松软软的。分享给大家～用料鸡蛋4个普通面粉100克水(牛奶)85克(根据蛋糊湿度)玉米油75克糖70克(可自行增减)白醋几滴(加入蛋清中)...
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松软劲道生酮馒头，伪杂粮馒头，发了两倍大的做法步骤及图解,美味正宗的松软劲道生酮馒头，伪杂粮馒头，发了两倍大做法

  • 松软劲道生酮馒头，伪杂粮馒头，发了两倍大

  • 每个三大营养素含量：脂肪6.4克净碳水1.6克蛋白质7克杂粮版：脂肪8.4净碳水1.6蛋白质7.8用料杏仁粉56克面筋粉30克洋车前10克赤藓糖醇5克泡打粉3克热水100克无糖苹果醋1/4小勺松软劲道生酮馒头，伪杂粮馒头，发了两倍大的做法粉类混合均匀。热水和苹果醋混合均匀。水倒入粉中，混合...
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超级松软又有劲道的馒头做法好吃的烹饪方法 超级松软又有劲道的馒头做法的地道做法和步骤

  • 超级松软又有劲道的馒头做法

  • 一直受益下厨房，学到不少东西。今天终于也勤快一下，发个视频教程，把我这个好吃松软的手工馒头做法分享给大家。第一次发教程，有不全面的请见谅！大家互相学习！用料高筋面粉700克酵母5克糖50克（喜甜可增加到100克）鸡蛋1个水350克（可换同等量牛奶）奶粉30克（水换成牛奶则不用）超级松软又...
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不塌陷不死面的白面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的不塌陷不死面的白面馒头做法

  • 不塌陷不死面的白面馒头

  • 喜欢吃面食，外面买的添加剂太多，自己做也很简单，又快有好吃还不会死面哦。用料面粉1000克水适量克细砂糖20克酵母5克不塌陷不死面的白面馒头的做法1.30度左右温水加入一袋酵母粉，2勺白糖搅匀，加入面粉，这步我一直做的这么粗狂😂朋友们做的时候可以把和好的水一点点往面粉里加，边...
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上海香菇菜馒头 饱满不塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的上海香菇菜馒头 饱满不塌陷做法

  • 上海香菇菜馒头 饱满不塌陷

  • 用料外皮用料：中筋面粉300克（可做7只）酵母3克温水160克馅料：小青菜6～8颗（400克左右）冬笋1只干香菇4～5朵黑木耳1把盐、生抽、鸡精、糖炒一盘菜的量（根据自己口味）植物油20克芝麻香油15克上海香菇菜馒头饱满不塌陷的做法a.香菇、木耳分别冷水泡发；b.将冬笋、木耳焯水；c.剁碎炒锅烧热注...
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不塌陷不回缩的包子馒头做法的做法步骤及图解,美味正宗的不塌陷不回缩的包子馒头做法做法

  • 不塌陷不回缩的包子馒头做法

  • 二次发酵的包子松软不输直接发做的面包。喜欢的可以试试。自己腌的咸菜和萝卜干好了，最近天气冷了，又不想早起煮早餐，就喜欢做包子吃，早上蒸一下配个鸡蛋一瓶牛奶，健康方便。要提醒大家做之前一定要看完配方，不要边做边看。用料普通面粉250克糖30克酵母3克水（温水）125克馅儿适量（...
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