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挑西瓜小窍门的做法食谱

简单易学的挑西瓜小窍门美食做法

  • 挑西瓜小窍门

  • 用料西瓜1个挑西瓜小窍门的做法看！瓜形周正，瓜皮纹路清晰，瓜蒂鲜嫩而且逐渐变细打卷，瓜皮上的楞子微微凹陷但是不能太深，否则皮厚。拍！一手放在瓜下，另一手请轻拍，下面的手能感觉到瓜的震动。瞧！西瓜挨地的阴面越黄越好，瓜顶小圆圈略微凹陷，但是不能凹下去太深。颠！颠一下西瓜，发轻的...
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简单易学的挑选圆白菜窍门美食做法

  • 挑选圆白菜窍门

  • 这样的菜怎么做都好吃😋用料包菜1个挑选圆白菜窍门的做法一个圆白菜🥬，拿在手里，明显比其他的同等体积的菜轻，不压手，按压菜叶有弹性像这样～从中间切开，每片包叶之间都有空隙，再来个近景，这样的菜，去掉根部和梗，炒出来又脆又好吃😋如果想炝炒的话请看我另一篇笔记...
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小窍门的做法和图解 好吃的小窍门家常做法

  • 小窍门

  • 用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻辣味的散发，使眼睛不受刺激。土豆戒红薯。土豆不能与红...
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「美食小窍门」煮西米的做法步骤及图解,美味正宗的「美食小窍门」煮西米做法

  • 【美食小窍门】煮西米

  • 用料西米适量水适量【美食小窍门】煮西米的做法1、水烧开，加入西米，大火煮10分钟。2、关火闷20分钟，过凉水，直到黏物基本冲洗干净。3、重新烧水，水开倒入西米，大火再煮10分钟。4、关火闷30分钟，过凉水，晶莹剔透的西米就煮好了。...
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一些小窍门的做法和图解 好吃的一些小窍门家常做法

  • 一些小窍门

  • 宫保鸡丁，菠萝咕噜肉，糖醋排骨，都可以用一种酱汁，糖2勺醋2勺酱油1勺炒糖色，1用一点点油水炒至发大泡再至密集小泡，咖啡色时倒入肉类2用油炒，炒至小泡密集到大泡，可乐色时倒入，做红烧肉，黄焖鸡，红烧排骨，颜色再亮可加入红曲米，出锅勾芡，3可以肉类易软烂的，番茄酱，菠萝，木瓜4炒肉时下锅前再...
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春菜之王笋的挑选和去壳窍门的做法步骤及图解,美味正宗的春菜之王笋的挑选和去壳窍门做法

  • 春菜之王笋的挑选和去壳窍门

  • 用料笋克春菜之王笋的挑选和去壳窍门的做法一年中只有四五月才有的新鲜蔬菜，春菜众多谁当家，笋是春天的菜王，百分之百膳食纤维，含量超多的抗癌元素，锗和硒的量非常多，是非常好的抗癌蔬菜，小吃qq微信329209338，春菜之王绝招挑选，让厨艺网教大家怎样挑选笋，巧妙去壳，不管是冬笋还是春...
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煎鱼小窍门的做法和图解 好吃的煎鱼小窍门家常做法

  • 煎鱼小窍门

  • 煎鱼小窍门其实无他，只要火小，面粉少，大体上不会出什么差错用料面粉少量油30克姜擦过够用就行花椒4-6粒煎鱼小窍门的做法1.用厨房用纸吸取水分2.鱼蘸取面粉，面粉不要多，下锅的时候抖一下，多了容易掉皮，也容易糊锅3.油锅放油，加入花椒几粒，小火，中间翻鱼两三次，可以用铲子把油淋在鱼...
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东南西北瓜 素馅饺子（另附隔夜保存饺子小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的东南西北瓜 素馅饺子（另附隔夜保存饺子小窍门）做法

  • 东南西北瓜 素馅饺子（另附隔夜保存饺子小窍门）

  • 邻居送了两个自己种的瓜给我，不知道叫什么瓜，有认识的朋友请赐教。在网络和下厨房里也搜了很多菜谱，决定用最简单的调味。小时候不记得在哪里吃过一次这个馅儿的包子，念念不忘，直到今天才找到这个味道。还好时间没有等我，但也没忘记我用料东南西北不知道什么瓜（参见图片）1个鸡蛋5...
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简单易学的挑选羊蝎子的窍门美食做法

  • 挑选羊蝎子的窍门

  • 用料颜色弹性骨骼挑选羊蝎子的窍门的做法1看颜色羊蝎子的颜色呈鲜红色，肉质细嫩，说明羊蝎子新鲜2看弹性用手指压一下，快速弹回来的羊蝎子肉质新鲜3看骨骼羊蝎子的骨节最小，骨缝最窄的，羊的年龄最小，肉最嫩...
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简单易学的挑香瓜小窍门美食做法

  • 挑香瓜小窍门

  • 用料香瓜1个挑香瓜小窍门的做法闻！香瓜顶部有香味。看！瓜蒂鲜嫩逐渐变细打卷。按！轻按瓜顶有弹性，但是不能太软。...
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小窍门肉饼的做法和图解 好吃的小窍门肉饼家常做法

  • 小窍门肉饼

  • 这是看菜刀拍的vlog有感而发制作的肉饼，其中用到了几个小窍门用料面团面粉300克温水150克鸡蛋1-2个盐一点点馅料猪肉馅（三肥七瘦）200克（其实我也不太知道多少……）花椒粉，胡椒粉，盐适量甜面酱1小勺料酒1勺酱油2勺老抽1-2勺姜蓉1大勺葱1根花椒1小把香油1勺小窍门肉饼的做法将面团...
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猪肉炖芋头/山药「挑选芋头的小窍门~」的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉炖芋头/山药「挑选芋头的小窍门~」做法

  • 猪肉炖芋头/山药【挑选芋头的小窍门~】

  • 老爸老妈的拿手菜。炖炖炖~肉香芋头嫩。怎么挑选芋头也是个技术活儿~请看小贴士！！啾咪~用料芋头/山药2斤生抽一小勺（不要多）盐花生油葱姜猪肉（五花肉最佳）120g水糖一点点可以不加白胡椒粉&花椒粉&五香粉可以不加，加了更好吃米醋（山药用，不要用在芋头上）一点点猪肉炖芋头/山...
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生活小窍门的做法和图解 好吃的生活小窍门家常做法

  • 生活小窍门

  • 用料肉适量生活小窍门的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...
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奇亚籽Chia挑选小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的奇亚籽Chia挑选小窍门做法

  • 奇亚籽Chia挑选小窍门

  • 网红食品奇亚籽网上卖的不少，参差不齐，到底怎么挑选呢？下面给你一些小窍门1.奇亚籽容易氧化，一定要选新鲜的2.奇亚籽越饱满越新鲜，Omega3等营养成分含量越高下图介绍3种简单的鉴别方法用料奇亚籽水奇亚籽Chia挑选小窍门的做法注意看左边的一堆，发黄发干，这样的奇亚籽成熟度低，或...
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［小窍门］快炒芝麻（附送许多窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的［小窍门］快炒芝麻（附送许多窍门）做法
破壁机版火龙果奶昔附挑火龙果小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的破壁机版火龙果奶昔附挑火龙果小窍门做法

  • 破壁机版火龙果奶昔附挑火龙果小窍门

  • 通便神器。。。火龙果挑的时候选圆的而不是椭圆形的。。卖水果阿姨给我说的每次选的都超级甜。。。用料火龙果肉200g安佳脱脂牛奶200g破壁机版火龙果奶昔附挑火龙果小窍门的做法火龙果去皮丢进破壁机里面倒牛奶到破壁机里面选择破壁蔬果打好以后还是温热的，上面好多奶泡泡...
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燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️的做法步骤及图解,美味正宗的燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️做法

  • 燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️

  • 燕窝其实不在形态好不好看，其实最重要的是天然！天然才是好燕窝！我个人建议不要吃一两千一斤的燕碎！凡是做纯手工挑毛的燕厂，亏本卖都不会有这些价格的呢。我写帖子是用我们厂里平时打包，风干时掉下来损耗燕碎，净度不是很好，用来做示范～燕碎我们一般煮燕窝粥和燕窝瘦肉汤～洗燕碎，🤣🤣...
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豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门做法

  • 豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门

  • 小时候最爱吃猪油炒菜，猪油炒饭，后来是什么时候开始不吃猪油了呢？是舆论开始宣传猪油不健康，提倡吃植物油的那会儿吗？当然不是，吃货怎么会因为舆论改变喜好呢？真正的原因是猪肉不好吃了，不仅不香了还有股骚味儿，这样的猪肉怎么可能熬出喷香的猪油呢？今天我给大家带来一道纯猪油炒的...
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做饭小窍门的做法和图解 好吃的做饭小窍门家常做法

  • 做饭小窍门

  • 用料窍门做饭小窍门的做法做饭小窍门主要调味品豆瓣酱，生抽，料酒，白糖，香醋，白醋，盐，老抽，绍兴酒，白胡椒粉蚝油不适合红烧、辛辣、凉拌、绿叶菜腌肉配方：2勺生抽（酱油），2勺料酒，糖，5克盐，胡椒粉，清水（把水打进肉里），加1/3蛋清，搅打上劲后，加2勺淀粉拌匀，封油500克肉分3次打进去200克水,6克盐肉丝...
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奶白小窍门的做法和图解 好吃的奶白小窍门家常做法

  • 奶白小窍门

  • 鱼头豆腐汤--奶白小窍门，简单，营养丰富。适量吃，补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油，黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用，姜切片，葱切段待用。锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下鱼头煎一下（约两分钟），下葱姜和30g黄酒，加入1000g开水（没过...
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厨艺小窍门的做法和图解 好吃的厨艺小窍门家常做法

  • 厨艺小窍门

  • 用料冷冻面包厨艺小窍门的做法烤冷冻面包：解冻后（隔夜从冷冻中取出放冷藏自然解冻），烤箱170度预热后烤3～5分钟（看面包大小决定时间），即可恢复外脆内软处理肉丝：肉丝切好后，浸泡一会去血水，倒掉浸泡用的水，加料酒蛋清淀粉彻底抓匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会，冷藏腌制后再划炒的肉丝非...
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利落掏取南瓜子—小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的利落掏取南瓜子—小窍门做法

  • 利落掏取南瓜子—小窍门

  • 切开南瓜掏出瓤不就得了，别，别忙这么做！看看本厨怎么做，一定得窍。大家都知道南瓜籽就是南瓜的种子。南瓜籽可食且相当营养，成品小吃市售可买。不过如果您自己种南瓜或从市场买到成熟的南瓜，食用南瓜最好也留取南瓜籽做小吃或配菜，不浪费还享受劳动果实。从南瓜中利落掏取瓜籽并...
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羊汤小窍门的做法和图解 好吃的羊汤小窍门家常做法

  • 羊汤小窍门

  • 备忘一下用料羊肉克葱根姜片白芷片小茴香盐（出锅前放）克羊汤小窍门的做法羊肉洗净，泡不泡好像都可。可选步骤↓羊肉可以焯水后再炖；羊杂可以炒一下再炖。加开水和调料（葱、姜片、白芷、小茴香），开火出锅时加盐（香菜等）...
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鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！好吃的烹饪方法 鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！的地道做法和步骤

  • 鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！

  • 面对菜市场看似生猛的鱼虾蟹贝，常常一筹莫展，不知如何挑选？今天我们教大家几招小技巧：买鱼看眼睛，买虾看脑袋，买蟹看蟹盖…手把手，教你挑出最新鲜的那一只，再也不怕被摊主忽悠啦！用料蛤蜊蛏子花螺对虾梭子蟹黄花鱼鱿鱼鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！的做法贝类蛤蜊：正确：外壳卵圆形、...
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拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）做法

  • 拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）

  • 材料的用量下面图片说明吧。附挑选视频。用料皮蛋4个醋适量生抽适量糖适量麻油适量胡椒粉适量拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）的做法皮蛋4个挑选皮蛋的时候，就是这样用手抛几下，你会感觉到皮蛋在瑟瑟发抖的感觉，皮蛋在你的手心颤抖。这个就是有溏心腌制好了的，多拿几个试试就知道我说的...
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