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红烧血旺的做法食谱

红烧血旺的做法和图解 好吃的红烧血旺家常做法

  • 红烧血旺

  • 用料猪血克泡椒个葱干泡姜块红99火锅调料料酒白糖老抽红烧血旺的做法猪血切块，泡水备用。泡椒、泡姜切沫备用。油烧热，下泡椒泡姜煸炒。倒入红99麻辣烧鸡调料爆炒出香。下血块，加适量开水焖煮20分钟，出锅撒上葱花。小贴士提示：水多的情况克出锅前勾芡。...
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毛血旺😃的做法和图解 好吃的毛血旺😃家常做法

  • 毛血旺😃

  • 下饭菜品最多的菜系，应该就是川菜系了，川菜里的毛血旺乃下饭菜中的极品，不过减肥文貌似现在已经不太推荐摄取过多的米饭了，不利于减肥，这个菜用来下一下无糖可乐就好。毛血旺其实就是各种杂碎菜品，随便搭配在一起的意思，爱吃肉就多买放点肉，吃素就多放一些豆芽，油麦菜啥的，各种香肠...
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毛旺(不含血的毛血旺)的做法步骤及图解,美味正宗的毛旺(不含血的毛血旺)做法

  • 毛旺(不含血的毛血旺)

  • 用料牛百叶300克午餐肉20片花椒40粒盐三勺豆瓣酱一勺牛肉半斤宽粉三毛的豆腐皮来两张莴笋一根白菇一把打扫厨房的纸巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先准备锅底1葱一半切段热锅一半切碎浇油2蒜切片3辣椒剪碎4来点火锅底料5备好豆瓣花椒小茴香准备食材都切好牛肉洗去血水...
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红焖血旺的做法和图解 好吃的红焖血旺家常做法

  • 红焖血旺

  • 用料猪血（或鸭血）克花椒粒油克豆瓣酱勺蒜蓉剁椒酱姜、葱、蒜老抽淀粉红焖血旺的做法这个红焖血旺的做法源于本地有家中餐馆的招牌菜，当然对于招牌配方不得而知，完全凭味蕾记忆摸索自创了这个菜谱。流程很简单，适合我这种怕复杂的，如下：热锅热油，放入姜葱蒜粒和一小勺娟城豆瓣酱，小...
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鲍血旺的做法和图解 好吃的鲍血旺家常做法

  • 鲍血旺

  • 早上妈妈买了一块鸭血，唤醒我想吃毛血旺的馋虫。去超市没买到毛肚、黄喉、鳝鱼这些主要食材。看到今天鲍鱼很新鲜，于是，“鲍血旺”诞生了！用料鲜活鲍鱼10只鸭血一大块方腿吃多少切多少细笋适量金针菇适量黄瓜一根郫县豆瓣酱2汤匙麻椒适量花椒适量干辣椒10个香菜一小把草果一...
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毛血旺的做法和图解 好吃的毛血旺家常做法

  • 毛血旺

  • 20世纪40年代，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺...
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《风味人间》之 红烧鸭血旺 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》之 红烧鸭血旺 by wqy做法

  • 《风味人间》之 红烧鸭血旺 by wqy

  • 买不到🐔就买🦆用料鸭血1块大蒜2瓣姜3片朝天椒🌶️2个料酒适量葱1根生抽适量盐适量糖适量醋适量胡椒适量《风味人间》之红烧鸭血旺bywqy的做法姜片洗净取两片切成姜丝大蒜刀侧拍扁去皮切蒜末辣椒🌶️去蒂根据耐辣程度留少量籽葱去根洗净切葱花鸭血去盒盖切小块取一口锅加适量...
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血旺肥肠的做法和图解 好吃的血旺肥肠家常做法

  • 血旺肥肠

  • 用料生鸭血：300克肥肠450克（稻香村）油50克姜10克蒜20克辣椒5根花椒5克麻椒3克葱20克八角2个桂皮1块香叶2小片郫县豆瓣酱20克生抽25克老抽5克料酒30克开水270克盐1克醋1克血旺肥肠的做法鸭血和肥肠放入网框，加水没过食材，设定18分钟/100度/速度1焯水焯过水的鸭血和肥肠用清水冲...
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毛血旺的详细做法大全,简单又营养的毛血旺做法

  • 毛血旺

  • 刚工作那会儿，每次去川菜馆，菜单都不用看，第一个必先点毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思，“血旺”也叫血豆腐，一般是用鸭血或猪血做的；“毛”在重庆方言里是粗犷、马虎的意思~据说它还有个别名，叫“不开火的火锅”。把所有喜欢吃的食材容纳在一起，再浇上一层红油，还真的...
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吃毛血旺、生活旺！旺！旺！的做法步骤及图解,美味正宗的吃毛血旺、生活旺！旺！旺！做法

  • 吃毛血旺、生活旺！旺！旺！

  • 用料上海青午餐肉木耳牛百叶肉鸭血黄豆黄豆芽吃毛血旺、生活旺！旺！旺！的做法a、牛百叶焯水15秒、鸭血焯水30秒木耳、上海青、黄豆芽焯水备用、焯水的时候放半勺盐、少量食用油。b、准备火锅底料一块，郫县豆瓣酱两勺、黄豆酱一勺、葱姜蒜切片和调料一起炒香、放入适当的蚝油、...
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红烧旺喜蛋的做法和图解 好吃的红烧旺喜蛋家常做法

  • 红烧旺喜蛋

  • 用料旺喜蛋黄酒酱油红烧旺喜蛋的做法旺喜蛋的制作过程十分简单，将旺喜蛋外壳轻轻洗净，具体做法有2种，红烧或清蒸。红烧时放酱油和黄酒，过程中敲破蛋壳便于入味。清蒸的话吃时需沾椒盐，喝蛋内汁水小心烫嘴。...
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血旺的做法和图解 好吃的血旺家常做法

  • 血旺

  • 用料猪血血旺的做法猪血筚去血水，切块。谁烧冒，放猪血担一下。用凉水冲干净泡泡，可炒可煮汤。...
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肥肠烧血旺的做法和图解 好吃的肥肠烧血旺家常做法

  • 肥肠烧血旺

  • 虽说夏天到了要吃些清淡的东西比较好，可是重口味儿的朋友还是忍不住来点麻辣鲜香的美味儿，肥肠烧血旺就是这样一道夏天吃起来又巴士的美食！动起手来，跟着伶俐来学习简单又好上手的拿手菜吧！用料肥肠鸭血藕片豆芽小米辣葱郫县豆瓣儿大蒜生姜干辣椒、干花椒辣椒面、花椒面老抽鸡...
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不是毛血旺的毛血旺的做法步骤及图解,美味正宗的不是毛血旺的毛血旺做法

  • 不是毛血旺的毛血旺

  • 川菜的热潮席卷各地，毛血旺就是其中的代表，我认为的毛血旺必须要有：鸭血、牛百叶、午餐肉、黄鳝（豪华版）缺一不可！今日份我家有了邻居阿姨送的新鲜鸭血（超级赞），可不能辜负好食材，临时起意想说开年来个红彤彤的大菜，新年来个开门红！毛血旺就是不二之选，可惜来不及去菜场买牛百叶，只能说...
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红红火火猪年“旺”!——毛血旺@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的红红火火猪年“旺”!——毛血旺@坏露露的露台食光做法

  • 红红火火猪年“旺”!——毛血旺@坏露露的露台食光

  • 年夜饭吃出好意头，搞定全家胃！说起年夜饭，中国各地都有说法。北方吃饺子“交好运”，南方吃年糕“年年高”；北方吃四喜丸子，南方吃鸭蛋、汤圆，蒙古族吃手把肉都是寓意团圆；北方吃猪蹄、广东炸煎堆、香港吃发菜蚝豉、厦门吃蚶都是求发财；东北乱炖庆祝“大丰收”、四川人吃腊肉寓意“...
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活血毛血旺的做法和图解 好吃的活血毛血旺家常做法

  • 活血毛血旺

  • 70年前，沙坪坝磁器口有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越...
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「毛血旺」的详细做法大全,简单又营养的「毛血旺」做法

  • 【毛血旺】

  • 新年的第一道菜谱，做的毛血旺，可能是因为有个“旺”字。据说它有个别名，叫“不开火的火锅”。能把所有喜欢吃的食材容纳在一起，再浇上一层红油，还真的和辣锅有点像。每到寒冷的日子，总喜欢被丰富食材包围的感觉。恰逢新年，挥别时光的落寞感，刚好可以靠食物来消解。我喜欢的吃法，是...
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溜血旺的做法和图解 好吃的溜血旺家常做法

  • 溜血旺

  • 鱼香味，泡椒味用料鲜鸭血1坨大葱姜蒜泡椒豆瓣醋白糖淀粉味精溜血旺的做法准备一坨新鲜的鸭血泡椒及姜蒜切粒、葱切断备用把鸭血切成几小块在煮沸的水中煮一下去腥味。然后捞起备用热锅冷油，4-5成热油后放入豆瓣然后放入刚准备好的泡椒姜蒜少许糖和醋炒香（糖2g醋5g）然后放入鸭...
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香芹血旺的做法和图解 好吃的香芹血旺家常做法

  • 香芹血旺

  • 作为一个从小吃变态辣长大的人，最近越来越清淡，因为家人肠胃不好，还有老人，加上小子牙龈有点发炎，所以只好不断降低辣度，结果就是菜色凄凄惨惨切切，黯淡无光。然，菜的味道水准决不能下降，这个菜就是。在我们周围年末农村杀年猪，吃年猪饭，一定要赶早，因为芹菜炒血旺只能早上有，下午肯定...
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酸菜血旺的做法和图解 好吃的酸菜血旺家常做法

  • 酸菜血旺

  • 酸辣开胃，再来一碗，白米饭我天，怎么能这么下饭用料猪血300克泡椒3个泡姜1块酸菜适量生姜15克蒜5-6瓣蒜苗4根老抽2勺生抽2勺蚝油2勺白糖5克油10克酸菜血旺的做法【处理血旺】血旺切小块，冷水下锅焯水，放适量盐(去腥、增加嫩度)【准备辅料】酸菜切小丁、姜末、蒜末、蒜苗【处理...
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芋儿烧血旺（免辣）的做法步骤及图解,美味正宗的芋儿烧血旺（免辣）做法

  • 芋儿烧血旺（免辣）

  • 用料芋儿血旺葱姜蒜花椒粒八角桂皮香叶生抽老抽白糖胡椒粉盐芋儿烧血旺（免辣）的做法芋儿五个洗净、削皮、切块，沸水焯几分钟盛出。血旺（我用的是买现宰农家土鸡时接的新鲜鸡血）切块、沸水焯几分钟盛出。准备好葱姜蒜花椒八角桂皮香叶，热锅凉油，小火炒香。下芋儿翻炒至表面有小脆...
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毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法步骤及图解,美味正宗的毛血旺/冒血旺(✪▽✪)做法

  • 毛血旺/冒血旺(✪▽✪)

  • 用料鸭血1盒午餐肉半块毛肚半斤腐竹7根菠菜1大把豆芽3大把葱姜蒜、花椒适量，切末郫县豆瓣酱适量食用油、生抽、盐、白砂糖适量毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法葱姜蒜切末备用1、豆芽、菠菜焯水，捞出放在盆里备用2、腐竹泡发切块，焯水捞出备用3、鸭血切块，焯水捞出备用午餐肉切片...
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酸菜烧血旺的做法和图解 好吃的酸菜烧血旺家常做法

  • 酸菜烧血旺

  • 今天就用来东北酸菜结合川菜的做法做道麻辣爽口的“酸菜烧血旺”，请大家来尝尝。用料油盐酸菜鸭血红辣椒青蒜姜大葱胡椒生粉酸菜烧血旺的做法准备好原材料烧锅开水，加入适量的盐，放入鸭血块焯下水，去除血沫捞出后备用烧热锅，放入适量的油和辣椒油，下入葱姜末和红辣椒一起翻炒煸...
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红油毛血旺的做法和图解 好吃的红油毛血旺家常做法

  • 红油毛血旺

  • 用料牛百叶180克午餐肉10片鸭血10块豆腐6块毛肚4条黄喉6块海带180克土豆1个萝卜半根辣椒少许红油毛血旺的做法采购食材切菜炒菜加料浇汤...
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烧血旺的做法和图解 好吃的烧血旺家常做法

  • 烧血旺

  • 用料猪血500克花椒粉1勺生抽2勺豆瓣1勺油5克姜末10克蒜末10克生粉1勺四川泡菜半小碗黑胡椒粉半小勺烧血旺的做法选用好猪血，正宗猪血切开是有小孔的，我是在一个土猪肉专卖店买的。姜、蒜用刀背切成末，葱切段，泡菜切粗一些，最好有泡姜、泡辣椒(没有泡菜的可不用)热锅倒油，放入豆...
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