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清水煮泥猛鱼的做法食谱

简单易学的清水煮泥猛鱼美食做法

  • 清水煮泥猛鱼

  • 用料鱼2条葱1根油适量盐适量姜适量榨菜适量生姜粉适量胡椒粉适量清水煮泥猛鱼的做法洗干净的鱼水开后放油放姜放榨菜，然后加入胡椒粉加入生姜粉，用铲子弄开调料煮熟最后放入香菜和葱花就行了...
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焗泥猛鱼的做法和图解 好吃的焗泥猛鱼家常做法

  • 焗泥猛鱼

  • 生长于雷州半岛，从小对海鲜有莫名的喜感。16岁外出求学，如今在外有了条自己下厨房，心念念的还是故乡的海鲜。根据记忆中的那个味道，鼓捣了这道焗泥猛鱼用料瓦煲1只泥猛鱼5~6条姜丝适量蒜适量蒸鱼蚝油适量酱油适量盐油适量葱一小颗焗泥猛鱼的做法泥蚊鱼开肚去内脏去腮清洗干净...
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清蒸泥猛的详细做法大全,简单又营养的清蒸泥猛做法

  • 清蒸泥猛

  • 小孩吃最好不过了用料泥猛鱼3条姜适量葱一小撮辣椒1个生抽3勺热油适量清蒸泥猛的做法原材料准备好码好水开下锅蒸5分钟起锅～下葱淋酱油～淋热油～开饭啦...
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胶己人煮的酸梅泥猛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的胶己人煮的酸梅泥猛鱼做法

  • 胶己人煮的酸梅泥猛鱼

  • 四川人有酸菜鱼，我们胶己人有酸梅泥猛鱼。然鹅，我们的也是一流的酸。酸梅在我们潮汕地区家家户户都会囤上一罐，年份越陈，酸梅越蜡，这个倒和老坛酸菜有点像。泥猛非常适合重口味的做法，比方说，又酸又咸。另外潮汕人煮鱼的秘密武器【砂锅】一枚。用料鱼2-4条咸酸梅4颗盐若干酱油1...
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陈皮泥猛鱼的做法和图解 好吃的陈皮泥猛鱼家常做法

  • 陈皮泥猛鱼

  • 用料鱼2条陈皮1片生抽10克（适量）蚝油5克（适量）生姜一块花生油适量盐3克（适量）糖3克（适量）陈皮泥猛鱼的做法洗净血水，有厨房纸的擦干鱼鱼🐟改刀姜、陈皮切丝加入油、盐、糖、生抽、蚝油调味水开下鱼🐟，大概蒸5分钟就可以啦成品完成✅这是p过的...
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简单易学的酸梅煮泥猛鱼美食做法

  • 酸梅煮泥猛鱼

  • 用料鱼条酱油勺姜丝克酸梅两三个花生油少许小香芹少许盐少许酸梅煮泥猛鱼的做法鱼杀洗干净放入砂锅，加入2-3颗酸梅！加一点点盐和酱油，倒入能盖过泥猛的水！再滴入少许花生油（。别的油也行啊，我习惯放猪油）开煮，煮沸后用文火煲。大约煮12–16分钟，鱼皮有气泡，鱼肉刚开始开裂，放入芹菜...
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清蒸泥猛鱼的做法和图解 好吃的清蒸泥猛鱼家常做法

  • 清蒸泥猛鱼

  • 用料鱼条油克葱根盐克姜片酱油勺清蒸泥猛鱼的做法杀好的泥猛鱼洗净抹点盐铺上姜片大火蒸8分钟蒸好了把蒸出的鱼汤倒掉，淋上酱油，撒上葱花锅热放花生油，油热了淋到鱼上即可开动，骨少，适合孩子吃！...
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咸柠檬咸梅酱煮泥猛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的咸柠檬咸梅酱煮泥猛鱼做法

  • 咸柠檬咸梅酱煮泥猛鱼

  • 泥猛鱼鱼肉很香，但是有个缺点是腥味重。利用柠檬与梅子的香气来去腥，是潮州人最棒的创意了！当然，选择新鲜的鱼也是很重要的。咸梅酱跟咸柠檬酱下厨房都有菜谱喔～嫌制作麻烦的话，淘宝也都可以买到的。用料咸柠檬（果肉+酱汁）2汤勺咸梅酱（果肉+酱汁）1汤勺泥猛鱼6-7条姜丝少许红辣椒丝...
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简单易学的酸咸梅煮泥猛鱼美食做法

  • 酸咸梅煮泥猛鱼

  • 春天好多泥猛鱼，煎跟红烧这个鱼都可以，还有另一种更爽口的，那就酸梅煮泥猛鱼，（前面的菜谱有关于潮汕青竹梅子的腌制，梅子就是这个哦）特别是炎热的夏天，鱼下酸梅真的很爽口开胃。泥猛鱼营养丰富，脂肪低，胆固醇少，属高蛋白低脂肪食品，有利于人体抗血管衰老。泥猛，又叫娘呙、臭肚（其实不臭...
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清水煮鱼头的做法和图解 好吃的清水煮鱼头家常做法

  • 清水煮鱼头

  • 雪白的鱼头汤好喝用料雄鱼头一只1只豆豉15克姜5片清水煮鱼头的做法鱼头洗净，刮去黑膜，用清水泡一小时，中途需换干净的水，泡是为了去除鱼的土腥味。之后沥干水分，可以用厨房纸或者干净的毛巾吸去水分，这样煎的时候就不会溅油出来烫到自己了。鱼头下锅煎到两边皮都有点焦黄的感觉...
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红烧泥猛鱼的做法和图解 好吃的红烧泥猛鱼家常做法

  • 红烧泥猛鱼

  • 泥猛又名褐篮子鱼，俗名：篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙（闽南叫法），是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期：泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风味。用料鱼2...
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简单易学的清蒸陈皮泥猛鱼美食做法

  • 清蒸陈皮泥猛鱼

  • 从小最爱吃的就是妈妈做的泥猛鱼！不管是香煎，还是陈皮蒸，都超好吃！！一般新鲜活的鱼我们用来蒸，冰鲜的腌了盐之后煎，都很不错！今天做的清蒸泥猛鱼是新鲜现杀的，桔子皮是之前吃橘子留下，晒干后放冰箱保存，很会过日子的我，嘻嘻～用料鱼3条葱一丢丢酱油一丢丢桔皮一丢丢清蒸陈皮泥猛鱼的做...
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老妈的清水煮泥猛鱼（减脂增肌）的做法步骤及图解,美味正宗的老妈的清水煮泥猛鱼（减脂增肌）做法

  • 老妈的清水煮泥猛鱼（减脂增肌）

  • 泥猛鱼是一种南方常见的海鱼，肉质紧致、脂肪含量低，清水煮的做法简单快捷无难度，非常适合减脂增肌一人食。这次买的是活泥猛鱼，平时冰鲜点吃的多。注意：泥猛鱼吃起来像鸡胸肉一样，本菜谱做法鱼肉味道会非常淡，但无油少盐营养健康原味。用料泥猛鱼（活）姜片葱头葱叶盐老妈的清水煮泥...
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盐水泥猛鱼的做法和图解 好吃的盐水泥猛鱼家常做法

  • 盐水泥猛鱼

  • 用料泥猛鱼2条姜1小块盐适量油适量蒜1粒料酒适量盐水泥猛鱼的做法转备好所有食材，把鱼洗干净。蒜切碎，姜切片锅中倒入少许油，加热。待油七八分热时加入蒜。蒜有香味出来后加入姜片。姜的味道出来后加入两三勺料酒半分钟左右加入两碗水，加入盐，搅拌均匀。放入泥猛鱼加上锅盖，大...
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榨菜泥猛鱼的做法和图解 好吃的榨菜泥猛鱼家常做法

  • 榨菜泥猛鱼

  • 用料鱼两条姜片盐几片少许榨菜1包榨菜泥猛鱼的做法买回来开肚洗干净下少许盐腌制一下热锅下油把泥猛鱼放下锅煎香煎至两面金黄下入榨菜，姜片，和少许水一起焖煮出锅装碟...
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盐水泥猛的做法和图解 好吃的盐水泥猛家常做法

  • 盐水泥猛

  • 用料泥猛3条姜2片蒜米2瓣料酒2勺盐少许葱1根油1勺盐水泥猛的做法锅中放入少半碗水，放入姜丝、切碎的蒜米、盐、油、料酒，煮开放入清理干净的泥猛，盖上锅盖煮熟出锅加入葱花...
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酸梅泥猛鱼的做法和图解 好吃的酸梅泥猛鱼家常做法

  • 酸梅泥猛鱼

  • 用料泥猛鱼酸梅一颗盐适量酸梅泥猛鱼的做法泥猛鱼洗净，取一颗酸梅酸梅捣烂，加点盐一起腌渍半个小时以上上锅蒸熟开吃...
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鲜美泥猛鱼的做法和图解 好吃的鲜美泥猛鱼家常做法

  • 鲜美泥猛鱼

  • 家里有个喜欢吃海鱼的吃货，公公婆婆一有空就买了真空速运来满足他。用料鱼3条葱可下可不下。盐适量油适量姜适量酱油可下可不下鲜美泥猛鱼的做法收到后解冻冲净水，加适量盐腌制（因为公公婆婆把它们杀好洗净了）只盐一面，蒸时盐油会入下层备好姜片或碎铺面上，滴上油，水开清蒸约8分...
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香焖泥猛鱼的做法和图解 好吃的香焖泥猛鱼家常做法

  • 香焖泥猛鱼

  • 泥猛鱼很不起眼，一直被认为难登大雅之堂。但它却是名鱼之一，有内涵，集数种鱼特点于一身，既有腊鱼之鲜，也有沙锥之清香，更有金古鱼之甘甜。它香嫩韧口，无鳞无刺，“童叟无欺”，煲汤煲汁、干煎、豆豉蒸风味独特；它是藻类营养“萃取器”，多食泥猛相当于间接摄取藻类营养素。肉质鲜美，风味...
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泥猛鱼汤的详细做法大全,简单又营养的泥猛鱼汤做法

  • 泥猛鱼汤

  • 用料鱼3条豆腐1块芥菜一颗瘦肉250克姜2片泥猛鱼汤的做法1泥猛鱼清洗干净对半切块，瘦肉切丝，姜切片芥菜洗净后切大段。2.锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。盖上锅盖煮，大火煮开改小火，煮至鱼熟透就把鱼捞出来。3然后放入洗净的芥菜，加入适量食用油，盖上锅盖煮，大火煮开...
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清蒸海鱼 清蒸泥猛鱼好吃的烹饪方法 清蒸海鱼 清蒸泥猛鱼的地道做法和步骤
香煎泥猛鱼的做法和图解 好吃的香煎泥猛鱼家常做法

  • 香煎泥猛鱼

  • 用料泥猛鱼6条油适量盐适量香煎泥猛鱼的做法鱼处理干净后沥干水分，用盐腌制锅中热油，放入腌制好的鱼，中小火煎至熟透两面金黄即可...
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生滚泥猛鱼🐟的详细做法大全,简单又营养的生滚泥猛鱼🐟做法

  • 生滚泥猛鱼🐟

  • 湛江人的吃法用料泥猛鱼2条姜略干片盐1勺生滚泥猛鱼🐟的做法泥猛鱼🐟是家里寄上来的，解冻洗净。一开二姜片和水煮开煮开后下一小勺盐下鱼煮开这是煮好的鱼🐟没有加油的鱼，很肥美鱼汤可以单喝，鱼点酱油吃就行了小贴士不是海边人，不要尝试做这道菜，不然你会觉得很腥...
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简单易学的清蒸酸梅泥猛鱼美食做法

  • 清蒸酸梅泥猛鱼

  • 一个不懂🐟的假潮汕人，经群友介绍我才认识吃了多次不知名的你——泥猛：肉质鲜嫩，无细骨，很适合给娃娃吃。用料酸梅2颗泥猛鱼3条姜片3片砂糖适量清蒸酸梅泥猛鱼的做法首先把鱼内脏清洗干净，去腮，用厨房纸吸干水分，鱼头位置塞一片姜片。起锅烧水同时准备酸梅酱，拿两颗酸梅加适量砂...
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清蒸泥猛的做法和图解 好吃的清蒸泥猛家常做法

  • 清蒸泥猛

  • 第一次吃泥猛是跟曾总在常平吃的，总想自己试试做做看有没有酒楼的味道。用料陈皮1片清蒸泥猛的做法去内脏，洗干净因为泥猛的头太小了，也不好吃。也懒得洗哈，所以直接把头去掉。在鱼身上抹点盐，姜切丝，陈皮切丝，放在鱼身上。烧水，水开了放鱼，蒸六分钟。因为鱼小。所以时间短拿出来...
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