- 小时候爷爷奶奶都是的着“zhaohong”里面烧🔥辣椒,一根铁丝穿一串,烧得黑黑的,然后再放到“沙坤儿”里面“筑”,加些简单的配料,安逸惨老!用料皮蛋个2个香油勺适量酱油勺适量花椒油适量盐适量皮蛋海椒的做法皮蛋扒皮;辣椒干煎变黑;剪碎;加入所有调料,搅拌。小贴士现在的天然气不能...
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- 蟹哥推荐:尖椒,虾皮,海鸭蛋三者结合用料尖椒2根海鸭蛋3个盐2克味精2克料酒10克🔥尖椒虾皮海鸭蛋的做法准备好时材尖椒,虾皮,3个海鸭蛋下入味道调味尖椒滑油下入虾皮5秒起锅沥干油份锅留底油放入蛋液炒至半熟放入虾皮尖椒翻炒均匀出锅装盘小贴士海鸭蛋可以适当的加一些料酒去腥...
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- 家里还剩三个皮蛋,赶紧做了来吃,凉拌皮蛋是凑菜时候的必选项之一啊。没用刀切皮蛋哈,就是手掰开的,杠精别来杠。忘了放葱。用料皮蛋3个青椒若干个大蒜2瓣辣椒油适量生抽适量鸡精适量花椒面适量白糖适量芝麻油少量青椒皮蛋(虎皮青椒)的做法菜市场买到的青椒,据说是本地品种,可以这...
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- 海鲜类的菜相对来说都比较简单,大多数蒸、白灼、刺身,选择这道皮皮虾以椒盐的方式在年夜饭的饭桌上呈现可能更加符合中华美食的烹饪要素。.用料皮皮虾一斤洋葱丁厚皮青椒/红椒/甜椒均可蒜末姜末食用油椒盐海鲜主题~椒盐皮皮虾的做法皮皮虾洗净油温六成热、炸一分钟左右起锅...
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- 用料主料:皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料:香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤,不用放油,辣椒变虎皮样子就好了,皮蛋对半切开,放在垒碗里,茄子对半切开,表面撒一点盐,放盐是为了尽量保持...
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- 某人喜肉。望着他日渐膨胀的腹部,一边喊减肥一边嘚瑟吞咽五花肉的日子是矛盾的,配合招牌表情又萌又无奈。喔~减肥算了吧~作为努力奔走在厨妇路上的女纸,一直都想琢磨出好吃的,可惜…可惜我做的都有些寡淡,原因嘛肥肉太少没油水😅😅😅😂😂😂只是冬季来临,想吃温暖的食物,想有家的...
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- 厨房新手,仅因健忘,所以记录以下(没有图片,以后补)用料青椒若干大蒜2瓣香醋1汤勺油少许鸡精1小勺盐少许糖1勺虎皮海椒的做法热锅放油加蒜,出香味后下青椒,煸至外皮轻微焦糊,加盐继续煸炒,加醋、糖、鸡精,上色后出锅...
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- 最没有颜值的一道菜,却是非常典型而家常的湘菜,很容易勾起乡思,识别亲老乡。方法简单,但做起来并不简单,需要耐心。用料茄子1个皮蛋2—3个青椒4—5个蒜5瓣盐适量香醋半勺生抽2勺芝麻油2勺擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒的做法茄子选嫩一点、皮薄一点的,辣椒肉厚一点的,大蒜半...
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- 这道菜是我们从小时候吃到大的家乡菜,如果想多吃两碗,餐桌一定少不了它.用料皮蛋2个大个辣椒6-7个尖椒辣椒2个盐少许独大蒜2个(不喜欢辣就少放)味精少许dayu下饭菜|粗旷版海椒“冲”皮蛋的做法因为没有买到尖椒辣椒,就用的图上大的.这种不辣.想速度快一点就切成条装.然后锅里什...
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- 小的时候吃这个菜,可只有夏天辣椒出来的时候才有的吃,而皮蛋一般都是春天拿到街上专门包皮蛋的地方包好,放上一月有余,到栽秧的时候才有的吃,而且有人帮你栽秧了,待客便有这皮蛋,吃法就剥好放碗里就可以直接吃了,在我小的时候皮蛋不说有多稀有,但是也不是家家户户都有余下的鸭蛋去...
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- 用料青椒4个大蒜4瓣盐适量皮蛋1个生抽适量辣椒皮蛋的做法锅里不加油放辣椒煸至虎皮状即可,然后把辣椒外面的虎皮剥掉辣椒,蒜,盐放入擂钵捣碎放入松花蛋捣碎,最后倒入适量生抽调味即可...
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- 有些菜一直不敢尝试,但是试了之后,会发现怎么没早点做!就像这道“擂椒皮蛋”第一眼把我劝退,味道又把我勾了回来!第一次吃它是在湘菜馆,看到菜单上的成品,不是很想点。但一看周围基本桌桌必点,这种受欢迎程度,一定有独特之处!菜上了之后,吃着吃着,又加了碗米饭。辣椒跟皮蛋这两种看似...
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- 用料皮蛋3颗青椒(青线椒)5个红椒1-2个盐适量糖1勺耗油半勺生抽1勺醋2勺蒜4瓣香油半勺擂椒皮蛋『烧椒皮蛋』的做法辣椒洗净,沥干水~起锅烧空气,放入辣椒,表面烘烤到起皱变软~把青椒放入碗中,放入蒜蓉、生抽、糖、醋、少量盐,用擀面杖怼它,直到烂糊!#辣椒怼之前可以去皮,口感更好!#有...
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- 虾皮蛋白质含量很高,另一大特点是矿物质数量、种类丰富,铁、钙、磷的含量也很丰富。虾皮有补钙、补肾壮阳、理气开胃、补钙等;虾皮中的钙含量极为丰富,是缺钙人群补钙的极佳途径,虾皮煎蛋适合最合适一岁以上宝宝补钙用料虾皮30g鸡蛋3只酱油少许海虾皮煎蛋的做法鸡蛋均打入容器...
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- 前两天看了王刚老师的这个菜谱,好想吃,马上动起来!用料皮蛋2-3个青椒4个醋1勺蒜2瓣白糖1克生抽2勺盐1.5克烧椒皮蛋的做法忘记拍照片了,看视频吧...
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- 用料海苔碎青椒皮蛋易熟麦片黒胡椒粉盐海苔青椒皮蛋粥的做法青椒、皮蛋切粒儿备用锅内滚水倒入易熟麦片煮1分钟左右加入1,继续搅拌约1-2分钟撒少许黒胡椒粉在2内放入海苔碎,加盐调味即可...
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- 尖椒拌皮蛋是一道家常菜。尖椒拌皮蛋选用皮蛋为主料,佐以尖椒、蒜、香醋等辅料烹制而成。用料皮蛋个尖椒个香油勺生抽勺酱油勺白糖克皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒的做法皮蛋煮5分钟切块摆盘。青椒去籽焯水切粒和蒜蓉放一起,加生抽陈醋自糖辣椒油拌匀。浇在皮蛋上。小贴士皮蛋虽美...
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- 夏天最喜欢吃这个菜,配稀饭,爽歪歪用料皮蛋3个青椒4个生抽2勺花椒油勺油泼辣子2勺盐1克青椒皮蛋的做法皮蛋剥好,洗干净锅里放油,放青椒煎成这个样子,盛出放凉青椒撕成这样小条一个皮蛋切成四块,中间摆辣椒最后放上盐,油辣椒,生抽就可以啦,超好吃...
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- 哈哈点了一份皮蛋肉饼汤,最吃不下皮蛋,干脆捞出来,中午炒虎皮椒,又省了一顿菜钱。。用料皮蛋1个青椒5个大蒜6瓣鸡精少许耗油少许生抽一大勺皮蛋虎皮椒的做法1.别人都是拍辣椒,我的辣椒买来有点时间,拍不动,直接切块。。2.大蒜切碎,忘记拍照了。。3.开小火,放辣椒,千万不要放油,这样...
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- 世界上对食物最挑剔的人,无外乎就是大妈了,曾经在湖南的市场,有七八个大妈你一言我一句地教我怎么吃一道菜,那个功力到现在我都还忘不了。接下来我要做的这道菜跟湖南菜有点类似,但稍微做了一些小变化。拜托大妈们,别再唠叨了哦。用料虎皮尖椒3根红椒1颗皮蛋2颗酱油适量芝麻油...
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- 还记得多年前和最好的闺蜜初识时,她最爱的便是这道菜;这道菜虽不起眼,但却承载了一段美好时光的记忆;让我在每次吃起这道菜的时候都很欢喜!用料青椒随意多少个醋随意(喜欢的就多加点)盐少许虎皮青椒(醋海椒)的做法青椒洗净,不用切,锅里倒油,油热后放入青椒慢慢煎转最小火,慢慢煎煎到两...
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- 擂椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下饭菜,经空气炸锅烤制的青椒带着焦香,和皮蛋融合产生一种奇妙的美味,加上灵魂凉拌酱汁,超级下饭,绝绝子!同款可戳链接喔:_fl_src=tmall_market_llb_1_1482497&llbPlatform=_pube&llbOsd=1用料飞利浦空气炸锅HD9741/611台皮蛋3个青椒300g...
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- 在下厨房上传作品以来,真没想到被收藏最多的居然是烧椒西红柿拌茄子🍆😄。今天,做一道贵州夏季常吃的凉菜,擂椒皮蛋,主料也是烧青椒。用料皮蛋2个青椒5个醋2勺香油半勺生抽1勺大蒜2瓣盐适量贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)的做法5个青椒,2个皮蛋,大蒜2瓣。青椒要烧熟透一点,大蒜可以不...
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- 跟高厨学了烧椒的小技巧,烧椒一切自由不是梦,从最方便的烧酒皮蛋开始,下酒小菜绝绝子用料青椒3个生抽1勺陈醋半勺蚝油半勺糖2克香油半勺下酒一绝烧椒皮蛋(擂椒皮蛋)的做法青椒选直一点的好烤好剥皮,拿出家中常备的烤盘,中大火烤青椒,烤黑翻面每一面都要烤到位烤好应该是皮全与青...
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- 用料皮蛋2个虾5只香油几滴大米2杯盐3勺蔬菜2把香菇5朵葱半根皮蛋海鲜粥的做法配料:1、上海青切成小块形状随意2、虾去头头不扔虾身剥好皮3、香菇切好块4、皮蛋切成小块5、大米提前泡30分钟煮的时候会很好煮烂虾剥成这样备用热锅凉油放葱段和虾头炒出虾油虾头呈红色加少量...
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