擂椒皮蛋
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擂椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,经空气炸锅烤制的青椒带着焦香,和皮蛋融合产生一种奇妙的美味,加上灵魂凉拌酱汁,超级下饭,绝绝子!
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用料
飞利浦空气炸锅HD9741/61 | 1台 |
皮蛋 | 3个 |
青椒 | 300g |
蒜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
小米辣 | 适量 |
葱花 | 适量 |
擂椒皮蛋的做法
准备好所有材料,皮蛋剥壳,大蒜切末。
青椒放入飞利浦空气炸锅的炸蓝里。
无需预热,200度烘烤8分钟。
时间到,出炉是这样的虎皮色,烘烤也非常均匀~
撕去表面的虎皮。
去皮的青椒超嫩,非常不错!
倒入:青椒、皮蛋、蒜末、陈醋、生抽、蚝油、香油。
捣一捣,捣成这样~
装盘撒上葱花、小米辣装饰一下,更加诱人了呢,一看就非常下饭爽口!
最后来个大合照~
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