凉拌菜(可随意发挥)
- 菜谱
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单位有无土栽培的芽苗菜,偶然一次剪了些回来凉拌,从此爱上了这些用氢水浇灌的芽苗菜。
用料
豌豆、松柳、萝卜苗、空心菜 | 一把 |
盐 | 适量 |
小磨香油、辣油 | 适量 |
兰花干 | 2块 |
红椒 | 4分之一个 |
熟芝麻 | 少许 |
凉拌菜(可随意发挥)的做法
蔬菜洗净控干水分,兰花干切丝备用,锅内放入水大火烧开把菜放入再煮开就关火,捞出菜用凉开水过一下,过了水的颜色好,然后把菜放入容器内,依次放入切好的兰花干、盐、磨油或红油、熟芝麻适量,拌匀装盘就可食用了。
小贴士
芽苗菜都是在室内种植,不能强光要不就老了,所以一煮开就熟了。
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