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面筋灌蛋的做法食谱

面筋灌蛋的做法和图解 好吃的面筋灌蛋家常做法

  • 面筋灌蛋

  • 面筋灌蛋，孩子最爱吃啦！😍用料鸡蛋3个盐2克淀粉10克番茄酱30克白糖10克油30克油面筋10个面筋灌蛋的做法准备油面筋，鸡蛋加盐打散备用。油面筋用筷子捣个洞，注意不要弄破了。把鸡蛋液倒入面筋洞洞里面。上火蒸十五分钟。快蒸好的时候，把番茄酱，少许盐，白糖，淀粉，水，搅拌均匀。热锅凉...
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鸡蛋灌饼-百分百能灌进鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋灌饼-百分百能灌进鸡蛋做法

  • 鸡蛋灌饼-百分百能灌进鸡蛋

  • 鸡蛋灌饼大家都不陌生，可是鸡蛋到底咋才能灌进去啊，马上揭晓。用料面粉360克盐2克玉米油（可不加）3克温水120克开水100克鸡蛋5个香葱两根盐适量葱油1碟鸡蛋灌饼-百分百能灌进鸡蛋的做法面粉，盐，玉米油（可不放），倒入一半开水一半温水（我偷懒倒一起了），揉面团。大概揉成团，表面抹油盖保鲜...
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灌蛋的做法和图解 好吃的灌蛋家常做法

  • 灌蛋

  • 休息日在家，老公亲点这道菜。用料肉馅料腿肉150克鸭蛋6个香菇10朵鸭蛋6个（新鲜）姜4片青蒜白2根鱼露1勺蚝油1勺盐1点点（因为酱料咸）酱油1勺糖1勺白胡椒粉1勺鸡精1勺汤料筒骨300克老萝卜干1小块紫菜半张盐1点鸡精1勺灌蛋的做法1⃣、取6个鸭蛋。2⃣、腿肉洗净切好。1⃣、取10朵香...
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鸡蛋灌饼的详细做法大全,简单又营养的鸡蛋灌饼做法

  • 鸡蛋灌饼

  • 用料鸡蛋2个甜面酱2勺饼1个鸡蛋灌饼的做法先醒好面，烙饼。如果不会烙饼买半成品的灌饼更方便。鸡蛋打散倒入灌饼内双面煎至焦黄成品成品...
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面粉「鸡蛋灌饼」面点的做法步骤及图解,美味正宗的面粉「鸡蛋灌饼」面点做法

  • 面粉【鸡蛋灌饼】面点

  • 鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。用料...
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鸡蛋灌面包的做法和图解 好吃的鸡蛋灌面包家常做法

  • 鸡蛋灌面包

  • 面包焦脆，内里鲜嫩鸡蛋，配酸奶牛油果，一口搞定营养早餐●ｖ●用料吐司面包3片鸡蛋2只牛油果半个酸奶一杯盐适量花生油适量鸡蛋灌面包的做法鸡蛋打液加适量盐，涂面包片适量，面包吸透后进行下一步平底锅加适量油，大火加热后转小火，将涂蛋液层面朝下煎大概15秒，时间可自己感觉，喜欢嫩时...
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自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋做法

  • 自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋

  • 今天喝下午茶，缺个茶点，很快也就做上了。谷朊粉就是面筋提取物，对身体无害，外面的面筋据说为了增加口感和保持颜色好看会添加吊白块，今天自己做了一下，口感属于Q中带着软糯，和外面的口感区别挺大的，也没有那么油，个人还是喜欢自己做的，大家可以试试。做宵夜，做下午茶，或做野炊都可。...
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荞面灌肠的做法和图解 好吃的荞面灌肠家常做法

  • 荞面灌肠

  • 用料荞面200克面粉200克盐2-3克水是面粉的2-3倍，根据面粉吸水量酌情添加荞面灌肠的做法将除水以外的所有食材混合稍微办一下，然后加水，水的用量根据面粉吃水性增减。水不要一次性加入，多次加入朝同一方向搅拌，直至面糊行成以上状态。再用筛子过滤面糊，装小蘸碟上锅蒸15分钟，取出...
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香菇鸡蛋灌面筋——柔韧筋道的素食下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的香菇鸡蛋灌面筋——柔韧筋道的素食下饭菜做法

  • 香菇鸡蛋灌面筋——柔韧筋道的素食下饭菜

  • 香菇肉质肥美、蒸煮后渗出的汤汁被锁在筋道软滑的油面筋内，汤汁清甜，是下饭的好菜。用料油面筋8个香菇200g鸡蛋2个虾皮30g盐5g香油5ml五香粉5g生抽10ml葱花10g淀粉5g油适量香菇鸡蛋灌面筋——柔韧筋道的素食下饭菜的做法香菇洗净、切碎；鸡蛋打散。锅内倒入植物油烧热，倒入蛋...
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灌蛋饼的做法和图解 好吃的灌蛋饼家常做法

  • 灌蛋饼

  • 用料鸡蛋8个普通面粉400克盐4克温水240克普通面粉（用于油酥）40克热油40克灌蛋饼的做法主锅放入400克面粉4克盐240克温水，30秒速度3-6，加入5克食用油（最好是无味的油如葵花油或玉米油）2分钟揉面。揉好取出放入大碗盖上保鲜膜醒上半个小时。制作油酥，40克油加热倒入放有40克面粉的...
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蛋灌面包片的做法和图解 好吃的蛋灌面包片家常做法

  • 蛋灌面包片

  • 用料鸡蛋一个面包片一片黑胡椒盐蛋灌面包片的做法在面包片上弄一个洞放到锅里，洞里放一点油倒入鸡蛋，撒上黑胡椒和盐盖上洞，翻个面...
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可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼的做法步骤及图解,美味正宗的可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼做法

  • 可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼

  • 用料鸡蛋3个面粉160克盐适量自制酱适量生菜一颗可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼的做法和面揉面早上时间紧张，头天晚上把面活好冷藏哦把面从冰箱取出，切成三个小剂子，擀开抹上油酥（面粉十三香盐热油搅拌而成）卷啊卷。然后擀成薄饼，不要太厚哦，不然不酥脆，也不好起层。这里手上有油不便拍照。...
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一定能灌进鸡蛋的鸡蛋灌饼的做法步骤及图解,美味正宗的一定能灌进鸡蛋的鸡蛋灌饼做法

  • 一定能灌进鸡蛋的鸡蛋灌饼

  • 突然一天超想念大学时候在门口吃到的鸡蛋灌饼，这里没得卖，只能自己上网学了，看了下厨房其他厨友们贡献出来的鸡蛋灌饼教程，就是把面片擀长后后抹油再卷起再按扁的那个，普遍留言都是说烙饼的时候没有分层的，所以也就没能把鸡蛋灌进去成功的。我一直在下厨房就是寄生虫的存在，只吸...
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鸡蛋面筋汤的做法和图解 好吃的鸡蛋面筋汤家常做法

  • 鸡蛋面筋汤

  • 用料面粉250克水适量鸡蛋2个鸡蛋面筋汤的做法250克面粉加适量水和成团醒半个小时，在揉一会在醒半个小时，加入没过面团的水抓面团我老家叫洗面。洗过后的面看图中的样子，洗面的水不要倒掉留着备用大火烧开水，把洗好的面筋撒进去，或者揪着放进去，不要一整陀放进去。再次煮开，倒适...
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蛋炒牛筋面的做法和图解 好吃的蛋炒牛筋面家常做法

  • 蛋炒牛筋面

  • 牛筋面一般都凉拌着吃，对于老年人和孩子怕凉，炒着吃也非常好吃，其实有啥菜炒啥菜，都不错的哎。用料牛筋面100克鸡蛋一个胡萝卜一小段韭菜适量绿豆芽适量姜，蒜，青辣椒适量十三香，盐适量生抽一勺食用油适量，只所以写适量，是做饭的量不同。蛋炒牛筋面的做法超市买的牛筋面打一个鸡蛋...
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油面筋灌蛋的做法和图解 好吃的油面筋灌蛋家常做法

  • 油面筋灌蛋

  • 这道菜是母上在某公众号里看到的，推给我说想吃，于是就试着做了下，结果意外的好吃！嗯，就在这儿把菜谱记录下吧！【原菜谱里內馅是用猪肉馅和虾泥1：1混合的，因为家里没有猪肉了，我这就全部用的虾泥，也很好吃！】用料油面筋虾仁鸡蛋香菇番茄葱姜料酒盐白糖白胡椒粉鸡精淀粉番茄酱油面筋灌...
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蛋满灌的做法和图解 好吃的蛋满灌家常做法

  • 蛋满灌

  • 九月初，和先生去厦门鼓浪屿，在岛上吃的一个至今仍回味的小吃，看着当初拍的视频，也试着做了，还真成功了耶！用料猪肉250g干贝少许干香菇少许姜末少许青葱少许麻鸭蛋若干蛋满灌的做法将食材如拌馄饨馅加盐、料酒、耗油等搅拌均匀，也可以照自己口味来调料，将鸭蛋放在直筒式的小茶杯，左...
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灌蛋的详细做法大全,简单又营养的灌蛋做法

  • 灌蛋

  • 北方人，不知道地道的灌蛋如何做，瞎琢磨的…用料猪肉馅适量鸭蛋1个灌蛋的做法记得蛋黄有个白色的小眼，从眼里慢慢灌肉，别把蛋黄扎透了煮熟就好了...
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发面鸡蛋灌饼的详细做法大全,简单又营养的发面鸡蛋灌饼做法

  • 发面鸡蛋灌饼

  • 每每在早餐摊前，看着老板像变戏法一样，娴熟的完成一张张鸡蛋灌饼时，那诱人的香气总会让人忍不住狠狠的咽一把口水。这看似简单实则复杂的灌饼做法，也妨碍了很多人在家尝试的兴致。不过，我今天要和大家分享的这道简易版鸡蛋灌饼，却非常的简单易行，不需要做油酥，也不需要往饼皮里灌...
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无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的做法步骤及图解,美味正宗的无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）做法

  • 无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）

  • 用料中筋面粉180克面筋粉18克牛奶130克酵母2克黄油20克盐少许糖少许无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的做法1.加入牛奶，糖盐各放一角，中筋粉和面筋粉混合平铺，加入酵母。面包机和面13min，加入黄油，和面十分钟，如果太硬可以醒20分钟再揉。2，发面一小时，揉光滑干，分团3-5团，每团杆平卷起成团，...
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（鸡蛋灌饼）面皮汤的做法步骤及图解,美味正宗的（鸡蛋灌饼）面皮汤做法

  • （鸡蛋灌饼）面皮汤

  • 用料鸡蛋3想放几个放几个鸡蛋灌饼6张人多多放蒜蓉辣椒酱6勺火腿8片（鸡蛋灌饼）面皮汤的做法鸡蛋灌饼我是从网上买的，自己弄太麻烦，把鸡蛋灌饼切条（手丝也行）水烧开了以后放入鸡蛋灌饼皮，煮的差不多了，再放入鸡蛋再放蒜蓉辣椒酱，然后放火腿肠，煮煮就能出货啦...
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蛋灌肠的做法和图解 好吃的蛋灌肠家常做法

  • 蛋灌肠

  • 用料粉肠500g鸭蛋12个盐、胡椒粉、味极鲜酱油适量两条绳子、漏斗蛋灌肠的做法把粉肠洗干净待用，把鸭蛋敲开装到一大盆里，把盐、胡椒粉、酱油倒入调均匀把粉肠一头开口用绳子绑紧，用漏斗放另一头，把蛋液慢慢倒入。全部蛋液灌进粉肠里用另一条绳子绑住开口，然后把它摆顺，把蛋液弄...
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灌馅蛋的做法和图解 好吃的灌馅蛋家常做法

  • 灌馅蛋

  • 《饕餮娘子》里说过一种灌馅蛋，感觉特别好吃的样子，但是觉得太困难了，所以改成白煮蛋的方法，简单好做，而且很容易哄小盆友吃用料鸡蛋5个土豆半个青椒三分之一个火腿肠一根灌馅蛋的做法鸡蛋洗净，冷水下锅，烧开后，俩分钟，关火，不用打开盖子土豆去皮，切小丁，青椒、火腿肠一样切丁。三种...
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蛋灌饼的做法和图解 好吃的蛋灌饼家常做法

  • 蛋灌饼

  • 熟练后可以几分钟搞定早餐！用料某宝买的饼皮一个鸡蛋2个盐1克花椒粉少许葱花半碗蛋灌饼的做法火腿肠或者培根切颗粒，葱花，蛋液准备好。加入少许盐，花椒粉（可不放），但是放要香一些。用煎饼锅之类的不粘锅，锅内刷点油，冷油时候把饼皮放上去，中小火2、30秒翻面，翻2-3次。翻面2-3次后饼...
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高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别做法

  • 高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别

  • 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用来制作具有弹性和嚼劲的面包和面条等。中筋面粉，蛋白质...
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