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爆姜鸡的做法食谱

简单易学的酒酿•爆姜鸡美食做法

  • 酒酿•爆姜鸡

  • 去湿气，热补的一道菜，适合坐月子的新妈妈吃用料鸡1只沙姜2大块橄榄油3勺生抽2勺豆瓣酱1勺半八角2个桂皮2个香叶2片啤酒1瓶酒酿1罐香菜适量酒酿•爆姜鸡的做法1.准备好：鸡肉、生姜、啤酒、酒酿、八角、桂皮、香叶、香菜、豆瓣酱2.冷水，下料酒、生姜，下鸡肉，去血水，洗净，盛出，备用热...
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姜爆鸡丁的做法和图解 好吃的姜爆鸡丁家常做法

  • 姜爆鸡丁

  • 用料料酒1勺姜适量生抽2勺糖适量盐适量美人椒和朝天小红椒9只美人椒5只小红椒半边鸡半只老干妈、豆瓣酱老干妈一勺半，豆瓣酱半勺干花椒调味勺2勺姜爆鸡丁的做法先把鸡切块，稍微小点，用料酒、姜片、花椒、生抽两勺腌上（半小时）一小块老姜和一瓣大蒜切末，仔姜（最好），没有就嫩一点的...
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姜爆鸽子的做法和图解 好吃的姜爆鸽子家常做法

  • 姜爆鸽子

  • 月子做的不好，回娘家后妈妈用它给我进补！现在分享给大家！用料鸽子1只姜片（晒干）120g酱油少许醋少许糖少许胡椒少许姜爆鸽子的做法加入配料，腌制2.3个小时，记住的是鸽子切得越小块，炸出来越脆120g风干姜片，差不多500g姜片下去晒，炸后姜片很脆，吃姜可以驱寒油温120度，下姜片炸油温160度...
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姜爆鸡翅的做法和图解 好吃的姜爆鸡翅家常做法

  • 姜爆鸡翅

  • 用料鸡翅姜老抽生抽料酒姜爆鸡翅的做法1.姜切丝，可以多点2.鸡翅或中翅斩块3.将鸡翅姜丝与料酒生抽老抽一起腌制4.热锅热油爆炒，炒至断生！ok～...
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沙姜爆鸡的做法和图解 好吃的沙姜爆鸡家常做法

  • 沙姜爆鸡

  • 肺炎疫情严重，一个人困在住宅，多日又吃的口味清淡，所以想做一道下饭菜。用料鸡1/4只沙姜一块姜适量蒜头适量酱油1小勺蚝油1小勺盐1克小米椒1个沙姜爆鸡的做法把鸡洗干净水煮开，把鸡放进去，等水再煮开，这时会把鸡的血水煮出，而且鸡的肉馊味也会去掉。把鸡煮好的鸡头捞出准备好沙...
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姜爆兔的做法和图解 好吃的姜爆兔家常做法

  • 姜爆兔

  • 做了满满一大碗，青椒已吃完，越吃越好吃，根本停不下来用料鸭半只仔姜2块大青椒5个蒜4瓣姜爆兔的做法准备阶段：冷冻兔用冷水加盐和醋，解冻杀毒去腥，多泡哈再洗一遍沥干水分，加入盐生抽料酒点点油揉搓，搓匀后加2勺红苕粉揉匀腌10分钟仔姜切片，青椒捏成小块，蒜拍一哈锅里加入平常炒菜2...
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姜爆鸡的做法和图解 好吃的姜爆鸡家常做法

  • 姜爆鸡

  • 用料半只鸡只姜盐姜爆鸡的做法锅底铺些姜片鸡放上面倒油盖盖子中小火煎到有噼里啪啦的声音时候翻炒一下熟了撒盐即可出锅...
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姜爆麻油鸡的做法和图解 好吃的姜爆麻油鸡家常做法

  • 姜爆麻油鸡

  • 用料乌鸡一只麻油适量老姜三块东古生抽适量冰糖少许姜爆麻油鸡的做法乌鸡切块洗净，用开水烩一下备用锅烧热，放入麻油，老姜切薄片炸成金黄色捞起来备用，麻油留在锅里锅里放进备好的乌鸡翻炒乌鸡之前备好的生抽，绍兴加饭酒，冰糖在锅里注入半瓶以上的加饭酒，少许生抽，少许冰糖，中火烧...
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姜爆麻鸭的做法和图解 好吃的姜爆麻鸭家常做法

  • 姜爆麻鸭

  • 零基础的一人食快手菜，鸭子油而不腻，干而不硬，营养爽口又美味用料鸭500g料酒半碗蒜切片糖100克姜足量切丝生抽适量小青椒1个麻油1勺姜爆麻鸭的做法今天让我李茶来教大家做鸭：第一步也就是最最最关键的一步：飞水去腥。鸭肉砍件，冷水下锅（可以加点料酒）。不盖锅盖烧开后煮3分钟，用筷...
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姜爆鸭掌的做法和图解 好吃的姜爆鸭掌家常做法

  • 姜爆鸭掌

  • 又到吃子姜的季节，以前喜欢用鸭掌来炖酸萝卜，海带.......各种炖！现在喜欢用子姜各种爆炒.......用料鸭掌克料酒勺生抽勺姜片花椒粒蒜瓣姜爆鸭掌的做法1个鸭掌切成2半，开水里面煮10分钟，沥干（煮的时候放些姜片、葱段、料酒）。准备佐料，子姜切片，美人椒切段，泡姜泡辣椒少许（没有的可以...
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姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭做法

  • 姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭

  • 用料鸭1⃣️只仔姜1⃣️斤美人椒随你便料酒随机豆瓣酱2⃣️勺盐随机老姜1⃣️块花椒1⃣️小把白糖1⃣️勺大蒜4⃣️个生抽随机白酒1⃣️勺醋1⃣️丢丢大葱2⃣️根姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭的做法这个是大蒜我也不晓得这个为啥叫美人椒子姜应该全国土都长这个样子噻嗯，这是大葱夏天是吃鸭和姜的...
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姜爆鸭的详细做法大全,简单又营养的姜爆鸭做法

  • 姜爆鸭

  • 在抖音看到的做法，看着看着流口水，然后就自己跟着视频学了，现在分享下做法，我是个勤劳的帮运工哈哈用料鸭半只老姜1块豆瓣酱1勺料酒3勺大蒜多瓣盐克啤酒1瓶仔姜多块鸡精1勺青辣椒5～6个朝天椒6～7个耗油适量泡辣椒5～6个姜爆鸭的做法配料洗好切好备用我用的是茶油，要烧久点才不会有...
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姜爆鸭的做法和图解 好吃的姜爆鸭家常做法

  • 姜爆鸭

  • 用料仔姜块啤酒瓶鸭半只豆瓣酱勺干辣椒个鸡精1勺料酒2勺盐克花椒粒蒜瓣姜爆鸭的做法先把配料切好。鸭肉用凉水泡后扔水下锅，放入葱段和料酒煮开捞出血沫。（我煮了大概10分钟）鸭肉捞出用凉水冲洗，晾干水分。锅里烧热油爆香鸭子。鸭子爆干之后，加入豆瓣酱花椒大蒜。倒入一罐啤酒...
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姜爆小鸡腿的做法和图解 好吃的姜爆小鸡腿家常做法

  • 姜爆小鸡腿

  • 用料翅根7个盐适量姜10克生抽1大勺料酒1大勺糖5克姜爆小鸡腿的做法把所有材料放入鸡翅中腌制20分钟锅烧热油下锅煎制两面金黄加入一大碗水，煮制汤汁完全吸收，出锅摆盘好吃不上火...
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姜爆鸭子的详细做法大全,简单又营养的姜爆鸭子做法

  • 姜爆鸭子

  • 每次回老家都会买两只鸭子做姜爆鸭子用料鸭1只4斤小米椒80克豆瓣酱3勺老抽1勺料酒1勺仔姜200克蒜8瓣花椒适量盐适量味精3克白糖5克猪油60克小葱2根姜爆鸭子的做法先把鸭子宰杀，清洗干净后，切成小坨，然后用猪油把鸭子放进去放一勺料酒，鸭子肉炒干爆香，大约需要15分钟左右。炒香...
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泡椒姜爆鸡的做法和图解 好吃的泡椒姜爆鸡家常做法

  • 泡椒姜爆鸡

  • 用料鸡大腿一只泡椒泡姜200克洋葱1个大葱半棵色拉油干花椒干辣椒生抽胡椒粉盐料酒香菜泡椒姜爆鸡的做法将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用在锅中重...
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姜爆豆豉的做法和图解 好吃的姜爆豆豉家常做法

  • 姜爆豆豉

  • 用料豆豉勺姜片酱油姜爆豆豉的做法姜切碎粒。下油热锅，爆炒姜粒至出味。下豆豉，加水，加酱油，翻炒出锅。...
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姜爆乌鸡的做法和图解 好吃的姜爆乌鸡家常做法

  • 姜爆乌鸡

  • 用料姜片乌鸡只葱姜爆乌鸡的做法放葱姜爆香倒入乌鸡翻炒5分钟左右，加2勺生抽加1勺蚝油加半勺糖加半碗水，小火焖煮20分钟左右即可开动...
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爆炒沙姜鸡的做法和图解 好吃的爆炒沙姜鸡家常做法

  • 爆炒沙姜鸡

  • 因为冰箱里还剩半只熟鸡，而且好不容易买到了沙姜，就顺便炒了鸡（我在爆炒沙姜章鱼里说过沙姜和鸡是绝配吧？）炒鸡根据我的经验，用熟鸡炒，斩小块点，会更入味好吃。今天的炒鸡其实很成功，但天杀的手机色差，图片凑合看吧。其实做法跟炒章鱼是一样的，只是炒鸡要加盐，炒章鱼不加盐。用料鸡（熟...
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姜爆鸡🐣的做法和图解 好吃的姜爆鸡🐣家常做法

  • 姜爆鸡🐣

  • 记录妈妈の味道💕用料鸡随意仔姜姜丝朝天椒适量生抽随意大蒜随意（碎粒儿）姜爆鸡🐣的做法步骤都在图里🍲起锅～...
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仔姜爆鸡丁的做法和图解 好吃的仔姜爆鸡丁家常做法

  • 仔姜爆鸡丁

  • 仔姜上市的季节，除了切薄片用生抽浸泡加少许白糖腌制，更爱用来爆炒鸡丁，之前都用整鸡剁小块来炒，今天换成去骨鸡腿肉丁更简单快手，爽爆！用料鸡腿1斤仔姜半斤油/生抽/蚝油/料酒适量红椒1个仔姜爆鸡丁的做法姜切薄片，红椒切丁，鸡腿去骨切丁热锅下油先炒姜片，加少许盐一同炒方便入味...
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姜葱爆炒鸡的做法和图解 好吃的姜葱爆炒鸡家常做法

  • 姜葱爆炒鸡

  • 用料鸡适量葱适量姜适量盐适量酱油适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量耗油适量鸡粉适量红椒一根姜葱爆炒鸡的做法材料，肌肉我是买了大鸡翅剁的，姜切片，葱切段，肌肉如果不过水的情况下提前冷水浸泡个十来分钟，把血水泡出来，我做的就是没有过水的下少许油，放葱段姜片炒出味道，三十秒差...
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姜爆酒香鸡的做法和图解 好吃的姜爆酒香鸡家常做法

  • 姜爆酒香鸡

  • 用料鸡半只姜5～7片葱一根糖适量盐适量蚝油适量黄酒适量姜爆酒香鸡的做法将半只鸡洗净，切碎。热油(油适当的多加些)，然后加入姜片和葱段爆香。葱姜爆香后，加入鸡块，中火翻炒两分钟，然后盖上锅盖闷一小会儿。开锅，加入糖、盐、蚝油、料酒，翻炒均匀后，再次盖上锅盖，转小火焖5～7分钟。大...
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爆炒姜葱鸡的做法和图解 好吃的爆炒姜葱鸡家常做法

  • 爆炒姜葱鸡

  • 我们很喜欢😍吃鸡🐔，所以也经常煮用料姜六七片鸡一只红葱头几个冰糖10克生抽2勺老抽1勺耗油1勺盐少许香菜3根葱2根苹果醋2勺料酒或是花雕酒都可以爆炒姜葱鸡的做法把配料切好，备用把鸡剁好，抄一下水，沥干热锅冷油爆炒葱头和姜再把鸡放到锅里炒到鸡差不多干水，放入料酒或者是花...
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仔姜爆鸡块的做法和图解 好吃的仔姜爆鸡块家常做法

  • 仔姜爆鸡块

  • 用料仔姜，洋葱，彩椒，土豆，鸡胸脯仔姜爆鸡块的做法无无无无...
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