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年年有余鳜鱼下蛋的做法食谱

年年有余-鳜鱼下蛋的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余-鳜鱼下蛋做法

  • 年年有余-鳜鱼下蛋

  • 鱼是某人和某娃的最爱尤其鳜鱼用料盐少许料酒一勺调和油少许酱油一勺鳜鱼一条鹌鹑蛋半斤年年有余-鳜鱼下蛋的做法热锅倒入冷油先煎鹌鹑蛋两面煎金黄拨一边，放入鳜鱼煎鳜鱼调头煎另一面放黄酒老抽盐调味，还有辣酱，倒入开水让它们翻滚互相吸收彼此的营养鳜鱼和蛋都要掉头，让它...
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年年有余，金鱼馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余，金鱼馄饨做法

  • 年年有余，金鱼馄饨

  • 孩子早餐想吃馄饨。在下厨房查了一圈，似乎没有我这种包法的，于是写出来分享一下。这种做法不用沾水，不会散，简单方便，一学就会。教了几次，小朋友也学会了。调馅的方法有很多，下厨房随便一搜一大把，在这里不再赘述。我主要说说包和煮的方法。这是我自创的包法，也不知道有没有雷同。...
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年年有余🐟的做法和图解 好吃的年年有余🐟家常做法

  • 年年有余🐟

  • 大年初五，招财神，祝吃货们年年有余。用料草莓5颗蓝莓15颗胡萝卜2片香蕉1/3根黄瓜皮2条年年有余🐟的做法准备黄瓜皮，胡萝卜，草莓，蓝莓，香蕉切成如图所示；用草莓叶子点缀一下；上桌。...
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红烧鲷鱼——年年有余的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲷鱼——年年有余做法

  • 红烧鲷鱼——年年有余

  • 鱼嘛——年年有余，大年三十怎么能少了它！鲷鱼肉厚，刺少，非常适合小孩子和怕鱼刺的人吃。鲷鱼肉质紧质，个人认为红烧更香更入味，再加上我搭配了冬笋及毛豆的这两种及鲜的配菜，就连平时不怎么喜欢吃鱼的女儿，也赞赏有加。用料鲷鱼一条（1000克）毛豆50克冬笋50克胡萝卜50克葱，姜，料酒，生抽...
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年年有余 豉香鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余 豉香鱿鱼做法

  • 年年有余 豉香鱿鱼

  • 海鲜吃不够，天天来一份。大年初六年年有余🐠🐠🐠🐠用料鱿鱼2只黑豆豉两勺姜葱蒜适量生抽一勺白糖1茶匙蚝油一勺年年有余豉香鱿鱼的做法鱿鱼洗净，切花刀，锅中水烧开，放鱿鱼。焯烫卷曲即可捞出沥干。准备花椒，姜葱蒜，黑豆豉。炒锅放油，放姜葱蒜煸炒。倒入黑豆豉翻炒。倒入沥干的鱿...
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年年有余 美味下饭酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余 美味下饭酸菜鱼做法

  • 年年有余 美味下饭酸菜鱼

  • #上新了年夜饭一眨眼日子已经步入了2022年，过去的一年仍旧受困于疫情，生活悄无声息的失去了很多东西，也许是一趟未能成行的旅行又或许是失去了多次与家人相聚的机会；春节历来是中国人最看重的节日，与亲戚朋友相聚的一顿年饭则是正式的辞去旧年迎来新年，我们这年饭讲究有鱼有肉，...
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年夜饭-年年有余，年年有烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭-年年有余，年年有烤鱼做法

  • 年夜饭-年年有余，年年有烤鱼

  • 柳丁年夜饭系列的最后一期，放出大招：象征年年有余的烤鱼！烤鱼菜谱的提供者，是今年柳丁年货系列里，辣椒酱的出品人辉太郎。食谱还是他一贯“无招胜有招”的风格，看起来很不好做的大菜，却用最简单的方法完成了。这锅鱼一出，年夜饭的气氛马上就来了。至此，今年份的年夜饭就完成啦！一起...
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年年有余——糖醋鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余——糖醋鱼做法

  • 年年有余——糖醋鱼

  • 糖醋口的菜是我的最爱，这道菜估计是过年必备的吧。老早就跟c先生念叨要做糖醋鱼，这家伙现在才动手，家里没鲤鱼，直接拿冰箱里唯一的一条黄花鱼开炸，黄花鱼比鲤鱼肉质嫩。你可以用鲤鱼的哈，鲤鱼更配这道菜，也显得更吉祥。红红艳艳的一看就喜庆、好看。步骤也尽量详细。用料鱼1条面...
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年年有余的做法和图解 好吃的年年有余家常做法

  • 年年有余

  • 用料猪肉皮300g温水适量年年有余的做法肉皮切粗条，冷水下肉皮煮到筷子可以穿透肉皮即可捞出用刀片掉里面的肥肉然后切丁，用开水搓两遍，保证油都洗掉拎干水分备用，同时准备40°左右的温水，按照肉皮丁和水1:2的比例，即一碗肉皮丁，两碗水。同时倒入盆中，冷水放锅里蒸，开锅后60-80分钟...
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年年有余的详细做法大全,简单又营养的年年有余做法

  • 年年有余

  • 用料黄花鱼1条料酒勺蒸鱼豉油勺盐克姜片葱根生抽蚝油年年有余的做法一条清理好的黄花鱼，切断头尾，从鱼背处片下鱼肉，剃掉鱼骨鱼背1.5间隔均匀分割，切至鱼腹下方2厘米向前翻鱼片，摆造型铺上葱姜片，放几粒花椒，洒上料酒去腥，撒上少许食盐。蒜蓉淋热油加一勺食盐加一勺生抽加一勺蚝...
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金鱼蒸饺（年年有余）的做法步骤及图解,美味正宗的金鱼蒸饺（年年有余）做法

  • 金鱼蒸饺（年年有余）

  • 用料水晶皮澄粉（小麦淀粉）200g生粉（土豆淀粉）50g热开水300g植物油（无色无味）15g馅料虾仁200g猪肉糜200g生粉10g盐少许糖少许黄酒15ml姜汁10ml胡萝卜丁适量马蹄莲适量小葱适量金鱼蒸饺（年年有余）的做法将生粉与澄粉混合，热开水边倒入边搅拌，烫面。稍微放凉后，将面团揉匀。加入植物油，...
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有颜有面的麒麟鳜鱼「蒸鳜鱼」连年有余，麒麟呈祥~的做法步骤及图解,美味正宗的有颜有面的麒麟鳜鱼「蒸鳜鱼」连年有余，麒麟呈祥~做法

  • 有颜有面的麒麟鳜鱼【蒸鳜鱼】连年有余，麒麟呈祥~

  • 如果问，年夜饭桌上必须有的一道菜是什么？那就是，鱼！因为鱼和余同音，所以借“鱼”来表达希望财富有余，粮食有余，幸福安康有余~在我理解“有鱼”就是一切好事儿都满到冒漾了！！餐桌上的鱼或红烧，或清蒸，厉害的厨神会做松鼠鳜鱼，软炸鲤鱼，造型惊艳，晒爆朋友圈......然而，学会这道麒麟鱼，朋友...
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年年有余一一鱼年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余一一鱼年糕做法

  • 年年有余一一鱼年糕

  • 年年岁岁花相似，岁岁年年鱼不同。用料糯米粉180g澄面15g牛奶160g白砂糖50g红曲粉1g年年有余一一鱼年糕的做法155g牛奶加白砂糖，搅到糖溶化。在牛奶糖水中筛入糯米粉与澄面。搅拌均匀成糊状。取50g面糊加1g红曲粉，加5g牛奶搅匀。鱼模具刷上油在模具中倒入红曲糊然后在红曲米...
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年年有余-黄鱼炖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余-黄鱼炖年糕做法

  • 年年有余-黄鱼炖年糕

  • 年年有余是“年年有鱼”的谐音，可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一。用鲜美的黄鱼炖年糕，颜色好看、味道甜酸，最适合团聚的日子！用料大黄鱼1条500克双盈番茄沙司3勺30克啤酒200毫升白胡椒葱小半根姜片3片糖5克白醋3—5克香葱碎白芝麻年糕片100克年年有余-黄鱼炖年糕的做...
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年年有余～金鱼蛋饺的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余～金鱼蛋饺做法

  • 年年有余～金鱼蛋饺

  • 小时候，一到快过年了家里就要做几盘蛋饺冻着，想吃的时候拿几个出来做个蔬菜蛋饺汤，一个个金灿灿的小金鱼好像是在游泳～很喜庆呀！用料鸡蛋若干个猪肉糜适量猪板油1块年年有余～金鱼蛋饺的做法猪肉提前剁成肉糜，加盐，料酒，胡椒粉调味另外准备一块板油，或者一块肥肉鸡蛋尽量搅拌均匀，因...
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年年有余（鱼）馒头的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余（鱼）馒头做法

  • 年年有余（鱼）馒头

  • 天天呆在家里，感觉面粉要被我玩坏了……用料白面团面粉300克水150克白糖10克猪油10克盐2克酵母粉3克黄面团南瓜泥170克面粉300克盐2克猪油10克酵母粉3克其他材料黑可可粉适量红曲粉适量年年有余（鱼）馒头的做法将白，黄面团分别和成光滑的面团。取两小块白面团分别加入黑可可粉...
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门墩鱼--年年有余（鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的门墩鱼--年年有余（鱼）做法

  • 门墩鱼--年年有余（鱼）

  • 是非常下饭的一种鱼的做法。我第一次知道门墩鱼这个名字是婚后不久，那会初下厨房什么都不会做，肚子里怀着小呜，想着以后也可以给小家伙做各种吃的，便喜欢看各种美食节目。中央频道有一档天天饮食栏目，看见门墩鱼那期的时候就觉得，跟老家爸爸炖鱼的方法蛮相似的，所以就记下来，做来...
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年年有余(金鱼)豆包的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余(金鱼)豆包做法

  • 年年有余(金鱼)豆包

  • 家里没主食了临时起意做了这款金鱼豆包用料中粉300克水150克酵母3克糖20克斑斓粉2克仙人掌粉2克南瓜粉2克黑可可粉1克年年有余(金鱼)豆包的做法和面，先搅拌成絮状100克+南瓜粉100克+斑斓粉100克+仙人掌粉10克+黑可可粉白色面团分出来20克最后做眼睛四个颜色分别搓成条状平...
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年年有余「炝锅黄鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余「炝锅黄鱼」做法

  • 年年有余【炝锅黄鱼】

  • 鲜香、麻辣用料黄鱼1条姜蓉/蒜蓉10g豆瓣酱5g粗辣椒面15g川香调味辣椒面5g香葱花20g麻椒面4g葱姜少许年年有余【炝锅黄鱼】的做法配料黄鱼改刀，不要太深，用葱姜、料酒、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟去掉腌制料，用厨房用纸吸干水份【不怕受伤的可以不吸水份，哈哈】油烧热到有少许...
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年年庆有余的做法和图解 好吃的年年庆有余家常做法

  • 年年庆有余

  • 用料新鲜鲈鱼一条青豆胡萝卜丁一汤匙番茄沙司3汤匙水70MI水淀粉少许葱段若干面粉若干年年庆有余的做法鲈鱼洗净，背腹两面切花刀（直刀斜剜），沾上面粉（或生粉），放置3分钟待粉吸收。注意花刀的地方也要拍上粉。入锅前将多余的浮粉抖掉锅中入宽油，待到7成热后（即冒小烟）,拎起鱼尾，将鱼头...
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年年有余（清蒸鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余（清蒸鲈鱼）做法

  • 年年有余（清蒸鲈鱼）

  • 新家开火做饭，讨个好彩头：年年有鱼美味可口、简单易学，轻松做出大餐的感觉！用料鲈鱼1条红萝卜1根葱丝适量姜丝适量干辣椒适量料酒适量蒸鱼豉油适量年年有余（清蒸鲈鱼）的做法鲈鱼洗净，切去头部，从背部开始切片，不要切段，留出连接处。用料酒、盐、葱姜把鱼腌制20分钟红萝卜切薄片垫在...
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清蒸鲈鱼-年年有余的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼-年年有余做法

  • 清蒸鲈鱼-年年有余

  • 适用于所有蒸鱼的做法！肉嫩又不腥，差点鲜掉下巴用料鲈鱼1条葱姜适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量清蒸鲈鱼-年年有余的做法鲈鱼清洗干净，在鱼身上均匀地划几刀。如果不嫌麻烦，可以在鱼头处往脊背部深剪两刀，从鱼肚一直剖到鱼尾，就可以将两侧鱼肉翻开立在盘中了，鱼嘴可以塞生姜或红...
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年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)做法

  • 年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)

  • 小年到，年来到！小年一到，年就不远了。团圆日子近了，福气也到了。年味浓浓情意重。红色鲤鱼，红色锦鲤，福气满满用料糯米粉450克澄粉50克开水260克红曲粉适量食用油20克年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)的做法O(∩_∩)O年年有余哦将糯米粉和澄粉倒入大一点的盆中开水边倒边用筷子搅成...
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『年年有余』超级下饭的红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的『年年有余』超级下饭的红烧带鱼做法

  • 『年年有余』超级下饭的红烧带鱼

  • 越是家常的菜，越是久吃不厌。用料食材带鱼500g大蒜3瓣青蒜1根生姜1小段红椒（配色好看，可省略）1个调味料盐适量老抽1小勺生抽1小勺白糖1小勺『年年有余』超级下饭的红烧带鱼的做法来自鲜到鲜得的舟山带鱼，1kg装，正好分两次。至少提前半天准备，处理带鱼。自然解冻后，刮去表面的鱼鳞...
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年年有余 红烧黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余 红烧黄鱼做法

  • 年年有余 红烧黄鱼

  • 用料盐适量克生抽适量老抽适量黄豆酱适量葱姜中等大小黄鱼一条年年有余红烧黄鱼的做法洗干净黄鱼，撕掉内部黑膜。鱼两面打花刀，用适量盐和料酒给黄鱼按摩。撒上葱姜丝，腌制半小时以上。可以有效去腥。烧热铁锅，用生姜擦锅。这一步不能省，是鱼皮不破的关键。然后烧热油至冒烟，顺...
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