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超详细梅菜扣肉的做法食谱

简单易学的超详细梅菜扣肉美食做法

  • 超详细梅菜扣肉

  • 上次做芋头扣肉剩下半块，索性再买块烧肉凑一盘蒸个梅菜扣肉😑😑用料扣肉600克梅干菜400克胡椒粉1勺八角3个香叶3-5片蚝油1勺料酒2勺老抽2勺冰糖30克蒜头1个葱1根香菜1根超详细梅菜扣肉的做法冒着危险炸扣肉女孩子家家的锅盖挡脸有没有😭某天路过烧味铺抬头一看这不是现成...
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梅菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉

  • 梅菜扣肉非常经典的一道硬菜啦!不用我再过多介绍了，大家都喜欢！反正就是好吃好吃好吃！过节必有的一道菜！做法略复杂，不过我建议可以一次多炸点肉，然后放到冰箱冷冻起来。等想吃的时候就不用那么麻烦了。想吃的时候把肉拿出来解冻，切片。抹上酱汁放上梅菜，上锅一蒸，搞定！用料猪五花...
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指导梅干菜扣肉饼正宗详细做法的做法步骤及图解,美味正宗的指导梅干菜扣肉饼正宗详细做法做法

  • 指导梅干菜扣肉饼正宗详细做法

  • 梅干菜扣肉饼做的好不好吃，关键有2步，第一是面粉掌握，既要酥又要脆。第二步是馅料配方用料高筋面粉500泡打粉10盐5油10梅干菜180五花肉500指导梅干菜扣肉饼正宗详细做法的做法面粉制作，没时间了，有需要的加微信15874114330咨询馅料制作，微信15874114330酱料制作，加微信158741143...
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梅菜扣肉Meicaikourou的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉Meicaikourou做法

  • 梅菜扣肉Meicaikourou

  • 关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！梅菜扣肉是大家传统而又被大家熟知的菜肴，它是喜欢吃肉的朋友的最爱。切成大块的带皮猪肉放在梅菜上，蒸完后倒扣过来再浇上被蒸出来美味的肉汁，最特别的就是整个菜肴浸透了梅菜的香味，很多朋友都喜欢。这个菜肴绝对值得试试。Atradi...
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手把手教你做梅菜扣肉（附超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你做梅菜扣肉（附超详细步骤）做法

  • 手把手教你做梅菜扣肉（附超详细步骤）

  • 这道菜做法非常简单，首先要选择一块肥瘦相间，层次丰富的五花肉，并且好吃的关键还要看酱汁，一次可以多做一些，蒸完放在碗里不用倒扣过来，直接冻进冰箱冷冻室，吃的时候常温化开上锅蒸透就可以了，是一道非常美味的下饭菜。我这次做了三斤肉，所以调料是3份的量，如果你做一斤肉，调料就按...
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简单易学的超详细梅干菜肉包美食做法

  • 超详细梅干菜肉包

  • 上一次做了梅干菜锅盔，今天给爸爸妈妈做了梅干菜肉包（少肉多菜版，早餐吃也不腻）🥳用料包子皮中筋面粉（八个包子）220克温水120克（根据自家面脾气调节）酵母粉2-3g包子馅梅干菜60克猪肉馅150克香菇3朵葱花随意适量盐少许料酒1勺生抽1勺老抽1勺五香粉1/3勺花椒粉1/3勺蚝油（可加可不加，...
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梅菜扣肉的做法和图解 好吃的梅菜扣肉家常做法

  • 梅菜扣肉

  • 用料五花肉500克梅干菜100克生抽勺老抽1勺白糖5克料酒5勺葱姜蒜2干盐2克梅菜扣肉的做法梅干菜事先用水泡发半小时左右，然后多洗几遍洗干净，捏干水分。五花肉洗干净，带皮煮20分钟，加入花椒，料酒，生姜出锅后把皮上戳洞抹上老抽，晾一会放入油锅炸一会，刚放进去会飞溅，注意马上盖锅盖，...
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详细步骤制作梅干菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的详细步骤制作梅干菜扣肉做法

  • 详细步骤制作梅干菜扣肉

  • 明晚就是除夕了，贴上了对联，贴好了福字...卤上了肘子，蒸好了八宝饭，再做几碗梅干菜扣肉......就这样一年年的重复着......好好吃饭，好好过年，享受和亲人团聚的美好，新的一年继续好好生活好好爱。淘宝店：蜜悦手工私房甜点微信公众账号：蜜悦甜点新浪微博：悦来悦快乐用料五花肉梅干菜...
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梅菜扣肉+的做法和图解 好吃的梅菜扣肉+家常做法

  • 梅菜扣肉+

  • 五一节假日，趁时间充足，多做些五花肉，平时上班太赶了，好吃的五花肉必须要保证足足的烹饪时间啊😱。今天想吃梅菜扣肉了，没有梅干菜，就用芽菜代替了，一样的美味啊！今天的菜名上+号就代表，之余还做了一道红烧肉，可谓五花肉的两种不同吃法。一下做好了四大块，剩下的办成品肉，过几天还可...
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私房盐菜扣肉(附详细做法)的做法步骤及图解,美味正宗的私房盐菜扣肉(附详细做法)做法

  • 私房盐菜扣肉(附详细做法)

  • 难得买到好吃的盐菜，就突发奇想做道扣肉吧，自从肉涨价了好久没有做过了😂😂😂，这个盐菜真不错，干香~~用料五花肉500克油适量葱适量姜片5片蒜粒适量酱油适量红烧酱油适量胡椒粉一丢丢花椒粉一丢丢醪糟2勺鸡精(可不加)一丢丢味精(可不加)一丢丢老干妈一点点白酒(可不加)1勺私房...
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盐菜扣（梅菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的盐菜扣（梅菜扣肉）做法

  • 盐菜扣（梅菜扣肉）

  • 用料猪肉（最好选用杂子肉）腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣（梅菜扣肉）的做法把杂子肉洗干净，放在锅里煮20分钟，可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次，最好用热水洗这样比较快。洗好以后拧干水，切碎（不用很碎，长短不一也可，更有嚼劲）放一旁备用。...
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梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法做法

  • 梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法

  • 梅菜扣肉通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。用料梅干菜500克白糖10克五花肉500克生抽2勺梅菜扣肉...
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梅菜扣肉（烧白）超详细方子的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（烧白）超详细方子做法

  • 梅菜扣肉（烧白）超详细方子

  • 外婆和妈妈的味道传承。用料五花肉1500克梅干菜（盐菜）300克老抽30ml花椒适量红糖1小块（见图）老姜1块食用油500克白酒适量食盐少量梅菜扣肉（烧白）超详细方子的做法选一块五花肉，肥瘦喜好自己选择。将五花肉洗净切段，肉段的长短根据自己要蒸的肉片的长度来决定。锅里加水，放入姜片和...
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扣肉炒梅菜的做法和图解 好吃的扣肉炒梅菜家常做法

  • 扣肉炒梅菜

  • 因为这次爸妈烧的扣肉没那么均匀的一层肥一层瘦的花肉！偏肥！做扣肉蒸着吃比较油腻的样子，所以想着炒着吃没那么油腻！用料梅干菜2碗扣肉一块白糖2小勺生抽4小勺盐1小勺白酒3小勺红辣椒1.2个扣肉炒梅菜的做法梅干菜提前15泡好切好蒜姜辣椒备用扣肉切小片梅干菜洗3遍抓干水份干...
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年夜饭/宴席头菜-香芋扣肉（超详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭/宴席头菜-香芋扣肉（超详细版）做法

  • 年夜饭/宴席头菜-香芋扣肉（超详细版）

  • 下厨房有好多扣肉的教程了~但我还是想写一下~😆~主要是~我的调料真的是太棒了~🙈好省事~~~棒棒棒~~推荐给大家~☺️😝~成品口味醇和，菜肴美观，香芋扣肉色泽铁红、肉质烂而不糜，肉富芋味、芋有肉香、风味别致。动起手来~年夜饭或客宴上小露一手，也是很棒！🍻用料五花肉（猪肋排部位）2...
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梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉之冬菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉之冬菜扣肉

  • 这道菜的烹饪时间比较长，要耐心点哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒适量橄榄油25ml酱油25ml莫顿盐3g四川豆鼓2茶匙姜3片葱适量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法猪肉用清水煮至断生后，捞出，沥干水分，抹酱油。冬菜洗净切粒，泡辣椒切成小段，姜切片。烧热炒锅中的橄榄油，油温八成...
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梅菜扣肉包的做法和图解 好吃的梅菜扣肉包家常做法

  • 梅菜扣肉包

  • 做了肉包子之后又开始捣腾其他馅料的包子了，梅干菜扣肉包也是经典的早餐包之一，必须试试手。。。用料梅干菜适量五花肉适量老抽1勺生抽（料酒）各1勺蚝油3勺食用油适量（炒馅料）面粉500克酵母2.5克（2勺半）糖1勺（促进酵母发酵）水适量（揉面）梅菜扣肉包的做法酵母＋温水＋糖，化开，加入面粉中搅拌，...
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扣肉（半成品）超详细新手傻瓜教程的做法步骤及图解,美味正宗的扣肉（半成品）超详细新手傻瓜教程做法

  • 扣肉（半成品）超详细新手傻瓜教程

  • 这个扣肉步骤只是做脆皮扣肉的步骤，为半成品，做好以后可以炒或者焖，之后的步骤请看其他菜谱教程。用料盐一勺五花肉一块料酒白醋油扣肉（半成品）超详细新手傻瓜教程的做法准备好一块五花肉水烧开倒入适量料酒放入五花肉，水没过五花肉大火煮开，然后转中火慢煮，直至煮熟，大概煮20分钟...
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年夜饭系列菜：超详细版诸暨扣肉（七）的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭系列菜：超详细版诸暨扣肉（七）做法

  • 年夜饭系列菜：超详细版诸暨扣肉（七）

  • 小时候的记忆中，扣肉这道菜是用来装门面的！年夜饭餐桌上的扣肉只能看不能吃，要留给春节来拜年的客人吃的，平时只有在喜宴上才能吃到。扣肉这道菜代表着隆重、喜庆的氛围。现在不一样了！想吃啥就做啥，随时都可以做。应厨友要求编个扣肉菜谱，看了很多厨友对扣肉的做法，再请教家里嫂...
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梅菜扣肉～超详细的爆款，看你配几碗米饭的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉～超详细的爆款，看你配几碗米饭做法

  • 梅菜扣肉～超详细的爆款，看你配几碗米饭

  • 用料梅干菜半斤，五花肉一斤半腌料：蚝油，白酒，花椒粉，草果粉，糖，老抽，盐炒梅干菜的调味料：除腌料的这些外，再加适量葱姜碎梅菜扣肉～超详细的爆款，看你配几碗米饭的做法灶上放架子，肉皮朝下，小火烧，直到有焦香味，取下。烧到这个程度，此步骤为了烧掉皮上未处理干净的毛和给皮子增香。烧好的猪...
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「梅菜扣肉」的详细做法大全,简单又营养的「梅菜扣肉」做法

  • 【梅菜扣肉】

  • 入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩余的部分再也不会腻，软糯可口，而瘦肉部分吸饱了汤汁，搭配梅菜的滋味，罪恶感来不及涌出，就被幸福感掩盖。用料梅干菜100克五花肉1块老抽3勺淀粉适量生抽2勺八角2个京葱适量姜3片啤酒2勺料酒3...
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梅菜扣肉——超详细步骤的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉——超详细步骤做法

  • 梅菜扣肉——超详细步骤

  • 我家住潮州，离梅州很近，最喜欢梅州3宝：盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉。每次去当地都必点。每次去必大夸做菜的厨师顺便请教一番，做了一次又一次的梅菜扣肉，终于把菜谱写出来了。这道菜工序繁琐，特别是炸（煎）煎猪肉时，那个叫惊心动魄……可是，当你咀嚼第一口肉时，满嘴的流油，嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ...
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梅干菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的梅干菜扣肉做法

  • 梅干菜扣肉

  • 丰年过年的美食，小孩子最爱吃，简单方便就是这么快。用料梅干菜500克五花肉2000克八角2个酱油3勺葱1根料酒2勺盐20克老抽2勺白糖30克小葱1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅干菜扣肉的做法梅干菜提前用温水浸泡半小时以上猪肉过水加热煮沸后冷凉切片发肉油煸一下放葱姜蒜放料酒，生抽，...
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老爹招牌梅菜扣肉---详图的做法步骤及图解,美味正宗的老爹招牌梅菜扣肉---详图做法

  • 老爹招牌梅菜扣肉---详图

  • 我爹手艺好，有几道私房招牌菜，算是我二十多年都没有吃腻的，这道梅菜扣肉就是其中之一。用料肉的部分农家五花肉200g生抽一大勺盐适量料酒一小勺辣椒粉适量花椒粉适量姜蒜末少许蜂蜜色拉油梅菜的部分梅干菜适量豆瓣酱一大勺姜蒜末适量清水少量老爹招牌梅菜扣肉---详图的做法...
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全网最详细梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的全网最详细梅菜扣肉做法

  • 全网最详细梅菜扣肉

  • 我要赶在正月十五之前记录下这道菜的做法，毕竟“不出十五都是年”，这道“年菜”还是得踏上新年的余味~梅菜扣肉是我家年夜饭不可或缺的一道压桌菜，每年掌勺这道菜的“大厨”都是我那傲娇的老爸，只要做这道菜他都是从絮叨着:“可不是什么梅菜都可以做梅菜扣肉……”开始的~嘿...
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