- 这道菜是《厨艺的常识：理论、方法与实践》作者，迈克尔·鲁尔曼向好友迈克尔·西蒙（MichaelSymon）偷来的，而他又是从了不起的美国主厨乔纳森·韦克斯曼（JonathanWaxman）那里学来的…但！这都不重要！重要的是，这款小宝贝堪称减肥晚餐平替，甚至无需开火我，偷学来啦……ᶘᵒᴥᵒᶅ最后！等我...
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![梅朵维克-俄罗斯提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的梅朵维克-俄罗斯提拉米苏做法]( "梅朵维克-俄罗斯提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的梅朵维克-俄罗斯提拉米苏做法")
- 很多人叫它俄罗斯提拉米苏，这个蛋糕俄语叫Торт“Медовик”（TortMedovik），音译可以是“梅朵维克”蛋糕，意译就是蜂蜜蛋糕。这款蛋糕甜而不腻，可以减糖做。我用的是6寸的圆形活底模（做可可味的，下面材料不变，另外在低筋面粉加入16g可可粉）用料饼皮8寸低筋面粉400克黄油100...
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![Vitamix 维他密斯 红薯南瓜奶浆的做法步骤及图解,美味正宗的Vitamix 维他密斯 红薯南瓜奶浆做法]( "Vitamix 维他密斯 红薯南瓜奶浆的做法步骤及图解,美味正宗的Vitamix 维他密斯 红薯南瓜奶浆做法")
- 红薯、南瓜中含丰富B-胡萝卜素，以及维生素C、维生素E,皆是高纤，且多为可溶性膳食纤维，有助于保护胃黏膜和呼吸道黏膜。用料蒸熟红薯60克蒸熟南瓜60克综合坚果30克开水300克Vitamix维他密斯红薯南瓜奶浆的做法准备好所有食材红薯连皮切块、南瓜连皮带籽切块儿，蒸熟将蒸熟的红...
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![焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法]( "焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法")
- 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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![维尼熊慕斯（免烤）的做法步骤及图解,美味正宗的维尼熊慕斯（免烤）做法]( "维尼熊慕斯（免烤）的做法步骤及图解,美味正宗的维尼熊慕斯（免烤）做法")
- 需要硅胶模具用料奶油奶酪240克淡奶油250克糖70克可可粉10克牛奶20克（参考）巧克力20克（参考）吉利丁粉20克酸奶100克维尼熊慕斯（免烤）的做法所有工具用开水烫一烫消毒。材料集体照巧克力放入裱花袋，隔热水软化后挤入维尼熊模具的鼻端，放入冰箱冷冻室冻10分钟，让巧克力凝固。吉利丁...
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![PH里维埃拉RIVIERA蛋糕（柠檬奶油/黑巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的PH里维埃拉RIVIERA蛋糕（柠檬奶油/黑巧克力慕斯）做法]( "PH里维埃拉RIVIERA蛋糕（柠檬奶油/黑巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的PH里维埃拉RIVIERA蛋糕（柠檬奶油/黑巧克力慕斯）做法")
- 转自幸福滋味，自用侵删，作为的柠檬奶油和黑巧克力慕斯的补充用料（柠檬奶油）糖180克柠檬皮屑3个全蛋4个鲜榨柠檬汁180ml黄油300克（黑巧克力慕斯）淡奶油210ml鸡蛋1个蛋黄2个黑巧克力150克糖50克水1.5TPH里维埃拉RIVIERA蛋糕（柠檬奶油/黑巧克力慕斯）的做法（柠檬奶油）黄油300g→切小块，...
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![一口化🤤维纳斯曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的一口化🤤维纳斯曲奇饼干做法]( "一口化🤤维纳斯曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的一口化🤤维纳斯曲奇饼干做法")
- 特别❤️爱吃哈尔滨食品厂的维纳斯了，把曲奇方子完整的写给大家。用料黄油100克糖粉50克盐1克低筋面粉125克玉米淀粉15克淡奶油150克72%巧克力90克淡奶油210克一口化🤤维纳斯曲奇饼干的做法黄油切薄片，室内软化，加糖粉和盐打发成羽毛状。烤箱预热160度。奶油1室温分3次加入，每...
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![巴斯克～的做法和图解 好吃的巴斯克～家常做法]( "巴斯克～的做法和图解 好吃的巴斯克～家常做法")
- 一次偶然带老大下午茶，吃完后心心念念，原以为很复杂，原来太容易用料奶油奶酪······310克玉米淀粉······15克淡奶油······170克细砂糖······60克蛋黄······1个鸡蛋······2个巴斯克～的做法把2个鸡蛋和1个蛋黄打散成蛋液（Tips：多加一个蛋黄可...
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![日出维加斯的做法和图解 好吃的日出维加斯家常做法]( "日出维加斯的做法和图解 好吃的日出维加斯家常做法")
- 用料苹果1芒果1百香果1酸奶1日出维加斯的做法切块混合打开料理机低速45秒...
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![小熊维尼芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小熊维尼芒果慕斯蛋糕做法]( "小熊维尼芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小熊维尼芒果慕斯蛋糕做法")
- 用料(戚风部分)鸡蛋4个糖粉55克低筋面粉90克牛奶65克玉米油65克(慕斯部分)芒果100克牛奶50克淡奶油200克糖粉15克鱼胶片3片芒果颗粒随意(表面果冻层)橙色饮料200毫升鱼胶片2片小熊维尼芒果慕斯蛋糕的做法四个鸡蛋，分开蛋白和蛋黄，蛋黄部分加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器混合...
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![维斯饭团的做法和图解 好吃的维斯饭团家常做法]( "维斯饭团的做法和图解 好吃的维斯饭团家常做法")
- 简单方便又好吃右边是裹了鸡蛋液煎过的右边是直接白饭团用料米饭香菇鸡肉肉松香葱生菜鸡蛋自己掌握吧盐料酒耗油蒸鱼豉油（或鲍鱼汁）白糊料粉糖大阪烧酱柴鱼花维斯饭团的做法拿一块鸡脯肉切丁（不用太多因为每个饭团里面只用一两块鸡肉就行多了会包不住）切好的鸡肉丁放进小碗里...
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![巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版做法]( "巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版做法")
- 本来想做抹茶布丁，抹茶粉miu有啦，恰好冰箱里有一瓶维他奶，放了挺久没喝，索性拿这个来做啦，意外的好吃～～～～用料维他豆奶巧克力味一盒250ml可可粉3g细砂糖12g吉利丁粉/片7.5g/1.5片巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版的做法吉利丁粉加一点儿凉水化开，水量没过粉即可，隔水加热（如果是吉利...
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![俄罗斯提拉米苏（又叫梅朵维克，就是蜂蜜蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯提拉米苏（又叫梅朵维克，就是蜂蜜蛋糕）做法]( "俄罗斯提拉米苏（又叫梅朵维克，就是蜂蜜蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯提拉米苏（又叫梅朵维克，就是蜂蜜蛋糕）做法")
- 这个蛋糕叫Торт“Медовик”（TortMedovik），音译可以是“梅朵维克”蛋糕，意译就是蜂蜜蛋糕，最近网络爆红，根据网上的帖子自己改版的，颜色浅了，蛋糕层厚了，但是味道很正。用料蛋糕部分糖粉200g黄油100g蜂蜜30g鸡蛋2个苏打粉10g低粉300g奶油部分黄油200g淡奶油200g核桃仁10...
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![缅甸维加斯赌场特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的缅甸维加斯赌场特色美食做法]( "缅甸维加斯赌场特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的缅甸维加斯赌场特色美食做法")
- 用料缅甸维加斯赌场特色美食的做法1..发酵茶叶沙拉也许缅甸最出名的食物就属茶叶沙拉了。缅甸人常把茶叶当做甜点吃，但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。做这道菜，需要把酸且微苦的茶叶和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、坚果和豌豆手工混合在一起，再泼...
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![Vitamix 维他密斯 甜甜圈的做法步骤及图解,美味正宗的Vitamix 维他密斯 甜甜圈做法]( "Vitamix 维他密斯 甜甜圈的做法步骤及图解,美味正宗的Vitamix 维他密斯 甜甜圈做法")
- 之前给大家的食谱都是搅搅拌拌就能完成，今天这道甜甜圈会复杂一些，但颜值还是很高的用料覆盆子酱：新鲜树莓1.5杯糖2茶匙覆盆子甜甜圈燕麦¾杯通用无麸质面粉¼杯冷冻覆盆子¼杯砂糖1/4杯发酵粉1茶匙小苏打¼茶匙海盐1/2茶匙椰子油或黄油融化2茶匙蜂蜜2茶匙杏仁奶¼杯覆盆子...
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![Bakingpie-俄罗斯提拉米苏&梅朵维克蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Bakingpie-俄罗斯提拉米苏&梅朵维克蛋糕做法]( "Bakingpie-俄罗斯提拉米苏&梅朵维克蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Bakingpie-俄罗斯提拉米苏&梅朵维克蛋糕做法")
- 这款蛋糕叫TortMedovik，音译可以是“梅朵维克”蛋糕，意译就是蜂蜜蛋糕！梅朵维克蛋糕是俄罗斯传统蛋糕，或许是由于以及提拉米苏有一点像所以大家都叫它俄罗斯提拉米苏~~用料低筋面粉300g黄油100g鸡蛋2个糖140g蜂蜜120g泡打粉6g马斯卡彭奶酪200g淡奶油50g焦糖酱80gBakingpie-俄...
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![缅甸维加斯赌场鱼汤米线的做法步骤及图解,美味正宗的缅甸维加斯赌场鱼汤米线做法]( "缅甸维加斯赌场鱼汤米线的做法步骤及图解,美味正宗的缅甸维加斯赌场鱼汤米线做法")
- 鱼汤米线既是小吃，又可作为主食。缅甸的上班族早上上班前都喜欢在路边吃上一碗鱼汤米线，就像广西人喜欢吃米粉作早餐一样。在当地的各种大型活动中，主人也多用鱼汤米线来招待客人。用料白鲚鱼3条米线适量鸡蛋看人数冬菜适量葱花适量缅甸维加斯赌场鱼汤米线的做法将锅里的油...
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![简单易学的巧克力维纳斯美食做法]( "简单易学的巧克力维纳斯美食做法")
- 用料巧克力75克黄油90克鸡蛋液35克糖粉40克低筋面粉130克巧克力维纳斯的做法黄油温室软化打致发白，加入鸡蛋液和糖粉继续打发然后加入低筋面粉，翻版均匀装入裱花袋，挤挤挤烤箱预热150℃，考30分钟拿出放凉巧克力融合那一块饼干沾适量巧克力夹另一块，再攒点巧克力放凉等巧克力凝...
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![伪巴斯克的做法和图解 好吃的伪巴斯克家常做法]( "伪巴斯克的做法和图解 好吃的伪巴斯克家常做法")
- 用料鸡蛋2个玉米淀粉（或低粉）15克浓稠酸奶200克糖10克（可不加或多加）伪巴斯克的做法180度预热烤箱15-20分钟，并准备好食材。将所有食材放入主锅，20秒速度3混合。还剩10秒时停机把锅壁上的低粉刮下去（这步可忽略）将混合好的酸奶蛋液糊倒入铺好烘焙纸的模具里。放进预热好的烤箱里...
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![缅甸维加斯赌场厅内菜的做法步骤及图解,美味正宗的缅甸维加斯赌场厅内菜做法]( "缅甸维加斯赌场厅内菜的做法步骤及图解,美味正宗的缅甸维加斯赌场厅内菜做法")
- 缅甸盛产稻米，缅甸的基本食品主要是米饭和咖喱，拌有沙拉的鱼酱有许多种形式，米饭、其它菜肴与汤一起食用。早餐常吃"馍亨卡"、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。米粉和鱼汤做成的鱼粉汤，椰子、鸡肉咖喱加面条做成的椰奶面条也是...
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![巴斯克巴斯克巴斯克的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克巴斯克巴斯克做法]( "巴斯克巴斯克巴斯克的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克巴斯克巴斯克做法")
- 你若热爱，热量就可忽略……网传一个以为失败实际成功的芝士蛋糕……确实没难度用料奶油奶酪250克细砂糖30克鸡蛋（中等大小）全蛋2个+蛋黄1个面粉10克柠檬汁半个巴斯克巴斯克巴斯克的做法芝士室温软化或隔温水软化，加入细砂糖。奶油芝士用的是总统牌，挺香滑的。糖可以用砂糖、细...
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![巴斯克🍰的做法和图解 好吃的巴斯克🍰家常做法]( "巴斯克🍰的做法和图解 好吃的巴斯克🍰家常做法")
- 结合了小美和玛捷斯的方子和做法，做了一个6寸的斯巴克蛋糕，感觉简单有成功。用料奶油奶酪350克鸡蛋3个蛋黄1个回温淡奶油210克冰糖粉80克玉米淀粉15克巴斯克🍰的做法烤箱230°预热。将软化好的奶油奶酪、糖粉放进食物处理器，大碗大刀。auto10秒。奶油奶酪软化不够，需要延长时...
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![巴斯克自的做法和图解 好吃的巴斯克自家常做法]( "巴斯克自的做法和图解 好吃的巴斯克自家常做法")
- 用料奶油奶酪210糖70克鸡蛋2个淡奶油100克低筋7巴斯克自的做法奶油奶酪室温、微波软化，糖加入到软化后的奶油奶酪中，打发均匀。蛋、淡奶油分两次加入到奶油奶酪中，每次都搅拌均匀。烤箱预热：230，把过筛的低筋加入到前面的混合物中，搅拌均匀。把混合物全部过筛一遍，放入烤箱30分...
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![贝克维尔塔的做法和图解 好吃的贝克维尔塔家常做法]( "贝克维尔塔的做法和图解 好吃的贝克维尔塔家常做法")
- 很喜欢逛BBCFOOD，也深深被里面的食物所折服，当然除了做的中餐、日料、印度那些。英国的甜点BBCFOOD介绍的都很全面，基本可以囊括很多日常的甜点，当然，也有些得求助Google。谁较俺们在大不列颠人们的地盘内~今天，手痒的搬了几个食谱过来。都是我吃过，觉得赞的甜点~这个是23cm的塔...
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![巴斯克的做法和图解 好吃的巴斯克家常做法]( "巴斯克的做法和图解 好吃的巴斯克家常做法")
- 用料奶油奶酪200克糖40克鸡蛋2个淡奶油100ml（抹茶粉/可可粉）8克巴斯克的做法搅匀，210℃上下火30min...
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烹调屋
