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珐琅锅卤牛腱子的做法食谱

简单易学的珐琅锅卤牛腱子美食做法

  • 珐琅锅卤牛腱子

  • 看了几个大师的卤牛肉，感觉都不适合自己，按照自己的想法做的没想到还蛮好吃的，所以备个菜谱方便自己以后再做。用料牛腱1500克牛筋500克生抽50ml老抽30ml黄豆酱1大勺葱1根蒜1头姜1大块卤料包1包珐琅锅卤牛腱子的做法买来3斤的牛腱子，自然解冻切了四大块，泡水一上午，每一个小时...
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简单易学的珐琅锅红酒炖牛腱美食做法

  • 珐琅锅红酒炖牛腱

  • 用料牛腱200克萝卜300克培根60克洋葱半个红酒200ml盐三周黑胡椒一周罗勒叶一片橄榄油5ml葛根粉15ml珐琅锅红酒炖牛腱的做法珐琅锅中火预热放橄榄油5ml放牛腱肉每面煎1分钟洋葱切片萝卜切丁培根切丁全部丢进锅里撒一圈黑胡椒两到三圈盐（两圈味道也够但是比较清淡）小火煮40分...
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珐琅锅焖饭的做法和图解 好吃的珐琅锅焖饭家常做法

  • 珐琅锅焖饭

  • 这是一条含广告食谱😁哈哈强烈推荐这个珐琅锅，虽然不是大品牌但我超级爱用，也不是很贵😉（喜欢可以找我购买😝😝焖出来饭粒粒饱满香口，还不沾锅底。用料大米2杯酱油3勺油1勺淀粉2小勺上肉500g干香菇5-6朵干贝15-20粒蔬菜随意珐琅锅焖饭的做法1.把米洗干净，加入1勺油搅拌均匀。2...
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卤五花肉（珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的卤五花肉（珐琅锅）做法

  • 卤五花肉（珐琅锅）

  • 这是一道无难度好看又好吃的硬菜，此菜的精髓在于卤肉一定要放东古酱油，香料可以随性添加，如果不喜欢吃香菇的，可以放几瓣大蒜下去，一样也很香。用料水克油克八角个香叶片姜片生抽勺卤五花肉（珐琅锅）的做法五花肉、香料、酱油分别放进去加水加到把肉盖满约锅里的6分满盖锅盖，文火1...
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珐琅锅鸡汤的做法和图解 好吃的珐琅锅鸡汤家常做法

  • 珐琅锅鸡汤

  • 新入一口红色珐琅锅，满意，导热快、锁水，关键是漂亮，用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头，应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢，也是下厨者内心的欢腾。用料葱1大根姜两个拇指大料酒2勺盐尽量少鸡半只花椒5粒香菇3朵红枣8颗矿泉水珐琅锅鸡汤的做法食材入锅，下料酒，矿泉...
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三酱牛腱子（珐琅锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的三酱牛腱子（珐琅锅版）做法

  • 三酱牛腱子（珐琅锅版）

  • 低盐、不用酱油。在目前我减脂阶段里，非常好的蛋白质补充物。健身房锻炼前1.5-2小时，来三片厚切（1cm）牛肉片，爽。用料金钱腱2KG姜片15-20片，约75g葱段2段，约10g神秘三酱汁1份料酒150ml竹签子4到5根三酱牛腱子（珐琅锅版）的做法金钱腱解冻，建议提前一天拿出来进行解冻。牛腱子化开后，...
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kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱做法

  • kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱

  • 对美食的爱好，兴趣使然，用最简单的方法和调料体现食材最诱人的美味，是我的追求。所有的菜谱，没有复杂或者特殊的调料，没有味精。牛肉，是国人喜爱的美食之一，营养丰富，老少皆宜。牛腱子，有筋有肉，口感丰富，是制作卤牛肉上选。这里使用的是双立人同厂出品的金孚顿20厘米珐琅锅，李锦记天...
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珐琅锅面包的做法和图解 好吃的珐琅锅面包家常做法

  • 珐琅锅面包

  • 用料高筋面粉170克玉米粉20鸡蛋2个牛奶100克食用油60克糖30克盐2克泡打粉4克核桃干若干克珐琅锅面包的做法面粉，泡打粉，盐混合均匀蛋，牛奶，油拌匀粉加入牛奶液中果干加入面团里入珐琅锅（内铺油纸）不用泡打粉可以用酵母，只是入烤箱前先稍稍发酵一下160℃，烤35分钟...
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卤牛腱子的详细做法大全,简单又营养的卤牛腱子做法

  • 卤牛腱子

  • 第一次做牛腱子，想学着备菜～提升生活品质就是好好吃饭～用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻，冷水焯水去沫，加大葱，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮两个小时两个小时后，冷却，切片。冷藏。多余的可以真空下放冷冻...
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珐琅锅炖鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅炖鸡家常做法

  • 珐琅锅炖鸡

  • 今天我们来炖一只老母鸡，哥哥说这个鸡好吃，需要炖的时间长，然后我们就用珐琅锅炖吧用料葱半根姜四片料酒3勺酱油2勺生抽2勺冰糖5粒盐6克香菇5朵青椒2个土豆2个珐琅锅炖鸡的做法冷水下锅，加入姜片，料酒，去除血沫。放入油，几块冰糖，炒糖色，放入鸡块放入调料，姜片大葱，花椒大料，还有香叶...
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卤(酱)肥肠之珐琅锅的做法步骤及图解,美味正宗的卤(酱)肥肠之珐琅锅做法

  • 卤(酱)肥肠之珐琅锅

  • 原则是家里有什么放什么不要在意菜谱的配料酱料别搞太特殊的东西进去卤就行用料肥大头肠700克猪皮冰箱剩的一点五花肉本来腌了孜然调料包想烤肉的不过太懒没煮的500克左右一大堆酱料5种一大堆香料8种卤(酱)肥肠之珐琅锅的做法如图洗过面粉和食用油2次再泡了20分钟的白酒...
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珐琅锅闷鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅闷鸡家常做法

  • 珐琅锅闷鸡

  • 新入手珐琅锅开锅后还没用过呢用料鸡1只姜厚切10片盐适量克蒜5瓣蚝油1勺料酒适量勺糖8克酱油3勺珐琅锅闷鸡的做法鸡肉清洗干净，切小块，过水待用珐琅锅加热后放油，放生姜大蒜炒香放鸡肉，爆炒5分钟，把鸡肉拨一边，放冰糖炒化，继续爆炒一会，放料酒，蚝油，酱油，炒匀，倒开水至鸡肉的一半，中小...
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珐琅锅炖肉的详细做法大全,简单又营养的珐琅锅炖肉做法

  • 珐琅锅炖肉

  • 视频里，风太大，水蒸气模糊了摄像头，大家勉强看吧，捂脸。这一道菜，没有用焦糖裹色，而是利用油煎的方法上色，也没有用酱油或老抽，因为我觉得炖煮后留在肉里的酸涩味，能避免就尽量不尝。用料肉（猪肉、牛肉、羊肉）一斤胡萝卜两根腐竹适量葱蒜姜适量盐巴适量炖肉包一包珐琅锅炖肉的做法煎...
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珐琅锅鸡翅的做法和图解 好吃的珐琅锅鸡翅家常做法

  • 珐琅锅鸡翅

  • 用料主料：鸡翅中，配料：葱丝、姜片、蒜片、盐、生抽、料酒、冰糖、花椒、八角、开水珐琅锅鸡翅的做法将鸡翅中洗净用厨房纸巾吸干水份，鸡翅中用厨房剪刀剪一剪（容易入味）后，放入调料料酒、蒜片、姜片、葱、盐等腌制二、三个小时。根据室温决定，室温高可放入冰箱。锅中涂一层油将已...
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卤肉饭 铸铁锅 珐琅锅的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭 铸铁锅 珐琅锅做法

  • 卤肉饭 铸铁锅 珐琅锅

  • 卤肉入口即化、肥而不腻，瘦而不柴味道绝了用料带皮五花肉400克洋葱半个香菇5朵鸡蛋5个青菜🥬5颗八角1个香叶2片桂皮半块干辣椒3个花椒15粒葱半根姜3-4片老抽3勺料酒3勺生抽3勺冰糖20克蚝油2勺盐适量五香粉\十三香1勺鸡精1勺卤肉饭铸铁锅珐琅锅的做法先来听这段炖肉的声音...
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珐琅一锅出的做法和图解 好吃的珐琅一锅出家常做法

  • 珐琅一锅出

  • 用料很多东西珐琅一锅出的做法洗洗，扔进去，出来...
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简单易学的珐琅锅炖牛腱子美食做法

  • 珐琅锅炖牛腱子

  • 无意中发现了一个让汤汁更浓郁的方法用料牛腱500克番茄3个洋葱半个料酒适量姜6片蒜5瓣干辣椒4个糖10克花椒15粒盐适量老抽适量珐琅锅炖牛腱子的做法牛肉切成2*3cm大小，番茄切块，洋葱切大片，蒜拍扁去皮，姜切厚片凉水没过牛肉，加两片姜和料酒，中火。水烧开后，再煮两分钟。牛肉装大...
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珐琅锅焗鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅焗鸡家常做法

  • 珐琅锅焗鸡

  • 没有烤箱却一直想试着挑战烤鸡……看了很多版本的电饭煲烤鸡做法，用珐琅锅试做，因为这锅盖的太严实了，水气太多做出来变焗鸡了……不过味道另有一番风味，餐桌上受到一致好评并光盘！用料三黄鸡一只盐少许料酒一勺姜八片小葱8根白胡椒粉少许黑胡椒粉少许生抽三勺老抽一勺蚝油一...
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铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法做法
肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子做法

  • 肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子

  • 用料牛腱子桂皮1块八角1个香叶2片干辣椒2个肉|铸铁珐琅锅炖牛腱子的做法大火烧开水，洗干净的牛腱子炒一次水，有浮末出来就好了，水倒掉桂皮，八角，香叶，干辣椒另起一锅冷水，放牛腱子，桂皮八角香叶干辣椒大火烧开后转小火，我用的是铸铁锅，差不多炖2个小时就差不多了，等筷子可以轻松插入...
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珐琅锅欧包的详细做法大全,简单又营养的珐琅锅欧包做法

  • 珐琅锅欧包

  • 零基础也能做出好吃的欧包配方中没有写老面如果家里有老面撕成小块放进去更能增加风味。因为欧包里没有过多的增味原料只能通过增加发酵时间提升面包的风味口感。用料高筋面包粉280克全麦面包粉140克白砂糖5克酵母5克盐5克温水37-40度345克珐琅锅欧包的做法将所有配料放...
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珐琅焖锅的做法和图解 好吃的珐琅焖锅家常做法

  • 珐琅焖锅

  • 开锅第一道菜，都说锅用久了会有灵魂，愿你以后多姿多彩。用料洋葱半个生抽少许猪油适量羊肉适量大虾适量芹菜半根调料适量五花肉适量珐琅焖锅的做法1.五花肉切片，耗油、生抽、植物油、烤肉调料、面酱研制2.虾背切开，挑线备用。3.调料：耗油、生抽、面酱、烤肉调料粉、白糖、少许...
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珐琅锅烩饭的做法和图解 好吃的珐琅锅烩饭家常做法

  • 珐琅锅烩饭

  • 洋柿子鸡蛋泡饭用料洋葱适量油适量水半碗米饭2碗午餐肉粒适量火腿肠胡萝卜🥕鸡蛋3个珐琅锅烩饭的做法珐琅锅烩饭（洋柿子鸡蛋泡饭）午餐肉切片、胡萝卜🥕丁、火腿肠切丁、腊肠切片煎一煎，煎出的油炒洋葱碎，加一罐番茄酱（或者一袋意面酱），半碗水稀释开，加入2碗剩米饭，等米饭稀释完酱...
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珐琅锅煎鱼的做法和图解 好吃的珐琅锅煎鱼家常做法

  • 珐琅锅煎鱼

  • 用料鱼1条珐琅锅煎鱼的做法热锅冒烟冷却1分半钟鱼擦干放入鱼后开大火煎好一面再翻...
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珐琅锅焖鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅焖鸡家常做法

  • 珐琅锅焖鸡

  • 我们家吃鸡那真的是想尽各种办法，三黄鸡、黄焖鸡、烤鸡、鸡汤都是经常上桌的菜，有一天朋友跟我说她喜欢电饭煲焖鸡，我想啊，电饭煲焖鸡了，那米饭咋办🤔🤔🤔于是，死沉死沉的珐琅锅出场了，我家除了炒菜的铁锅，也就它约摸能焖鸡了!于是，图片里面的焖鸡横空出世啦！用料鸡1只生姜1-2只葱...
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