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冬笋鲫鱼汤的做法食谱

冬笋鲫鱼汤的做法和图解 好吃的冬笋鲫鱼汤家常做法

  • 冬笋鲫鱼汤

  • 用料鲫鱼一条姜三片盐一小勺料酒一小勺生抽一小勺冬笋一袋冬笋鲫鱼汤的做法用厨房纸把鱼的水擦干！这是为了让鱼煎不散！热油锅放鱼，不要动鱼。鱼能在锅中滑动时，将鱼翻过来。鱼煎至两面金黄后取出，油锅放生姜大蒜炒香后放鱼。放水淹没鱼，大火烧开后汤就变白啦！放冬笋和一点点生抽...
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笋丝蒸鲫鱼的做法和图解 好吃的笋丝蒸鲫鱼家常做法

  • 笋丝蒸鲫鱼

  • 鲫鱼很肥美，笋丝充分吸收了鱼香，口感变得嫩滑细致。鱼在腌的时候，放了些茶叶，蒸好后鱼肉中不仅有笋的清香，还有淡淡的茶香。我做的菜一切从简，试图用最简单朴素的方式，做出清淡可口的食物。我觉得，最朴素的烹饪能让人尝到食材之真味。用料明笋丝鲫鱼茶叶姜油盐笋丝蒸鲫鱼的做法腌...
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冬瓜鲫鱼豆腐丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜鲫鱼豆腐丸子汤做法

  • 冬瓜鲫鱼豆腐丸子汤

  • 冬瓜，含钾量是蔬菜中最高的，钾可清除体内多余的钠，有降血压和减肥的功效。鲫鱼、虾和豆腐，含有丰富的蛋白质。冬瓜、鲫鱼、虾和豆腐四者合在一起，既营养又美味，还可减肥哦！用料冬瓜1000克鲫鱼1条(约4两)豆腐2块虾2只鸡蛋2个水淀粉适量小葱5根老姜2小块盐适量鸡精1克白糖1克料酒3...
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鲫鱼冬瓜汤的做法和图解 好吃的鲫鱼冬瓜汤家常做法

  • 鲫鱼冬瓜汤

  • 用料鲫鱼1条冬瓜2元（随意买的）生姜切片小葱四五根绑个小结大蒜拍碎三瓣枸杞少许料酒一瓶盖盐适量根据个人口味鲫鱼冬瓜汤的做法成品，没有拍细节图详情如下①鲫鱼洗净沥，②锅烧热后，调成中小火，我用的家里的菜籽油，放入姜片，放鲫鱼煎制，让油煎制金黄翻面，继续煎，同时电热水壶插电烧开...
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鲫鱼冬瓜汤的详细做法大全,简单又营养的鲫鱼冬瓜汤做法

  • 鲫鱼冬瓜汤

  • 上火比较严重最近，我不太喜欢吃鱼但是还是自己做了一次鲫鱼汤。用料鲫鱼1条冬瓜400克料酒2勺盐1小勺葱少许姜少许椰子油2勺温水依个人情况添加鲫鱼冬瓜汤的做法第一步：先将鲫鱼清洗干净，鱼鳞在买鱼的地方就让师傅处理了，一定要把鱼肚子里面的血水和黑色黏膜全部洗净才会减少...
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简单易学的冬笋鲫鱼豆腐汤美食做法

  • 冬笋鲫鱼豆腐汤

  • 用料鲫鱼1条豆腐1块冬笋少量料酒适量蒜适量姜适量葱段适量冬笋鲫鱼豆腐汤的做法首先把冬笋切长丝，过一遍开水。然后热油姜蒜爆香后把鲫鱼煎至两面金黄，放少许料酒，然后一次性放入水，煮开后放焯好的冬笋，放适量盐，最后放入豆腐和葱段。...
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鲫鱼汤(鲫鱼豆腐汤)的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼汤(鲫鱼豆腐汤)做法

  • 鲫鱼汤(鲫鱼豆腐汤)

  • 在饮食养生中，汤粥类最温柔养人，尤其对女性朋友滋补驻颜会大有裨益，现把自己炖鲫鱼汤的家常做法详细总结记录一下，有需要的朋友可以参考！用料鲫鱼：6条(430克)小香葱：2棵去皮姜：6克花生油：20克左右料酒：15克左右白糖：2克盐：3克左右白胡椒：适量鸡精：适量芝麻香油：适量鲫鱼汤(鲫鱼豆腐汤)的...
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「鲫鱼汤」排骨鲫鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的「鲫鱼汤」排骨鲫鱼汤做法

  • 【鲫鱼汤】排骨鲫鱼汤

  • 故事：鲫鱼肉质柔嫩，加排骨熬煮时富含蛋白质，汤色好看，入口鲜美清甜，很适合冷天食用。用料鲫鱼5条排骨1条红枣3颗枸杞10粒姜1片食盐若干【鲫鱼汤】排骨鲫鱼汤的做法一、备料洗净二、开煮1⃣️排骨焯水捞起，再放到砂锅中熬煮。2⃣️排骨熬至沸腾再炖煮5分钟。3⃣️将鲫鱼放入沸腾的排骨...
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冬瓜鲫鱼汤的做法和图解 好吃的冬瓜鲫鱼汤家常做法

  • 冬瓜鲫鱼汤

  • 下奶汤用料鲫鱼条姜片盐适量葱适量冬瓜克冬瓜鲫鱼汤的做法鲫鱼洗净切花刀，下锅用油煎两面金黄，放一锅水，在放葱姜，大火敞锅开煮，煮的剩下两碗汤的时候，捞出鱼，下冬瓜片，煮熟即可小贴士煎鱼的时候在鱼的身下放几片姜一起煎不粘锅...
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鲫鱼羊肉汤（冬季）的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼羊肉汤（冬季）做法

  • 鲫鱼羊肉汤（冬季）

  • 补肾壮阳，暖中祛寒，温补气血，开胃健脾用料羊肉500克白萝卜1根鲫鱼1条花椒10粒枸杞子20粒姜10片葱1根香菜5根料酒2勺胡椒粉适量红枣10颗鲫鱼羊肉汤（冬季）的做法鲫鱼洗净与姜片、葱段、花椒煎至两面金黄，下水熬鱼汤。羊肉洗净切块，冷水下锅，放入一小块白萝卜、姜片煮开后沥水备用。...
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笋干鲫鱼汤的做法和图解 好吃的笋干鲫鱼汤家常做法

  • 笋干鲫鱼汤

  • 绍兴笋干配上新鲜的鲫鱼，非常不错子用料鲫鱼1条笋干菜30克白菜一小把料酒1勺姜3片盐适量葱1根笋干鲫鱼汤的做法锅里放油，放入生姜大蒜葱段，放入鲫鱼，煎黄放入适量黄酒，倒入开水放一把笋干菜鱼煮熟之后，放入一把青菜，放盐调味即可...
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鲫鱼汤(奶汤鲫鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼汤(奶汤鲫鱼)做法

  • 鲫鱼汤(奶汤鲫鱼)

  • 要想煲出奶白色的鲫鱼汤，其实也不难，煲汤之前先煎一煎鲫鱼就ok了。中小火慢慢煎鲫鱼，鲫鱼中的脂肪会渗出来，熬汤的时候脂肪就会乳化，这就是汤汁呈奶白色的原因。用料鲫鱼一条小葱一小把根姜一块料酒2大勺盐5克油10克胡椒5克香菜3根开水1000克(根据情况)味精3克(可以不放，我觉得...
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酸笋焖鲫鱼的做法和图解 好吃的酸笋焖鲫鱼家常做法

  • 酸笋焖鲫鱼

  • 家常菜，开胃菜用料鲫鱼2条酸笋250克煎豆腐随意黄豆100克姜一块芹菜1根老蒜1个宜州特产糟辣酱2勺干辣椒些许青椒西红柿少许酸笋焖鲫鱼的做法酸笋切条，黄豆温水浸泡待用。直接搭配干辣椒炒干鱼洗净，芹菜老葱切段备用。青椒西红柿切块备用，姜切丝备用。小火炒干酸笋放两勺白糖，放...
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Day36 冬瓜鲫鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的Day36 冬瓜鲫鱼汤做法

  • Day36 冬瓜鲫鱼汤

  • 用料鲫鱼1条200g冬瓜150克香葱适量姜适量料酒1勺盐适量白胡椒粉1/2勺油少许Day36冬瓜鲫鱼汤的做法鲫鱼去腮、内脏后洗净备用冬瓜去皮，去馕洗净后，切薄片备用生姜洗净后切片，大葱切丝，香葱切葱粒锅内倒油烧热，放入洗净的鲫鱼小火慢煎至鱼两面金黄后，放入姜片，葱丝爆香接着将鲫鱼...
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腌制冬芥菜小鲫鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的腌制冬芥菜小鲫鱼汤做法

  • 腌制冬芥菜小鲫鱼汤

  • 绍兴、杭州人祖传的腌制冬芥菜，特别鲜！用料腌制芥菜（看腌制水平）100克盐5克小鱼（易入味）3条腌制冬芥菜小鲫鱼汤的做法加水煮鱼加入腌制冬芥菜...
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简单易学的咸菜冬笋鲫鱼汤美食做法

  • 咸菜冬笋鲫鱼汤

  • 想做🐟鲫鱼汤，可以用不同的配料做出各种鲜美可口的菜，今天分享不一样的做法。用料鲫鱼1条咸白菜适量冬笋半颗姜3片大蒜1瓣料酒2勺盐适量咸菜冬笋鲫鱼汤的做法准备材料：姜蒜鱼🐟，冬笋切片，咸白菜改刀切碎。油锅加热后，放入姜蒜鱼，过油煎至两面金黄。加入冬笋和咸白菜。加入开水、...
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冬天必备鲫鱼豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬天必备鲫鱼豆腐汤做法

  • 冬天必备鲫鱼豆腐汤

  • 用料鲫鱼1条豆腐1块姜2片盐适量葱2根香菜3根开水适量冬天必备鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼洗净，姜片擦鱼身（可以防止粘锅）油烧热，放入鲫鱼煎两面，为了保持鱼肉嫩，大概煎两三分钟即可将刚烧开的热水倒入锅中，放入少量的盐，盖上锅盖，大火烧烧开，大概持续五分钟放入嫩豆腐，葱花，继续煮五分钟，大...
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鲫鱼烧冬瓜的做法和图解 好吃的鲫鱼烧冬瓜家常做法

  • 鲫鱼烧冬瓜

  • 以往烧鲫鱼，常搭配的是豆腐。夏季来临，冬瓜上市，可不可以用冬瓜来烧鲫鱼呢？经过尝试，非常好吃，尤其是冬瓜，吸足了鲫鱼的汤汁，非常鲜美，鲫鱼也同样好吃。一盘菜，荤素都有了哈！用料冬瓜若干鲫鱼一条料酒适量生抽适量盐适量葱适量老抽适量豆豉酱少量豆瓣酱少量生姜少量糖、白胡椒粉少量...
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酸笋鲫鱼汤的做法和图解 好吃的酸笋鲫鱼汤家常做法

  • 酸笋鲫鱼汤

  • 自己胡乱搭配的，鲫鱼豆腐汤的方子把豆腐换成酸笋，酸笋用的自己腌制的（广西酸笋）煮出来的汤咸酸鲜美.用料鲫鱼酸笋200g盐少许姜少许葱适量胡椒碎少许酸笋鲫鱼汤的做法买来的鱼，清理干净腹部的黑膜，洗净，用厨房纸巾吸掉表面的水，鱼两面浅浅地划几刀，抹盐腌制15分钟热锅热油，鱼下锅前...
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简单易学的鲫鱼冬笋火腿汤美食做法

  • 鲫鱼冬笋火腿汤

  • 鲫鱼冬笋火腿汤。一般长辈喜欢做鲫鱼萝卜汤，我不是那么喜欢萝卜的味道。所以家里都用冬笋，简单好做，又绝鲜美，适合冬天。鲫鱼用盐抹一点表面，保鲜又防止煎鱼的时候起皮。汤滑的诀窍，是用猪油。凡是鱼汤类用猪油做的，汤会又香又滑。不用担心猪油，其实猪油在中药里性平，是好的。比看...
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冬瓜土鲫鱼汤的详细做法大全,简单又营养的冬瓜土鲫鱼汤做法

  • 冬瓜土鲫鱼汤

  • 天气热，纯属个人爱好！用料鲫鱼2条姜8片盐适量料酒半勺冬瓜个人喜欢红枣10颗枸杞子适量冬瓜土鲫鱼汤的做法1.炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。2.先煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。锅里放入水、红枣、姜、冬瓜，大火煲开才...
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鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤的家常做法 如何做鲫鱼汤

  • 最好用的鲫鱼汤方子

  • 首先感谢大伙的喜欢，这个方子是老月n年前的菜谱了，当时老月还是个哺乳期的妈妈，经常喝这个汤。这个配方延用至今一直很好用。是做鲫鱼汤最简单，配料最少，最精简的方子！针对几点提问较多的问题给大家说明一下：1､鲫鱼一定要煎透，怎么判断是煎透了呢？就是鱼硬挺了，两面金黄。2､没有两个...
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鲫鱼苦笋汤的做法和图解 好吃的鲫鱼苦笋汤家常做法

  • 鲫鱼苦笋汤

  • 清凉下火，鲜美营养的苦笋鲫鱼汤，味道不是一般的好用料鲫鱼一条苦笋一根鲫鱼苦笋汤的做法鲫鱼洗净抹盐腌15分钟下油锅煎至两面金黄煮15分钟汤汁浓郁奶白下苦笋再煮5分钟，下盐凋味欧了除了油盐姜不需要任何调味料就很鲜美了小贴士此苦笋采自四川宜宾高县红岩山的祟山峻岭之中，...
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冬笋黄鱼汤的做法和图解 好吃的冬笋黄鱼汤家常做法

  • 冬笋黄鱼汤

  • 用料冬笋25克黄鱼(收拾干净的)1条猪肉30克雪菜适量(如果有)花生油适量香油适量淀粉适量料酒适量葱姜适量冬笋黄鱼汤的做法黄鱼洗净,沥干备用；冬笋洗净切片，雪菜洗净切碎末，猪肉洗净切片；炒锅注油烧热，放入黄鱼煎至两面略黄，放入水,冬笋片,雪菜末,料酒,精盐,葱段,姜片大火烧开，小...
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鲫鱼奶白冬瓜汤「少油」的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼奶白冬瓜汤「少油」做法

  • 鲫鱼奶白冬瓜汤【少油】

  • 鲫鱼对身体好，夏天吃得少，又不想身体变差怎么办，冬瓜吸油和鲫鱼在一起绝配。（熬好汤后去头去尾，家里人不吃这）用料鲫鱼（小）1条冬瓜少量大葱段2节盐2片橄榄油1勺姜片2片开水淹没鱼和冬瓜鲫鱼奶白冬瓜汤【少油】的做法1.鱼去脏物后，放在盐水里泡3分钟（去腥味）2.厨房吸油纸把鱼水吸干，锅...
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