- 用料春菜700克无骨鱼片350克盐适量花生油适量生粉适量姜丝适量春菜浸无骨鱼的做法洗干净春菜,切大段。鱼肉去骨切片(一搬我们找卖鱼摊帮切)加姜丝、盐、花生油拌均。烧开水下春菜,加一点花生油,菜熟后捞起,水中加入鱼片煮熟,再加少许盐调味。捞起鱼放菜上,倒上汤即可,我们一般会另...
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- 用料鱼骨菜心姜片南瓜丝鱼汤浸菜心的做法菜心洗净备用鱼骨洗净抹干水,热锅下油煎至两面金黄溅入适量开水落姜片一起滚开成奶白的鱼汤捞出鱼骨下少少糖倒入菜心烧开,下盐调味即可...
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- 这个粥对身体好。特别好吃用料排骨克大米杯春菜排骨粥的做法排骨先煮一会后下大米。差不多好了下春菜味精盐就好了...
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- 这道菜是按一家六口之家的份量配比,家里人少的请酌情减量。春天是吃韭菜的好时节,生蚝是男人的加油站,女人的美容院,这道菜的结合,今晚敲床板不?哈哈。用料油20克盐15克酱油2勺蚝油1勺糖5克姜五片蒜头3粒猪肉150克生蚝净肉2斤韭菜200克地瓜粉150克生粉4勺胡椒粉1勺春之菜谱~欧少...
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- 一道菜,一个故事用料小脚土鸡,1只春笋4颗姜适量料酒适量盐适量鸡汁浸春笋的做法选取一只土鸡,不可太老,洗干净,晾干,切成几大块放入一个瓷器中,鸡身下铺垫切成细片的春笋和姜,并放入料酒,用盐涂抹鸡身大火隔水蒸4个小时,保证充足的水汽浸润;待到汤汁凝聚,清透浓香,此时再拨开鸡身,便可...
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- 用料咸鱼干条姜片油浸鱼的做法晒干的咸鱼切块放姜片蒸15分钟蒸好的鱼块放干辣椒、姜丝和黄酒腌制一个小时。热锅烧热油,烧到放筷子下去冒小泡,倒出晾凉。把腌好的鱼块放进玻璃罐中,倒入晾凉的油,鱼块要完全浸泡在油中。...
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- 美味!🥣排骨洗净,飞水(烧水煮到水开捞出排骨再洗一次)🥣起锅烧水,下排骨,姜,熬6分钟下春菜🥣再熬5分钟下盐,猪油出锅✅完成用料姜4片排骨5块盐少许油少许排骨春菜汤的做法排骨洗净春菜多多多切姜春菜洗净,多洗几遍,比较容易藏沙切段锅中倒入清水,下排骨,煮至水开捞出,洗一下起锅烧水,...
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- 春菜鱼片粥!今天在家正准备愁吃什么,也懒得出去吃,正好家里有两颗春菜和一条石斑鱼,看着这两颗春菜想起小时候妈妈给做的潮汕春菜粥,小时候吃的时候感觉这就是世界上最好吃的!今天就分亨这一道春菜鱼片粥!👉食材:🍀春菜两颗🍀石斑鱼一条🍀生姜两片🍀普宁豆酱适量🍀干贝适量🍀油...
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- 用料多宝鱼1条本地腌酸白菜100克青红杭椒20克鲜花椒5克香葱少许酸菜浸多宝鱼的做法多宝鱼洗净去骨,留净肉清洗血污后改刀抹刀片,备用,酸菜切丝,杭椒洗净顶刀切圈备用。锅上火,加水下入鱼片氽水,鱼骨氽透先盛入盘底,酸菜稍烫去除多余盐份。另起锅入酸汤,(上作品酸汤制法)烧开后下...
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- 用料东北大米50g猪骨头150g皖鱼肉350g姜片15g姜丝5g葱丝20g盐适量糖适量鱼露适量白胡椒粉适量辣椒圈适量蒸鱼豉油适量红薯淀粉适量粥水浸无骨鱼的做法准备:1大米50g清水洗干净,浸泡1h之后滤干水分,放入1g盐,5g油,拌均匀;2猪骨头150g飞水5min后清洗干净;3姜片15g,大米50g,猪骨头150...
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- 春菜排骨煲是广东人很喜欢的家常菜,春菜微微有些清苦的味道,夏天吃来却十分爽口,里面的排骨也不错。用料排骨2根春菜1把姜片4片蒜末2瓣黄豆酱1小勺盐少许鸡精少许食用油少许春菜排骨煲的做法春菜洗净切段,梗和叶分开放,备用。排骨切段泡水半小时沥去血水洗净备用。姜片蒜末备...
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- 春菜是我很喜欢吃的一种青菜,口味清淡,菜味浓郁。今天煲了一锅纯骨头汤,觉得不够惊艳,就是普通的骨头汤。刚好家里有一把春菜,于是创造了这款春菜排骨汤,味道非常好!春菜的味道和排骨汤的味道完全融合,显得更加鲜甜清爽!用料排骨500克春菜300克姜5片鸡精适量盐适量春菜排骨汤的做...
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- 突然想吃,放假没事正好做了用料排骨适量春菜适量龙骨一根盐适中即可香菜因人而异油一点点排骨春菜粥的做法将龙骨、排骨切块洗净,放入锅中。倒入开水,没过排骨,煮至小沸(不可沸过久)将两者捞出分开(去除腥味)倒入开水,放入龙骨。煮至沸腾,转小火40-60分钟将龙骨捞出,将排骨放入锅中,...
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- 来自广州中国大酒店的大厨食谱:健康而养生的精致素食,寓意春色满园。“浸”菜是青菜越来越盛行的烹制方式。用油少,健康便捷,也最能保留青菜的原汁原味。青菜加盐糖飞水后,然后用高汤去吊出其清甜之感。光是青菜似乎有些寡淡,所以大厨用了虫草花来弥补缺憾,不但卖相更优一筹,还...
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- 春菜为广东潮汕地区的特产蔬菜,它介于菜心与芥菜之间,既有菜心的清甜之气,又有芥菜的辛苦之味,用来煲猪骨粥,清润可口,能清热降火、生津润燥,是秋冬季别具特色的养胃好粥,且男女老少皆宜。煲好的咸骨粥软糯鲜香,诱人食欲~你也来试试吧!用料排骨半斤春菜六两珍珠米四两盐两勺半生姜...
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- 用料鱼花鲢鱼骨二条鸡蛋两只丝瓜一条罗定鱼腐6个胡椒粉、食盐少许适量。鱼骨汤浸丝瓜鱼腐的做法鱼骨煎至两面金黄,加入开水大火煮二十分钟,隔出鱼汤,鸡蛋煎熟加入鱼汤、鱼腐、丝瓜,中火煮开后转小火煮5分钟,加入少许胡椒粉和食盐,美味即成。...
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- 用料排骨克春菜春菜煲排骨的做法春菜适合煲汤,有利于消化吸收,菜叶绵软不烂,菜梗不生却有嚼头,汤中还有一丝甘甜的味道,要想做到不油不腻这可是都有讲究的,排骨选用二斤精排,把排骨切块,春菜切段,先把排骨焯水,凉水下锅,焯3-5分钟,捞出备用。接下来往锅里倒入少许油,放入姜蒜文火煎至...
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- 从小到大都很喜欢吃的一道菜,家的味道。营养好吃,又方便操作~用料排骨150克春菜1斤姜3片蒜1瓣春菜炖排骨的做法春菜洗净切段,排骨在开水和冷水里各洗一遍,切好姜片和蒜末备用。砂锅里放适量水(能没过排骨),水快要烧开时,放进排骨。煮开后,放进姜片、蒜末、盐。春菜放大锅里炒软。...
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- 春天要吃春菜啦,当季时蔬,叶嫩味甘,这也是一道潮汕的传统特色菜,排骨香味浸泡入菜叶中,煲得菜软,一点点姜丝,一点点盐,清单甘口,春夏的养生必备!用料排骨姜盐春菜春菜煲排骨的做法春菜洗净排骨洗净沥水砂锅加水烧开,下排骨,撇去浮沫,盖盖子煲20-30分钟春菜切小段、姜切片或切丝排骨煲...
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- 用料巴沙鱼酸菜克料酒勺香菜根姜片花椒粒盐克无骨酸菜鱼的做法葱,姜,芫荽,巴沙鱼巴沙鱼切片如果不爱吃巴沙鱼可以换成鱼刺较少的鱼类全部切段玉米淀粉3勺,1丢丢盐葱姜蒜粉适量也可以换成葱姜一起腌制料酒1勺白胡椒粉2转拌匀加入两勺油,可以防粘连热油下花椒,至变色下入葱姜,辣椒...
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- 用料米3/4杯水750克龙骨100克干贝10粒春菜100克盐3克姜丝5克龙骨春菜粥的做法米、水、龙骨、干贝放入主锅,24分钟/100度/反转速度1,最后10分钟加入春菜、姜丝,加盐调味砂锅粥一样的口感寒冷冬日,来一碗暖暖胃吧...
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- 用料排骨500克普宁豆酱一勺味精1小勺姜粉1勺春菜排骨煲的做法春菜洗净,排骨焯水洗净后,加水末过排骨,放砂锅烧25分钟.熬过汤后加豆酱放春菜!再煮8分钟左右,加味精调味即可...
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- 用料卢鱼1条盐油少许葱3根蒸鱼豉油2勺无骨鱼的做法1.把鱼骨起出,切块,用盐油腌一下,摆碟水开蒸5分钟。2.蒸熟鱼骨,再蒸鱼肉3分钟。3.鱼蒸好,把水倒掉,热油爆蒜子葱段再倒上鱼上面加蒸鱼豉油完成。...
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- 用料米100克茼骨适量水700克姜丝适量春菜(切细)100克盐3克茼骨春菜粥的做法茼骨、米洗净,放入主锅,加水、姜丝、盐,30分钟/100度/小勺煮粥时如果扑锅,温度调至98加入春菜,3分钟/100度/小勺好啦刚好2人份欢迎加我交流美食...
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- 用料筒骨1根春菜2斤白萝卜1个盐适量咸骨春菜煲的做法骨头水煮过后去掉血水,清洗一下,用盐腌制过夜。骨头加水,放进砂锅煲。半个钟后放入切片的白萝卜一起煲。春菜用油和姜片爆炒至软后,倒入砂锅一起煲。完成!...
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