Hokkaido的做法食谱

• Hokkaido Chiffon Cupcakes 北海道戚风杯蛋糕

• 用料3个蛋黄（用大粒鸡蛋）25克细糖35克玉米油60克牛奶1/2茶匙香草精70克普通面粉3个蛋白25克细糖馅料60克植物性奶油whippingcream2汤匙柚子茶果酱HokkaidoChiffonCupcakes北海道戚风杯蛋糕的做法预热烤箱至170度。准备9个方纸杯在烤盘上用手打蛋器将蛋黄及糖搅打至白。加入...
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• 北海道吐司（快手版）Hokkaido Toast

• 来自吴克己《职人手感吐司》配方精简，口感清爽，直接法易操作配方可做450克吐司盒1个用料山茶花高筋260克盐4.5克砂糖18克奶粉8克新鲜酵母6.5克水177克无盐黄油16克北海道吐司（快手版）HokkaidoToast的做法1。打面后油发发到10分筋，完全扩展阶段2.发酵60分钟基础发酵排气翻面继...
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