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- 原点食堂，你最喜欢的小面馆。雪菜黄鱼汤面，韭黄肉丝拌面，肉酱炒饭……当初是我硬拖着你去的，连哄带骗还哀求，结果你沉醉在他们的面里不可自拔。如今，是你硬拉着我去了，鬼使神差踏进面馆，沉醉在你吃过的面里不可自拔。韭黄肉丝拌面，是你吃过最多的面了。其实面不稀奇，韭黄肉丝搭配香...
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![酥香原味曲奇饼干(酥是重点！)的做法步骤及图解,美味正宗的酥香原味曲奇饼干(酥是重点！)做法]( "酥香原味曲奇饼干(酥是重点！)的做法步骤及图解,美味正宗的酥香原味曲奇饼干(酥是重点！)做法")
- 分别用蛋黄和蛋清各做了一次，蛋清做出来的像饼干比较脆，蛋黄做的会有点酥酥软软的，每个人口感不同，喜欢的也不同。用蛋清或者蛋黄自己选择，我觉得还是用蛋黄好吃，原味的也比抹茶巧克力来的香，黄油的味道没被盖过去用料黄油130克低筋面粉90g糖粉50克鸡蛋1个蛋黄盐1克高筋面粉70g...
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![原创仿真紫薯小点心的做法步骤及图解,美味正宗的原创仿真紫薯小点心做法]( "原创仿真紫薯小点心的做法步骤及图解,美味正宗的原创仿真紫薯小点心做法")
- 紫薯季节家里红薯紫薯一大堆，只是煮一煮烤一烤是不是太寂寞了呢？(*^^*)手痒试试这个菜谱吧，好多人以为它就是紫薯，我真是太骄傲了呢！ｖ（＾＿＾ｖ）♪用料糯米粉豆沙紫薯原创仿真紫薯小点心的做法紫薯煮熟和糯米粉揉成团，醒一会增加弹性捏成自己想要的大小的饼包上豆沙搓成紫薯形状刷蛋液入烘...
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![中式点心1（非原创）-九品莲花酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心1（非原创）-九品莲花酥做法]( "中式点心1（非原创）-九品莲花酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心1（非原创）-九品莲花酥做法")
- 来自b站up老爸的食光可做24个用料油皮中筋面粉240克水120克玉米油60克白糖20克油酥中筋面粉240克食用油120克内陷豆沙蛋黄液中式点心1（非原创）-九品莲花酥的做法整形1切4刀整形2分八份整形2表面刷蛋黄液180度20-25分钟小贴士1.分两大份、每份分6个、小包酥（油面内包入油酥）擀...
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![耗时三天还原米其林三星甜点的做法步骤及图解,美味正宗的耗时三天还原米其林三星甜点做法]( "耗时三天还原米其林三星甜点的做法步骤及图解,美味正宗的耗时三天还原米其林三星甜点做法")
- 最近刷手机刷到一道来自阿姆斯特丹三星餐厅主厨Richard的一道甜点，太吸引眼球了，正好餐厅公布了配方，于是开始照着做，由于家里没有专责的雪葩设备，所以做法就悄悄做了些改动，不过还是不错的哟用料低筋面粉100克黄油50克盐1克水（酥皮用）20克黄油（包心）20克苹果（糖球用）1个糖（糖球用）80克...
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![27种糕点、原料保存大法的做法步骤及图解,美味正宗的27种糕点、原料保存大法做法]( "27种糕点、原料保存大法的做法步骤及图解,美味正宗的27种糕点、原料保存大法做法")
- 转自:伊莎莉卡烘焙网烘焙的坑究竟有多深？我相信谁都说不上来，毕竟作为一名烘焙人，仅仅只是面对涨价的香草、新款的模具和最新的配方书，就已经足够让我们月月吃土。如果再遇见一些意外的因素，比如：食材变质、作品报废，那可真的是让人土都吃不起啊。所以作为一名持家有道的烘焙人，...
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![原味刀切：一点小诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的原味刀切：一点小诀窍做法]( "原味刀切：一点小诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的原味刀切：一点小诀窍做法")
- 自己动手做中式的次数并不是太多，但是成功率还是比较高，总结一下经验或者说是秘诀还是有一些的。主要有一下几个点。好面粉，用没有不良添加的筋度适宜的面粉，是做出好的刀切馒头的基础，刀切的组织相对精密细致，略带Q弹的口感，用中筋面粉是比较适合的。和面适当。合适的和面方法，...
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![原始点酵素的做法和图解 好吃的原始点酵素家常做法]( "原始点酵素的做法和图解 好吃的原始点酵素家常做法")
- 因为认可原始点，知道了有原始点的汤，好奇之下做个原始点酵素，能不能喝不知道，味道好不好，不知道用料辣椒随意花椒随意八角随意桂皮随意原始点酵素的做法原始点用的材料都是热性的，我是用家里现有的，这是做了一个多月的时候，为效果，再来发酵一次，用料理机打碎，再加点红糖...
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![广东河粉做起来原来一点都不难的做法步骤及图解,美味正宗的广东河粉做起来原来一点都不难做法]( "广东河粉做起来原来一点都不难的做法步骤及图解,美味正宗的广东河粉做起来原来一点都不难做法")
- 广东人早餐常选汤河粉，很多外地小伙伴说买不到，帕叔教你自己在家做，一点都不难自己做的韧性和筋性都不错，自己做的无任何添加，冰箱可以保存2天，做早餐加点牛肉牛丸汤就可以开吃，非常方便用料粘米粉150克木薯粉30克水300ml盐3克油3克广东河粉做起来原来一点都不难的做法材料合集1...
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![[原味甜点]蜂蜜绿茶的做法步骤及图解,美味正宗的[原味甜点]蜂蜜绿茶做法]( "[原味甜点]蜂蜜绿茶的做法步骤及图解,美味正宗的[原味甜点]蜂蜜绿茶做法")
- 用最原始的食材，制作出最原味的甜点。用料绿茶5克野生土蜂蜜适量[原味甜点]蜂蜜绿茶的做法将绿茶置于烧水壶中，加入冷水，煮沸煮沸后放置10分钟左右，待降至70度，根据个人口味加入适量土蜂蜜饮用即可小贴士绿茶味苦性寒，能清热解毒，抗菌消炎：土蜂蜜味甘，性平：两者配合起来饮用，能起到...
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![英式小西点「原味司康」的做法步骤及图解,美味正宗的英式小西点「原味司康」做法]( "英式小西点「原味司康」的做法步骤及图解,美味正宗的英式小西点「原味司康」做法")
- 原味的司康做起来很轻松很快速，只要把材料准备好了，又香又酥的司康，只要约30分钟就可以出炉。可咸可甜的弹性，是很棒的英式下午茶选项，不管是夹果酱或新鲜的打发奶油，都非常好吃。用料低筋面粉250g黄油（动物性）50g鲜奶120ml糖45g泡打粉1tsp.（1茶匙）玉米淀粉1tsp.（1茶匙）盐1/4tsp.（1/4...
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![《小森林》原版酸米酒—重点是酒曲的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》原版酸米酒—重点是酒曲做法]( "《小森林》原版酸米酒—重点是酒曲的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》原版酸米酒—重点是酒曲做法")
- 小森林里的酸米酒是先做成甘酒(あまざけ)，然后再加入酵母发酵而成的我看到很多小伙伴按照电影里的方子做出来都说好像味道不太对，其实问题是出在酒曲上😂电影里出现的这个东西是こうじ(麹/糀)，中文确实可以翻译成酒曲，但是这个酒曲跟咱们国内的酒曲不是一种东西，我猜测应该是...
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![原创配方 | 黑眼豆豆有点酷的做法步骤及图解,美味正宗的原创配方 | 黑眼豆豆有点酷做法]( "原创配方 | 黑眼豆豆有点酷的做法步骤及图解,美味正宗的原创配方 | 黑眼豆豆有点酷做法")
- 烘焙界的“黑眼豆豆”就像娱乐圈的合唱团（BlackEyedPeas）一样酷。虽然它只是餐包的一种，但口感真的很棒。黑巧克豆嚼起来满口溢香，松软的面包里夹着浓浓的巧克力酱，让人欲罢不能。用料面包材料高筋粉400g法国T55面粉100g白砂糖80g酵母5g盐6g可可粉25g天然葡萄种100g烫种75g水3...
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![卡通馒头（波点鱼）--原创的做法步骤及图解,美味正宗的卡通馒头（波点鱼）--原创做法]( "卡通馒头（波点鱼）--原创的做法步骤及图解,美味正宗的卡通馒头（波点鱼）--原创做法")
- 用料中筋面粉60克玉米油1.2克酵母0.6克牛奶35克糖6克南瓜粉适量红曲粉适量紫薯粉适量竹炭粉适量卡通馒头（波点鱼）--原创的做法将牛奶、面粉、糖、玉米油、酵母倒入盆中，10分钟内揉成一个光滑的面团揉好的面团分出一份2克的小面团，剩余的面团再平均分为3份，每份约30克左右将3份...
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![「原味司康」传统英式下午茶点的做法步骤及图解,美味正宗的「原味司康」传统英式下午茶点做法]( "「原味司康」传统英式下午茶点的做法步骤及图解,美味正宗的「原味司康」传统英式下午茶点做法")
- 司康Scone应该是英式茶点的代表之一了。原味的司康一般会搭配果酱、clottedcream配食。不过即使直接啃也很好吃，所以这是我抽屉里常备的干粮。最近我本想勤快点更新的，可是没啥日记可写，就一直没更。直到，昨儿个收到了好些年没有联系的二师兄发来的消息。点开一看简直要把自...
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![中式点心2（非原创）-鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心2（非原创）-鲜肉月饼做法]( "中式点心2（非原创）-鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心2（非原创）-鲜肉月饼做法")
- 来自b站up老爸的食光8个用料肉馅肉泥150克肉丁150克花椒水20克鸡精少许胡椒粉少许鸡蛋清1个生抽20克姜末20克葱花30克料酒香油盐油面中筋面粉240克玉米油60克水125克蜂蜜5-10克油酥中筋面粉240克玉米油120克中式点心2（非原创）-鲜肉月饼的做法拌肉馅：肉丁加肉泥拌匀加花椒水...
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![一点点同款原味奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的一点点同款原味奶茶做法]( "一点点同款原味奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的一点点同款原味奶茶做法")
- 一点点的原味奶茶为什么那么好吃呢？那今天就来跟我一起来揭秘吧！用料奶精（炼乳）40g果糖（白砂糖糖浆）40g红茶水400ml雀巢全脂三花淡奶（牛奶）10ml一点点同款原味奶茶的做法首先在500ml的杯子里加入40g的奶精，40g果糖，雀巢全脂三花淡奶10ml然后再把400毫升的热红茶倒入杯中，搅拌然后就...
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![✿糕点篇✿食戟之灵还原の舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的✿糕点篇✿食戟之灵还原の舒芙蕾做法]( "✿糕点篇✿食戟之灵还原の舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的✿糕点篇✿食戟之灵还原の舒芙蕾做法")
- 改编自食戟神还原作者海色萤火！！！家没有电动打蛋器，手打出泡就算了！！原作是咸味的！我改成了甜味！试制次数：一次食用份量：一人（塌陷的真的蛮快的~制作时长：三十二分钟→→→→→愚蠢的我手打了三十多分钟→→→→→煎大概两分钟（忘了TAT实际口味：★★★☆料理实用度：★★★★极力建议买个...
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![简单下午茶甜点—原味松饼的做法步骤及图解,美味正宗的简单下午茶甜点—原味松饼做法]( "简单下午茶甜点—原味松饼的做法步骤及图解,美味正宗的简单下午茶甜点—原味松饼做法")
- 周末午后来一份自制松饼🥞，搭配一杯奶茶或一份冰淇淋…多么惬意，当早餐吃也是棒棒哒～（此配方可以煎6片直径10cm左右的松饼）用料鸡蛋1个细砂糖23g（15+8）牛奶70g低筋面粉70g玉米油6g草莓（或其他装饰）适量简单下午茶甜点—原味松饼的做法将蛋黄与蛋清分离分别装入小盆蛋黄盆内加入15g...
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![被点名的原味生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的被点名的原味生吐司做法]( "被点名的原味生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的被点名的原味生吐司做法")
- 原味生吐司原本也是不打算出的菜谱，因为我的另一个巧克力生吐司把巧克力豆和可可粉拿掉就是一个现成的原味生吐司配方。但无奈有小伙伴想要风味不太一样的口感，就整理了出来。这款生吐司大致和其他配方差不多，无蛋有奶油有炼乳，还有不多的黄油，使用了冷藏中种法，用来增加一些风...
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![优点益食原味山药羹好吃的烹饪方法 优点益食原味山药羹的地道做法和步骤]( "优点益食原味山药羹好吃的烹饪方法 优点益食原味山药羹的地道做法和步骤")
- 养护脾胃，只需30秒，优点益食有机山药粉——原味山药羹的正确打开方式用料优点益食山药粉1包90度左右热水150ml优点益食原味山药羹的做法杯中倒入90度热水，轻轻撕开一包山药粉，缓缓倒入热水中，充分搅拌至羹状。天然有机，富含硒无添加～吃的放心😊“纳米骨架悬浮重塑技术”平衡优越...
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![紫薯小点心（原创）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯小点心（原创）做法]( "紫薯小点心（原创）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯小点心（原创）做法")
- 用料紫薯4个酸奶一碗麦脆片适量紫薯小点心（原创）的做法将紫薯去皮蒸熟。捣成泥。选择一个你喜欢的模具。我用的是心型的。把紫薯泥压进去。完美脱模后，到入酸奶。撒上麦脆片。超级超级好吃的夏日小点心。快来试试吧。...
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![原味西点底（慕斯底）的做法步骤及图解,美味正宗的原味西点底（慕斯底）做法]( "原味西点底（慕斯底）的做法步骤及图解,美味正宗的原味西点底（慕斯底）做法")
- 用料牛奶75液态酥油87.5蛋黄80低筋面粉100泡打粉1蛋清170幼砂糖90塔塔粉1.5原味西点底（慕斯底）的做法牛奶，液态酥油，搅拌均匀。加入蛋黄后拌匀低筋面粉，泡打粉加入上述步骤。采用切拌手法拌匀。蛋清加糖，塔塔粉。糖分次加入，打至鸡尾状。取1/3蛋清部分加入蛋黄部分，拌匀。然后加...
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![假期结束，补点胶原蛋白！的做法步骤及图解,美味正宗的假期结束，补点胶原蛋白！做法]( "假期结束，补点胶原蛋白！的做法步骤及图解,美味正宗的假期结束，补点胶原蛋白！做法")
- 用料烟台辽参3头山东大葱1根假期结束，补点胶原蛋白！的做法XO酱葱爆辽参配方：烟台辽参3条，山东大葱200g，橄榄油少许，盐适量，XO酱随心情放。过程：大锅一顿乱炒Yummy😋...
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- 因为是海鱼，这次蒸鱼我什么配料都没有放的，越鲜美的鱼做法越要简单，鱼多汁嫩滑，而且家里人常说小孩多吃鱼会很聪明哟。用料鱼2条盐1勺生抽1勺油1勺一点都不腥原汁原味，清蒸海鱼🐟🐟的做法准备好鱼，鱼肚和鱼鳃的部位一定要反复清洗干净，控干水分备用。加入1勺盐涂抹在鱼的两面，然...
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烹调屋
![[原味甜点]蜂蜜绿茶的做法步骤及图解,美味正宗的[原味甜点]蜂蜜绿茶做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/993a/cb6e/993a8068ae8a28e10c7bd188904143a8e608677411a10e04614a8a7a87632e1c16d7ccf95e75b3c3-s.jpg "[原味甜点]蜂蜜绿茶的做法步骤及图解,美味正宗的[原味甜点]蜂蜜绿茶做法")
