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老爸的菜假蒌包肉的做法食谱

老爸的菜：假蒌包肉的做法步骤及图解,美味正宗的老爸的菜：假蒌包肉做法

  • 老爸的菜：假蒌包肉

  • 假蒌包肉一般有三种包法。第一种是取两张大小差不多的假蒌叶，叶背朝里，叶内朝外，两片叶子中间涂抹上腌制好的肉，还原成叶子的造型。第二种就是将假蒌叶叶背朝里，在中间放上适量的肉馅，用类似做春卷的方法将假蒌叶先向上，再左右，最后再向上的顺序折成一个小方形。还有第三种最简单...
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假蒌叶酿肉的做法和图解 好吃的假蒌叶酿肉家常做法

  • 假蒌叶酿肉

  • 这是一道很容易做的家常菜，假蒌是自己家种在阳台的，很容易生长，每次只要把叶子摘下来就可以了，过段时间它又会长新的叶子了，可以酿猪肉，牛肉，也可以当香料，我平常炒田螺花甲螺会放几片叶子进去煮，它的香味和紫苏叶是不一样的。用料肉末（前夹肉，肥瘦相间）1000克假蒌叶一大把（没有办法给...
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简单易学的肉粽 湛江假蒌粽美食做法

  • 肉粽 湛江假蒌粽

  • 端午到啦，是吃粽子的时候。假蒌叶又叫蛤蒌叶，是湛江这边包粽子必加的。湛江人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅，一是可以消除猪肉的肥腻，二是中和糯米的湿热，祛热毒。另外也用其叶子煮蛤蒌饭，有特殊香气，蛤蒌叶还可以用来炒田螺。作用和紫苏一样。潮汕人用了包肉，用来包粽子好像就湛...
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简单易学的香煎假蒌包肉美食做法

  • 香煎假蒌包肉

  • 用料假蒌半斤碎猪肉一斤盐，生粉，姜，酒，生抽适量香煎假蒌包肉的做法选假蒌最好要颜色深一点的，颜色深说明老点，好包也好煎。摘好洗好，控干水。碎猪肉盐，姜，酒，生粉，生抽，一点花生油腌好。把肉放假蒌。对折包一下。再对折包一下就好了。包好的假蒌。放油小火慢煎。煎至两边金黄。煎到这...
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老爸锅包肉的做法和图解 好吃的老爸锅包肉家常做法

  • 老爸锅包肉

  • 晚上老爸在电话里传授的锅包肉做法……在我家内外广受好评，也是我立志在老爸手中学会的三道家传菜之一。图片是今晚第一次尝试的结果。。。先记录一下吧，方子系老爸口述，各位照单做菜的请谨慎：）用料马铃薯淀粉适量猪里脊肉12片米醋一勺蒜适量白糖一勺半姜适量鸡精适量盐适量老...
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假蒌饭的做法和图解 好吃的假蒌饭家常做法

  • 假蒌饭

  • 温中散寒，祛风利湿，消肿止痛。用于胃肠寒痛呃逆，脘腹疼痛，腹泻，风寒咳嗽，水肿，疟疾，牙痛，风湿骨痛，跌打损伤。根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿；果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。蛤蒌有滋阴，于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。用料假蒌叶子10...
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简单易学的广西小吃假蒌包肉美食做法

  • 广西小吃假蒌包肉

  • 用料猪肉适量盐适量鸡精适量生抽适量胡椒粉适量生姜适量花生油30克泡打粉2克面粉50克生粉60克广西小吃假蒌包肉的做法假蒌清洗干净，沥水干待用假蒌的反面生姜、胡椒粉、鸡精、香葱、生粉适量，生抽、盐和猪肉搅拌反面抹上一层薄薄的肉馅再放一张假蒌压实一点压紧像这样调脆...
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老爸的拌菜的做法和图解 好吃的老爸的拌菜家常做法

  • 老爸的拌菜

  • 牙不好后经常做这个用料胡萝卜芹菜花生老爸的拌菜的做法都很软，大概都过水焯了一遍一定有盐和麻油...
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假蒌叶煎蛋的做法和图解 好吃的假蒌叶煎蛋家常做法

  • 假蒌叶煎蛋

  • 假蒌叶本身带有独特的味道，喜欢的人就觉得很香，不喜欢的人可能就接受不了用料鸡蛋3个假蒌叶8—10片油适量盐适量鸡精适量假蒌叶煎蛋的做法准备好假蒌叶和鸡蛋鸡蛋打散放入适量的盐和鸡精，假蒌叶撕碎（蒌叶最好用手撕）把蒌叶放入鸡蛋液里锅烧热放油，把鸡蛋液放入平底锅煎至两面金...
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简单易学的紫苏假蒌烤牛肉美食做法

  • 紫苏假蒌烤牛肉

  • 自从有一个晚上吃过南宁的好一家紫苏假蒌以后，久久不能忘怀这个美味。但是店里价格有点高，经常吃荷包受不了。而且外卖不是每次都有，忙时好像他们是不开放外卖的。于是就自己研究做出来啦～用料牛肉250克紫苏50克假蒌50克蜂蜜适量酱油适量蚝油适量盐适量白芝麻粒适量孜然粉适...
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简单易学的博白假蒌猪肉粽美食做法

  • 博白假蒌猪肉粽

  • 博白特色假蒌粽，粉糯的香，总能香气扑鼻，热了好吃，凉了也好吃😋用料粽叶52片糯米三斤五花肉一斤饭豆一斤假蒌叶30张苏打粉两勺盐适量博白假蒌猪肉粽的做法提前把五花肉洗干净，切好，放蚝油酱油盐腌三个小时以上糯米淘洗清澈，放入小苏打一起搅拌均匀浸泡2个小时以上饭豆也是一样，洗...
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老爸私房菜的做法和图解 好吃的老爸私房菜家常做法

  • 老爸私房菜

  • 记录老爸的家常美味～用料爱家人老爸私房菜的做法有一种幸福，叫我有一个很会做菜的老爸😁...
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老爸肉饼的做法和图解 好吃的老爸肉饼家常做法

  • 老爸肉饼

  • 小时候不爱吃肉，老爸会把肉掺在菜里拌出香香的肉馅，做成肉包子,肉饺子,肉龙，肉饼等等各种面点，不爱吃肉的我也能大口大口吃上不少。长大后上学工作在外，每逢回家老爸总会提前问我想吃什么，我基本每次都会说想吃肉饼，没办法，就馋这口。结婚后也常自己做肉饼犒劳辛苦养家的老公，虽然...
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老爸菜谱的做法和图解 好吃的老爸菜谱家常做法

  • 老爸菜谱

  • 用料明虾，鱿鱼，花蛤，生草鱼片，各一斤木耳，豆芽，黄瓜，适量干花椒，干辣椒，适量，我用的各半碗盐，鸡精，胡椒粉适量鸡蛋1个香菜一把老爸菜谱的做法买的是整条草鱼（让商家帮忙片鱼片，鱼骨分开装），清洗好虾，花蛤，鱿鱼切圈，鱼片洗净血水，鱼骨分开装。各种蔬菜清洗干净，黄瓜切条。鱼片加点盐，适量胡椒粉，...
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豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤及图解,美味正宗的豆角炒腊肉『老爸老妈菜』做法

  • 豆角炒腊肉『老爸老妈菜』

  • 哈哈每天都发大鱼大肉，今天来个素的！就……有绿色，还不素么？不算快手的快炒菜～太适合新手小白的宴客菜！学起吧～用料原料豆角若干腊肉适量配料盐少量生抽1勺蚝油1勺豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法准备豆角（各地叫法不同，扁豆，四季豆，刀豆～），煮水，水中放入少量的盐，会让豆角更鲜亮，焯熟豆角...
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简单易学的香煎假蒌包猪肉美食做法

  • 香煎假蒌包猪肉

  • 膳食价值徦蒌叶是一种在南方广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和紫苏叶相提并论。1、广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅，一是可以消除猪肉的肥腻，二是中和糯米的湿热，祛热毒。另外也用其叶子煮蛤蒌饭，有特殊香气2、徦蒌叶还可以用来炒田螺...
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假蒌煎蛋的做法和图解 好吃的假蒌煎蛋家常做法

  • 假蒌煎蛋

  • 用料假蒌适量鸡蛋盐假蒌煎蛋的做法鸡蛋打散加入切碎的假蒌放盐搅拌均匀下锅煎炒碎的煎一片然后切块的你们随意啦煎蛋不用教的啦小贴士谁试谁知道...
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红烧羊肉『老爸老妈菜』的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉『老爸老妈菜』做法

  • 红烧羊肉『老爸老妈菜』

  • 即将断肉的今天，一顿红烧羊肉绝对暖胃又治愈～选了带皮羊肉，用了砂锅，锅气十足，适合一家人围炉吃呦～用料原料羊肉1000克青蒜2根调料姜5块小香葱6根（打结）干辣椒5个八角2个生抽3勺老抽1勺料酒1勺红烧羊肉『老爸老妈菜』的做法羊肉焯水，不需要太熟，像上图一样就可以捞出喽～锅中下油，放入...
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简单易学的香煎假蒌肉卷美食做法

  • 香煎假蒌肉卷

  • 香煎假蒌肉卷在广西十分普遍，是用牛肉或猪肉剁碎包在叶子里油炸活或油煎。假蒌是一种有着特殊香味的叶子。它的美味经常和紫苏叶相提并论，在南方被用作香料去腥、炒菜，入药还有温中散寒，祛风利湿的作用。用料假蒌适量牛肉/猪肉矢量白胡椒粉少许鸡精少许盐适量嫩肉粉适量淀粉...
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老爸扣肉的做法和图解 好吃的老爸扣肉家常做法

  • 老爸扣肉

  • 我用的家里野生的马齿苋，晒干以后做的，没有的可以选用梅干菜，味道也好！这是老爸传授的第二道菜，老公特别爱吃里面的肉，我特别爱吃里面的菜！用料五花肉500克马齿苋干菜300克姜适量葱适量大料2颗干辣椒5个桂皮适量老爸扣肉的做法五花肉煮熟备用，筷子插进去不出血水就是全熟了。五花...
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老爸的泡菜的做法和图解 好吃的老爸的泡菜家常做法

  • 老爸的泡菜

  • 老爸自己做的泡菜，亲朋好友每年都找他要泡菜，方法也告诉各位亲友，但成功的甚少，制作程序很简单，但细节要多注意，用具洗干净。这个泡菜是酸甜口，爽脆下饭，吃饺子绝配!油腻的东西吃多了，吃几口小泡菜，爽口开胃!用料尖椒个胡萝卜白萝卜粒黄瓜蒜末白醋糖老爸的泡菜的做法菜切成条，抓匀按...
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简单易学的炸假蒌叶肉卷美食做法

  • 炸假蒌叶肉卷

  • 这是一道家乡杜有的美食，假蒌叶子野生在村子里每一个角落，散发特有芳香，家里是用它来加在肉粽子里面，增加香气的，后来大家用它来炸肉卷，非常美味！今天这一顿是我从家乡合浦带到南通的家乡没事，跨越2000多公里.用料五花肉600克鸡蛋1个料酒适量香油适量胡萝卜半个葱1根面粉小半碗假...
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假蒌鱼饼的做法和图解 好吃的假蒌鱼饼家常做法

  • 假蒌鱼饼

  • 用料鱼茸肥膘肉假蒌芝麻油盐酱油胡椒粉淀粉香油姜料酒假蒌鱼饼的做法油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、香油、姜、料酒做法：肥膘肉切成小丁，与鱼茸一起加所有配料搅拌上劲后，加切碎的假蒌叶搅拌均匀，做成饼状在饼中心粘上炒好的芝麻，入平底锅煎至外焦内嫩即可...
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酸菜猪肉粉头包子（老爸的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜猪肉粉头包子（老爸的味道）做法

  • 酸菜猪肉粉头包子（老爸的味道）

  • 酸菜猪肉粉头包子，东北人的最爱。老爸在世时，基本上不做饭。一日三餐都由老妈负责。可是，也记不得从什么时候起，老爸开始承包起包包子和包饺子的重任，和面和馅都由老爸一人担当。也许是因为他特爱吃带馅儿的原因吧！老爸做的馅儿也确实特别好吃。家里的人也特别喜欢吃。我每次回...
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简单易学的假蒌肉馅酿豆角美食做法

  • 假蒌肉馅酿豆角

  • 在广西，“酿”是一种常见的食物，“酿”的品种繁多：酿豆腐，酿苦瓜，酿茄子，酿尖椒，酿柚子皮，还有独具桂北地区特色的酿田螺，制作酿田螺首先选用大个的田螺，将螺肉取出，和各种材料混合做成馅料，然后将田螺壳清洗干净，将螺肉做成的馅料填到螺壳里，然后蒸熟，食馅，弃壳。我喜欢吃各种各类的酿时...
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