中式点心1(非原创)-九品莲花酥
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来自b站up 老爸的食光
可做24个
用料
油皮 | |
中筋面粉 | 240克 |
水 | 120克 |
玉米油 | 60克 |
白糖 | 20克 |
油酥 | |
中筋面粉 | 240克 |
食用油 | 120克 |
内陷 | |
豆沙 | |
蛋黄液 |
中式点心1(非原创)-九品莲花酥的做法
整形1 切4刀
整形2
分八份
整形2
表面刷蛋黄液
180度 20-25分钟
小贴士
1.分两大份、每份分6个、小包酥(油面内包入油酥)擀卷两次、每个分成两份可做12个
2.仅方便日后查看
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