![简单易学的越南香茅猪肉美食做法]( "简单易学的越南香茅猪肉美食做法")
- 来自的菜谱，留个腌料比例自用，此方略咸用料五花肉500克香茅2根蒜3大瓣盐1/4小勺糖1小勺老抽1/2小勺鱼露1大勺蚝油2大勺越南香茅猪肉的做法香茅蒜剁碎，和其他腌料混合五花肉切片放在腌料里腌一天210度C/410度F各面20分钟或者煎熟小贴士没有贴士都零失败哈哈太香啦...
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![香茅猪排的做法和图解 好吃的香茅猪排家常做法]( "香茅猪排的做法和图解 好吃的香茅猪排家常做法")
- 简单快手的香茅猪排，只要提前腌制好，晚餐10分钟搞定以下用料为两人分（2块猪排）用料猪排（最好不超过1.2cm厚）2块香茅粉1tbs生抽1tbs鱼露1tbs盐和黑胡椒少许（最好为现磨的大颗粒）糖1tsp生姜4片（切片或小丁）大蒜1瓣（切片或小丁）新鲜香茅（如没有不加也可）0.5根（切片）香茅猪排的做法猪排用刀背...
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![香茅煎猪扒的做法和图解 好吃的香茅煎猪扒家常做法]( "香茅煎猪扒的做法和图解 好吃的香茅煎猪扒家常做法")
- 简单的菜式，营养开胃。可惜孕妇不能吃香茅，但我没能忍住。用料无骨猪扒500g香茅1根料酒1茶匙盐适量糖适量浓缩鸡汁2滴橄榄油3茶匙黑胡椒碎适量香茅煎猪扒的做法香茅切碎，加入所有的调味料腌制入味，1小时以上，时间越长越入味大火把锅烧热，加入橄榄油，改小火放入猪扒，慢慢煎至金黄...
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![泰式香茅烤霜降猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的泰式香茅烤霜降猪肉做法]( "泰式香茅烤霜降猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的泰式香茅烤霜降猪肉做法")
- 本想买猪颈肉，只有相近的布满雪花的梅肉了，就它吧。用我喜爱的香茅、柠檬叶等腌制半天，晚上烤的时候香飘满屋，大头直呼太诱人！蘸上风味汁，喝着冰啤酒，夏日也很惬意:-)用料青柠汁半个猪颈肉（没有就梅肉）【腌肉酱】香茅2-3根柠檬叶8片指天椒1-2根姜2厘米鱼露3羹蚝油2羹蜂蜜1羹绍酒1...
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![越南香茅鸡肉米粉沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅鸡肉米粉沙拉做法]( "越南香茅鸡肉米粉沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅鸡肉米粉沙拉做法")
- 沙拉是我的最爱，这款香茅鸡肉沙拉是我夏天常做的家常菜，香茅和柠檬叶的清香，辣椒的刺激，鲜蔬的脆爽，都会给炎炎夏日带来一丝清凉用料鸡胸肉300克干细米粉50克小的嫩圆白菜1/4个胡萝卜1根黄瓜1根紫圆葱半个红甜椒1/3个番茄3个酱汁用料鱼露2大勺40ML糖2大勺40ML水10大勺200ML蒜1...
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![越南香茅牛肉米粉色拉的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅牛肉米粉色拉做法]( "越南香茅牛肉米粉色拉的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅牛肉米粉色拉做法")
- 越南当地美食，在巴黎很风行，不过换了个叫法BoBun。13区的越南餐馆一般都有。这里附上当地食谱，方便大家在家做正宗的越南牛肉米粉色拉。用料牛肉400g蚝油两勺香茅4根蒜瓣4瓣越南米粉两人份生菜几片黄瓜，胡萝卜，豆芽根据个人喜好薄荷，香菜适量鱼露3勺青柠1颗白糖1勺温水6勺泰国...
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![香茅猪扒的做法和图解 好吃的香茅猪扒家常做法]( "香茅猪扒的做法和图解 好吃的香茅猪扒家常做法")
- 用料香茅2根猪排2块鱼露1小勺盐2克生抽1小勺糖5克胡椒粉1克蒜1瓣玉米淀粉5克香茅猪扒的做法洗好的猪扒用厨房纸吸干水份放旁备用，香茅切碎下锅炒至金黄色。把炒好的香茅放进猪扒里，加盐，胡椒粉，蒜末，生抽腌制30分钟热锅，放黄油或者橄榄油，猪扒煎之前在表面撒上一点玉米淀粉，可以...
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![越式香茅猪颈肉（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的越式香茅猪颈肉（简约版）做法]( "越式香茅猪颈肉（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的越式香茅猪颈肉（简约版）做法")
- 周末和朋友一起办了个越南主题的晚餐派对，其中香茅猪颈肉相当成功，步骤相当简易，和厨友们分享一下。小伙伴都高呼，以后都不去外面吃越南菜了～用料新鲜猪颈肉鱼露李锦记叉烧酱香茅香茅粉盐料酒青柠老抽椒盐越式甜辣酱越式香茅猪颈肉（简约版）的做法猪颈肉洗干净沥干水；肉放入保鲜盒...
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![香茅炒猪肉的做法和图解 好吃的香茅炒猪肉家常做法]( "香茅炒猪肉的做法和图解 好吃的香茅炒猪肉家常做法")
- 基于我对香茅的爱！它也没有辜负我的爱！总之就是瞎炒都好吃！！调味跟红烧肉类似，主要是糖和酱油，但是香料换成香茅，最后加上青柠汁。一定要用梅头肉才能爽嫩爽嫩的，配上香茅柠檬的香气(´▽`)夏天果然跟泰味最搭！！用料腌制梅头肉250g生粉适量糖少许盐少许玉米油少许配料香茅一根蒜头...
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![简单易学的越式香茅猪肉美食做法]( "简单易学的越式香茅猪肉美食做法")
- 香茅一枝(拍扁切香茅醃料LemongrassMarinade：11/2枝香茅Lemongrass（取白色與淺綠色部分）3顆紅蔥頭2瓣蒜頭1小枝泰國紅辣椒（依喜好增減）2大匙魚露2大匙龍舌蘭糖漿或蜂蜜1大匙薄鹽醬油1大匙萊姆/青檸檬汁2小匙老抽（上色用，可以醬油取代）2小匙香油花生沾醬PeanutDippingSauce：3大匙花...
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![越南香茅牛肉拌米粉Bobun的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅牛肉拌米粉Bobun做法]( "越南香茅牛肉拌米粉Bobun的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅牛肉拌米粉Bobun做法")
- 昨晚在YouTube上新学的越南菜！特别适合夏天吃～虽然现在的巴黎已进入深秋，还是忍不住尝试了！Julien给了12/10分，完胜之前的匈牙利牛肉汤^^这道菜的精髓是香茅（citronnelle)和姜黄粉(curcuma)！这次做的没放春卷>_<用料牛肉200g香茅一根姜黄粉两大勺洋葱半棵小洋葱头（échalote)三颗...
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![香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬的做法步骤及图解,美味正宗的香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬做法]( "香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬的做法步骤及图解,美味正宗的香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬做法")
- 用料牛肉200g越式檬粉（或米粉）适量生菜适量洋葱1/8个酱油适量花生碎越式凉拌酱料蜂蜜15ml左右鱼露少许小米辣1只青柠半个越式甜辣金香茅油醋汁60ml左右香草厨房|越式香茅牛肉冷檬的做法生菜洗净切小段，小米辣切圈，洋葱切丝米粉煮熟过冰水后滤干备用牛肉切片，加适量酱油和香茅...
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![简单易学的越南香茅雞扒撈粉美食做法]( "简单易学的越南香茅雞扒撈粉美食做法")
- 用料雞腿肉香茅青檸魚露泰甜辣醬鹽糖蒜蓉指天椒乾蔥米粉青瓜絲生菜絲青木瓜絲可有可無油蔥酥可有可無越南香茅雞扒撈粉的做法醃製二十分鐘再加入水魚露青檸糖泰甜辣醬製成醬汁煎好切件擺在米粉蔬菜絲上倒入醬汁便完成...
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![越南香茅猪排饭 | Vietnamese Lemongrass Pork Chop over Rice的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅猪排饭 | Vietnamese Lemongrass Pork Chop over Rice做法]( "越南香茅猪排饭 | Vietnamese Lemongrass Pork Chop over Rice的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅猪排饭 | Vietnamese Lemongrass Pork Chop over Rice做法")
- 【Combisuonchatrang】在美国越南餐厅最喜欢的香茅猪排饭由入味的烤香茅猪排、碎米饭、越南肉碎蒸蛋组成用料猪排5块**猪排腌料香茅1根切碎蒜头3个切碎红葱酥适量酱油2大勺鱼露2大勺蜂蜜2大勺油1大勺**越南肉碎蒸蛋粉丝一小把木耳6朵猪绞肉200g蛋4颗葱白切碎鱼露1大勺盐...
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![越南香茅猪肉 越南春卷配菜 清爽健康的夏日搭配的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅猪肉 越南春卷配菜 清爽健康的夏日搭配做法]( "越南香茅猪肉 越南春卷配菜 清爽健康的夏日搭配的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅猪肉 越南春卷配菜 清爽健康的夏日搭配做法")
- 夏天到了，越南春卷是一道清爽健康的选择，可以顺便生吃很多蔬菜。记录一下腌制猪肉的酱料，也可以用来腌鸡肉等。用料猪肉片一磅或一斤左右洋葱1/4个蒜瓣4瓣香茅lemongrass2根鱼露1.5大勺老抽1.5小勺黄糖2大勺青柠半个食用油1大勺黑胡椒粉1/4小勺各类蔬菜如图越南米纸1包越南...
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![越式香茅鸡的做法和图解 好吃的越式香茅鸡家常做法]( "越式香茅鸡的做法和图解 好吃的越式香茅鸡家常做法")
- 用料光鸡半只（约1斤）香茅4根长叶柠檬汁3匙咖喱咖喱粉或块鱼露约2匙青红辣椒（可不放）洋葱半个（小的）蒜两瓣越式香茅鸡的做法鸡洗净，斩块，先把咖喱倒入鸡中拌匀腌入味。各材料切好。热锅放少许油，倒入香茅、鸡和蒜，爆炒几下，放鱼露，盖上锅盖稍焖约6分钟，最后放入柠檬汁、洋葱和青红椒，炒...
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![越南香茅猪排 烤箱版 夏日清凉午餐/晚餐的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅猪排 烤箱版 夏日清凉午餐/晚餐做法]( "越南香茅猪排 烤箱版 夏日清凉午餐/晚餐的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅猪排 烤箱版 夏日清凉午餐/晚餐做法")
- 2018年去越南胡志明市度假，参加了当地的厨艺课程，一直念念不忘香茅猪排这道菜的惊艳口味。回来自己复制了几次，记录一下食谱。在越南猪排是用炭火烤熟的，表面焦糖化，更加香脆。我这里图方便，就用烤箱操作了，虽然没有炭烤的口味层次，但是整体效果也不错。配上现切的黄瓜，番茄，胡萝卜...
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![越南风味香茅鸡肉法棍三明治佐萝卜泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的越南风味香茅鸡肉法棍三明治佐萝卜泡菜做法]( "越南风味香茅鸡肉法棍三明治佐萝卜泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的越南风味香茅鸡肉法棍三明治佐萝卜泡菜做法")
- 在越南的时候每天早上都要吃一个法棍！但是我必须说从来木有吃到这种夹鸡肉的，基本上是培根和香肠吧，因为那些都可以买到现成的。卖法棍的人应该没这个时间精力提前一天准备这个复杂的鸡肉呢。用料鸡腿肉400G大蒜一大颗生姜少许鱼露一大勺生抽一大勺老抽一大勺芝麻油一大勺黑...
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![越南香茅猪肉三明治 Banh Mi好吃的烹饪方法 越南香茅猪肉三明治 Banh Mi的地道做法和步骤]( "越南香茅猪肉三明治 Banh Mi好吃的烹饪方法 越南香茅猪肉三明治 Banh Mi的地道做法和步骤")
- 越南三明治就是很典型的东西饮食文化碰撞的代表美食。受到法国殖民的影响，把法棍、鸡肝酱ChickenLiverPâté等法国的食材，搭配香茅、香菜、白萝卜等亚洲特色的食材，就成了这道让人欲罢不能的美味。今天和大家分享的这个菜谱算不上最纯正，但是也是比较贴近正宗越南三明治的自...
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![简单易学的越南香茅酿鸡翅美食做法]( "简单易学的越南香茅酿鸡翅美食做法")
- 去越南餐厅爱点的一道菜，好吃到嘬手指。❣️嫌麻烦的可以省略最后调味步骤，炸好/烤好的鸡翅直接蘸泰式甜辣酱。用料鸡翅8-10只土豆淀粉适量【酿料】猪肉沫150克虾仁100克黑木耳20克香菇20克龙口粉丝1小包葱2根鸡粉1小勺生抽1小勺蚝油1小勺白胡椒粉适量【炒料】大蒜（蓉）2瓣洋葱（...
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![越南风味香茅烤鸡卷的做法步骤及图解,美味正宗的越南风味香茅烤鸡卷做法]( "越南风味香茅烤鸡卷的做法步骤及图解,美味正宗的越南风味香茅烤鸡卷做法")
- 这道越南风味香茅烤鸡卷，就是尽可能的遵循当地的烹饪习惯来完成的。味道并不是那种浓烈的口味，而是非常清新，有一点柠檬酸酸的味道在里面，非常的清新。建议搭配腌制的酸黄瓜和米粉还有一些青菜实用，非常美味。用料全鸡腿1个越南风味香茅烤肉料1袋鱼露1汤勺柠檬汁1汤勺大蒜2瓣...
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![香茅烤猪排的做法和图解 好吃的香茅烤猪排家常做法]( "香茅烤猪排的做法和图解 好吃的香茅烤猪排家常做法")
- 很喜欢稻香的越式香茅猪排，每去必点。那天去朋友家拿了香茅回来，就自己尝试烤了，儿子说是香茅叉烧，因为猪排的骨头被我切下来煲汤了，只剩下整块的肉，猪排的肉不错的，瘦而不柴。我经常买回来后，把骨头切下来煲汤，肉就用来做其它的菜，一举两得，比单买瘦肉便宜呢。用料猪排900克香茅2根...
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![香茅新猪肉棒配柚子香柠酱的做法步骤及图解,美味正宗的香茅新猪肉棒配柚子香柠酱做法]( "香茅新猪肉棒配柚子香柠酱的做法步骤及图解,美味正宗的香茅新猪肉棒配柚子香柠酱做法")
- 老人小孩如果胃口不好不愿意吃饭，你不妨试试用这道菜给他们开开胃，而且全植物性材料制成的OmniPork新猪肉不仅仅有媲美真肉的鲜美口感，而且低卡低脂0胆固醇，这样你就更放心让家里的老人小孩吃啦！用料材料新猪肉220克香茅3条干葱碎1粒苏太柚子香柠酱1茶匙腌料素鱼露2茶匙苏太柚...
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![越式香茅猪肉，亚洲高温精选的做法步骤及图解,美味正宗的越式香茅猪肉，亚洲高温精选做法]( "越式香茅猪肉，亚洲高温精选的做法步骤及图解,美味正宗的越式香茅猪肉，亚洲高温精选做法")
- 用料300克猪肩肉片，切条3/4茶匙盐1小撮黑胡椒粉20克食油2个蒜瓣，拍碎1支新鲜香茅，切成薄片1茶匙水1茶匙鱼露1茶匙酱青1/4茶匙黑酱油1茶匙糖1粒青柠，只取汁1条指天椒，切片越式香茅猪肉，亚洲高温精选的做法1将一个碗置放在主锅盖上，放入猪肉称重。在碗里加入盐和黑胡椒粉混合，置于...
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![南洋风味 「越式香茅鸡 」的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味 「越式香茅鸡 」做法]( "南洋风味 「越式香茅鸡 」的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味 「越式香茅鸡 」做法")
- 我们家附近有一家越南餐厅做的香茅鸡特别好吃，我一直很想要自己在家做一次，找了好些食谱都觉得跟我们喜欢的有点出入。今天趁着周末，我就自己研究了一番，做出比较满意的香茅酱。今晚的晚饭就是香茅鸡啦！老公吃了两大盘呢！注：原食谱创作于2011年2月15日，受到许多网友的喜爱，非常谢...
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烹调屋
