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滑釀的做法食谱

简单易学的手工鲮鱼滑釀豆泡美食做法

  • 手工鲮鱼滑釀豆泡

  • 记得有位朋友在微博上说，只有你的至亲至爱，才会不嫌麻烦不辞劳苦地给你做那些工序无比复杂的手工美食。是啊，在这个能用机器取代任何手工操作的年代，跟你非亲非故，凭什么要忍着鱼腥味，经过切、剁、绞、摔、酿、煎、焖繁琐步骤来给你做一团不消15分钟就能消灭掉的手工酿鲮鱼滑呢...
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蝦滑釀秋葵的做法和图解 好吃的蝦滑釀秋葵家常做法

  • 蝦滑釀秋葵

  • 秋葵擁有特別的口感，不同的烹飪（打開）方式便會産生不同的美味效果，將蝦滑釀入秋葵里，用蒸的方法保留二者的鮮味和本味，不愛吃秋葵的小屁孩也爭著吃哦🍱用料鮮蝦1斤秋葵9條料酒适量胡椒粉、鹽少許鷄蛋、淀粉少許蝦滑釀秋葵的做法秋葵洗淨去頭去尾，清除內部的子俻用蝦去頭去殼，洗淨...
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墨鱼滑釀鸡中翅好吃的烹饪方法 墨鱼滑釀鸡中翅的地道做法和步骤

  • 墨鱼滑釀鸡中翅

  • 用料鸡翅中1000克料酒2勺鹽少許糖1茶匙墨魚滑500克墨鱼滑釀鸡中翅的做法蝦滑、墨魚滑都可以，冷凍室取出，解凍至冰淇淋狀態，勺子能舀即可，不要完全解凍雞中翅去掉兩端軟骨，抽出骨頭，放盐、糖和料酒醃半小時釀入墨魚滑，不要貪多，墨魚滑煮的過程會膨脹鍋中熱油，雞翅印乾表面的水，下鍋...
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墨鱼滑釀花菇的详细做法大全,简单又营养的墨鱼滑釀花菇做法

  • 墨鱼滑釀花菇

  • 一斤墨魚滑釀兩斤雞中翅後還有富余那就釀大花菇🍄778是不是有鮑魚的即視感😁用料墨鱼滑適量花菇五朵生抽1茶匙蠔油2茶匙水200豪升左右橄欖油少許糖少許胡椒粉少許墨鱼滑釀花菇的做法花菇洗淨，用水泡軟，去剪掉菇柄我用的是大花茹，肉厚，口感豐滿泡軟的花茹輕輕擠掉水份，加一點糖...
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釀雞翼的做法和图解 好吃的釀雞翼家常做法

  • 釀雞翼

  • 用料黑椒粉適量雞翼3隻芝士3片蟹柳3條糖適量雞粉適量釀雞翼的做法首先用剪刀把雞翼去骨然後用糖，雞粉，鹽，黑椒粉放冰箱醃內一小時再把芝士卷着蟹柳分別塞入醃好的雞翼內面再把釀好的雞翼放入200度的焗爐內先焗4分鐘再將焗爐轉為170度，焗多8~10分鐘直至雞翼熟透！(按雞翼的大小...
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釀苦瓜的做法和图解 好吃的釀苦瓜家常做法

  • 釀苦瓜

  • 用料苦瓜1根猪肉一塊生抽1勺料酒1勺盐5克蚝油1勺胡椒粉5克枸記14顆釀苦瓜的做法1、半肥瘦肉剁碎、醃製一下、2、苦瓜用水灼一下、3、放入蒸鍋蒸30分鐘即可、...
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釀油渣的做法和图解 好吃的釀油渣家常做法

  • 釀油渣

  • 用料猪肉买七分瘦哒油渣两个人大概七只左右就够了葱酱油勺蚝油釀油渣的做法猪肉洗干净分开肥瘦，分别剁成肉泥之后再混合把葱白部分切碎放进肉馅里，加入适量油盐蚝油生粉些许生抽拌匀油渣对半切开，用手压一压白色的部分填上肉馅大火蒸十分钟左右就可以把蒸出来的汁沥到锅里加...
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釀大大菇的做法和图解 好吃的釀大大菇家常做法

  • 釀大大菇

  • 用料超級大菇（超市說叫咖啡菇）豬肉沫蝦肉沫鹽糖魚露黑胡椒生粉抹少許在菇上釀肉橄欖油釀大大菇的做法大菇菇用水沖一下，拿廚房紙吸幹水豬肉剁成沫，蝦肉剁成沫，攪在一起，放少許鹽、糖、魚露、橄欖油、黑胡椒調味醃一下。用少許生粉抹在大菇菇上，然後把醃好的肉沫釀上去（可以滿滿的...
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蛤蜊釀肉的做法和图解 好吃的蛤蜊釀肉家常做法

  • 蛤蜊釀肉

  • 用料蛤蜊200克猪肉100克葱花5根生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺盐5克小米辣2個蛤蜊釀肉的做法瘦肉剁碎加入番薯粉，蠔油生抽，攪拌均勻蛤蜊煮開撈起用清水衝洗幹凈洗掉沙子重復幾次哈把肉肉一個一個釀進去蛤蜊裡包裹著燒開水入鍋清蒸10分鐘ok……要水開下入鍋裡咯然後趁這個時間小心勾...
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釀豆卜的做法和图解 好吃的釀豆卜家常做法

  • 釀豆卜

  • 用料软豆卜10个半肥瘦猪肉250g番茄2个黑芝麻一些些釀豆卜的做法肉剁碎，用盐糖酱油芝麻拌匀把拌好的肉填塞进豆卜，用小豆卜会好吃一点番茄切碎，下锅炒出汁，下糖盐调味待番茄出汁就可以放入釀好的豆卜，翻炒一下，加水没过豆卜，盖上盖子待收汁。期间可以不时翻炒以保证豆卜入味。收...
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客家釀粄的做法和图解 好吃的客家釀粄家常做法

  • 客家釀粄

  • 客家人，原是从中原流域迁徙过来的，传统留下来的饮食习惯里，总有着几分老祖宗的影子。比如酿豆腐，釀苦瓜这一类有肉馅的菜式在某种形式上算是饺子的变形。今天的客家釀粄尤为形似。用料粘米粉500克糯米粉1000克荞头（带叶）800克五花猪肉800克盐适量油适量客家釀粄的做法荞头连叶...
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圆椒釀肉的做法和图解 好吃的圆椒釀肉家常做法

  • 圆椒釀肉

  • 四人份用料彩椒6个白洋葱1个胡萝卜2根牛肉碎500g大米130g番茄2个土豆1个香菜6根小葱一小把盐少许黑胡椒粉少许花椒粉少许番茄酱2勺罗勒碎少许（没有可以不加）清水1000克圆椒釀肉的做法胡萝卜、洋葱切丝，放入锅中炒至柔软，加番茄酱翻炒均匀，盛入盘中一半拌馅，一半备用将炒好的洋...
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釀魷魚筒的做法和图解 好吃的釀魷魚筒家常做法

  • 釀魷魚筒

  • 用料小魷魚筒，豬肉碎，薑，蔥，蠔油，粟(生)粉，油，生抽釀魷魚筒的做法小魷魚筒洗淨瀝乾水。豬肉碎放點薑末，蔥，蠔油，粟(生)粉，油拌勻。把肉碎用筷子塞進魷魚肚子，頂部用牙籤穿過魷魚頭固定，防止煮的時候肉碎漏出。薑片和蔥爆香，魷魚放進去兩面煎一下定型。倒一小匙米酒和一小匙生抽進鍋，加蓋...
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釀腐卷的做法和图解 好吃的釀腐卷家常做法

  • 釀腐卷

  • 用料腐皮猪肉马蹄个芡粉香菇釀腐卷的做法冬菇浸軟去腳，揸干水，蒸10分鐘，切絲。筍肉洗浸切絲，揸干水下油2湯匙，爆透筍肉，下冬菇、甘筍炒勻，埋芡。加入芫荽炒勻，待冷備用把腐皮改成約5寸方形，每張腐皮搽勻汁料，放入適量餡，包密成長方形，用粉糊封品。下油燒熱，油要多些，放下腐皮卷，半煎炸到...
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煎釀孖宝（釀青椒+釀豆泡）的做法步骤及图解,美味正宗的煎釀孖宝（釀青椒+釀豆泡）做法

  • 煎釀孖宝（釀青椒+釀豆泡）

  • 买了一块梅头肉，不想炒不想蒸肉饼不想...那就釀了吧！用料梅头肉一块青椒4个豆泡8个马蹄2个葱2根糖适量酱油适量盐适量胡椒粉少许生粉适量煎釀孖宝（釀青椒+釀豆泡）的做法准备好如图材料马蹄剁碎，葱切碎剁！摔！把马蹄、葱、糖、酱油、胡椒粉、盐、鸡粉、生粉加入剁好的肉里用筷子搅...
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釀馅烤鸡的做法和图解 好吃的釀馅烤鸡家常做法

  • 釀馅烤鸡

  • gordonramsay100道5#用料西班牙辣香肠洋葱橄榄油大蒜整鸡百里香意大利白豆半干番茄辣椒粉盐胡椒白葡萄酒400ml釀馅烤鸡的做法西班牙辣香肠去皮，馅料取出切碎下锅，加少量橄榄油逼出油分。洋葱切碎下锅，一同翻炒至变色。大蒜切碎下锅。百里香洗净头朝下用手抹下花朵下入锅中。...
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酒釀羹的做法和图解 好吃的酒釀羹家常做法

  • 酒釀羹

  • 有美白豐胸效果用料酒釀雞蛋玉米粉可以加上杞孑酒釀羹的做法玉米粉用清水調好，雞蛋也要調成蛋漿酒釀，清水，如加杞子一起放入鍋裏煮沸改小火煮幾分鍾，加入調好的雞蛋漿與調好的玉米水煮開即可，喜歡吃甜些，可加上白糖...
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风琴釀茄子的详细做法大全,简单又营养的风琴釀茄子做法

  • 风琴釀茄子

  • 时间：约30-35分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料长茄子300g蒜末30g食用油15g拌猪肉馅儿用料猪肉馅（瘦）300g鸡蛋1个料酒5g老抽5g糖5g盐4g姜末5g葱10g水20g碗汁盐2g糖3g生抽10g老抽5g玉米淀粉8g水80g风琴釀茄子的做法把腌制肉馅儿的所有用料混合均匀。我这个肉馅儿比较瘦，所以加了...
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虾滑釀彩椒的做法和图解 好吃的虾滑釀彩椒家常做法

  • 虾滑釀彩椒

  • 這款迷你水果彩椒顏色鮮艷，口感爽脆清甜，配上蝦滑，一口一個，好吃得不得了😉用料水果彩椒七只黑虎蝦蝦滑100克芝士片四片虾滑釀彩椒的做法水果彩椒，洗淨，對半切開，去蒂、去囊蝦滑解凍備用蝦滑釀入彩椒，開中火熱油，煎至蝦滑成金黃色，彩椒略略煎一下即可烤盤鋪油紙，把釀彩椒鋪好，蝦滑的...
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釀番茄的做法和图解 好吃的釀番茄家常做法

  • 釀番茄

  • 用料萵筍切丁備用番茄3個馬蹄切丁備用香菇切丁備用澱粉鹽糖油釀番茄的做法挑選三個個頭相當的番茄，要能坐在盤子里比較端正的番茄切掉頂部，若占大小1/4，掏出番茄肉備用餡料下鍋炒熟調味，放入番茄盒子里然後上鍋水開后蒸2分鐘把備用的番茄肉和切掉的頂部切碎下鍋炒熟調味做成...
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蘑菇釀肉的做法和图解 好吃的蘑菇釀肉家常做法

  • 蘑菇釀肉

  • 本来没打算发这道菜，想着实在太简单好方子肯定一大把的，但搜了一遍下厨房，发现这道菜居然没有做法，那就赶紧放上来造福吃货们吧～因为真的很好吃也很简单哦！包包子包饺子剩下的肉馅，和蘑菇配在一起就变身一道更美味的菜肴啦～用料肉馅盐糖五香粉鸡蛋1枚料酒鸡精葱姜末口蘑（圆蘑）淀粉...
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简单又好吃的蘑菇釀虾滑的做法步骤及图解,美味正宗的简单又好吃的蘑菇釀虾滑做法

  • 简单又好吃的蘑菇釀虾滑

  • 用料口蘑12个虾滑一盒200g蚝油一勺淀粉少许生抽一勺清水半碗简单又好吃的蘑菇釀虾滑的做法准备好蘑菇🍄跟虾滑，因为懒所以虾滑就买现成的啦蘑菇去蒂洗净，掰的时候要小心点，因为太粗鲁，裂开了一个开釀，就把虾滑往蘑菇里塞就对了！然后每一颗在虾滑那一面裹上淀粉热锅烧油，待油温升...
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釀香菇的做法和图解 好吃的釀香菇家常做法

  • 釀香菇

  • 用料香菇5朵肉馅100g（稍微带点儿肥的马蹄4个肉馅）100g（稍微带点儿肥的葱少许姜末少许蛋清一个腊肠半根香菇碎少许水淀粉少许料酒少许盐适量生抽少许鲍鱼汁少许釀香菇的做法马蹄去皮拍碎，把肉馅，葱姜末，蛋清，盐，料酒，生抽，马蹄碎混合搅拌均匀香菇去蒂洗净，把肉馅团成团放于香菇上，香菇...
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虾滑丝瓜釀的做法和图解 好吃的虾滑丝瓜釀家常做法

  • 虾滑丝瓜釀

  • 本来是想跟午餐颜色搭配好，结果手残多蒸了5分钟，丝瓜就不好看了。但是味道还是很不错的，家有小宝宝的一定要试试。用料虾仁200g蛋清1个盐5g料酒10g丝瓜两根彩椒丁10g水500g虾滑丝瓜釀的做法主锅加入处理干净的虾仁，蛋清，盐和料酒10秒速度5打成虾泥盛出装盘备用丝瓜去皮切断，中...
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釀豆腐炸的做法和图解 好吃的釀豆腐炸家常做法

  • 釀豆腐炸

  • 忙著吃飯所以沒拍照，先放著，以後再做再補上圖片。用料猪肉末150克豆腐炸（豆泡）15個盐一勺生抽一勺老抽一勺生粉適量水小半碗葱花一小把釀豆腐炸的做法五花肉末剁碎（可加香菇碎末），加生抽、老抽、鹽、生粉攪拌均勻。把肉末塞進豆泡，有肉的一面朝下，在鍋中碼好。小火煎到底部金黃，倒...
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