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卤牛肚～～小美版的做法食谱

简单易学的卤牛肚～～小美版美食做法

  • 卤牛肚～～小美版

  • 超爱吃卤煮牛肚，所以自己动手做。美味又放心用料姜10克料酒20克桂皮1块蒜3瓣洋葱片30克香油10克老干妈牛肉酱25克六月鲜鲜酱油25克老抽10克六月鲜豆瓣酱25克八角2颗水100克牛肚500克卤牛肚～～小美版的做法1、牛肚切大块，放在网锅里，置入主锅，加水没过牛肚。5分钟/50度/速度5，清洗...
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小美卤牛舌的做法和图解 好吃的小美卤牛舌家常做法

  • 小美卤牛舌

  • 用料盐克香叶片八角个桂皮块小美卤牛舌的做法1、洗肉：用小美加网锅，用时5分钟、温度50度、转速5。水倒掉，用冷水清洗。2、剥皮：用小美，30分钟、100度、煮。完成后取出剥皮。3、煮熟：加盐、卤料包（或上述香料），小美一小时、100度、煮。完成后，取出切片装盘...
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凉拌卤牛肚的做法和图解 好吃的凉拌卤牛肚家常做法

  • 凉拌卤牛肚

  • 炎热的夏天来碟凉拌牛肚，那叫一个爽啊~~~~用料牛肚香菜辣椒油蒜姜香油醋大葱料酒（或啤酒）小西红柿凉拌卤牛肚的做法牛肚是前一天晚上卤好的买来的牛肚加盐反复内外清洗,最后用醋再清洗一遍,去除异味买来的卤料放入一高压锅清水里煮,加入新鲜姜块、料酒、干辣椒(根据个人口味...
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爆炒卤牛肚的做法和图解 好吃的爆炒卤牛肚家常做法

  • 爆炒卤牛肚

  • 这道菜的真谛就在于卤牛肚的制作咯！用料牛肚一斤大蒜两颗八角桂皮各两颗干辣椒五颗卤水汁超市有卖的一瓶的香菜随意爆炒卤牛肚的做法第一步先把八角桂皮干辣椒洗干净备用再把材料放进高压锅、分别是八角桂皮干辣椒卤水汁.加些酱油和盐一起.再加水.把牛肚洗干净过一道开水，...
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卤牛腱子（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱子（小美版）做法

  • 卤牛腱子（小美版）

  • 用料牛腱1000克老抽10克香叶4-5片大葱寸段6-7段姜6-7片八角2-3个花椒数粒盐15克料酒30克桂皮1块冰糖10克陈皮少许草果1个豆蔻1个干辣椒5个生抽50克丁香少许啤酒500克水150克卤牛腱子（小美版）的做法将牛腱切成三大段，放进网锅，5分钟～50度～5速，清洗。将洗净的牛腱子码放再主锅里，依...
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卤味小肚的做法和图解 好吃的卤味小肚家常做法

  • 卤味小肚

  • 是过年的味道呀🧨用料小肚数个卤味小肚的做法清洗过程比较复杂哦1.将小肚剪开用菜油和面粉用力揉搓用温水多洗几次2.沥干水分后用盐反复搓洗（干洗）同样用温水洗净3.沥干水分后用醋干洗用冷水冲洗4.用冷水漂净2小时—热水下锅焯水沥水静置烹调卤汁：小半锅水加入干辣椒八角桂...
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小美卤猪肚~卤一切😘的做法步骤及图解,美味正宗的小美卤猪肚~卤一切😘做法

  • 小美卤猪肚~卤一切😘

  • 不吃猪肉和平时素食主义的家人朋友同事都捧场大赞念念不忘😄所以也强烈推荐下吧！慢炖卤制比高压好处是更能保留风味和营养！这个方法可以举一反N，卤制很多肉类和蔬菜！另外还有卤猪蹄会用到收汁法等！用料葱3大段约20克姜3大片约10克蒜1/2~1头生抽90-100克老抽50克蚝油30克冰糖30...
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小美卤牛键的做法和图解 好吃的小美卤牛键家常做法

  • 小美卤牛键

  • 小宝儿晚上跟老师去听古筝演奏会，刘先生晚上还没下班，我就有时间来做这道大餐！用料牛腱650克料酒20g生抽75g老抽65g糖55g盐10g八角3个桂皮5g姜2片葱2根，切段干月桂叶2片蚝油25g水900克小美卤牛键的做法将牛腱肉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、姜、葱、干月桂叶、蚝...
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小美版卤牛腱子好吃的烹饪方法 小美版卤牛腱子的地道做法和步骤

  • 小美版卤牛腱子

  • 用料牛腱600克香叶1片生抽60克老抽20克小米椒2个冰糖20克茴香5克陈皮5片八角1个桂皮1块藤椒油1小勺姜4片料酒大量盐10克小美版卤牛腱子的做法卤牛腱子用料：腱子肉600克、绍兴黄酒150克、生抽60克、老抽20克、糖30克、盐适量、藤椒油一小勺、草果1粒、小米椒2个、白蔻2颗、...
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小美版秘制卤牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的小美版秘制卤牛腱子做法

  • 小美版秘制卤牛腱子

  • 自己研发的调料，配上小美tm6的低温慢煮，卤出的牛腱子简直了，卤汁别倒掉，再卤豆腐卤花生卤鸡蛋都可以。用料金钱牛腱1500g花椒10-20粒老抽4汤匙葱白6段八角6个-8个姜1块香叶6片料酒120克桂皮块酱油200克冰糖80克小茴香好多粒黄豆酱3汤勺甜面酱2汤勺蚝油2汤勺盐1汤勺草果2个京...
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简单易学的小美版凉拌辣牛肚美食做法

  • 小美版凉拌辣牛肚

  • 在Kaufland买的牛肚，切好了厚厚的条用料水1000g草果1个冰糖15克姜3片葱1根桂皮1块八角2个香叶1片花椒10粒料酒10克牛肚375克（1盒）自制辣椒油2大勺醋2大勺盐1勺香油1勺香菜叶适量生抽半勺蚝油半勺小美版凉拌辣牛肚的做法将水、草果、冰糖、姜、葱、桂皮、八角、香叶、花椒、...
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香辣卤牛肚的做法和图解 好吃的香辣卤牛肚家常做法

  • 香辣卤牛肚

  • 用料金钱肚2柱候酱三勺姜片适量蒜末适量花椒适量八角适量干辣椒好多香辣卤牛肚的做法洗牛肚！澳洲这里的牛肚都事先洗好的，我回家后就加盐再洗一下就好了开水煮牛肚，稍微沸腾后，把污水倒掉再冲洗一下牛肚。热锅少量油，加姜片蒜末干辣椒（切碎）翻炒。加入牛肚，和柱候酱，先不用加那么...
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卤牛肚的做法和图解 好吃的卤牛肚家常做法

  • 卤牛肚

  • 用料牛肚1500克姜片葱五六片料酒2勺大料3只花椒一把糖10克盐20克生抽3勺桂皮2块草果2个香叶3片豆瓣酱3勺花生油10克卤牛肚的做法生牛肚加入葱姜料酒，冷水下锅焯水。捞出牛肚将其他配料一并放入高压锅，加水至没过牛肚即可，选择蹄筋功能预计70分钟。结束后将牛肚继续泡在汤汁...
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简单易学的小美版卤猪肚美食做法

  • 小美版卤猪肚

  • 用料猪肚1个盐1/4小勺水满过猪肚糖25克酱油30g老抽15g料酒50g八角2个香叶2片大料1粒小美版卤猪肚的做法猪肚是老爸清洗干净的，然后切成8块，将所有材料放入主锅中，设置时间60分钟，温度100度，速度反转1如果细致点，我中途30分钟进行了上下翻面，时间到观察一下老嫩是否合适，我家孩子...
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卤牛腱肉（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱肉（小美版）做法

  • 卤牛腱肉（小美版）

  • 卤牛腱肉好吃受欢迎，但烹制费时费火要有耐心，是一道慢功夫菜，一般不愿意在家自个儿加工。自从有了“小美”食品料理机后，发现卤制牛腱子肉特简单省心省力，几岁的小娃娃也能做出很棒的卤牛腱肉。这是一款“小美”入门试机菜，在实际制作中调整了部分配料和烹煮时间。用料牛腱（或牛...
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小美卤牛肉的做法和图解 好吃的小美卤牛肉家常做法

  • 小美卤牛肉

  • 用料牛腱550克蚝油1勺生抽65克老抽50克料酒35克糖40克盐5克八角3个香叶2片花椒10粒姜3片葱段4段桂皮5克干辣椒2个水900克小美卤牛肉的做法买回的牛腱切成拳头大的块儿，浸泡两小时入冷水锅煮出血沫捞出后温水冲洗一下，把表面的沫洗净。打开小美将牛肉块放入锅中，加入葱段，姜片...
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小美版辣卤猪蹄（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的小美版辣卤猪蹄（小美版）做法

  • 小美版辣卤猪蹄（小美版）

  • 用料猪蹄600g姜片30g葱1根料酒10g花椒15-20g冰糖15g生抽60g老抽10g草果1个香叶2片八角3个桂皮3g栀子1个干辣椒10-15个盐5g水1200g小美版辣卤猪蹄（小美版）的做法主锅中放入600g猪蹄10g姜片花椒10g料酒10g葱1根1000g水8分钟/V/反转速度小勺焯水将焯过水的猪蹄捞出清洗锅内水...
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小美卤牛腱的做法和图解 好吃的小美卤牛腱家常做法

  • 小美卤牛腱

  • 用料牛腱500克黄酒200克生抽25克老抽25克糖10克盐3克八角2个香叶2片桂皮5克小美卤牛腱的做法牛肉先用5分钟，50度，速度5焯水。然后冲干净后加入所有的材料，70分钟，100度，反转小勺。放凉后切片。卤汁里可以放入豆腐干和鸡蛋，闷2小时，就可以吃上卤鸡蛋豆腐啦！...
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小美版傣家酸辣卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的小美版傣家酸辣卤牛肉做法

  • 小美版傣家酸辣卤牛肉

  • 用料牛腱900克料酒1勺卤料包250克黄瓜适量小红椒1个小美版傣家酸辣卤牛肉的做法先把牛腱切成4小块，小美50度，速度5,清洗牛腱5分钟，然后加入900克水和川味卤料包250克，根据个人情况可以增减调料包用量，温度100，反转小勺，50分钟。牛肉卤好后冷却黄瓜切片，柠檬切片挤出汁，小辣椒切颗...
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超好吃的卤牛键小美版的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的卤牛键小美版做法

  • 超好吃的卤牛键小美版

  • 用料牛腱一个冰糖20克左右料酒1小勺老抽，生抽，盐，蚝油适量姜2片花椒几粒八角2个桂皮1块香叶2片超好吃的卤牛键小美版的做法市场买来的牛键放入主锅用三个五清洗法清洗。清洗后可以直接卤，也可以再焯一下水看自己需要。洗完，焯水后拿出一切二，备用主锅放15克油，加入冰糖，2分半钟12...
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清水卤牛肉（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的清水卤牛肉（小美版）做法

  • 清水卤牛肉（小美版）

  • 用料牛腱1个水没过牛肉料酒30克葱姜少许花椒8粒小茴香15粒左右八角半个香叶1片盐适量清水卤牛肉（小美版）的做法主锅放入焯过水的牛腱肉，加水没过食材。放入料酒、花椒、小茴香、八角、香叶、葱姜、盐。设置60分钟/100度/反转小勺。煮好后继续泡在卤汁中入味，吃之前取出切片。...
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卤牛肉、卤蛋（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉、卤蛋（小美）做法

  • 卤牛肉、卤蛋（小美）

  • 用料牛腱子600克姜25克花雕酒或料酒适量生抽60克老抽10克盐1茶匙冰糖15克八角3个桂皮1块香叶4片草果1个干辣椒1个卤牛肉、卤蛋（小美）的做法生姜25克、八角3个、辣椒1个、桂皮1片、香叶4片、草果1个洗净备用牛腱子泡去血水，中途换几次水，冷水下锅，加少许花雕酒，水开后煮8分钟（或...
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健脾牛肚汤+卤水牛肚的做法步骤及图解,美味正宗的健脾牛肚汤+卤水牛肚做法

  • 健脾牛肚汤+卤水牛肚

  • 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。禁忌人群:痰热燥气者、消化不良者慎食牛肚。今次我用牛肚做一个健脾汤，一个卤水的。一肚两食。用料①牛肚...
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五香卤猪肚（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤及图解,美味正宗的五香卤猪肚（小美版/美善品 TM5/TM6）做法

  • 五香卤猪肚（小美版/美善品 TM5/TM6）

  • 难度：容易准备时间：20分钟总时间：1小时50分钟产量：4人份用料水1400克草果1个姜（切片）10克京葱（切段）20克桂皮1块八角10个山奈5克香叶1片五香粉1汤匙花椒1汤匙冰糖20克盐2茶匙料酒50克生抽80克老抽40克猪肚400克香油20克香菜适量五香卤猪肚（小美版/美善品TM5/TM6）的做法将水、草果、...
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卤猪小肚的做法和图解 好吃的卤猪小肚家常做法

  • 卤猪小肚

  • 买了猪小肚，冻在冰箱里至少一个月了，这次想到还有这个菜，就顺便把家里冻着的老卤水一起拿出来解冻了。用料老卤水就是用了好几年的卤水各种新料若干老姜1块（我用的仔姜）干辣椒若干花椒若干白糖少许（炒糖色）蘸料1份猪小肚4个木耳少许豆皮少许鸡蛋2个豆筋角1根白酒适量盐适量鸡精...
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