🌈教你做吃不腻的鸡胸肉饼
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以前炒鸡讨厌吃鸡胸肉,自从健身后逼着自己吃,吃着吃着自己就爱上了鸡胸肉,因为我不断学习变换花样、变换口味来激发我的味蕾,从那以后鸡胸肉就去变成我心中的大餐,哈哈哈哈哈~~
用料
鸡胸肉 | 一块 |
西兰花 | 3-4朵 |
红萝卜 | 小半根 |
冬菇 | 3个左右 |
鸡蛋清 | 1个 |
🌈教你做吃不腻的鸡胸肉饼的做法
🥕1⃣️、首先提前把红萝卜、西兰花、冬菇焯熟,然后将鸡胸肉打成肉泥。
🥕2⃣️依次加入红萝卜、西兰花、冬菇、鸡蛋清。配料:加入一小勺盐、蚝油 、酱油 、胡椒粉 鸡精 、一大勺玉米淀粉、花生油(健身人士可加橄榄油)顺这方面搅匀即可下一步
🥕3⃣️为了好看 我买了三个型号模具🤣,先摆好模具滴入橄榄油(可用花生油代替)用勺子把肉泥填到模具里中小火慢煎
🥕4⃣️记得填肉泥的时候尽量把肉泥压紧哦,不然不成形,外观会受到影响的😋
🥕5⃣️煎至慢慢定型后 ,直接翻面继续煎(记得火不要太大 会糊掉的
🔔叮~~完成✅ 然后我摆了一下盘 看起来会更有食欲哦,这个摆盘就让你们自由发挥了哦,随意哈 也可以省略掉😆
小贴士
⚠️这道鸡胸肉饼完全没什么难度,简单易学需要注意的是 过程加入玉米淀粉时 不宜过多过少,加少会不成形,加多了肉质煎出来会变硬,所以小伙伴们加的时候一边搅拌一边加 ,这样才能判断量多量少
这个又是小孩子的最爱~~哈哈哈哈😄
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