烹调屋蛤蜊釀肉
- 菜谱
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用料
| 蛤蜊 | 200克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 葱花 | 5根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 小米辣 | 2個 |
蛤蜊釀肉的做法
瘦肉剁碎
加入 番薯粉，蠔油生抽，攪拌均勻![蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第2张]( "蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第2张")
蛤蜊煮開 撈起 用清水衝洗幹凈 洗掉沙子 重復幾次哈
![蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第3张]( "蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第3张")
把肉肉
一個一個釀進去蛤蜊裡 包裹著![蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第4张]( "蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第4张")
燒開水入鍋清蒸10分鐘 ok ……
要水開下入鍋裡咯![蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第5张]( "蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第5张")
然後趁這個時間 小心勾一個芡粉水
![蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第6张]( "蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第6张")
上鍋把芡粉水灑在上面 弄點蔥花 、
簡單的蛤蜊釀肉就做好了 ﹃![蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第7张]( "蛤蜊釀肉的做法步骤图，蛤蜊釀肉怎么做好吃 第7张")
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