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藕尖酸豆角炒鸭胗的做法食谱

简单易学的藕尖酸豆角炒鸭胗美食做法

  • 藕尖酸豆角炒鸭胗

  • 藕尖脆嫩，味道鲜美，药用价值高，适合夏季食用用料酸豆角50克干辣椒1个盐适量料酒5克藕尖100克鸭珍5只生抽10克生姜5克大蒜2瓣油15克藕尖酸豆角炒鸭胗的做法葱姜蒜，油15克，3分钟120度速度1爆香藕尖洗干净，切斜刀块，3分钟v反转小勺放入焯熟的鸭胗块(鸭胗用小美555洗干净，葱姜水煮15...
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简单易学的酸豆角香辣鸭胗美食做法

  • 酸豆角香辣鸭胗

  • 用料鸭胗3个酸豆角200克小米椒4个青椒1个花椒适量剁辣椒适量胡椒粉适量酸豆角香辣鸭胗的做法鸭胗切薄片，加一勺生抽，两勺料酒，三抖胡椒粉，小半勺盐，一勺淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟。酸豆角洗净切成一厘米长的小段，姜切丝，蒜切小块，小米椒切碎，青椒切段热锅冷油，加一小把花椒小火爆出...
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超下饭de～酸豆角鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭de～酸豆角鸭胗做法

  • 超下饭de～酸豆角鸭胗

  • 天气一热，什么胃口都没有，每餐就想喝水吃粥。今天头脑一热，突然想下厨！吃点米饭也不错呀～这种天气，只能吃下饭菜了于是，酸豆角鸭胗有了用料酸豆角200克蒜一个瓣料酒2勺生抽1勺姜5片油100克鸭胗6个（约半斤）酸豆角200g超下饭de～酸豆角鸭胗的做法酸豆角洗干净，提前2—3小时泡好，中间最好...
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鸡胗炒酸豆角 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胗炒酸豆角 by wqy做法

  • 鸡胗炒酸豆角 by wqy

  • 用料鸡胗300克酸豆角100克小米椒2、3个青椒1个姜5片蒜3瓣泡椒豇豆100克醋勺盐克糖克料酒勺生抽勺鸡胗炒酸豆角bywqy的做法鸡胗洗净大蒜刀侧拍扁去皮青椒去蒂洗净切小块姜片洗净，取3片切小颗粒取一口锅加适量水水滚开放入鸡胗加料酒1汤匙、姜片2片滚煮8分钟鸡胗断生煮熟后...
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酸辣炒藕尖的做法和图解 好吃的酸辣炒藕尖家常做法

  • 酸辣炒藕尖

  • 又酸又辣又脆的炒藕尖实在是太太太好吃了！用料藕尖500克青葱或青椒1个红椒1个醋少许盐适量食用油适量酸辣炒藕尖的做法准备原材料，葱、红椒、藕尖均切成长度一致的小块。锅里放油，大火，放入藕尖翻炒几下，接着放入葱和红椒，接着翻炒一分钟左右。放入盐调味，关火。起锅时再放少量...
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尖椒鸭胗的做法和图解 好吃的尖椒鸭胗家常做法

  • 尖椒鸭胗

  • 用料鸭胗3只尖椒2个葱少许盐、味精、生抽少许尖椒鸭胗的做法鸭胗是我事先煮过的（配料：香叶、花椒、料酒、孜然）鸭胗切成小片，尖椒及葱切成丝锅热后倒入少许油，油热后倒入葱丝煸香，再将尖椒倒入锅中翻炒一会儿后，再倒入鸭胗翻炒，放盐及生抽调味，最后倒入少许味精，即可出锅。...
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简单易学的酸辣豆角鸭胗美食做法

  • 酸辣豆角鸭胗

  • 天气太热了，凉拌菜吃腻了，路过市场看到鸭胗，干脆来个酸辣鸭胗开胃用料鸭胗4个豆角200克蒜3瓣姜1片青椒2个酸笋1块生抽3勺蚝油1勺老抽1勺酸辣豆角鸭胗的做法切姜条、酸笋条、蒜末、青椒末豆角切粒鸭胗洗净切块起锅烧油、先爆香蒜末和姜、然后倒鸭胗爆炒(先炒姜去去腥)炒香之...
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『凡岁』酸豆角炒鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的『凡岁』酸豆角炒鸡胗做法

  • 『凡岁』酸豆角炒鸡胗

  • 典型湖南菜，是我家少爷百吃不腻的一道菜。酸辣开胃，很下饭。酸豆角的处理，其实可以泡，可以过水，但我觉得，这样很浪费它本身的酸香。所以，我一般都是加一些动物油来调和。即保留它的酸香，又不会太冲。我做饭的路子，偏于饭馆做法，因此很多时候比较注重调味，相对我姥爷，我师娘他们，可能没...
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简单易学的酸辣藕尖炒卜豆角美食做法

  • 酸辣藕尖炒卜豆角

  • 因为我自己很喜欢吃藕尖，所以炒了这道菜。用料盐适量藕尖8节（自己适量，我是8节）大红辣椒（胖的那种）2只卜豆角根据你的藕尖适量生抽适量醋适量酸辣藕尖炒卜豆角的做法因为懒，没有一步步拍了，直接说明。1，首先，先把藕尖切段，大红辣椒切丁，卜豆角过水洗一下控水备用。（我的卜豆角是直接在...
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自制酸豆角--附酸豆角炒鸡胗做法的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角--附酸豆角炒鸡胗做法做法

  • 自制酸豆角--附酸豆角炒鸡胗做法

  • 每年都会泡酸豆角,因为没有食欲的时候炒上一盘配稀饭外面买的不是泡的时间太长就是太咸自己做的最好吃啦主要我喜欢吃酸辣粉,配上哎哟美的呢本来老早就做了,一直拖着没写菜谱想着在不写夏天都要过去了用料豆角适量大蒜一个嫩生姜可以不放一盘胡萝卜一个小米辣二十几个白...
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自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角/酸豆角鸡胗做法

  • 自制酸豆角/酸豆角鸡胗

  • 用料豆角盐蒜鸡胗自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法首先说一下自制酸豆角怎么做:新鲜豆角(摸起来硬邦邦脆脆的那种软了的不太合适)掐头去尾洗净晾干水分后切成你喜欢的大小然后撒盐盐是你平时炒这些豆角的2倍(其实就是适量)放置5~10分钟可以看到略微出水了这个时候找一个可以...
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炒酸甜鸭胗的做法和图解 好吃的炒酸甜鸭胗家常做法

  • 炒酸甜鸭胗

  • 用料鸭胗2个菠萝1片番茄1个青瓜半根白糖2~3勺生粉1小勺炒酸甜鸭胗的做法3种配料洗干净，青瓜切粒，菠萝和番茄切片。其实这些都可以生吃的，随自己喜欢，想咋切都行。鸭胗洗好切好炒锅放一点油，菠萝青瓜番茄混炒，不放盐下糖，炒几下铲锅边歇歇，放油爆炒鸭胗，来回炒两下，基本熟了，再把锅边...
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简单易学的酸豆角爆鸭胗美食做法

  • 酸豆角爆鸭胗

  • 想起以前读书时，最爱吃的湘菜之一非此莫属了！这次买了六个新鲜的鸭胗子，冰冻的也行，泡红椒两个，大红椒一个，喜欢辣的亲们也可加两只指天椒，为了照顾宝贝，我没敢放，呵呵〜〜〜用料大红椒1只鲜鸭胗6个酸豆角150克泡红椒2只姜蒜少许料酒、生抽，盐适量酸豆角爆鸭胗的做法鲜鸭胗清洗后，横...
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超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗做法

  • 超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗

  • 色香味俱全的一道家常菜！酸豆角的酸爽配上鸡胗的弹牙，想想都酸爽到咽口水😆用料酸豆角100g鸡胗/鸭胗2个小米椒1个蒜1瓣葱/大蒜叶2根姜2片料酒&生抽&盐适量超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗的做法酸豆角提前三小时泡水降低咸度，否则会过咸鸡胗/鸭胗提前解冻，切去多余部分后...
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鸡胗酸豆角的做法和图解 好吃的鸡胗酸豆角家常做法

  • 鸡胗酸豆角

  • 用料鸡胗克酸豇豆适量蒜瓣姜片甜辣椒鸡胗酸豆角的做法备菜先炒鸡胗...
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青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒藕尖（酸炒藕尖）做法

  • 青椒炒藕尖（酸炒藕尖）

  • 藕尖小小个，一道藕尖不用几分钟就能轻松搞定～用料藕尖适量（我这里是6-7条）青椒一条辣椒面1勺酱油适量蚝油适量醋适量青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法食材洗干净，切好备用。锅里热油，倒入藕尖翻炒至断生。倒入青椒翻炒2分钟左右。青椒断生后加入辣椒面，酱油，蚝油，醋等调料。加完调料后翻...
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酸豆角鸡胗的做法和图解 好吃的酸豆角鸡胗家常做法

  • 酸豆角鸡胗

  • 酸辣爽口，在夏天很容易增加食欲。用料鸡胗300克酸豆角300克泡椒1个蒜5瓣料酒3勺蚝油1勺生抽1勺姜2片葱1根盐适量酸豆角鸡胗的做法准备材料，鸡胗焯水切丝，自己腌的酸豆角腌的时候放辣椒腌的，所以可以少放泡椒小米辣。泡椒葱姜蒜切丁备用。蒜葱姜炒出香味放鸡胗，翻炒再加入料酒...
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酸豆角炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的酸豆角炒鸡胗做法

  • 酸豆角炒鸡胗

  • 用料鸡胗500克小米椒2个酸豆角100克生抽2勺老抽1勺蒜头3酸豆角炒鸡胗的做法准备好原材料切好所有东西看视频看视频...
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简单易学的酸豆角炒鸭胗美食做法

  • 酸豆角炒鸭胗

  • 用料酸豆角100克鸭胗5个料酒4勺姜5片蒜5瓣生抽2勺盐2克辣椒8个酸豆角炒鸭胗的做法1.洗：冷冻的鸭胗解冻后用盐搓洗两遍，再用开水冲洗鸭胗内外两遍之后切薄片2.调：切好的鸭胗片用盐，料酒腌制，腌制的同时把尖辣椒生姜大蒜葱酸豆角切好，另外准备一个小碗放一点盐一点鸡精一点蚝油一...
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敲好吃巨下饭酸豆角辣椒炒鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的敲好吃巨下饭酸豆角辣椒炒鸭胗做法

  • 敲好吃巨下饭酸豆角辣椒炒鸭胗

  • 用鸡胗也是可以的，但因为鸭胗肉更多，筋少些，所以我基本都是炒鸭胗用料鸭胗4个酸豆角（买了2元，大概有10根）辣椒（湖南尖椒及泰椒）共买了1元姜10片蒜3瓣蚝油2勺生抽2勺油5勺白沙糖5克料酒2勺敲好吃巨下饭酸豆角辣椒炒鸭胗的做法先把酸豆角切粒用清水泡20分钟（因为是买小贩的，怕比较咸，...
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酸豆角(豇豆) - 酸豆角炒鸭肾(鸭胗)好吃的烹饪方法 酸豆角(豇豆) - 酸豆角炒鸭肾(鸭胗)的地道做法和步骤

  • 酸豆角(豇豆) - 酸豆角炒鸭肾(鸭胗)

  • 用料豆角500g鸭肾2个红辣椒3个干姜1个盐适量生抽适量米酒适量番薯粉适量花生油适量猪油适量酸豆角(豇豆)-酸豆角炒鸭肾(鸭胗)的做法新鲜的豆角切小段,加盐搅拌豆角装入瓶子里,封口(因为没有瓶盖,所以加水封口,有瓶盖直接盖上就可以)鸭肾切片,干姜切片,鸭肾加盐,生抽,番薯...
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尖椒炒鸭胗的做法和图解 好吃的尖椒炒鸭胗家常做法

  • 尖椒炒鸭胗

  • 半夜1点完成，为了试新买的郫县豆瓣酱，不过感觉味道一般。用料尖椒4鸭胗2尖椒炒鸭胗的做法图小贴士放油炒一下郫县豆瓣酱，然后放入鸭胗反炒。这时候应该加点水，然后盖锅盖煮一会。今天没有加水，直接盖锅盖煮了，有些焦，还没怎么熟。...
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酸笋炒鸭胗的做法和图解 好吃的酸笋炒鸭胗家常做法

  • 酸笋炒鸭胗

  • 我是比较重口味的人，爱吃辣，有一次朋友那里做了泡椒炒鸭胗觉得很好吃，就自己换成了酸笋炒鸭胗。后面长时间琢磨就形成这个菜谱。用料鸭胗3个酸笋50克料酒4勺鸡精1勺生抽2勺青椒3个小米辣6个香芹1根姜适量蒜适量蚝油适量酸笋炒鸭胗的做法先将鸭胗片薄片，倒入料酒和姜丝去腥味...
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豆角炒藕尖的做法和图解 好吃的豆角炒藕尖家常做法

  • 豆角炒藕尖

  • 方子来自大小素。做了轻微调整。用料藕尖300克长豆角180克红椒一条姜片适量生抽1克红萝卜水淀粉适量白醋两大勺豆角炒藕尖的做法锅中烧开水，加入少许盐油放入洗净的豆角烫一分钟马上冲冷水后放入冰水盆浸泡藕尖洗净切五公分左右段，豆角切段，红椒红萝卜切条（红萝卜可不用）少许...
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酸菜炒鸭胗的做法和图解 好吃的酸菜炒鸭胗家常做法

  • 酸菜炒鸭胗

  • 最近各种忙活，也没时间做饭，所以都没发菜谱了。今天下夜班，难得抽空做一顿，先发个菜谱先。接下来又得好长一段时间不能发咯。本来想买鸡胗的，但是卖完了，就买了鸭胗。鸭胗比鸡胗大个，也贵一点。但是我感觉处理的时候它会比鸡胗稍微腥一点，所以后期爆炒要下足料。用料鸭胗5个酸菜1...
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