豆豉炒茄子

用料  

豆豉炒茄子的做法  

1. 准备食材   可以再添些红辣椒会更好看 因为家里有宝宝 所以只放了一粒青椒 大蒜拍扁

2. 热锅烫茄子这样可以让茄子变软 可能开始就用油炸 茄子的颜色会比较好看

3. 捞起茄子 下油 让蒜瓣在油里滚一圈出味 然后下茄子 再炸软

4. 放入辣椒 豆豉 盐 酱油 捞捞起锅 非常简单的一道家常菜 ！谢谢(*°∀°)=3