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玉笔茭白的做法食谱

玉笔茭白的详细做法大全,简单又营养的玉笔茭白做法

  • 玉笔茭白

  • 夏日里的厨房好似“火炉”，冰镇凉菜清爽降温。尤其可以解热毒，除烦渴，利二便的茭白，更是大家餐桌上的常客。除了清炒、油焖等烹制方式，今天做的这道揉合古今文房四宝之一的“玉笔茭白”，让你妙手生花，泼墨成诗，你要不要来试试呀用料茭白适量大蒜适量小米椒少许酱汁如下生抽2勺醋1...
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玉笔茭白的做法和图解 好吃的玉笔茭白家常做法

  • 玉笔茭白

  • 冰镇上菜用料茭白12根调料适量玉笔茭白的做法调制你喜欢的蘸料雕刻茭白然后拍照吃的时候最好焯水去除草酸...
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茭白新吃虾仁炒茭白的做法步骤及图解,美味正宗的茭白新吃虾仁炒茭白做法

  • 茭白新吃虾仁炒茭白

  • 双十一买的虾断断续续剩了最后一部分。对于冷冻长时间的虾，我还是选择烧。恰巧新下来的茭白很嫩，所以选择一起烧。用料茭白3-4根生抽2勺虾4两葱、姜、盐、糖、醋茭白新吃虾仁炒茭白的做法虾去壳去头，挑虾线，虾线挑虾背即可。虾壳，虾头备用茭白切滚刀块儿葱切段儿姜切片虾皮，虾...
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烧茭白的做法和图解 好吃的烧茭白家常做法

  • 烧茭白

  • 用料茭白2根葱白一段生抽适量白糖少许盐适量油少许烧茭白的做法茭白洗净去皮切滚刀块，焯水（茭白含草酸，稍微焯下水）；锅中放少许底油，煸炒茭白至边儿焦黄，加入葱花倒炝锅，沿锅边烹入生抽和糖，出香味，加入适量清水，大火收汁，待汤汁快干时，加入少许盐，继续收干汤汁（最后装盘时是没有汁的）。...
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皮蛋炒茭白玉子豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋炒茭白玉子豆腐做法

  • 皮蛋炒茭白玉子豆腐

  • 用料茭白笋2根皮蛋1个玉子豆腐2条橄榄油少许生抽1勺蚝油1勺皮蛋炒茭白玉子豆腐的做法茭白洗净后去皮，切成片状热锅后加入橄榄油，将玉子豆腐先煎到表面金黄，盛出备用。皮蛋切小块后下锅煎，待皮蛋成型后下茭白，炒熟。加入一勺生抽和蚝油，让茭白入味！最后加入备用的玉子豆腐，轻轻的...
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蒸茭白的做法和图解 好吃的蒸茭白家常做法

  • 蒸茭白

  • 记录一下用料笋干菜/梅干菜/随便什么干菜适量茭白一根猪油（肥肉）/食用油适量生姜生抽糖（盐）水蒸茭白的做法干菜冲洗一下不用泡（自带咸度），茭白去皮斜切片/丝，肥肉切小丁，生姜切丝锅里加水大火烧开，碗里铺上干菜和姜丝肥肉（猪油/食用油）白糖拌匀加一点水蒸10—20分钟开盖，盘中加入茭白...
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茭白之茭白爆炒鸭胗鸭心的做法步骤及图解,美味正宗的茭白之茭白爆炒鸭胗鸭心做法

  • 茭白之茭白爆炒鸭胗鸭心

  • 难得买到没有冰冻过新鲜的鸭胗鸭心，用茭白来炒，很鲜！其实茭白虽然是素菜，和荤菜炒在一起，吸收了汤汁，会变得很鲜用料鸭胗2个鸭心4只（比较大的）茭白1根葱适量姜4片蒜2瓣料酒适量生抽适量老抽适量淀粉适量糖少许克肉末（肉片）适量茭白之茭白爆炒鸭胗鸭心的做法鸭胗鸭心洗净，切成薄片加...
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茭白的做法和图解 好吃的茭白家常做法

  • 茭白

  • 用料茭白3根五花肉100克葱8cm鸡精一点盐一点酱油一点点蚝油一勺香油1滴料酒一勺茭白的做法爆炒...
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炒茭白的做法和图解 好吃的炒茭白家常做法

  • 炒茭白

  • 用料茭白6-8根生抽1大勺老抽半勺蚝油一小勺糖5克盐3克水200克炒茭白的做法清洗茭白或用果蔬清洗机清洗残留农药茭白滚刀切备用冷锅冷油，油热后下茭白翻炒下茭白不停翻炒，依次加入调料味，翻炒后加水。等水分快收干的时候，出锅即可。小贴士不听翻炒小心糊了。水适量就好，不用太...
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简单易学的笔记：油焖茭白美食做法

  • 笔记：油焖茭白

  • 油焖茭白顾名思义是用油焖出来的但是这样不符合健康要求所以中间用水煮用料茭白4根葵花籽油15ml酱油（老抽）15ml蚝油一小勺白砂糖半勺水适量笔记：油焖茭白的做法茭白洗净切传刀块热锅冷油加入茭白炒至微黄加入酱油（老抽）蚝油糖翻炒至茭白上色再加适量水至茭白的三分之一处加盖...
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简单易学的玉米笋炒茭白美食做法

  • 玉米笋炒茭白

  • 用料玉米笋10根茭白2根葱2根五花肉一小块姜片二三片干盐适量酱油适量糖适量玉米笋炒茭白的做法玉米笋、茭白斜刀切片。五花肉切小块，倒入炒锅熬油，然后下切好的葱头和姜片，翻炒个几下就下玉米笋和茭白翻炒，加适量盐、酱油、白糖、水盖上锅盖闷二三分钟，起锅的时候撒点葱花就可...
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闷茭白的做法和图解 好吃的闷茭白家常做法

  • 闷茭白

  • 用料茭白2根猪肉3两葱姜蒜泡花椒鸡精闷茭白的做法五花肉切片，茭白切片备用，锅洗净烧干水分，放入肉炼出少许油放入泡花椒爆香，下入剁椒炒香加入姜出香味，放入茭白翻炒一分钟加入高汤或水大火烧开改中火炖10分钟放入大蒜和葱花拌匀，再加入鸡精拌匀即可装盘小贴士1、肉本身就很肥，...
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茭白青椒黄瓜豆干玉菇丝的做法步骤及图解,美味正宗的茭白青椒黄瓜豆干玉菇丝做法

  • 茭白青椒黄瓜豆干玉菇丝

  • 用料黄瓜半根青椒2个茭白3根豆腐干4块白玉菇1盒茭白青椒黄瓜豆干玉菇丝的做法上述材料洗净、切丝加少许油加料煸炒，加水、加盐、加少量蔬菜原味鲜，煮5分钟。关火，加橄榄油拌。...
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茭白新作法~茭白笋炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的茭白新作法~茭白笋炒蛋做法

  • 茭白新作法~茭白笋炒蛋

  • ★台湾找亭欢姐直接卖场买回的：“海底鸡”水煮鲔鱼罐头★♣薄片的嚼劲，蛋香，鲔鱼的鲜，像吃饺子馅一样口感♣用料高汤粉1小勺鸡蛋3个盐半匙依口味茭白5根鲔鱼罐头1/3罐葱1根蚬子汤3大匙茭白新作法~茭白笋炒蛋的做法先用蚬子，冷水下锅，小火再转中火，熬出蚬子汤，当高汤来用。把茭白...
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糟茭白的做法和图解 好吃的糟茭白家常做法

  • 糟茭白

  • 每当夏季来临时，许多上海人喜欢的糟菜，今天给大家分享一道清清爽爽，简简单单的糟冷菜～糟茭白！用料茭白4根毛豆25克左右糟卤200克5年陈花雕酒100克纯净水150克盐5克糖10克味精5克小米辣2根糟茭白的做法准备好4根茭白洗干净备用，去除外面的老皮准备好所有食材后锅中烧水，今天用的...
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玉米笋胡萝卜炒茭白的做法步骤及图解,美味正宗的玉米笋胡萝卜炒茭白做法

  • 玉米笋胡萝卜炒茭白

  • 无油版用料胡萝卜一段茭白两根玉米笋几根香醋/陈醋适量喜马拉雅粉盐适量花椒粒按需干辣椒碎按需玉米笋胡萝卜炒茭白的做法锅内放入适量水，放入花椒，干辣椒碎，烧开水，再放入玉米笋（不容易熟，需切半），盖盖子焖煮一会儿，再放入茭白片和胡萝卜煮（胡萝卜切薄片就再晚一些放入）。放入香醋，...
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小菜-橄榄菜笋丁茭白玉米丁的做法步骤及图解,美味正宗的小菜-橄榄菜笋丁茭白玉米丁做法

  • 小菜-橄榄菜笋丁茭白玉米丁

  • 很好吃的配粥非常合适技巧也很简单，就是都切丁，先笋再茭白再玉米粒炒炒，加入橄榄菜盐蚝油炒炒炒好了非常好吃很鲜美用料橄榄菜1勺茭白1根竹笋1根嫩玉米1根小菜-橄榄菜笋丁茭白玉米丁的做法炒成之后的笋脆茭白嫩玉米香甜橄榄菜的鲜香一起，口感很好。配粥绝配放大图余油做了辣...
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茭白虾的做法和图解 好吃的茭白虾家常做法

  • 茭白虾

  • 一直喜欢茭白这个名字用料茭白虾仁胡萝卜料酒淀粉盐茭白虾的做法胡萝卜过油虾仁裹淀粉过油到入茭白胡萝卜翻炒调味出锅小贴士茭白胡萝卜一定要先过油...
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耗油玉米粒茭白炒肉片的做法步骤及图解,美味正宗的耗油玉米粒茭白炒肉片做法

  • 耗油玉米粒茭白炒肉片

  • 用料玉米粒适量肉丝若干茭白三根耗油适量蒜葱姜糖盐适量鸡蛋1个黄酒适量淀粉若干耗油玉米粒茭白炒肉片的做法将鸡蛋取蛋清，放入一点点黄酒，盐，姜，蒜泥，打匀。将肉丝和玉米粒放入，拌匀。放置30分钟。起油锅，烧热后将刚才的玉米粒肉丝连同料一起倒入油锅。肉变色后捞出。放入茭白，...
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油焖茭白白的做法和图解 好吃的油焖茭白白家常做法

  • 油焖茭白白

  • 用料茭白5根蒜5瓣生抽在锅里淋1圈糖4勺盐半勺油焖茭白白的做法茭白切滚刀块，热锅下稍稍多一点的油，烧到手在锅口位置能感觉到热气，下茭白。不用着急翻炒，让茭白有一点炸的感觉，隔个十几秒翻搅一下就可以了。等到大部分茭白都滚了一层金边，淋一圈生抽，四勺糖(不喜欢吃甜的可以减...
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茭白三丝（茭白炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的茭白三丝（茭白炒肉）做法

  • 茭白三丝（茭白炒肉）

  • 今天要介绍一道漂亮的菜，爽口的茭白配上香嫩的肉丝，再点缀上鲜艳的红椒，红白相间，光看着就很开胃了。用料茭白2颗猪肉1块大红椒1个大蒜、生抽、盐、鸡精适量茭白三丝（茭白炒肉）的做法1.茭白、肉、大红椒切丝，蒜切碎粒。切丝是个精细活，要有耐心哦~（大红椒、肉与茭白形状大小一致，炒...
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焅茭白的做法和图解 好吃的焅茭白家常做法

  • 焅茭白

  • 在茭白旺季时，我们宁波的大妈大婶们喜欢买好多的茭白，焅一大锅的放着慢慢享受，因这样方法味赞也可放好几天。大家不妨去试试吧！用料茭白盐适量水焅茭白的做法1:把全部的茭白去壳洗净后切横竖各一刀，倒入锅中加入水放适量的盐上盖，大火烧开转中小火，直到烧干水份，这时茭白有点黄色...
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烤茭白的做法和图解 好吃的烤茭白家常做法

  • 烤茭白

  • 茭白和茄子都是果实类的蔬菜，就试着用烤茄子的方法烤了茭白。没茄子那么多水分，右上角切片的竟然还有点儿杏鲍菇口感哈哈用料茭白2根味噌盐香料如五香粉十三香孜然辣椒粉水味淋（不放也可）烤茭白的做法茭白去皮样子如图我做了两种：1对半切开，用刀划出斜纹（入味）2切片（喜欢脆的可以...
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茭白玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的茭白玉米胡萝卜排骨汤做法

  • 茭白玉米胡萝卜排骨汤

  • 每天都要喝喝喝汤茭白中含有对人体有益的多种氨基酸和蛋白质，适当食用茭白，能清热解暑，消炎解毒，增强体质，还能美容养颜；茭白富含胡萝卜素和多种维生素，能保护促进宝宝视力发育；茭白营养丰富，口感脆爽，适合哺乳期妈妈食用茭白排骨汤不仅营养丰富，还能促进妈妈的乳汁分泌，加上玉米和胡...
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拌茭白的做法和图解 好吃的拌茭白家常做法

  • 拌茭白

  • 用料新鲜茭白两根麻油一茶勺千禾头道生抽一茶勺拌茭白的做法最好是才採的茭白，这样的茭白发甜，茭白洗净蒸熟，筷子可以挫进去就行了。蒸熟的茭白撕开，成细条，拌入千禾头道生抽，麻油，拌匀。...
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