当前位置：烹调屋 >

青蟹蒸蛋羹的做法食谱

青蟹蒸蛋羹的做法和图解 好吃的青蟹蒸蛋羹家常做法

  • 青蟹蒸蛋羹

  • 青蟹学名为锯缘青蟹，我们称它为蝤蛑。家烧、清蒸、姜酒……样样美味。用料青蟹鸡蛋（可以根据蟹的大小而定）姜、葱、料酒、盐、生抽、香油青蟹蒸蛋羹的做法准备食材将青蟹去除腮、胃，清洗干净后切成小块，蟹钳拍碎备用将青蟹放入盘子撒上姜丝、料酒、少许盐，拌匀腌制10分钟。鸡蛋...
  • 14832
青菜蒸蛋羹的做法和图解 好吃的青菜蒸蛋羹家常做法

  • 青菜蒸蛋羹

  • 兔兔爱吃蛋，蒸蛋的时候剁点青菜进去营养更均衡用料鸡蛋个青菜颗盐青菜蒸蛋羹的做法青菜洗净，泡会，切成小块打入一个全蛋。加一点点开水或者鸡汤。加入青菜，炖10分钟左右关火闷一会。出锅出锅啦...
  • 25064
青蟹番茄土豆羹配肉末虾泥蒸蛋、蒸茄子(轻松做顿饭)的做法步骤及图解,美味正宗的青蟹番茄土豆羹配肉末虾泥蒸蛋、蒸茄子(轻松做顿饭)做法

  • 青蟹番茄土豆羹配肉末虾泥蒸蛋、蒸茄子(轻松做顿饭)

  • 用料肉末虾泥蒸蛋150克去皮五花肉，切块(约3厘米)，放入冰箱冷冻约30-60分钟(见要诀)70克虾仁1茶匙生抽12茶匙老抽1茶匙料酒1茶匙盐30克水鸡蛋1个准备茄子及调味汁10克蒜头，切末1.5茶匙盐1/2茶匙糖1茶匙麻油1汤匙生抽茄子400克切1*1*5cm长条青蟹番茄土豆羹1-2只青蟹，一切二，去除...
  • 21399
蟹蒸芙蓉羹的做法和图解 好吃的蟹蒸芙蓉羹家常做法

  • 蟹蒸芙蓉羹

  • 用料梭子蟹鸡蛋黄酒盐蚝油葱花香油蟹蒸芙蓉羹的做法先把新鲜活梭子蟹.洗净切块,用黄酒,盐等调料腌一会鸡蛋搅打匀.加温水,盐,少量蚝油调好味,把腌好的蟹块放进蛋液里等锅里水开后.上锅蒸8--10分钟再撒上点葱花,淋上点香油.就OK小贴士蛋羹滑嫩蟹肉鲜美...
  • 4637
一人食·青蛤蒸蛋·油泼青蛤·蒸大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的一人食·青蛤蒸蛋·油泼青蛤·蒸大闸蟹做法

  • 一人食·青蛤蒸蛋·油泼青蛤·蒸大闸蟹

  • 下午上完课有点饿了，本来想吃大闸蟹加油泼生蚝来着，但是超市那个点已经没有生蚝了，就买了个头超级大的青蛤。用料鸡蛋两个蒜蓉适量葱两根大闸蟹两只青蛤一斤约15只生抽适量干辣椒适量醋适量生姜适量香油几滴一人食·青蛤蒸蛋·油泼青蛤·蒸大闸蟹的做法青蛤蒸蛋很简单。打两...
  • 5742
🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）做法

  • 🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）

  • 蒸完螃蟹的蟹壳不要丢～用料鸡蛋1个蟹壳1只蟹黄汁有就放🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）的做法我用的是面包蟹壳蟹壳好大特别适合蒸蛋羹一颗鸡蛋打散如果有蟹黄的汁也可以搅拌在里面（不用放盐面包蟹很咸）倒入蟹壳里放入蒸锅蒸10-15分钟配上一点米饭真的超赞...
  • 6535
蒸青蟹的做法和图解 好吃的蒸青蟹家常做法

  • 蒸青蟹

  • 老爸教的清蒸青蟹味道鲜美用料青蟹3只粉丝适量生姜3片蒜头3颗小米辣1个葱适量酱油适量蒸青蟹的做法用力掰掉两个大蟹钳，掰不掉可以用剪刀从侧边剪掉，掰掉一只钳子后捆绳就松了，要尽快掰掉第二个。腹甲也去掉，公蟹腹甲是三角形，母蟹呈椭圆形，个人更喜欢吃公蟹，母蟹黄多口感太干了...
  • 18440
清蒸青蟹的做法和图解 好吃的清蒸青蟹家常做法

  • 清蒸青蟹

  • 用料蟹只姜片清蒸青蟹的做法水姜片料酒烧开杀蟹清洗干净在步骤一上汤上蒸蟹20min左右调蘸汁：陈醋加姜丝...
  • 20938
葱油蒸青蟹的做法和图解 好吃的葱油蒸青蟹家常做法

  • 葱油蒸青蟹

  • 青蟹有很多吃法，我家最喜欢的是葱油蒸，蒸既能锁住蟹的鲜美，葱姜料酒又能去腥。用料青蟹1或2蒸鱼豉油3勺花雕（黄酒）2勺葱，姜姜丝，葱花，不要葱白葱油蒸青蟹的做法清洗青蟹，剥开蟹盖，去掉肚子上的三角壳、去蟹腮，用剪刀把蟹剪开。这步很重要蟹鳌要敲碎把蟹肉放在蟹盖里面，放上姜丝，每个蟹...
  • 22476
青菜螃蟹羹的做法和图解 好吃的青菜螃蟹羹家常做法

  • 青菜螃蟹羹

  • 想家的时候，先让胃暖暖的用料青菜10颗螃蟹2只蟹味菇1盒生抽半勺盐少许白胡椒粉少许耗油少许生粉适量葱姜蒜适量糖少许青菜螃蟹羹的做法螃蟹清洗干净，去鳃，剁成小块葱姜蒜备好油菜切断蟹味菇清洗干净锅里少许花生油，葱姜蒜下锅炒香，倒入螃蟹块翻炒倒入青菜、蟹味菇翻炒加热水一...
  • 18139
青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋做法

  • 青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋

  • 青蛤、文蛤等比较小的贝类都可以。用料鸡蛋4个蛤蜊250克温水蛋液体积相同生抽1勺香油/橄榄油1勺小葱2根青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋的做法青蛤养在水中半天吐沙，一个个刷干净，烧开水，倒入青蛤，一张口就捞出，摆在碗盘中。鸡蛋打散，加入与蛋液同样多的温水，慢慢倒在装青蛤的大碗上。蒸锅...
  • 19268
青蟹蒸蛋的做法和图解 好吃的青蟹蒸蛋家常做法

  • 青蟹蒸蛋

  • 三门青蟹的季节到了。以前在酒店里吃过青蟹蒸蛋很是美味，所以一直想自己做一次看看。鲜美。用料蟹1只鸡蛋2个葱花2克盐5克料酒适量青蟹蒸蛋的做法青蟹去腮洗净，小心大钳子夹手哦放入姜片，料酒，适量盐准备两个鸡蛋打匀，一碗盐开水将盐开水倒入鸡蛋液中就是酱紫，怎么有种青蟹在洗...
  • 25538
珍宝蟹两吃，1葱姜炒珍宝蟹，2蛋羹蒸宝蟹的做法步骤及图解,美味正宗的珍宝蟹两吃，1葱姜炒珍宝蟹，2蛋羹蒸宝蟹做法

  • 珍宝蟹两吃，1葱姜炒珍宝蟹，2蛋羹蒸宝蟹

  • 家宴年菜，味道好，排面足，做法不难用料蟹只葱根姜片淀粉勺料酒勺盐克油鸡蛋4个蒸鱼豉油蚝油珍宝蟹两吃，1葱姜炒珍宝蟹，2蛋羹蒸宝蟹的做法珍宝蟹先减去大钳子切成小块蘸生粉放入油中，油温高些炸两分钟锅中放入大量葱白和生姜，和蟹块。翻炒几下，加盐，蒸鱼豉油，蚝油，料酒少许。可以加盖...
  • 10942
青蟹土豆羹的做法和图解 好吃的青蟹土豆羹家常做法

  • 青蟹土豆羹

  • 听说的这道菜，然后凭想象做了，味道还不错，其实有蟹啥菜都会很鲜美啦！用料土豆1个姜5片西兰花半朵料酒3勺淀粉2勺青蟹土豆羹的做法青蟹2只，刷子刷干净，因为青蟹一般泥比较多剁成小块裹上淀粉，油锅加姜片爆香，再放入青蟹煎一小会儿，淀粉凝固后加入水土豆切片，稍厚一点，因为蟹也要煮挺...
  • 15694
青蟹丝瓜羹的做法和图解 好吃的青蟹丝瓜羹家常做法

  • 青蟹丝瓜羹

  • 丝瓜青蟹羹鲜得让你难以忘怀！用料青蟹1只丝瓜2根盐适量淀粉（我用的是野葛根粉）50克（大约小碗半碗粉加半碗水化开）水750克青蟹丝瓜羹的做法青蟹洗干净切块，下油锅翻炒一下，加入盐，再炒一下下。一次性加入水，煮沸。加入切片的丝瓜。丝瓜煮开，倒入搅匀的淀粉水勾芡，注意要不停地搅拌以...
  • 18407
黄金青蟹羹的做法和图解 好吃的黄金青蟹羹家常做法

  • 黄金青蟹羹

  • 爸爸的拿手菜最喜欢啦配饭一绝꒰๑•ૅૄ•๑꒱第一篇菜谱就献给它啦请大家多多指教～用料青蟹一只土豆两个葱少许姜少许鲍汁半勺食盐两小勺水淀粉半碗水两碗（看着给）黄金青蟹羹的做法青蟹斩件。先把底下的腹部片掰开，顺势打开蟹壳。去掉两边的蟹胃，斩件，将蟹螯用刀背拍碎。油下...
  • 23389
葱姜蒸青蟹的做法和图解 好吃的葱姜蒸青蟹家常做法

  • 葱姜蒸青蟹

  • 用料青蟹4只葱适量姜适量料酒适量生抽适量盐适量葱姜蒸青蟹的做法先将青蟹表面冲洗干净。开始杀蟹，先去掉肚子这片。剪掉2只蟹钳。绳子解开，盖子打开。去鳃去心脏，用刷子刷干净螃蟹所有的边边角角。用钳子把蟹钳壳捏碎。摆好盘。葱姜剁碎，加入料酒、少许生抽和盐拌匀。淋在螃...
  • 22792
青蟹蒸肉饼的做法和图解 好吃的青蟹蒸肉饼家常做法

  • 青蟹蒸肉饼

  • 湛江拿过来的蟹，膏脂肥美，蒸肉饼最不会浪费。而且广东人每家都有自己独特的蒸肉饼配方，今天就来说一下肖家的秘方~用料猪肉200-300克青蟹1只水淀粉适量鸡精花生油白糖生抽芝麻油白胡椒粉适量青蟹蒸肉饼的做法猪肉要半肥瘦的，有点脂肪才会香。猪肉一定要剁的很碎，放入调味料，淀...
  • 13260
青蟹蒸鸡的做法和图解 好吃的青蟹蒸鸡家常做法

  • 青蟹蒸鸡

  • 用料蟹3只鸡，不要太老的1只红葱头几个盐蚝油油姜片青蟹蒸鸡的做法油盐蚝油腌一下鸡肉，大约五分钟鸡肉跟三只蟹捞在一起，放拍了的红葱头，姜片蒸十一分钟盖锅闷四分钟...
  • 9472
清蒸大青蟹的做法和图解 好吃的清蒸大青蟹家常做法

  • 清蒸大青蟹

  • 无蟹不欢～comeon三门大青蟹用料姜3片青蟹2只鲜酱油3勺清蒸大青蟹的做法1⃣️将买回来的青蟹用清水冲洗干净2⃣️将冲洗干净的青蟹放进蒸锅蒸6～8分钟👌（姜片一起放入蒸锅）3⃣️将准备好的鲜酱油配上大青蟹、快下手开啃吧！🦀...
  • 27343
家蒸青蟹的做法和图解 好吃的家蒸青蟹家常做法

  • 家蒸青蟹

  • 记忆里外婆做的味道..汤汁拌饭..极赞..此法同样可以做梭子蟹、大闸蟹..青蟹必须吃活的..正常情况用淡盐水养着可以存放一周左右时间..保证透气..同时要随时观察蟹的活力..发现over了的蟹要立刻捡出扔掉..防止细菌传染其它活蟹！用料青蟹两只姜6片葱段6根料酒浸泡住码好的蟹...
  • 10292
土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法步骤及图解,美味正宗的土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹做法

  • 土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹

  • 同学爸爸抓来的野生小青蟹虽然个头不大但是鲜甜肥美用料清蒸青蟹蟹N只姜2片土豆番茄青蟹羹土豆2个番茄2个青蟹N只大葱段1段蒜2瓣生姜1片淀粉2勺土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法清蒸青蟹：螃蟹洗净，热水上锅蒸20min土豆番茄青蟹羹：热锅冷油下生姜、大葱段、蒜蓉，煸炒出香，放入对...
  • 8920
粉丝蒸青蟹的做法和图解 好吃的粉丝蒸青蟹家常做法

  • 粉丝蒸青蟹

  • 秋天到了，第一杯奶茶真的这么重要么？？我还是选择第一只螃蟹，第一杯威士忌比较好，螃蟹一般都是搭配酒味较淡的白葡萄酒，但是我个人偏好喜欢搭配威士忌，螃蟹一般不及鱼肉和鸡鸭猪肉的肉多，所以算是小口吃肉，小酌喝酒，也是非常舒坦，螃蟹做的精细点，吃的人也更加方便，不至于扒拉着个螃蟹无...
  • 21214
倒蒸梭子蟹蛋羹-蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的倒蒸梭子蟹蛋羹-蒸烤箱做法

  • 倒蒸梭子蟹蛋羹-蒸烤箱

  • 疫情之下做了好久的菜，其实是没什么激情的，然而！架不住自己馋啊。。。(ಡωಡ)hiahiahia，论一个吃货的个人修养～用料梭子蟹3只鸡蛋3个盐1小勺姜1片葱1根油1瓷勺生抽少许水100g左右倒蒸梭子蟹蛋羹-蒸烤箱的做法收拾梭子蟹备用。（新手可参照：梭子蟹冲一冲，掰掉贴在腹部上的“尾巴”...
  • 19245
葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹做法

  • 葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹

  • 葱油青蟹，加入肉末使得整道菜更加美味用料青蟹2只肉末150克盐1克味精2克啤酒10克自制蒸鱼豉油20克葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹的做法准备两只青蟹，150克肉末肉末剁好加盐味精啤酒搅拌上劲放入盘中铺平青蟹打开蟹盖，去除不能食用的之后斩块，大蟹脚用刀背拍一下这样容易成熟将蟹块...
  • 7714

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接