家厨版铁板鱿鱼/章鱼
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第一次做,超好吃~
用料
章鱼爪 | |
蚝油 | 1勺 |
洋葱 | 1/5个 |
辣椒粉 | 勺 |
糖 | |
蒜蓉辣酱 | 1勺 |
孜然 | |
香菜 |
家厨版铁板鱿鱼/章鱼的做法
章鱼爪洗净切片
洋葱切粒,香菜洗净切段
一勺耗油+一勺蒜蓉辣酱+半小勺糖,加水拌匀
锅里不放油,直接下章鱼爪炒出水,炒干后盛出
洗锅后,热锅凉油,油热后下洋葱,炒出香味放章鱼,炒差不多(自己感觉…)放酱料汁。酱汁收的差不多,放孜然粒和辣椒粉。
放香菜段拌匀出锅。
小贴士
耗油和蒜蓉辣酱都很咸,千万不要放盐了,如果主料少耗油和酱再少放点。
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