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腌炒炖牛肉片的做法食谱

简单易学的腌炒炖牛肉片美食做法

  • 腌炒炖牛肉片

  • 用料牛肉400克生抽10克老抽5克糖5克䓤姜八角香叶水60克胡椒粉少许小苏打1克蛋清半只淀粉20克油100克腌炒炖牛肉片的做法400克牛肉，先放入冰箱冷藏一小时，排牛肉酸性。再分成小块，再横着牛肉纤维切成0.3厘米厚的肉片，加60克已浸泡葱姜末、香叶八角泡的10分钟的水（水：牛肉为15%）反...
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腌肉片的做法和图解 好吃的腌肉片家常做法

  • 腌肉片

  • 放生粉、料酒、生抽胡椒粉抓匀再放些油再抓匀腌制半小时即可。用料肉克腌肉片的做法放生粉、料酒、生抽胡椒粉抓匀再放些油再抓匀腌制半小时即可。...
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嫩炒牛肉片的做法和图解 好吃的嫩炒牛肉片家常做法

  • 嫩炒牛肉片

  • 尤其适合夏天，下饭。用料牛肉200克糖适量姜片适量料酒适量酱油适量盐少许淀粉1勺葱适量香菜适量嫩炒牛肉片的做法牛肉依横断面切薄片。加两勺白糖腌制15分钟。加少许水搅拌，加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌制15分钟，最后再加一小勺生油拌匀。锅内加花生油，趁油未...
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炒牛肉片的做法和图解 好吃的炒牛肉片家常做法

  • 炒牛肉片

  • 用料牛肉片150克-300克生抽孜然粉炒牛肉片的做法冻牛肉片+开水，煮30秒。捞出。厨房纸擦干牛肉片热锅凉油+牛肉片，炒。+生抽+孜然粉小贴士换季需要油水，光有肉🥩不行，要油炒肉🥩。才不会肚子总像黑洞🕳️...
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牛肉炒茄片的做法和图解 好吃的牛肉炒茄片家常做法

  • 牛肉炒茄片

  • 适合不吃辣的人尝试用料茄子3/4个牛肉适量生抽1勺盐适量蚝油3/4勺番茄半个葱1根姜3-4片蒜1瓣牛肉炒茄片的做法先将所有材料准备好，茄子削皮切成细薄片(过后炒更加入味，而个人口味，我不喜欢有皮的茄子)，牛肉切成细丝，番茄也切成细小块。下油可以稍微放多一点，先炒一下牛肉丝，放盐...
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笋片炒牛肉的做法和图解 好吃的笋片炒牛肉家常做法

  • 笋片炒牛肉

  • 喜欢口味重一些的，豆瓣酱可放两勺，颜色更好看，但是应该不用放盐了用料牛肉200克盐适量酱油1勺豆瓣酱1勺油适量青椒2个干辣椒1个大蒜1瓣生姜适量新鲜笋片适量青花椒15粒笋片炒牛肉的做法青椒切圈圈，蒜、姜切末，牛肉用擀面杖敲松软，与纹理成十字切片，干辣椒切圈圈，笋片用水煮一下。...
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牛肉炒面片的做法和图解 好吃的牛肉炒面片家常做法

  • 牛肉炒面片

  • 用料面粉400克牛肉200克西红柿2个洋葱半个盐适量鸡蛋3个西葫芦半个青椒1个牛肉炒面片的做法青椒，西葫芦切丁，洋葱切丝。西红柿碎。买的牧标排酸牛肉。切丁，用生抽老抽料酒盐，13香，鸡蛋液，一点淀粉，抓起来，抓匀，腌10几分钟。揪片煮8成熟捞出过凉水备用。西红柿洋葱和蒜爆炒，放入西葫...
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腌菜炒藕片的做法和图解 好吃的腌菜炒藕片家常做法

  • 腌菜炒藕片

  • 好吃😋下饭！用料藕节盐1克腌菜干辣椒葱蒜腌菜炒藕片的做法藕切片葱切碎蒜切末辣椒切断起锅烧油放入辣椒蒜末爆香放入一大勺酸菜，我放了那么多，可以视藕多少增减，炒香以后放入藕片翻炒藕片到每片都沾上酸菜的颜色，撒上葱花和一点点盐，因为酸菜已经有盐味了盛出，吃！小贴士最好选用...
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洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）做法

  • 洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）

  • 这样腌牛肉片会很滑。怎么炒都不会过硬。用料牛肉500克洋葱1个辣椒3~4只蒜2~3瓣腌牛肉：小苏打粉1大勺生抽适量油多油料酒1小勺蚝油1勺淀粉1勺盐适量洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）的做法牛肉切片。用水泡15~20分钟，去血水。沥干，用小苏打腌20～30分钟，然后用水冲洗干净，再沥干。要看...
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牛肉炒芋片的做法和图解 好吃的牛肉炒芋片家常做法

  • 牛肉炒芋片

  • 用料牛肉克料酒勺淀粉勺盐克酱油香油蒜片葱花芋头糖牛肉炒芋片的做法原料加工炒肉爆蒜片炒芋头添水炒肉调味牛肉炒芋片牛肉炒芋片牛肉炒芋片牛肉炒芋片...
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腌菜炒牛肉的做法和图解 好吃的腌菜炒牛肉家常做法

  • 腌菜炒牛肉

  • 用料牛肉腌菜糖盐腌菜炒牛肉的做法牛肉炒熟下腌菜加盐、适量糖，出锅，OK小贴士简单的下饭菜...
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牛肉片牛肉丝腌制基础做法的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉片牛肉丝腌制基础做法做法

  • 牛肉片牛肉丝腌制基础做法

  • 本食谱来自周周的厨房，微博：周周anais用料牛肉克牛肉片牛肉丝腌制基础做法的做法切片，最好半冷冻状态下切，我这是刚买的新鲜肉来不及冻，只能厚切了擀面杖或者松肉锤敲散，只有做肉排需要敲，正常炒菜切肉丝或薄片不需要的冲洗几遍过滤掉血水加清水，一整个鸡蛋，一大勺蚝油，一大勺料酒...
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腌萝卜炒牛肉的详细做法大全,简单又营养的腌萝卜炒牛肉做法

  • 腌萝卜炒牛肉

  • 用料牛肉250克腌萝卜2根腌萝卜炒牛肉的做法腌萝卜切条.牛肉切片.油热炒肉片.放入萝卜条.放入小米辣.放入生抽一勺.翻炒出盘...
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腌肉炖笋的做法和图解 好吃的腌肉炖笋家常做法

  • 腌肉炖笋

  • 用料料酒3勺酱油2勺生姜一块腌肉炖笋的做法腌肉先切块用水浸泡5分钟，以免太咸，笋切滚刀片，放进高压锅，盐不用加，因为腌肉本来就已经够咸啦，放料酒，生姜，酱油即可，加水过食材的1倍，高压锅压30分钟左右就好啦！...
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猪肉片腌制的做法和图解 好吃的猪肉片腌制家常做法

  • 猪肉片腌制

  • 原本这个菜谱想写黄瓜木耳炒肉片的，这是粤菜白瓜炒肉片的演变，但我家沙哥吃不惯炒黄瓜🥒的味道，问：“你的油没炼熟吗？”“都是熟油，不是油的问题，是黄瓜的味道。”这个菜，沙哥打分及格，如果分开打分，肉片90分，整体60分。我问：“那差的十分是啥子呢？”“输在整体效果，就像穿西装，下身穿腰...
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姜片炒牛肉的做法和图解 好吃的姜片炒牛肉家常做法

  • 姜片炒牛肉

  • 牛肉是非常好的食材，大人小孩适宜！用料牛肉400克姜适量生粉适量盐适量酱油适量油适量姜片炒牛肉的做法锅内放油下用酱油，盐，生粉，油腌过的牛肉和姜，开火用中火炒炒到八成熟加入生粉拌水，勾践再煮三分钟，出锅，上碟！小贴士牛肉一定要放生粉腌一下，不然炒出来会老！...
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炒牛肉中牛肉的腌制的做法步骤及图解,美味正宗的炒牛肉中牛肉的腌制做法

  • 炒牛肉中牛肉的腌制

  • 老公爱吃的炒牛肉，牛肉的腌制是关键，记录一下这个一直爱用的方子用料牛里脊肉500g盐5克味精5克鸡汁1勺鸡蛋清半个生粉（玉米淀粉）15克炒牛肉中牛肉的腌制的做法牛肉洗干净控水，片成片加入所有调料搅拌均匀，进行腌制...
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腌制肉片的做法和图解 好吃的腌制肉片家常做法

  • 腌制肉片

  • 用料肉一斤鸡蛋一个盐料酒胡椒粉水淀粉油腌制肉片的做法肉片清洗干净，沥干水分。沥干水分其他味道才能进去。加入盐，胡椒粉，料酒，朝一个方向搅拌到料酒吸收加入一个蛋清，搅拌至吸收。一斤肉放一个鸡蛋的比例。最后加入水淀粉搅拌上劲。（腌制少量肉加湿淀粉，效果更佳）加入清油把肉...
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炖炒牛肉片的做法和图解 好吃的炖炒牛肉片家常做法

  • 炖炒牛肉片

  • 这道菜的牛肉需要炖煮一会哦！可能我选的牛肉部位不太好煮。这道菜是没有多少汤汁的，料汁全裹在牛肉上，非常下饭！用料牛肉200克大蒜叶（葱叶）半把料酒3勺盐适量生抽1勺老抽2勺葱2根生姜4片柱候酱（黄豆酱）1勺炖炒牛肉片的做法牛肉切薄片过开水洗净，大蒜叶切段，辅料如图。锅内加油，小火...
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嫩腌肉片的做法和图解 好吃的嫩腌肉片家常做法

  • 嫩腌肉片

  • 用料瘦肉切片1斤盐2克糖3克生抽一茶勺蛋清1个耗油两茶勺鱼露少许胡椒粉少许玉米淀粉三茶勺麻油少许花生油少许小苏打少许水180克嫩腌肉片的做法切好的肉片用清水冲洗掉部分血水打水到肉片中放完淀粉最后才放油...
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清炒牛肉片的做法和图解 好吃的清炒牛肉片家常做法

  • 清炒牛肉片

  • 爱她，给她做一辈子饭用料牛肉一小块淀粉一勺盐一小勺生抽半勺料酒半勺酱油半勺蒜苗1根红辣椒1个清炒牛肉片的做法将牛肉切片，加入蒜末，生抽，料酒，耗油，植物油，生粉腌制10分钟将红辣椒切小块，蒜苗根部分拍碎，切段备用热锅放油，将蒜苗和辣椒下锅炒去生，加盐少许，加入牛肉翻炒至无红血色...
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爆炒牛肉片的做法和图解 好吃的爆炒牛肉片家常做法

  • 爆炒牛肉片

  • 从男朋友爸爸那里学来的～嘻嘻嘻～石林风味？只吃鱼肉和牛肉的臭臭最爱的牛肉做法分享给也爱吃牛肉的朋友们🐂用料牛肉500g姜10片黑胡椒粉5克盐2勺辣椒粉1勺料酒3勺爆炒牛肉片的做法将新鲜牛肉切片（薄一点较好加入生姜片、料酒、盐，腌制几分钟再陆续加入胡椒粉、辣椒粉、料酒、生...
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瓜片炒牛肉的做法和图解 好吃的瓜片炒牛肉家常做法

  • 瓜片炒牛肉

  • 夏天的家常菜用料牛肉250克黄瓜1根蒜头2瓣生抽1勺老抽1勺盐5克糖2克胡椒粉2克蚝油1勺瓜片炒牛肉的做法牛腩边上的肉一块，肥瘦均匀牛肉切片生抽，老抽，盐，糖，酒，蚝油把牛肉抓匀，腌半小时黄瓜一根，去头去尾黄瓜用刨子刨成均匀的片按照自己喜欢的长度，切三段加一勺盐，抓匀，腌十五分钟热...
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干炒牛肉片的做法和图解 好吃的干炒牛肉片家常做法

  • 干炒牛肉片

  • 我家小学生神兽的最爱，味道不要太重。适合小孩吃。用料牛肉400克青红杭椒各2个花椒10粒左右姜1块大蒜3瓣盐少许生抽1勺八角2个洋葱1小个桂皮1块（也可不用）孜然粉少量干炒牛肉片的做法1.把牛肉切成大块焯水后捞起来清洗干净。2.再放到简易卤水里煮半小时。简易卤水就是在水里...
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牛肉炖土豆（牛肉这样腌超好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉炖土豆（牛肉这样腌超好吃！做法

  • 牛肉炖土豆（牛肉这样腌超好吃！

  • 之前在公司每天都是叫外卖，吃都吃腻了而且超级不健康，最近都在自己研究菜式，减脂餐也要好好吃💛用料牛肉克土豆个姜片葱根盐克淀粉勺料酒勺酱油勺蚝油2滴空心菜把辣椒🌶️看个人喜好加或不加牛肉炖土豆（牛肉这样腌超好吃！的做法我用的是牛肋条，切成小小一块。切好姜、葱土豆切小...
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