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黑麦腊肠贝果的做法食谱

简单易学的黑麦腊肠贝果美食做法

  • 黑麦腊肠贝果

  • 为了煲仔饭买的腊肠一直没吃，灵机一动就决定包进贝果里啦用料高筋面粉275克黑麦粉55克糖5克盐3克水180克（根据面粉吸水量调整）鲜酵母8克（夏季）腊肠适量煮贝果用的水1000克煮贝果用的糖50克黑麦腊肠贝果的做法把所有材料混合均匀，夏季注意降温措施（比如用冰桶、冰水等方式）。揉至...
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麻辣小腊肠全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣小腊肠全麦贝果做法

  • 麻辣小腊肠全麦贝果

  • 用料全麦面粉388克盐6克酵母2.5克水210克细砂糖11克蜂蜜7克麻辣小腊肠全麦贝果的做法所有材料混合成团，厨师机出粗膜即可，盖保鲜膜醒15分钟小腊肠切丁倒一点点油，把腊肠炒出香味，我喜欢老一点的就多炒了会儿一般是分成6份，我做了8份，醒五分钟包入香肠卷好我不怎么会做，就挺丑的，...
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咸香味美de「黑麦腊肠贝果」的做法步骤及图解,美味正宗的咸香味美de「黑麦腊肠贝果」做法

  • 咸香味美de【黑麦腊肠贝果】

  • 融入大量黑麦滴贝果～还有咸香的腊肠！贝果真的超级百搭！！用料面团材料高筋面粉135g黑麦面粉75g牛奶155g盐2g细砂糖12g鲜酵母8g黄油8g腊肠60g糖水水1000g细砂糖50g咸香味美de【黑麦腊肠贝果】的做法腊肠切碎备用。除黄油外所有材料放入厨师机搅拌缸中，揉至面团初步扩展后，加入黄...
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黑麦蓝贝果的做法和图解 好吃的黑麦蓝贝果家常做法

  • 黑麦蓝贝果

  • 用蝶豆花水做的黑麦红糖贝果，外皮有嚼劲儿，内里很软糯，浓浓的麦香味道，颜值也在线…用料①蝶豆花水用料↓蝶豆花15克开水230克②贝果用料↓高筋面粉200克黑麦面粉50克干酵母3克红糖10克盐5克蝶豆花水160克黄油5克③煮贝果用糖水↓水1500克细砂糖75克黑麦蓝贝果的做法蝶豆花用...
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黑麦全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑麦全麦贝果做法

  • 黑麦全麦贝果

  • 超低卡减脂主食，健康麦香十足。用料（汤种）高筋粉50g开水50g（主面团）黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀，制作汤种黑麦全麦粉中按比例加入蜂蜜、盐、鲜酵母、汤种和水。揉团后保鲜膜密封发酵20分钟分团揉发均匀再次密封...
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牛油果黑椒香肠贝果的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果黑椒香肠贝果做法

  • 牛油果黑椒香肠贝果

  • •牛油果按照脂肪含量15%，含水量73%，注意等比例换算替代面团里的黄油和水。•水还是留一点不要一次加完比较保险。•波兰种要提前一晚做好冷藏。主要是为了减缓面包老化时间，现做现吃的也可以不加，把波兰种的量直接加到主面团里就好了。用料高粉200克T65200克冰水85克牛油果...
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简单易学的腊肠香葱全麦贝果美食做法

  • 腊肠香葱全麦贝果

  • 过完这个年之后，我又开始迷恋上了减脂餐，本来打算做一份南瓜全麦贝果的，但是想自己来个小DIY，所以就有了这款葱香浓郁的咸口贝果另附一句：海氏m6的厨师机真的赞👍👍👍面团的配方来自用料南瓜泥160克水55克细砂糖20克盐5克酵母3克高筋面粉260克全麦面粉60克黄油20克辣椒粉1/2小...
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腊肠腊肉炒贝贝南瓜的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠腊肉炒贝贝南瓜做法

  • 腊肠腊肉炒贝贝南瓜

  • 腊肠腊肉炒南瓜是一道中国民间传统家庭美食，由南瓜、腊肠腊肉烹饪而成，用普通南瓜炒也一样的，我比较喜欢贝贝南瓜的粉糯香，所以我喜欢炒贝贝南瓜哦！用料贝贝南瓜1个自制腊肠腊肉100g白糖1/2茶匙蚝油2茶匙凉开水1/3碗食用油少许蒜头3瓣腊肠腊肉炒贝贝南瓜的做法准备好以上材料：1...
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香肠贝果～腊肠爱好者的福音的做法步骤及图解,美味正宗的香肠贝果～腊肠爱好者的福音做法

  • 香肠贝果～腊肠爱好者的福音

  • 跟我一样爱腊肠爱贝果吗结合起来更是爱的不要不要的甜的吃多了腻咸贝果墙裂推荐！一次发酵简单快捷用料高筋面粉200g酵母3g砂糖4g盐4g水125g香肠丁25g黄油4g辅助糖水香肠贝果～腊肠爱好者的福音的做法所有材料除黄油放入面包机，后油法将面团揉至扩展阶段。分割成六等份，滚圆，静...
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万物皆可贝果｜🥯广式腊肠辣贝果&紫米贝果的做法步骤及图解,美味正宗的万物皆可贝果｜🥯广式腊肠辣贝果&紫米贝果做法

  • 万物皆可贝果｜🥯广式腊肠辣贝果&紫米贝果

  • 🔖美食的包容性总是那么强大，清理厨房时发现一直未开封的广式腊肠和墨江紫米，为了不过保质期，脑海里立即萌生用来做面包的想法，于是想起了简单快手的贝果，决定用广式腊肠加蘸辣做成辣贝果，用紫米做成馅包入贝果，这次我做的日式软贝果，即使牙口不好也能接受哦。用料主面团高筋粉25...
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简单易学的黑麦香肠贝果美食做法

  • 黑麦香肠贝果

  • 微辣咸香用料面团：高筋面粉270克黑麦面粉60克盐3克干酵母3克冰水150-170克细砂糖6克现磨黑胡椒粉3克馅料：香肠（伊藤蒜香黑胡椒）一袋奶酪片（总统）适量煮贝果的糖水：细砂糖50克水1000克黑麦香肠贝果的做法做法：香肠切成小块用不粘锅小火炒两三分钟炒到香肠边缘变得有一点焦倒在厨房...
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腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！做法

  • 腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！

  • 🌈【中小号贝果56g*6个】高筋面粉（梦之力）208g细砂糖8g海盐3g冰水108g蜂蜜4g鲜酵母3g黄油8g———🌈【揉面】剑波my7：揉面钩3档1分钟+6档4分钟———🌈【烘烤】入炉蒸汽3~5秒。⭕️小层炉（测试EATsp50）：上火210℃，下火188℃。17分钟。⭕️风炉参考：180℃，12~15分钟。⭕️家用平炉参考：上2...
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黑全麦贝果的做法和图解 好吃的黑全麦贝果家常做法

  • 黑全麦贝果

  • 这款面包不需要揉出膜用料黑全麦面粉100克高筋面粉150克糖10克盐4克酵母3克水140克或145克白芝麻适量面包表面用黑全麦贝果的做法全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四份。盖上保鲜膜静置20分钟左右在进行整形。我煮贝果的水不加糖。根据自己喜好加或不加...
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黑麦贝果儿的做法和图解 好吃的黑麦贝果儿家常做法

  • 黑麦贝果儿

  • 用料水146克高筋面粉（金像）180克黑麦粉70克红糖6克细砂糖5克酵母2.5克盐1克橄榄油10克黑麦贝果儿的做法把所有材料放到面包机里，按和面程序，我用了两次，一共40分钟。取出面团，不用管有没有膜，平均分成5份，一份81克，醒面10分钟。锅里放入1000ml水加50克白糖用小火煮水备用。用擀面...
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黑麦贝果的做法和图解 好吃的黑麦贝果家常做法

  • 黑麦贝果

  • 用料黑麦粉125克全麦粉125克温水145克蜂蜜1小勺盐4克黄油或椰子油7克酵母2.5克黑芝麻10克黑麦贝果的做法除油，盐，黑芝麻外，面团搅拌10多分钟，到拉出膜。加油，盐，搅拌10多分钟能拉出薄膜，放黑芝麻搅拌5分钟，面温不超过27度。滚圆，密封松弛5分钟均匀分成5份，滚圆，松弛20分钟整形，按扁，擀...
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黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）做法

  • 黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）

  • 第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的！用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水（煮贝果的水）1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅：黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法水合法。加入除了酵母和黄油以外所有材料。揉...
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萌小胖黑麦全麦贝果（附煮贝果小技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的萌小胖黑麦全麦贝果（附煮贝果小技巧）做法

  • 萌小胖黑麦全麦贝果（附煮贝果小技巧）

  • 贝果属于硬面包，对面团组织要求没有吐司的高。发酵也是一次发酵就可以，所以早上挤一点时间做来当早餐也可以，新鲜出炉的贝果更好吃哦！28*28cm三能金盘，5只小胖子。【制作前请先看小贴士！】用料黑麦粉rye80g全麦面包粉170g细砂糖10g海盐5g水140g无盐黄油6g（煮贝果）水1L（煮贝果）糖50g...
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黑麦面贝果的做法和图解 好吃的黑麦面贝果家常做法

  • 黑麦面贝果

  • 用料高筋面粉180克黑麦粉70克糖10克水142克酵母2.5克盐5克黄油6克黑麦面贝果的做法除黄油外，把所有材料放入厨师机里搅拌成团在放入黄油揉成扩展从厨师机里拿出来，一个分成82克，裹圆盖上湿布松弛10分钟上管200℃，下管190℃，预热好后，放入烤箱中层，烘烤20分钟，大约5分钟后上色就得...
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藤椒麻辣腊肠全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒麻辣腊肠全麦贝果做法

  • 藤椒麻辣腊肠全麦贝果

  • 40%的全麦含量，麦香味十足。面团用藤椒油替代黄油揉面，藤椒味的面包体加上麻辣的腊肠内陷，口感非常丰富的一款贝果。配方做10个贝果的量，可减半做五个。用料主面团高筋面粉300克全麦粉200克盐8克鲜酵母16克藤椒油20克水290克麻辣腊肠180克煮贝果材料水1000克细砂糖40克藤椒麻...
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黑椒肠贝果的做法和图解 好吃的黑椒肠贝果家常做法

  • 黑椒肠贝果

  • 用料◆汤种粉25克水50克◆主面团高粉200克低粉50克老面60克水70克糖20克盐2克鲜酵母5克黄油20克◆黑椒肠高熔芝士黑椒肠贝果的做法正反面烫20秒，180度15分钟...
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黑麦欧芹香肠芝士贝果的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦欧芹香肠芝士贝果做法

  • 黑麦欧芹香肠芝士贝果

  • 记录用料高筋粉280黑全麦粉45克鲜酵母9盐3克糖10克水170克煮贝果水白糖50克水1000克黑麦欧芹香肠芝士贝果的做法面团打至六成筋，直接分割70克一个面团，醒二十分钟提前准备玉米香肠芝士擀开，放入香肠，卷起头擀开做好造型，30温度，75湿度30分钟烤箱提前预热上火235.下火190.16分钟...
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黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法

  • 黑全麦贝果

  • 早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合，揉至面团光滑70克左右/个，分成6个，盖上湿布微冰，松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再对折搓成粗长条，一头擀薄，连接，成圆35℃发酵30分钟拿出，快结束时提前烧水至开后，转小水泡。...
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基础黑麦贝果（黑麦波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的基础黑麦贝果（黑麦波兰种）做法

  • 基础黑麦贝果（黑麦波兰种）

  • 波兰种的贝果更耐放，内心更柔软，而且麦香超好闻，那我一定要记录一下此方可以做4个贝果用料黑麦波兰种黑麦粉50g水75g酵母1g主面团高筋粉150g盐2.5g糖5g水45g酵母1.5g黄油5g煮糖水水750g糖37.5g基础黑麦贝果（黑麦波兰种）的做法提前一天先把黑麦粉、水、酵母，混合均匀，包好保鲜膜...
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简单易学的腊肠肉松全麦贝果美食做法

  • 腊肠肉松全麦贝果

  • 辣椒面我用的是韩式粗的，不辣。不要用别的辣椒面哦，以免太辣。用料1面团部分：高筋面粉200克全麦粉50克水150克酵母2克(冬天用2.5)白砂糖10克椰子油10克2馅料部分：广式煌上煌腊肠一根肉松少许3煮贝果部分：水1000克白砂糖40克韩式粗辣椒面适量腊肠肉松全麦贝果的做法先做面团部...
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简单易学的黑椒香肠全麦贝果美食做法

  • 黑椒香肠全麦贝果

  • 芝士片，香肠，天然全麦……有馅有料，鲜香好吃的咸口贝果，大爱！用料山茶花高筋粉315克巴黎大磨坊全麦粉15克幼砂糖6克冰水165克～170克鲜酵母11克天然酵种（弃酵）10克现磨粗粒黑胡椒粉3克香肠（法兰克福）135克多美鲜芝士片（干酪）3片～5片盐3克煮贝果糖水：红糖50克水1000克黑椒香肠全麦贝果的...
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