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家常川菜蒜苔回锅的做法食谱

家常川菜「蒜苔回锅」的做法步骤及图解,美味正宗的家常川菜「蒜苔回锅」做法

  • 家常川菜【蒜苔回锅】

  • 清脆爽口的下饭菜用料后腿肉小块蒜苔1把尖椒2个小米辣1个郫县豆瓣酱2勺葱、姜、蒜少量花椒、料酒少量家常川菜【蒜苔回锅】的做法肉洗净，凉水下锅，加入少量料酒、姜片，去腥水开后，中火煮5-8分钟，过下凉水切成片洗净蒜苔，切成小段将葱白切段，生姜大蒜切片，辣椒切段放至碗中添加少...
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蒜苗回锅肉——经典川菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗回锅肉——经典川菜做法

  • 蒜苗回锅肉——经典川菜

  • 回锅肉，每个四川人都爱吃的家常菜！简单的食材，做出家的味道。用料五花肉300克豆瓣酱1勺蒜苗4根生抽1勺白糖适量豆豉适量料酒1勺姜5片花椒10粒蒜苗回锅肉——经典川菜的做法蒜苗洗净切段，蒜苗杆和叶子分开。姜切片。五花肉冷水下锅，加入料酒、姜，煮十分钟左右，捞出放入冷水中。切...
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简单易学的川味家常回锅肉美食做法

  • 川味家常回锅肉

  • 用料五花肉500克青椒8⃣️个洋葱🧅1⃣️个姜片适量大蒜适量泡椒适量生抽2⃣️勺白糖少许提鲜豆豉2⃣️勺鸡精少许盐🧂少许葱4⃣️根川味家常回锅肉的做法把买回来的五花肉焯水去沫、煮至7成熟捞出切片如上图👆提前把泡姜和大蒜切片、泡椒切段（我用的姜是泡好的）青椒和洋葱也准备好还...
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蒜苔回锅肉的做法和图解 好吃的蒜苔回锅肉家常做法

  • 蒜苔回锅肉

  • 用料五花肉克蒜苔一把豆瓣酱一勺姜三片生抽一勺白酒一勺小米辣几个（不喜欢吃辣的不要放）蒜苔回锅肉的做法五花肉洗干净蒜苔切段五花肉放入锅里加少许白酒3片生姜香叶八角桂皮盖锅盖煮15分钟五花肉放凉切成薄片放油、炒五花肉、放一点料酒五花肉炒干一点后放入一勺豆瓣酱，炒...
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家常回锅肉（蒜苔版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常回锅肉（蒜苔版）做法

  • 家常回锅肉（蒜苔版）

  • 蒜苔版家常回锅肉，超级下饭用料五花肉一长条，大约300克蒜苔小半把白洋葱小半个胡萝卜小半根大葱半根姜6～7片郫县豆瓣1大勺生抽2大勺白糖一小勺料酒2大勺蒜4瓣蚝油1大勺盐适量家常回锅肉（蒜苔版）的做法五花肉洗净，冷水下锅，加三片姜，几段葱白，2大勺（配料外）料酒。水开之后撇去浮末，煮1...
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灵魂川菜- 蒜苗回锅的做法步骤及图解,美味正宗的灵魂川菜- 蒜苗回锅做法

  • 灵魂川菜- 蒜苗回锅

  • 切得越薄肉会越卷，口味越好...我...就是刀工差...用料蒜苗7根五花肉300克豆瓣酱2大勺姜2片生抽1勺白糖1克灵魂川菜-蒜苗回锅的做法肉切片儿，锅里烧水。可以半解冻状态切，比较好切。锅里下姜片，下肉，煮三分钟。冲掉浮沫，晾干。锅里热油，下豆瓣。炒香。下肉，炒出油。倒生抽，白糖。下...
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川菜经典蒜苗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的川菜经典蒜苗回锅肉做法

  • 川菜经典蒜苗回锅肉

  • 作为成都人，应该没有哪个人不喜欢吃回锅肉，超级下饭。最爱的还是经典的~~蒜苗回锅肉。如果按到我的步骤做，你一定会吃出老馆子的味道。一定一定要尝试哦~用料五花肉一块豆瓣酱2勺姜片2片蒜3瓣生抽1勺白糖适量豆豉适量蒜苗一把川菜经典蒜苗回锅肉的做法五花肉冷水下锅放几片...
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经典川菜蒜苗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的经典川菜蒜苗回锅肉做法

  • 经典川菜蒜苗回锅肉

  • 回锅肉，是川菜中最受欢迎、被接纳度最高的。一般用青椒或蒜苗作配，香而不腻，下饭利器。用料五花肉一块蒜苗适量豆瓣酱适量豆豉适量生抽适量老姜1块甜面酱适量盐适量鸡精适量经典川菜蒜苗回锅肉的做法五花肉，加姜片，煮熟（约半小时），晾凉，切成均匀的薄片。蒜苗，洗净，切段，蒜苗杆斜切，更...
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  • 蒜苔炒肉（蒜苔回锅肉）

  • 最喜欢吃饭店的蒜苔炒肉啦，每次都喜欢吃脆脆的却不焦的回锅肉，特别香！自己做这道菜也一点也不难哦！用料五花肉（带皮）1kg蒜苔500g花椒适量八角适量葱适量料酒适量盐少量生抽少量酱适量蒜苔炒肉（蒜苔回锅肉）的做法猪肉冷水下锅，放入生姜，花椒，八角，葱，几滴料酒。煮沸后捞出切片。不要切...
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(家常版)蒜苗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的(家常版)蒜苗回锅肉做法

  • (家常版)蒜苗回锅肉

  • 美食源于一口好锅用料蒜苗适量五花肉适量豆瓣酱适量姜适量蒜适量盐少量鸡精少量(家常版)蒜苗回锅肉的做法准备五花肉，蒜苗，姜，蒜，豆瓣酱五花肉煮熟切片，热锅放油放入五花肉翻炒（个人只管吃干一点的）翻炒变色➕姜蒜豆瓣酱翻炒➕蒜苗少量盐鸡精调味出锅装盘看锅一点都不粘锅哦...
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川菜回锅肉的做法和图解 好吃的川菜回锅肉家常做法

  • 川菜回锅肉

  • 一道美味的家常菜用料青椒2个生抽1勺料酒1勺五花肉200克花椒几粒豆瓣酱1勺子姜1个蒜2瓣老抽1勺川菜回锅肉的做法五花肉先要冷水下锅煮熟，然后切成小块备用，其他配菜切好备用1、倒入油烧热，放豆瓣酱炒香，在把姜蒜青椒倒入一起翻炒，五花肉下锅翻炒加调料（生抽、老抽少许）最后翻炒...
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正宗四川家常土豆回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗四川家常土豆回锅肉做法

  • 正宗四川家常土豆回锅肉

  • 这道美食背后的故事就是没人做饭，只有我来做咯~用料五花肉500克蒜苗6根青椒2个豆瓣酱2勺豆豉1勺姜片6片花椒20粒生抽3勺盐适量料酒3勺正宗四川家常土豆回锅肉的做法五花肉切片备用土豆切片备用蒜苗斜切备用，蒜头和蒜苗尖分开哈姜片6－7片，花椒粒20几粒，蒜7－8片坐锅起火，倒入五花...
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老王家常菜之蒜苗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的老王家常菜之蒜苗回锅肉做法

  • 老王家常菜之蒜苗回锅肉

  • 爷爷的拿手菜之一，满满家的味道，想把这些菜谱保留下来，分享给更多的人，非常巴适的回锅肉。用料蒜苗4根五花肉克豆瓣酱2勺花椒几颗豆豉1勺老王家常菜之蒜苗回锅肉的做法1.肉先下锅煮，锅里放点花椒姜片大葱切断，肉煮七分熟，筷子插中间没有血水后捞出过冷水切片，厚薄均匀。1.蒜苗斜...
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「佛系菜谱」蒜苔回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的「佛系菜谱」蒜苔回锅肉做法

  • 【佛系菜谱】蒜苔回锅肉

  • 家里寄的腊肉，做个回锅肉，加辣椒和蒜苔，美味用料五花腊肉适量青椒10个蒜苔1把生抽1勺【佛系菜谱】蒜苔回锅肉的做法辣椒切丝蒜苔切段腊肉洗净，煮熟，切片，再水煮一下，捞起，下油炒辣椒，蒜苔，再放入腊肉，翻炒熟，加生抽调味出锅，配上米饭，开吃...
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晓宇-回锅肉 四川人的家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的晓宇-回锅肉 四川人的家常菜做法

  • 晓宇-回锅肉 四川人的家常菜

  • 用料五花肉适量青椒适量甜面酱一勺豆瓣酱半勺老干妈半勺味精鸡精适量晓宇-回锅肉四川人的家常菜的做法将五花肉洗净后加入生姜放锅里煮（ps：煮肉的汤别浪费哦可以煮冬瓜或者其他你想吃的蔬菜）将肉煮至8成熟后捞出切片，并将准备好的青椒切滚刀（青椒可由蒜苗代替）备用锅中倒菜籽油...
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四川家常甜口回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川家常甜口回锅肉做法

  • 四川家常甜口回锅肉

  • 土生土长的四川人，但家里从来不做辣的回锅肉。这道回锅肉的口味酱香浓郁，特别适合不喜欢吃辣的同学用料五花肉500克盐一小勺糖一小勺蒜苗400克甜面酱一大勺鸡精适量花椒油一小勺四川家常甜口回锅肉的做法将蒜苗洗净，切段，备用将五花肉整块冷水下锅，煮熟，切片。下锅大火翻炒，可加...
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四川人的家常菜-回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川人的家常菜-回锅肉做法

  • 四川人的家常菜-回锅肉

  • 用料五花肉适量青椒适量甜面酱一勺豆瓣酱半勺老干妈半勺味精鸡精共一勺四川人的家常菜-回锅肉的做法将五花肉洗净后加入生姜放锅里煮（ps：煮肉的汤别浪费哦可以煮冬瓜或者其他你想吃的蔬菜）将肉煮至8成熟后捞出切片，并将准备好的青椒切滚刀（青椒可由蒜苗代替）备用锅中倒菜籽油，油...
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正宗四川家常回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗四川家常回锅肉做法

  • 正宗四川家常回锅肉

  • 用料郫县豆瓣3小勺盐适量猪屁股肉1斤半蒜苗半斤左右正宗四川家常回锅肉的做法大部分人用五花肉炒回锅肉，我妈说坐凳肉（猪的屁股位置上面）的肉很好吃，把一斤半左右的肉先放在水里煮变色然后切成片装盘。蒜苗洗干净切段放在盘子里，切完的分量和切完的肉大概同样多。喜欢吃可以多...
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《蒜苗回锅肉》经典川菜的做法步骤及图解,美味正宗的《蒜苗回锅肉》经典川菜做法

  • 《蒜苗回锅肉》经典川菜

  • 经典川菜百吃不厌我学会的第一道正宗川菜你也来学习学习吧～用料五花肉400克蒜苗5根料酒2勺干辣椒4个花椒8粒豆瓣酱1勺盐1.5勺糖1勺鸡精1勺《蒜苗回锅肉》经典川菜的做法将五花肉洗干净冷水下锅加料酒煮上20分钟用筷子试一试能戳穿就可以捞起在煮肉的时候我们讲蒜苗洗好切...
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蒜苔炒肉丝（家常川菜）好吃的烹饪方法 蒜苔炒肉丝（家常川菜）的地道做法和步骤

  • 蒜苔炒肉丝（家常川菜）

  • 数量：1盘，成本：蒜苔4元、猪肉6.5元、配料0.5元，合计11元用料蒜苔半把猪肉120g配料豆瓣酱9g干辣椒3根花椒20颗酱油适量醋适量鸡精1小勺盐（拌肉丝用）少量淀粉1勺蒜苔炒肉丝（家常川菜）的做法淀粉加少量水混合均匀，猪肉切丝后加淀粉水和少量盐拌匀，辣椒切段后与花椒一起放在肉上，淀粉水...
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川菜 土豆蒜苗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的川菜 土豆蒜苗回锅肉做法

  • 川菜 土豆蒜苗回锅肉

  • 土豆回锅肉是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。也是四川人非常喜欢的一道美味佳肴！用料猪肉五花肉1斤土豆2个蒜苗3根二荆条青椒3个郫县豆瓣酱1勺豆豉1克甜面酱(可用白糖代替)1克料酒勺碎米芽菜(根据个人爱好添加)2勺酱油1勺川菜土豆蒜苗回锅肉的做法五花肉先放入锅里煮一...
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夏季家常川菜青椒回锅的做法步骤及图解,美味正宗的夏季家常川菜青椒回锅做法

  • 夏季家常川菜青椒回锅

  • 我是回锅肉忠实爱好者，作为四川人，回锅肉是会做饭的人必会的家常菜，主要调味料是家常的郫县豆瓣。我做的回锅肉受到过家人、朋友、同事的一致好评，不是自吹自擂～4-6月是尖椒（成都叫二荆条）最佳食用季节，其中4月不辣，5月最佳，6月就稍微辣了一些，对于我这个不爱吃很辣的四川人来说，5月...
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四川家常回锅肉做法 「快手菜.简单易学」竹笋回锅的做法步骤及图解,美味正宗的四川家常回锅肉做法 「快手菜.简单易学」竹笋回锅做法

  • 四川家常回锅肉做法 【快手菜.简单易学】竹笋回锅

  • 凉笋是四川绵阳当地的一种竹笋，学名苦笋。野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效。苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦...
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家常炒蒜苔的做法和图解 好吃的家常炒蒜苔家常做法

  • 家常炒蒜苔

  • 羊肉炒蒜苔用料蒜苔1把羊肉100克洋葱0.25个西红柿1个胡萝卜0.3根黄瓜0.5根辣椒0.5个盐少许开水半碗家常炒蒜苔的做法蒜苔等蔬菜切好，肉切片锅里加油，中火，稍微热了加羊肉，炒一会儿后加0.3小茶勺子盐，羊肉变色为止加洋葱炒一会儿加胡萝卜炒一会儿加辣椒，炒一会儿加西红柿，炒一会...
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简单易学的青椒回锅家常川菜美食做法

  • 青椒回锅家常川菜

  • 用料五花肉400克青椒10个料酒2勺花椒30粒姜6片大葱4分之1根蒜2瓣豆瓣酱1勺甜面酱1小勺鸡精味精适量青椒回锅家常川菜的做法提前将五花肉和葱段、一半姜片、花椒、料酒冷水下锅煮，水完全没过五花肉，水开后继续煮35分钟（用筷子能轻松插透五花肉的程度）捞出冲洗，晾冷备用（稍微冷冻...
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