![简单易学的素烧鹅（简易版）美食做法]( "简单易学的素烧鹅（简易版）美食做法")
- 杭州这边的特色菜用料油少许酱油适量糖适量酒适量水适量素烧鹅（简易版）的做法酱油+糖+水+酒调成汁，每张腐皮涂汁叠加，边角料汁水中泡软裹入中间。油锅小火煎两面金黄，倒出多余的油，锅中加水煮，收汁，放凉切盘！...
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![简易腌鹅蛋的做法和图解 好吃的简易腌鹅蛋家常做法]( "简易腌鹅蛋的做法和图解 好吃的简易腌鹅蛋家常做法")
- 配料只有盐和白酒，超级简单，工具嘛，不用买腌蛋的坛子，食品级塑料袋就搞定啦。白酒是腌蛋出油的关键，绝不可缺少。实际上盐和酒都用不了那么多，但是多有点富裕量是很便于操作的。✌️至于粗细盐混合，是为了要细盐的容易粘合、粗盐的纯盐味道。成品图片是去年腌鹅蛋的照片（今年的还没...
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![佛门素烧鹅的做法和图解 好吃的佛门素烧鹅家常做法]( "佛门素烧鹅的做法和图解 好吃的佛门素烧鹅家常做法")
- 用料西葫芦五个豆腐皮一包鸡蛋两个番茄酱适量鸡酱适量生抽适量佛门素烧鹅的做法西葫芦改刀，改成丝，可以用雹子刨。刨好以后清炒，味精，盐，鸡精，糖少于。提鲜。鸡蛋只要蛋黄，用豆腐皮包起来，蛋黄封口。油多一点，七成油温炸至表面金黄。30g鸡酱，20克番茄酱，10克生抽30克水收浓汁，放下去...
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![「素烧鹅」的详细做法大全,简单又营养的「素烧鹅」做法]( "「素烧鹅」的详细做法大全,简单又营养的「素烧鹅」做法")
- 素烧鹅这菜，重点在“素”，跟烧鹅的关系，大概只在于一个形似吧。烧鹅的外皮，大多地区还是沿用了豆皮来包。至于馅料，则变化多了去了。有人继续跟随古法用山药泥，也有人会换成蒸熟的糯米以增加饱腹感。我这里呢，随手取了一些厨房里有的蔬菜，做出来的味道也不差哦~用料主料豆皮4张黑...
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![简易版叉烧的详细做法大全,简单又营养的简易版叉烧做法]( "简易版叉烧的详细做法大全,简单又营养的简易版叉烧做法")
- 下厨房是工作以外放松自己的好消遣！喜欢吃，也喜欢做！用料叉烧酱1勺柱侯酱1勺猪梅肉一块蜂蜜一小勺简易版叉烧的做法步骤就在视频里，材料和方法都比较简单！...
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![素鹅（健康简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的素鹅（健康简约版）做法]( "素鹅（健康简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的素鹅（健康简约版）做法")
- 可以少用油甚至不用油，也无须使用捆绑手段固定的，同样好吃的素鹅😃用料素鹅清美一袋生抽适量老抽微量黄酒微量糖两勺五香粉微量素鹅（健康简约版）的做法买来的豆腐衣，轻微浸泡使之软化即可。注意取出的时候小心破损调一个酱汁，生抽为主，放两勺糖，适量老抽（调色用），黄酒（去豆腥味），五香粉...
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![山药素烧鹅的做法和图解 好吃的山药素烧鹅家常做法]( "山药素烧鹅的做法和图解 好吃的山药素烧鹅家常做法")
- 用料豆腐皮蚝油山药葱生姜酱油麻油香料山药素烧鹅的做法小葱，生姜，蚝油，酱油，桂皮，茴香加水熬汁山药蒸熟去皮拍成泥状豆腐皮置于汤汁中浸泡片刻使其回软入味，待豆腐皮入味后铺平，将山药放在豆腐皮上采用对折包制的方法包裹成块状，上锅蒸3分钟，冷却10分钟。将素烧鹅放入4成热的油锅...
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![家庭简易版香煎鹅肝的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易版香煎鹅肝做法]( "家庭简易版香煎鹅肝的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易版香煎鹅肝做法")
- 鹅肝是宝宝的辅食，但她娘也爱吃哇周末加菜，没有买🍞就加了个芒果材料都是手边有啥用啥不用太讲究用料玫瑰胡椒盐克鹅肝芒果梅子果酱家庭简易版香煎鹅肝的做法鹅肝解冻，着急的话打开泡牛奶，解冻比较快。下锅前，厨房用纸擦干表面水分。芒果切片备用，大小形状随意，根据喜好。擦干锅...
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![绍式素烧鹅的做法和图解 好吃的绍式素烧鹅家常做法]( "绍式素烧鹅的做法和图解 好吃的绍式素烧鹅家常做法")
- 从小吃妈妈做的麻油素包，居然是绍兴传统菜，还有一个高端的名字——素烧鹅！今天小试厨艺，但做不出妈妈的味道！用料豆腐皮80g香菇8朵香干3块黄花菜50g笋200g玉米油25g麻油50g酱油25g绍式素烧鹅的做法香菇、黄花菜水发，洗净后切丝，笋、香干也切丝备用。锅内放少许玉米油，先将笋丝在...
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![简易五杯鹅的详细做法大全,简单又营养的简易五杯鹅做法]( "简易五杯鹅的详细做法大全,简单又营养的简易五杯鹅做法")
- 由于时间比较赶，就没有按照半只鹅的五杯鹅方法进行烹调，直接斩件进行焖煮，也挺不错，色香味俱全。用料鹅半只生抽半碗白醋¼碗油适量米酒¼碗水半碗糖¼碗简易五杯鹅的做法鹅斩件，锅热油，放入姜，蒜爆香，放入鹅进入翻炒。鹅变色后，放入以上调料。煮约十分钟，收汁。如果汁较多，可以加玉...
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![没有鹅肉的“素烧鹅”的做法步骤及图解,美味正宗的没有鹅肉的“素烧鹅”做法]( "没有鹅肉的“素烧鹅”的做法步骤及图解,美味正宗的没有鹅肉的“素烧鹅”做法")
- 在杭州人郊游的菜单里，经常会出现“素烧鹅”，一种用豆腐皮卷的菜。可当下酒菜，也可以当下饭菜。不知道是不是和寺庙里的素菜荤做有关系。我们家口感偏甜，所以在做料汁的时候，根据自己的口味增减糖的量。一把勺子，搞定一切。用料豆腐皮7张糖一勺黄酒一勺酱油2勺蚝油0.5勺麻油2勺...
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![鸡汁素烧鹅的做法和图解 好吃的鸡汁素烧鹅家常做法]( "鸡汁素烧鹅的做法和图解 好吃的鸡汁素烧鹅家常做法")
- 素烧鹅是我最喜欢的一道菜，在学习了下厨房软件里面很多做素烧鹅的手艺，自己也一直不断的在改良素烧鹅的做法，但是这一次达到了最好，有必要和大家一起分享。用料豆腐皮7张鸡汁生抽老抽鸡汁素烧鹅的做法第一步是去市场买半只鸡，洗净，放上生姜，料酒，直接隔水蒸，这样的鸡吃起来特鲜嫩，...
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![简易腌制流油版鹅蛋的做法步骤及图解,美味正宗的简易腌制流油版鹅蛋做法]( "简易腌制流油版鹅蛋的做法步骤及图解,美味正宗的简易腌制流油版鹅蛋做法")
- 小时候家里养了几只白鹅，对他们是又爱又恨，时常被它们扑拧，爱妈妈腌制的金黄灿烂流油的大鹅蛋，路遇到鹅蛋就回到了儿时记忆力的场景和味道中去了，不如动手找回童年吧用料鸭蛋10个高度白酒适量盐适量保鲜膜半卷简易腌制流油版鹅蛋的做法将鹅蛋清洗洗净晾干待用准备出高度白酒，放...
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![素烧鹅 | 简单五步做素鸭好吃的烹饪方法 素烧鹅 | 简单五步做素鸭的地道做法和步骤]( "素烧鹅 | 简单五步做素鸭好吃的烹饪方法 素烧鹅 | 简单五步做素鸭的地道做法和步骤")
- 今天来做一道江浙一带的素菜冷盘——素烧鹅。素烧鹅因其酷似烧鹅的外表，内里却包裹蔬菜而得名。刚刚炸好的腐皮卷上微焦的起皮，经过酱油的上色，素烧鹅的外表和色泽都和烤鹅的表皮类似，甚至有小小的鸡皮疙瘩。切开以后，里面却是营养丰富有爽口的蔬菜，或是鲜甜嫩滑的腐皮。一口下...
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![美味素烧鹅的详细做法大全,简单又营养的美味素烧鹅做法]( "美味素烧鹅的详细做法大全,简单又营养的美味素烧鹅做法")
- 用料豆腐皮4张生抽2勺蚝油1勺桂皮1块香叶1片清水适量美味素烧鹅的做法将双层油豆皮对折，从小向上卷起。尽量卷得紧一些，不然做出来会空心。用棉线扎好，这一步不能省略，不然煮的时候会“魂飞魄散”滴……热锅宽油，将豆皮卷煎至金黄。调个酱汁炸好豆皮卷，将锅里的油倒出。加入酱...
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![素烧腐竹（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的素烧腐竹（简易版）做法]( "素烧腐竹（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的素烧腐竹（简易版）做法")
- 妈妈做的烧腐竹，母爱的味道，我从小到大都很爱吃，过程非常简单，适合新手，今天上传菜谱和大家分享～用料腐竹250克葱大葱2棵，如果小葱放4棵蒜4瓣味精少许；大概3分之1小勺盐适量清水适量食用油适量素烧腐竹（简易版）的做法腐竹提前泡发好。葱，蒜切末。热锅放油。下入腐竹，翻炒几下。倒入小...
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![烩素烧鹅的做法和图解 好吃的烩素烧鹅家常做法]( "烩素烧鹅的做法和图解 好吃的烩素烧鹅家常做法")
- 素烧鹅就是豆腐皮用料素烧鹅1个鸡蛋1个蚝油1勺米酒6勺生抽1勺烩素烧鹅的做法素烧鹅切块，鸡蛋准备裹上蛋液平底锅小火煎熟蚝油，生抽，米酒调成汁，锅中加油，下蒜末爆香，加入浇汁后下炸好的素烧鹅烩一会收汁吃...
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![素烧鹅的做法和图解 好吃的素烧鹅家常做法]( "素烧鹅的做法和图解 好吃的素烧鹅家常做法")
- 继续分享“鉴云素食”第十二期公益素食菜谱用料豆腐皮3张香油少许油宽油生抽3勺老抽0.5勺糖1勺生姜3-5片香叶2片十三香1小勺花椒20粒芝麻适量素烧鹅的做法熬汤：将除干豆皮以外所有的食材都放入锅内加水，煮开，转小火炖出香味后，关火放凉；将豆皮整张浸泡在放凉的汤汁内，涨开后记...
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![糯米素烧鹅的做法和图解 好吃的糯米素烧鹅家常做法]( "糯米素烧鹅的做法和图解 好吃的糯米素烧鹅家常做法")
- 买了一本《中式面点王》，是知味观的大师出的，里面满满的杭州味道和小时候的记忆。准备好好学习，今天先做了这道我超喜欢的甜食，第一次做，颜值还有待提高！用料糯米500g白糖50g色拉油（我用了玉米油）50g豆沙馅（我自己炒的）300g熟的花生碎20g豆腐皮2帖糯米素烧鹅的做法糯米洗净加水（能盖...
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![糯米烧素鹅的做法和图解 好吃的糯米烧素鹅家常做法]( "糯米烧素鹅的做法和图解 好吃的糯米烧素鹅家常做法")
- 今日早餐：糯米烧素鹅（杭州小吃）豌豆苗蛋皮手工现做虾丸汤苹果🍎2019.10.28早餐用料糯米200克香肠1～2根豌豆65克香菇8朵笋干适量盐鸡精适量豆皮2张糯米烧素鹅的做法1、糯米提前洗净浸泡4个小时左右然后蒸熟或者电饭煲煮熟放凉备用2、准备好配料：豌豆、香肠、笋干、香菇，全部切成...
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![懒人版素烧鹅《随园食单》的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版素烧鹅《随园食单》做法]( "懒人版素烧鹅《随园食单》的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版素烧鹅《随园食单》做法")
- 简化了袁枚的食单，做了素烧鹅，开发了我的素食灵魂！原文：煮烂山药，切寸为段，腐皮包，入油煎之，加秋油、酒、糖、瓜、姜，以色红为度。用料豆腐皮3张山药1根老抽半勺糖1勺蚝油1勺生抽2勺懒人版素烧鹅《随园食单》的做法豆腐皮泡软。山药切段煮十五分钟。把豆腐皮的硬筋和不规则的边角...
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![简单易学的简易版素烧卖美食做法]( "简单易学的简易版素烧卖美食做法")
- 外皮软软的，里面糯糯的，孩子不吃肉所以做了素馅，喜欢肉的还可以放一些肉沫。用料烧卖皮：普通面粉250克沸水150克～160克玉米淀粉25克烧卖糯米馅：糯米250克胡萝卜1根玉米半根豌豆100克生抽2勺蚝油1勺老抽2勺盐适量五香粉适量芝麻香油1勺简易版素烧卖的做法糯米放电饭锅里蒸熟，喜欢...
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![简易版烧猪的详细做法大全,简单又营养的简易版烧猪做法]( "简易版烧猪的详细做法大全,简单又营养的简易版烧猪做法")
- 今天更新哈哈哈用料五花肉简易版烧猪的做法漂亮的五花肉...
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![特色素烧鹅的做法和图解 好吃的特色素烧鹅家常做法]( "特色素烧鹅的做法和图解 好吃的特色素烧鹅家常做法")
- 素烧鹅是南京的一道特色卤菜，切开豆腐皮就能看到里面满满的蔬菜，搭配上外面淋上的浓稠酱汁，看起来非常的诱人。用料豆腐皮1张黄花菜1把胡萝卜1根黑木耳1碗竹笋2小根油40ml生抽1勺糖1勺盐1勺麻油2勺水500ml特色素烧鹅的做法豆腐皮用水浸湿，一分为四，黄花菜、木耳提前用冷水泡发...
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![素鹅（斋烧鹅）✨当零食都可以的小素菜的做法步骤及图解,美味正宗的素鹅（斋烧鹅）✨当零食都可以的小素菜做法]( "素鹅（斋烧鹅）✨当零食都可以的小素菜的做法步骤及图解,美味正宗的素鹅（斋烧鹅）✨当零食都可以的小素菜做法")
- 用料干腐皮6-8张姜片4片蒜头3颗八角3-4颗香叶几片桂皮尾指大小2块酱油适量糖适量炒芝麻适量素鹅（斋烧鹅）✨当零食都可以的小素菜的做法干腐皮，用一点点水泡1分钟以后捞起，过一阵子就会吸收水分变软，不可以长时间浸泡，否则太软等下处理的时候不好弄，吃起来口感也不好。然后把边边...
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