![简单易学的超柔软水合法吐司美食做法]( "简单易学的超柔软水合法吐司美食做法")
- 这个吐司已经撸了多次，每次都是完美出炉，家里的魔兽非常喜欢🤭所以一有时间就要做两个，喜欢吃吐司的朋友们可以试试用料高筋面粉250克全蛋液20克奶粉10克炼乳15克干酵母3克黄油25克糖30克盐2克水125ml超柔软水合法吐司的做法1.除黄油、盐、酵母外其它所有材料丢进厨师机低速...
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![超柔超软的牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超柔超软的牛奶吐司做法]( "超柔超软的牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超柔超软的牛奶吐司做法")
- 用料高筋面粉（白燕）250克牛奶（冰）135克鸡蛋1个40克糖30克酵母3.5克盐3克黄油25克牛奶、鸡蛋、淡奶油都是液体，液体共计175g175克超柔超软的牛奶吐司的做法美善品揉面：美善品主锅在揉面前建议放冰箱冷藏15分钟后使用。A.将所有液体（牛奶➕鸡蛋共计175克）、30克糖、3.5克酵母、250...
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![超软奶油吐司（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的超软奶油吐司（水合法）做法]( "超软奶油吐司（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的超软奶油吐司（水合法）做法")
- 发现家里有淡奶油马上要过期了，赶紧拿出来用。没想到全淡奶的方子做出来的吐司可以这么软。方子做了一个9寸的长蛋糕模和一个8寸中空圆蛋糕模。用料中筋面粉500淡奶油280克牛奶20克细砂糖50克鸡蛋2个盐5克酵母6克黄油35克葡萄干（可选）若干超软奶油吐司（水合法）的做法把面粉，淡...
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![超柔软吐司的详细做法大全,简单又营养的超柔软吐司做法]( "超柔软吐司的详细做法大全,简单又营养的超柔软吐司做法")
- 直接法吐司，新手不适用，我没写步骤，会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司切了13片，第二天吃口感依然好。如果两天内不吃，建议冷冻保存。...
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![超超超柔软全麦吐司（水合）的做法步骤及图解,美味正宗的超超超柔软全麦吐司（水合）做法]( "超超超柔软全麦吐司（水合）的做法步骤及图解,美味正宗的超超超柔软全麦吐司（水合）做法")
- 非常好揉。非常好出膜。轻全麦，只有30%的含量，非常适合刚刚想要开始尝试粗粮但是担心一下子大部分粗粮吃不惯的人。把糖油降得很低，不过这个面包让人难以置信的柔软。是回味微甜的主食面包，包三明治或者切片烤脆之后涂点果酱蜂蜜黄油都很香。是多次实验的成果，方子的配比和烤...
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![超级柔软好吃又无水的白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软好吃又无水的白吐司做法]( "超级柔软好吃又无水的白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软好吃又无水的白吐司做法")
- 用料高筋面粉300克牛奶210克绵白糖35克盐4克酵母（耐高糖）5克黄油30克超级柔软好吃又无水的白吐司的做法把除了黄油的所有材料放入面包机里，先放液体再放粉类，选择揉面加发酵功能，揉面十分钟放入黄油继续揉面并发酵取出面团不要揉，按压排气，分成三等份，揉圆盖保鲜膜松弛十分钟，还是...
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![柔软方吐司的做法和图解 好吃的柔软方吐司家常做法]( "柔软方吐司的做法和图解 好吃的柔软方吐司家常做法")
- 个人感受，做吐司是件很减压的事情。因为明确知道下一步要做什么，会做成什么，每一步都可控，几个小时就可端出满意的成品。相比较工作中生活中，那些耗时长见效微的努力，确是减压。这个吐司做法参考了很多菜谱，这次成品很满意，趁热打铁记录下来，供再刷时参考。用料吐司的具体材料看步...
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![简单易学的超柔软无水吐司美食做法]( "简单易学的超柔软无水吐司美食做法")
- 家里消灭吐司有无数种方法这一款纯白吐司是真爱现在野餐三明治也必须是种个吐司烤的哎嘴巴越来越刁都是给惯的记录下方便自己和好朋友做的时候翻阅用料高粉268克奶粉28克鲜酵母9克牛奶85ml淡奶油35ml炼乳30ml鸡蛋1个55-60g无盐黄油20克糖40克盐2克超柔软无水吐司的做法除...
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![汤种加水合柔软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种加水合柔软吐司做法]( "汤种加水合柔软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种加水合柔软吐司做法")
- 刚入门的，没有厨师机的亲看过来，不用烧钱，不用费力，3天还柔软的吐司！！！烤箱四百多，面包粉3元左右一斤，疫情期间，国产动物黄油健康安全，二十多400g，最贵的材料是自己家养的蜂蜜😝健康美味，柔软美味的吐司不再遥远～用料汤种面包粉10克水50克水合面团面包粉220克全麦粉30克蜂蜜15克糖25克...
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![柔软的吐司的做法和图解 好吃的柔软的吐司家常做法]( "柔软的吐司的做法和图解 好吃的柔软的吐司家常做法")
- 喜欢柔软的吐司用料高筋面粉175克蛋白1个酵母2克牛奶80克高筋面粉80克奶粉15克细砂糖30克淡奶油70克盐3克无盐黄油20克柔软的吐司的做法制作中种：前面4种材料混合，常温发酵3-4小时，发酵至面团3倍大把剩下的材料（除了黄油、盐）混合，将中种撕成小块，一起放入面包机搅拌，搅拌至面团...
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![无奶无黄油无鸡蛋过敏宝宝面包机超柔软吐司（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的无奶无黄油无鸡蛋过敏宝宝面包机超柔软吐司（水合法）做法]( "无奶无黄油无鸡蛋过敏宝宝面包机超柔软吐司（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的无奶无黄油无鸡蛋过敏宝宝面包机超柔软吐司（水合法）做法")
- 儿子牛奶过敏，鸡蛋清过敏，但是超级喜欢吐司，前几次做的都加蛋黄750克面包我加了四个蛋黄，后来发现蛋黄太多，面包颜色太深，昨晚临时决定不放蛋黄，而且鸡蛋白过敏的孩子伤不起，每次都要把蛋黄戳破他吃了才不过敏，我也是最近才发现这个点，，，，好啦，说正题，我用是小熊面包机，这个方子是根据另...
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![面包机超柔软吐司 预约45%全麦吐司（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机超柔软吐司 预约45%全麦吐司（水合法）做法]( "面包机超柔软吐司 预约45%全麦吐司（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机超柔软吐司 预约45%全麦吐司（水合法）做法")
- 做吐司一直手揉，感觉太累，想了很久是买面包机还是买厨师机，面包机差评太多，加上好的厨师机和面包机都太贵，担心闲置，趁双十一买了一个东菱的半价面包机，想着用不上还可以在某鱼出掉，虽然很多人都说这种面包机其实只是个玩具，但是个人试用却很惊喜，可以用预约功能在早晨吃到热烘烘软...
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![超软吐司（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的超软吐司（水合法）做法]( "超软吐司（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的超软吐司（水合法）做法")
- 参考了下厨房上厨友的方子，庆幸一次就成功了，记录下来方便下次做。以下是2个450克吐司的量，做一个所有用量减半。搅和面粉的时候感觉非常粘手，坚持下去亲测真的成功了。耗时：较久，口感：非常松软。用料金像高筋面粉500克细砂糖60克盐6克黄油60克炼乳40克牛奶260克鸡蛋1个（约58克）安...
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![柔柔的麦香超软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔柔的麦香超软吐司做法]( "柔柔的麦香超软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔柔的麦香超软吐司做法")
- 一直都做懒人一发吐司，这次加点全麦粉，做个二发的，口感超级好，真是谁吃谁夸！用料高筋面粉420克全麦面粉80克耐高糖酵母5克鸡蛋1个约45克奶粉30克糖粉60克盐4克水290克黄油50克柔柔的麦香超软吐司的做法除黄油以外的所有原料入锅，设置小玛：和面程序，速度9，7分钟。然后加入软化的黄...
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![水合过夜法做超柔软的全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的水合过夜法做超柔软的全麦吐司做法]( "水合过夜法做超柔软的全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的水合过夜法做超柔软的全麦吐司做法")
- 水合冷藏过夜法，让面粉和水先熟悉熟悉，提前产生爱的火花：“粗膜”，后续揉起来产生爱的结晶：“手套膜”会更容易😆。用这个方法，全麦也能轻松做出棉花糖一般细腻柔软的口感。用料全麦粉150克高筋面粉150克红糖40克牛奶160克鸡蛋1只50g盐4克酵母5克黄油20克核桃仁适量蔓越莓适量...
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![柔软吐司的做法和图解 好吃的柔软吐司家常做法]( "柔软吐司的做法和图解 好吃的柔软吐司家常做法")
- 一款柔软的基础吐司鸡蛋和牛奶的总量330g（首次做预留10-20g液体量）2个450g吐司盒用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个细砂糖100克奶粉30克干酵母6克盐4克黄油50克柔软吐司的做法将牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、奶粉放入容器混合均匀后加入高筋面粉揉成面团出厚膜后加入黄油加...
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![100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司做法]( "100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司做法")
- 夏天温度高、上班族👩💼白天没时间。那么一定要试试这个做法今天跟大家分享水合法,能有效控制面团揉面温度,缩短揉面时间,一起来试试吧!你也可以轻松做出绵软拉丝的吐司用料高筋面粉500克牛奶270克白糖70克黄油20克鸡蛋1个盐5克奶粉15克鲜酵母/干酵母18克/6克100个吐司...
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![超柔软90%全麦吐司（一次发酵+10%烫种+水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软90%全麦吐司（一次发酵+10%烫种+水合法）做法]( "超柔软90%全麦吐司（一次发酵+10%烫种+水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软90%全麦吐司（一次发酵+10%烫种+水合法）做法")
- 90%全麦吐司，参考了Angiecharm的100%全麦面包(面包机)的方子，改成了更适合自己的10%烫种+水合法的做法。在全麦面粉中适当加入面筋粉（或谷朊粉）可以增加面粉中的蛋白质含量，增强面团筋性。添加烫种可以延长面包老化时间，并使面包口感更加柔软Q弹。使用水合法制作可以节省时间，快...
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![生吐司 | 大水量超柔软好吃的烹饪方法 生吐司 | 大水量超柔软的地道做法和步骤]( "生吐司 | 大水量超柔软好吃的烹饪方法 生吐司 | 大水量超柔软的地道做法和步骤")
- 制作过许多生吐司，这款味道最喜爱模具使用也会有细微差别，使用SN2183模具制作出来的个人更喜爱耐心加上细心一起来制作这款生吐司吧用料详见步骤图一生吐司|大水量超柔软的做法配方吐司日常吐司日常吐司日常吐司日常吐司日常吐司日常吐司日常吐司日常吐司日常...
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![适合做三明治切片的超超超柔软的基础吐司的做法步骤及图解,美味正宗的适合做三明治切片的超超超柔软的基础吐司做法]( "适合做三明治切片的超超超柔软的基础吐司的做法步骤及图解,美味正宗的适合做三明治切片的超超超柔软的基础吐司做法")
- 用料高筋面粉260克鸡蛋一个➕牛奶液体总量170克糖30克--50g盐2克酵母3克玉米油油20克适合做三明治切片的超超超柔软的基础吐司的做法所有材料放入面包机搅拌发酵拿出来排气擀长卷起来放入面包模具中二次醒发烤箱下放一盘开水模具上盖保鲜膜60-90分钟知道模具九分满盖好盖...
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![软萌软萌的BB吐司（水合法生吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的软萌软萌的BB吐司（水合法生吐司）做法]( "软萌软萌的BB吐司（水合法生吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的软萌软萌的BB吐司（水合法生吐司）做法")
- 此配方来自吴克己老师的高级日式生吐，减半了份量，牛奶替换了水、水合法替换了中种法，更适合夏天操作，之所以叫它BB，是因为它的组织绵软细腻Q弹象婴儿肌肤，又因为奶香浓郁麦香醇厚连BB也喜欢，而且它个头迷你是吐司界的小BB，所以我叫它BB啦……配方可作10*10水立方两个，也可以450克...
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![超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软做法]( "超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软做法")
- 一个450吐司盒的量用料中种面团（前一晚准备）保鲜膜贴面放入冰箱高筋面粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主面团高筋面粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克抹茶奶酥也可以做成巧克力等黄油25克糖15克抹茶粉5克喜欢味道浓郁的可以再加奶粉25克蛋...
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![柔软生吐司的做法和图解 好吃的柔软生吐司家常做法]( "柔软生吐司的做法和图解 好吃的柔软生吐司家常做法")
- 三能吐司模具：上下火180度预热，实际温度210°C，开关门放吐司盒会降温30°C。带盖吐司入烤箱后的实际烘烤温度是180°C，一个吐司25～30分钟，两个吐司40分钟。不带盖吐司用上火140°C下火180°C，时间相同。普通吐司（包括学厨）模具：上下火150°C预热，实际烘烤温度130～140°C，时间相同。用...
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![超柔软吐司的做法和图解 好吃的超柔软吐司家常做法]( "超柔软吐司的做法和图解 好吃的超柔软吐司家常做法")
- 撸了好多个方子，终于整出一个自己最喜欢感觉最柔软的吐司。就算放到第二天，也是柔软得不可思议。没有拍图片，纯粹文本分享，順便帮自己记录一下。ps.此方是两只吐司的量。用料高筋面粉500克低筋面粉20克黄油60克鸡蛋2个牛奶275克盐10克糖90克酵母7克超柔软吐司的做法除黄油以...
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![柔软拉丝的吐司（水合法，一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝的吐司（水合法，一次发酵）做法]( "柔软拉丝的吐司（水合法，一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝的吐司（水合法，一次发酵）做法")
- 自用谱，方便查看。烤箱:格兰仕32l用料水合材料:高筋面粉250克鸡蛋35g（去壳）水or牛奶120克白糖30克其他材料:盐2克耐高糖酵母2.5克黄油25克柔软拉丝的吐司（水合法，一次发酵）的做法把水合材料倒在碗里，用刮刀搅拌至无干粉。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一个晚上。我冷藏了十个小时。第二...
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烹调屋
