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湘西炒肉片湘菜的做法食谱

湘西炒肉片（湘菜）的做法步骤及图解,美味正宗的湘西炒肉片（湘菜）做法

  • 湘西炒肉片（湘菜）

  • 湘西自治州土家族苗族文化传承用料肉片500克生抽2勺盐20克根据自己口味加盐料酒2勺姜切成丝大蒜2根老抽半勺花椒20粒辣椒7根切成条湘西炒肉片（湘菜）的做法把切好的肉到入冷锅加入水淹没肉片即可水开后煮15到20分钟水烧干了或者把多的水倒掉中火把肉炒香出油（没油的加点猪油...
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简单易学的湘菜：辣椒炒肉片美食做法

  • 湘菜：辣椒炒肉片

  • 去长沙吃了一次就很喜欢，普通的食材，但味道确实很棒棒用料五花肉100克螺丝椒3只蒜瓣一颗的三分之二食用油适量鲜酱油适量老抽少许盐适量老姜1-2片黄酒少许耗油少许湘菜：辣椒炒肉片的做法处理螺丝椒，肉片，蒜瓣，老姜。耗油，鲜酱油，料酒腌制五花肉热油，肉片炒制周边金黄（我没买到五花...
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炒湘西腊肉的做法和图解 好吃的炒湘西腊肉家常做法

  • 炒湘西腊肉

  • 用料湘西腊肉芹菜大蒜小辣椒两个油、生抽、耗油适量炒湘西腊肉的做法腊肉用温水浸泡后切片备用。芹菜、大蒜切段备用锅里加入适量油烧热，倒入芹菜、大蒜、小辣椒、适量生抽炒香，加入腊肉、适量耗油大火爆炒。小贴士腊肉本身有咸味，不宜放盐，放入生抽和耗油时应比日常减量。...
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湘西水酸菜的做法和图解 好吃的湘西水酸菜家常做法

  • 湘西水酸菜

  • 永顺的酸菜素有盛名，吉首最出名的王婆酸辣最早就是从永顺的街边摊起家的。永顺的青菜酸也叫水酸菜，超级好吃😋据《永顺县志》记载，此菜曾为清王朝贡品，故又称“贡菜”。贺龙元帅在大革命曾驻军永顺，最喜此物，赞誉“味美可口，食之难忘”。1986年冬，联合国专家在永顺考察山区经济发...
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湘西部落-湘西外婆菜的做法步骤及图解,美味正宗的湘西部落-湘西外婆菜做法

  • 湘西部落-湘西外婆菜

  • 湘味蒸腊鸭制作简单，营养丰富，口感良好。2湘味蒸腊鸭的制作材料腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺3湘味蒸腊鸭的做法1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许...
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湘西部落特色湘菜蒜苗腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的湘西部落特色湘菜蒜苗腊肉做法

  • 湘西部落特色湘菜蒜苗腊肉

  • 湘西部落特色湘菜-蒜苗腊肉是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。是用蒜苗和腊肉一起炒制而成的。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。把整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫...
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湘乡小炒肉的做法和图解 好吃的湘乡小炒肉家常做法

  • 湘乡小炒肉

  • 这是一道湘味浓郁的家常菜，里面的调味料可随意加减，加入豆豉会使整道菜味道更香浓。用料肥瘦肉350g青辣椒红椒葱干椒节豆豉蒜姜鸡粉料酒食用油盐香醋凤球唛味极鲜酱油湘乡小炒肉的做法将肉洗净切片。青红辣椒切片备用。姜蒜切片，葱切小段。锅里放油，放入肥肉中小火将油煸出。...
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湘味炒苋菜的做法和图解 好吃的湘味炒苋菜家常做法

  • 湘味炒苋菜

  • 最后做的湘味炒苋菜，可这貌不起眼滴素菜竟大受欢迎，吃起来满嘴生香，说是湘味炒苋菜，我认为叫香味炒苋菜也恰当，区区一道素菜，哪儿来的满口香捏？让我们跟着厨师长学学这道菜。用料苋菜盐糖味精胡椒粉湘味炒苋菜的做法苋菜择好洗净备用，烧开水准备焯苋菜水里撒些盐以保持菜的色泽，焯...
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湘西泡菜的做法和图解 好吃的湘西泡菜家常做法

  • 湘西泡菜

  • 用料泡菜一个大的白萝卜等白醋1瓶冰糖两包小米辣一包凉白开适量湘西泡菜的做法国庆节做的泡菜好，把方法分享给有需要的小伙伴吧[调皮]1，坛子洗好晾干，保证里面是干的，没有水，2，需要腌的泡菜洗干净后，同样晾干，保证表面没有水（可以放太阳下微微晒下）3，像我这样次的泡菜，放了1000g冰糖，5...
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洗湘西腊肉的做法和图解 好吃的洗湘西腊肉家常做法

  • 洗湘西腊肉

  • 传统的湘西腊肉是腌制好用火熏烤的，黑黑亮亮的腊肉才是熏烤到位的好腊肉。这样洗完后腊肉的猪皮很软好嚼，不会嚼不烂。用料腊肉1块洗湘西腊肉的做法1.腊肉猪皮朝下用火烧焦，泡水20分钟左右。2.泡好水用刀刮干净表面和侧面，有肥肉的地方都可以刮干净。3.刮成这种黄白色的就可...
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湘湘泡菜的详细做法大全,简单又营养的湘湘泡菜做法

  • 湘湘泡菜

  • 小时候的味道，常常回味！今天去买了一些食材，自己泡了一坛子！味道不错👍酸辣酸辣的，喜欢的可以试试哦……用料纯净水1000克白酒50克盐50克白醋50克冰糖50克小米辣100克白萝卜500克胡萝卜300克莴笋200克野山椒水200克湘湘泡菜的做法把泡菜坛子洗干净沥干水份，加入纯净水，盐，酒，冰糖，...
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湘西外婆菜的做法和图解 好吃的湘西外婆菜家常做法

  • 湘西外婆菜

  • 作为北方人，只能买一袋吃.羡慕湖南的战友们能吃到每日鲜做的用料豆豉6粒小米椒1个蒜苗1根肉末100克线椒1根湘西外婆菜的做法主料，外婆咸菜，豆豉，肉，线椒拍蒜，葱，和蒜苗小米辣，五花肉和线椒切丁玉米粒大小几粒豆豉切碎锅热放点底油，煸炒五花至少一分钟后放入豆豉做小火火放线椒和等...
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湘菜炒料酱的做法和图解 好吃的湘菜炒料酱家常做法

  • 湘菜炒料酱

  • 用料湘宝辣酱4瓶红油牛肉酱2瓶海鲜小酱1瓶魚头剁椒1瓶豆瓣3勺辣妹子1瓶香菜段杨葱丝白葱段红萝卜片姜片湘菜炒料酱的做法练葱油，放豆瓣，豆瓣炒好所有酱全部下炒好...
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湘菜小炒的做法和图解 好吃的湘菜小炒家常做法

  • 湘菜小炒

  • 特别喜欢长沙，也就特别湘菜，湘菜讲求的是一个精致入味。用料小米椒个盐克蒜瓣生抽勺老抽勺料酒勺姜豆角1把藕半节肉丁100克尖椒1个湘菜小炒的做法姜豆角尖椒藕都切成小丁小红辣椒韭菜叶葱姜蒜都切成末爆炒装盘，微辣鲜香下饭不会可问...
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湘西臊子肉的做法和图解 好吃的湘西臊子肉家常做法

  • 湘西臊子肉

  • 用料猪肉500克桂皮1大片八角2个盐适量酱油2勺辣椒粉适量湘西臊子肉的做法所有步骤这张图都有了文本版的步骤用来炒青菜用来拌米粉用来煮面条都非常美味小贴士拌面或者粉的时候一定加点生姜碎和葱花蒜末，这样很湘西味儿...
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湘西酸白菜的做法和图解 好吃的湘西酸白菜家常做法

  • 湘西酸白菜

  • 冒有拿港給，秋是锅你屋給白菜恰冒杨，怕浪费了，做成酸白菜吃，湾个口味，湾个恰法。主要是酿时候屋里穷，秋是果子过呢子滴。用料大白菜两颗醋四五勺盐一小勺花椒适量水一大锅克湘西酸白菜的做法大白菜洗干净，沥干水。把花椒，盐，醋撒上去。把水烧开。把开水倒入白菜盆子里，上下翻一下白...
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湘味小炒肉的做法和图解 好吃的湘味小炒肉家常做法

  • 湘味小炒肉

  • 最近为了这个菜也是各种搜索这不某节目看到的记录下来有空实践再实践用料老抽勺小米椒个料酒勺姜片蒜片豆豉10颗杭椒蒸鱼豉油去皮五花肉湘味小炒肉的做法去皮五花肉切薄片备用杭椒切滚刀块小米辣两三个切滚刀然后放到密度稀疏的筛子上筛掉辣椒籽（辣椒籽易蹦而且有苦味）准备...
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湘味炒肉的做法和图解 好吃的湘味炒肉家常做法

  • 湘味炒肉

  • 成品颜色鲜脆，吃起来酸辣可口，是一道比较受欢迎的湘菜。用料食用油10g五花肉100g（切片）猪后腿肉150g（切片）大蒜6瓣（拍裂）豆豉1大勺盐1小勺鸡粉1小勺蚝油10g生抽10g青线椒75g（斜切片）红线椒75g（斜切片）湘味炒肉的做法主锅中加入食用油和五花肉片，盖上锅盖，不要放量杯，设置：3分钟/140℃/1档...
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湘西腊肉的详细做法大全,简单又营养的湘西腊肉做法

  • 湘西腊肉

  • 用料带皮五花肉三斤花椒一把盐适量高度白酒适量八角四颗老抽适量大米少许锡箔纸一张橘皮少许白糖少许湘西腊肉的做法盐，花椒，八角炒至出香味！冷却后，均匀抹在肉上。五分钟后，将老抽，白酒加入，拌匀，装厚的塑料袋，冷藏腌制三天，期间12小时翻转一次。挂至室外通风有阳光处，晒一周！炒锅锡...
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湘西小炒肉的做法和图解 好吃的湘西小炒肉家常做法

  • 湘西小炒肉

  • 一次成功，配料准确，步骤清楚，大勺15g，小勺2g量取用料五花肉200g湖南椒50g大葱3厘米姜1瓣蒜2瓣小米椒2个郫县豆瓣酱5g鸡精1g湘西小炒肉的做法确认好调味料用量，大勺15g，小勺2g量取葱姜蒜切片，湖南椒切菱形，五花肉切2cm宽片煸3分钟，热锅下油，下五花肉煸出油，加料酒老抽炒上色，捞出备用...
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湘西腊肉的做法和图解 好吃的湘西腊肉家常做法

  • 湘西腊肉

  • 用料腊肉一块干辣椒和小米辣适量蒜头适量淀粉水适量勺湘西腊肉的做法腊肉要把皮烤一下，再焯一下。捞出来洗干净。备用。大葱洗干净备用。料头切换备用大葱切好。腊肉切好。可以开始爆香料头，放腊肉翻炒。...
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湘西菜豆腐的做法和图解 好吃的湘西菜豆腐家常做法

  • 湘西菜豆腐

  • 家乡特色菜，心念念不如行动起来。黄豆富含植物蛋白，含植物雌激素。营养健康的方子，做出来很清淡，低调的风格很适合作为餐桌上的底菜，大家可以试试看。用料青菜1颗黄豆100克干辣椒4个油20克湘西菜豆腐的做法黄豆泡好打成浆，青菜洗好切碎热锅下油，放干辣椒（这个是清淡口味的，喜欢重...
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湘西凉拌菜的做法和图解 好吃的湘西凉拌菜家常做法

  • 湘西凉拌菜

  • 姑姑是湘西凤凰人，妈妈特意找姑姑学的手艺用料椿芽3把盐适量水适量生抽适量陈醋适量生蒜适量剁辣椒适量湘西凉拌菜的做法先绰椿芽，水里放盐把椿芽绰一下椿芽绰完后放盆子里，盖盖子让它变黄加入其余调料，腌制一会，半天后入味就可以吃了...
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外婆湘西菜的做法和图解 好吃的外婆湘西菜家常做法

  • 外婆湘西菜

  • 用料红绿小米椒各3个外婆湘西菜1瓶肉末20克外婆湘西菜的做法锅内起油，到入红绿辣椒，倒入肉末炒熟加入外婆湘西菜炒熟装盘即可外婆湘西菜...
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湘菜炒牛肉的做法和图解 好吃的湘菜炒牛肉家常做法

  • 湘菜炒牛肉

  • 这是小时候妈妈经常做给我吃的，很好吃，从小就喜欢吃用料姜片牛肉克蒜瓣老抽勺盐克香菜根生抽勺酱油勺料酒勺淀粉勺湘菜炒牛肉的做法先抄配料哪些炒一下配料然后再放牛肉完成了最后把湘菜撒上就ok了小贴士一定要煮熟哦...
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