湘西酸白菜

冒有拿港給，秋是锅你屋給白菜恰冒杨，怕浪费了，做成酸白菜吃，湾个口味，湾个恰法。
      主要是酿时候屋里穷，秋是果子过呢子滴。

用料  

湘西酸白菜的做法  

1. 大白菜洗干净，沥干水。

2. 把花椒，盐，醋撒上去。

3. 把水烧开。

4. 把开水倒入白菜盆子里，上下翻一下白菜，使白菜都被开水烫一烫，然后盖上盖子。

5. 三天后就可以用它来炒菜了！切碎加干辣椒，加点大蒜叶子，超级开胃。