烹调屋炒湘西腊肉
- 菜谱
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用料
| 湘西腊肉 | |
| 芹菜 | |
| 大蒜 | |
| 小辣椒 | 两个 |
| 油、生抽、耗油 | 适量 |
炒湘西腊肉的做法
腊肉用温水浸泡后切片备用。
![炒湘西腊肉的做法步骤图，炒湘西腊肉怎么做好吃 第2张]( "炒湘西腊肉的做法步骤图，炒湘西腊肉怎么做好吃 第2张")
芹菜、大蒜切段备用
![炒湘西腊肉的做法步骤图，炒湘西腊肉怎么做好吃 第3张]( "炒湘西腊肉的做法步骤图，炒湘西腊肉怎么做好吃 第3张")
锅里加入适量油烧热，倒入芹菜、大蒜、小辣椒、适量生抽炒香，加入腊肉、适量耗油大火爆炒。
![炒湘西腊肉的做法步骤图，炒湘西腊肉怎么做好吃 第4张]( "炒湘西腊肉的做法步骤图，炒湘西腊肉怎么做好吃 第4张")
小贴士
腊肉本身有咸味，不宜放盐，放入生抽和耗油时应比日常减量。
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用料
| 湘西腊肉 | |
| 芹菜 | |
| 大蒜 | |
| 小辣椒 | 两个 |
| 油、生抽、耗油 | 适量 |
炒湘西腊肉的做法
腊肉用温水浸泡后切片备用。
芹菜、大蒜切段备用
锅里加入适量油烧热，倒入芹菜、大蒜、小辣椒、适量生抽炒香，加入腊肉、适量耗油大火爆炒。
小贴士
腊肉本身有咸味，不宜放盐，放入生抽和耗油时应比日常减量。
