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糯米烧麦烫面的做法食谱

简单易学的糯米烧麦（烫面）美食做法

  • 糯米烧麦（烫面）

  • 很多年前做过一次烧麦，叫金丝烧麦，就是三鲜馅儿，蒸好之后，装饰蛋皮切好的细丝，没加糯米，蛮好吃的。那一次居然无师自通学会了擀荷叶边。这不，快要端午节了嘛，不想做粽子了，就做了这个。其实我基本都是随手弄。可想想，还是做个记录，我记性不太好，哈哈。于是就把能细化的，尽量称了一下重...
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糯米烧麦（水调面团）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米烧麦（水调面团）做法

  • 糯米烧麦（水调面团）

  • 用料糯米克糯米烧麦（水调面团）的做法中筋粉45克，热水17克，冷水3克馅心：一、葱姜20克，猪油50克，水160克，以上煸炒。二、肉丁150克，冬笋丁50克，酱油26克，味精2.5克，香菇丁25克，盐20克，糖40克，黄酒10克，以上炒熟。三、糯米500克，蒸好再炒，拌匀。...
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糯米烧麦的做法和图解 好吃的糯米烧麦家常做法

  • 糯米烧麦

  • 用料糯米1000克胡萝卜1根生抽勺适量酱油适量盐适量饺子皮60张青豆100克花椒油1勺喜欢的调料适量玉米100克猪肉馅250克糯米烧麦的做法把糯米煮了来蒸把需要的调料做好准备锅里放菜油炒猪肉馅和佐料，味道放大一些，再放糯米搅拌均匀用饺子皮包好，放冰箱，想吃就蒸。小贴士我用的...
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吃剩的红烧肉 ➕糯米 ——— 烧麦（半烫面 & 手工擀皮）的做法步骤及图解,美味正宗的吃剩的红烧肉 ➕糯米 ——— 烧麦（半烫面 & 手工擀皮）做法

  • 吃剩的红烧肉 ➕糯米 ——— 烧麦（半烫面 & 手工擀皮）

  • 1.吃剩的红烧肉切细，重新调味，肉汁融进米粒，好滋味2.半烫面烧麦皮，擀成薄薄的面皮（四周更薄一些），软而又有劲3.自己调味，掌控油盐酱，不咸、不油腻👍👍4.水的含量，要根据面粉的吸水性调整5.生抽的计量用茶匙，投放谨慎，避免太咸6.擀成的面皮四周用擀面杖压出微微的褶皱，包的时候更方便，也...
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简单易学的烫面法糯米烧麦美食做法

  • 烫面法糯米烧麦

  • 这个鼠年因疫情假期放的相当、相当的长……长到我这个从小只会在外面买包子馒头面食吃的南方妹子，既然会去捣腾学做包子、馒头、电饭煲蛋糕、舒芙蕾、烧麦😯，(关家里憋疯了)厨艺有没有见长不知道，我的肉肉就见长不少😭(等疫情过了估计没法出门了😓)本来不想发这个菜谱的(因...
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烫面烧麦的做法和图解 好吃的烫面烧麦家常做法

  • 烫面烧麦

  • “3.8”为老妈准备的点心，特意添加了猴头菇、百果、紫玉米。放玉米粒的时候，心里牵挂最爱的苏菲，她最喜欢烧麦里加玉米。除了分送老妈和小曦，其余留给爱吃糯米食的星月。用料馅料:糯米500克咸猪肉一块瘦火腿一块干香菇20朵干猴头菇两朵干黑木耳一把干胡萝卜丝一小把香干2块百...
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牛奶烫面糯米窝窝头的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶烫面糯米窝窝头做法

  • 牛奶烫面糯米窝窝头

  • 用料玉米面100克糯米粉50克面粉100克烫牛奶180克糖20克牛奶烫面糯米窝窝头的做法混合搅拌，醒面20分钟25克一个，醒一下。蒸笼涂油，上汽蒸10分钟左右。原色出锅...
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糯米烧麦（简易免泡免蒸糯米）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米烧麦（简易免泡免蒸糯米）做法

  • 糯米烧麦（简易免泡免蒸糯米）

  • 东北的本地烧麦是牛肉馅的和蒸饺的味道差不多但是真的很馋南方的糯米烧麦有卖的一个烧麦要卖到5块钱还很小一个那就不如自己动手这个是简易版免泡免蒸米做皮超级好做味道比外面卖的好吃用料糯米500克饺子皮50张腊肠（腊肉）2根豌豆粒适量玉米粒适量胡萝卜粒适量葱花适量干香...
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烧麦和糯米鸡的详细做法大全,简单又营养的烧麦和糯米鸡做法

  • 烧麦和糯米鸡

  • 美食背后的故事就是好(四声)吃😌😌用料香菇适量木耳适量胡萝卜2根小葱1把耗油，生抽，糖，鸡精，胡椒，盐，生姜适量面粉适量糯米适量烧麦和糯米鸡的做法面粉用开水和面，活好放一边备用香菇，木耳，小葱切丁，胡萝卜刨细短丝生姜切末糯米用蒸饭模式蒸好，蒸糯米的水只要没过糯米一点点就可以了...
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糯米素烧麦的做法和图解 好吃的糯米素烧麦家常做法

  • 糯米素烧麦

  • 第一次尝试，80分，哈哈用料糯米饭适量香菇适量胡萝卜半根洋葱半个干香菇适量包子皮6张老抽适量盐适量油适量葱花一把荷兰豆适量香油适量胡椒粉适量糯米素烧麦的做法家里没有豌豆了，我就用的荷兰豆，摘掉筋，焯水，切碎圆葱和胡萝卜切碎鲜香菇、干香菇（泡发)洗净切碎锅内加油，放入圆葱...
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黑糯米烧麦的做法和图解 好吃的黑糯米烧麦家常做法

  • 黑糯米烧麦

  • 用料香菇5朵胡萝卜半根生抽蚝油糖少许饺子皮黑糯米两杯黑糯米烧麦的做法黑糯米、香菇提前一晚净泡，隔天放入电饭锅中煮熟（水要多一点，熟之后，开盖晾凉）香菇切丁，放入锅中爆香再放入焯水后的胡萝卜丁，加入适量生抽、糖、蚝油和清水再放入黑糯米混合均匀准备饺子皮，直接包起来（不用...
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香菇糯米烧麦的详细做法大全,简单又营养的香菇糯米烧麦做法

  • 香菇糯米烧麦

  • 烧卖在许多地方都是常见的美食，地域不同，包裹的馅料也有相应讲究。不过做法上大抵相似，味道也鲜香可口，大人孩子都喜欢。不过因为面皮准备起来要花费些时间，所以平时我们很少有时间好好做给孩子们吃。今天这道‘简易’烧卖的方子，用现成的饺子皮来替代，再加上香糯粘滑的馅料，绝对...
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紫糯米烧麦的做法和图解 好吃的紫糯米烧麦家常做法

  • 紫糯米烧麦

  • 挺耗时间的……偶尔做一次还行……用料紫糯米，白糯米各一杯鲜豌豆剥皮一杯炒馅儿：葱姜，五花肉馅儿，香菇碎，胡萝卜碎适量料汁：自己熬的葱油一大勺（菜谱也有）+老抽：生抽：蚝油＝1：2：1（比例），盐半勺，糖1.5勺，鸡精适量看比例自己调紫糯米烧麦的做法我用了两种颜色的糯米糯米，干香菇提前泡一夜香菇...
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糯米烧卖（烫面饺子皮家庭简单自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米烧卖（烫面饺子皮家庭简单自制版）做法

  • 糯米烧卖（烫面饺子皮家庭简单自制版）

  • 生长在南方，从小，我就很喜欢吃糯米。糯米团（里面包油条的），糯米饭/糯米烧卖（里面放着花生，香菇，蚬干，虾干，干贝等等），当然还有蛋黄肉粽。糯米饭/糯米烧卖要想好吃，里面放的一定要是干香菇，蚬干，虾干，干贝...等等泡发而成，放入新鲜的，就完全不是那个味道啦。这是很典型的南方口味。今天突然...
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糯米烧卖（半烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米烧卖（半烫面）做法

  • 糯米烧卖（半烫面）

  • 用料烧卖皮（半烫面）中粉100克低粉100克热水50克凉水20克鸡蛋1个（28克）盐1克馅料糯米（泰国）肉末100克马蹄（或鲜笋）8个香菇3朵胡萝卜1/3根洋葱1/4个耗油2汤勺盐适量生抽1汤勺细砂糖1茶匙白胡椒粉少许五香粉（也可不用）少许薯粉（或生粉）少许糯米烧卖（半烫面）的做法泰国糯米提前用清水泡一晚...
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「糯米烧麦」的详细做法大全,简单又营养的「糯米烧麦」做法

  • 【糯米烧麦】

  • 做烧卖不难，归结起来也就三大步：准备馅料和面皮、烧卖整型以及上锅蒸熟。这次我做的是糯米烧卖，追求简便，不揉面，所以同样用了饺子皮。要想蒸出来的烧卖皮剔透点，也可以将饺子皮稍稍擀薄些。不过，话说回来，烧卖馅可不跟包子馅一样随意。它得是比较有黏性的，这样外皮才能捏起来。像...
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糯米烧麦（腊肠糯米烧麦）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米烧麦（腊肠糯米烧麦）做法

  • 糯米烧麦（腊肠糯米烧麦）

  • 用料糯米500克干香菇10个（泡发）猪肉100克原味腊肠1根生抽、盐适量饺子皮30张左右糯米烧麦（腊肠糯米烧麦）的做法糯米泡发3小时以上，干香菇泡发一晚上，切丁，腊肠、猪肉切丁不粘锅放油，倒入腊肠、猪肉、香菇、豌豆…翻炒均匀（不用炒熟）倒入糯米（泡好的糯米沥干水分），加一点点生抽（上色）和盐...
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糯米烧麦（附烧麦皮的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米烧麦（附烧麦皮的做法）做法

  • 糯米烧麦（附烧麦皮的做法）

  • 为了自己吃的真材实料，所以只有自己动手啦用料馅料:圆粒糯米（生的）300克肉沫（3肥7瘦）/腊肠200克盐5克生抽20克老抽10克食用油/猪油80克糖10克白胡椒粉/十三香1克花雕酒5克（不喜欢不加）姜片10克水适量香菇适量胡萝卜适量玉米适量洋葱适量皮:中筋面粉200克开水100克糯米烧麦（附烧麦...
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油润软糯鲜香-烫面糯米烧麦好吃的烹饪方法 油润软糯鲜香-烫面糯米烧麦的地道做法和步骤

  • 油润软糯鲜香-烫面糯米烧麦

  • 视频演示解说了从炒馅到做烧卖皮的详细制作过程。秘制高汤馅料+烫面烧麦皮，油润软糯鲜香，馋这口儿！用料糯米1碗猪肉末1斤小葱五根鸡汤200毫升料酒2汤匙白胡椒粉1茶匙姜粉或姜末1茶匙糖2汤匙老抽1汤匙生抽2汤匙盐适量调味面粉450克开水300毫升左右油润软糯鲜香-烫面糯米烧麦...
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斋糯米烧麦的做法和图解 好吃的斋糯米烧麦家常做法

  • 斋糯米烧麦

  • 用料糯米一杯香菇2朵胡萝卜适量葱花适量调味料：白胡椒粉1/2茶匙盐1/4茶匙上海辣酱油1茶匙香油1/2茶匙皮：澄粉120克玉米淀粉30克盐一丢丢开水150克斋糯米烧麦的做法制作馅：1、糯米浸泡过夜，蒸熟2、香菇泡软切小丁、胡萝卜切小丁3、将葱花爆香加入香菇丁胡萝卜丁炒香关火，加入糯...
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糯米藜麦和小米烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的糯米藜麦和小米烧麦做法

  • 糯米藜麦和小米烧麦

  • 用料糯米100克藜麦30克胡萝卜半根香菇1朵洋葱半个碗豆30克料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺蒸鱼豉油半勺春笋1根肉沫肥瘦相间的300克糯米藜麦和小米烧麦的做法糯米藜麦洗净提前浸泡2小时，家中还有个小小孩，糯米不易消化，又准备了一小杯小米，沥干水份上锅蒸半小时，蒸熟为止。同时...
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咸香糯米烧麦「糯米饭」的做法步骤及图解,美味正宗的咸香糯米烧麦「糯米饭」做法

  • 咸香糯米烧麦【糯米饭】

  • 作为一个名副其实的糯米控，对于糯米饭的喜爱绝对超越所有主食，然后将糯米饭包上面皮，就是好看的烧麦啦～偷个懒，两个方子合二为一。以前经常听说糯米作为主食吃多了不消化，后来特意去查询了一下，首先呢，无论是什么主食，吃【多】，都是需要长时间消化的，并不是因为糯米造成的，对于糯米来...
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烧麦糯米包的做法和图解 好吃的烧麦糯米包家常做法

  • 烧麦糯米包

  • 自己做的皮，还不错用料糯米500克豌豆150克咸虾皮80克五花肉600克生粉半勺五香粉0.5克白胡椒粉0.5克生抽45克料酒10克蚝油35克盐15克白糖15克红葱头1个洋葱1个…………烧麦皮:木薯淀粉300克小麦淀粉（澄粉）300克玉米淀粉100克开水适量烧麦糯米包的做法500克糯米浸泡一夜，铁盘子...
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香菇糯米烧卖（烫面法）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇糯米烧卖（烫面法）做法

  • 香菇糯米烧卖（烫面法）

  • 超详细的烧卖馅和包烧卖的方法，花了几天时间做了N次烧卖总结出来的，呵呵这几天我儿吃烧卖吃惨了😊用料烧卖馅：糯米500g香菇100g四季豆6根胡萝卜🥕2根干木耳10朵洋葱🧅100g五花肉300g豌豆适量（装饰用）生抽25g老抽45g蚝油30g料酒10g白胡椒5g烧卖皮：中筋面粉300g木薯粉50g开水220g...
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糯米香菇猪肉烧麦（含烫面烧麦皮做法）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米香菇猪肉烧麦（含烫面烧麦皮做法）做法

  • 糯米香菇猪肉烧麦（含烫面烧麦皮做法）

  • 糯米馅里的香菇木耳等材料有好几种，可以根据家里现成的材料和自己的喜好来增减，比如玉米粒带甜味，不喜欢就不放。出笋的季节，加新鲜的笋粒也非常好吃。这个分量刚好小美锅2层能蒸完，22-24个。这种大小，也能放进饺子冷冻盒里，日常屯粮。用料烧麦馅糯米250克香菇8-10朵胡萝卜1根（80...
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