糯米藜麦和小米烧麦
- 菜谱
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用料
糯米 | 100克 |
藜麦 | 30克 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 1朵 |
洋葱 | 半个 |
碗豆 | 30克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 半勺 |
春笋 | 1根 |
肉沫肥瘦相间的 | 300克 |
糯米藜麦和小米烧麦的做法
糯米藜麦洗净提前浸泡2小时,家中还有个小小孩,糯米不易消化,又准备了一小杯小米,沥干水份上锅蒸半小时,蒸熟为止。
同时准备好食材,切丁。
热锅热油先煸炒至洋葱变色,再倒入肉沫炒至肉沫变色。
剩下的食材一起倒入。加入调味料,炒至上色炒熟
放入蒸好的米饭一起翻炒均匀,这个是糯米藜麦版
这个是加了小米的,糯米放了点为了增加口感
饺子皮用擀面杖沿着边沿擀薄
利用虎口包起来,然后整一下形
包的不好看哈
上锅后蒸20分钟就可以了,这是糯米版
这是小米版
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