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大锤版肉酱干拌面的做法食谱

简单易学的大锤版肉酱干拌面美食做法

  • 大锤版肉酱干拌面

  • 用料五花肉吃多少备多少面条按食量郫县豆瓣酱看肉放多少蒜瓣两瓣黄酒一勺鸡蛋一枚青菜两棵就够了盐少许味精少许大锤版肉酱干拌面的做法首先把五花肉剁成肉沫，葱切成葱段，蒜瓣切成沫锅中烧油，油温热了把剁好的肉沫放入锅中翻炒，接着放入一勺料酒和两勺郫县豆瓣酱继续翻炒（一定...
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干拌杂酱面的做法和图解 好吃的干拌杂酱面家常做法

  • 干拌杂酱面

  • 二十年前我和老公恋爱时，早上我会给他带一碗附近面铺的杂酱面，老公一直记忆犹新。自从有了小美，我也能熬杂酱做手工面了。这个份量的面大概是普通碗的2-3碗，酱大概是3-5碗。各家用量不同，做一次就大概有数了用料杂酱部分肉糜150克土鸡蛋1个姜10克油20克六月香豆瓣酱30克独头蒜...
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老干妈香辣肉酱拌面的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈香辣肉酱拌面做法

  • 老干妈香辣肉酱拌面

  • 简单快手的面条做法，而且兼顾了荤素搭配，酱的制作相对简单，味道却很惊艳，值得一试。用料瘦肉2两黄瓜半根胡萝卜半根面条两人份老干妈香辣酱面条鲜老干妈香辣肉酱拌面的做法将黄瓜和胡萝卜分别切段后再切片切丝，码放在等下要装面条的盘子外围；瘦肉切成细丝，锅中放少许油，下瘦肉丝...
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锤肉汤面的做法和图解 好吃的锤肉汤面家常做法

  • 锤肉汤面

  • 用料里脊肉两三片西红柿1个金针菇¼把小白菜2颗面条1份生姜丁1点点就可以盐1勺锤肉汤面的做法油温起放入姜丁炒黄捞出扔掉番茄去皮，切片放入锅中炒出番茄汁加入适量的水煮开将金针菇过开水烫一下，放入汤中加入捶薄的肉片或熟的肉片，煮一分钟加入面条煮熟加入青菜，盐煮一分钟...
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锤肉大虾的做法和图解 好吃的锤肉大虾家常做法

  • 锤肉大虾

  • 汤鲜味美用料虾6只鸡蛋一个淀粉适量紫菜适量锤肉大虾的做法鲜虾去头去尾去虾线，沾上淀粉用擀面杖，锤打成薄薄的肉片透明装的水开，下入虾肉片，煮2分钟放入紫菜鸡蛋皮搅拌一下就完成了...
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八大锤的做法和图解 好吃的八大锤家常做法

  • 八大锤

  • 鼠年的的最后一顿晚餐做一道有那么点仪式感的菜吧！用料鸡腿(琵琶腿)8只小葱半根蒜3瓣姜1块心里美萝卜一块生抽2勺红烧酱油(两次用量)1勺蚝油½勺番茄酱1勺黄酒(两次用量)1勺胡椒粉少许白糖½勺盐适量鸡粉少许八大锤的做法鸡腿摘净残毛，洗净控水备用。切点大块葱姜和蒜末葱...
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炸酱干拌面的做法和图解 好吃的炸酱干拌面家常做法

  • 炸酱干拌面

  • 炸酱面①准备调料：甜面酱2勺＋生抽2勺＋老抽1勺＋鸡精一小勺＋开水调开（以上是不辣的调料如果要吃辣可以在之后加辣椒或者炒肉末前一步下一勺豆瓣炒香再下肉沫）②锅里倒油（如果要煎蛋先煎蛋再进行后面步骤）＋葱姜蒜小火慢炸直到炸干取出葱姜蒜只要油＋（先炒豆瓣酱）肉沫倒锅里中小火炒变熟色...
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干拌炸酱面的做法和图解 好吃的干拌炸酱面家常做法

  • 干拌炸酱面

  • 用料五花肉5片黄豆酱3汤匙甜面酱1汤匙黄酒1汤匙葱末两段姜片3片黄瓜0.25根干拌炸酱面的做法将五花肉切两硬币厚片后切小丁，一份大约三分之一碗肉丁。切葱姜，姜切条便于区分。把黄豆酱，甜面酱，糖，黄酒按照3:1:1:1的比例拌匀备用。热锅，凉油，炒肉末，快速拨散，炒至微微出油，肉边焦黄即...
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肉酱拌大面的做法和图解 好吃的肉酱拌大面家常做法

  • 肉酱拌大面

  • 我就是故事，吃了面你就会有故事，（当然要会做Σ(๑º㉨º๑)）用料猪肉500克大蒜两瓣豆瓣酱两小勺小葱四颗大面一斤黄瓜一根肉酱拌大面的做法猪肉剁成肉沫少量葱花下锅翻炒把调好的豆瓣酱，下入锅中最后撒在大面上，加少许黄瓜丝，大功告成小贴士不会的，自己悟...
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干烧鸡锤的做法和图解 好吃的干烧鸡锤家常做法

  • 干烧鸡锤

  • 用料鸡翅根郫县豆瓣酱红椒青椒猪肉馅（可不加）鸡蛋干淀粉料酒白胡椒葱姜蒜白糖干烧鸡锤的做法选择鸡翅根用刀在翅根的大骨部位划一圈把肉向下翻将鸡翅根修切成古代铜锤形，加入盐、料酒、白胡椒粉、腌制片刻鸡蛋打散加入干淀粉调成蛋液糊（或者直接选用炸鸡粉）腌制好的鸡翅根蘸上...
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麻酱干拌面的做法和图解 好吃的麻酱干拌面家常做法

  • 麻酱干拌面

  • 儿子喜欢面食，只有星期六能在家吃晚饭，每周六就是我给他捣腾美食的时间…他也很贴心的愿意配合我的捣腾，哪怕一碗面要做很长时间，他也愿意等，可能这就是传说中的“唯美食与爱不可辜负”用料面条2两黄瓜丝半根胡罗卜丝半根贡菜3-4根蒜末适量小葱适量白芝麻适量辣椒面半勺芝麻酱...
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干拌杂酱面（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的干拌杂酱面（简易版）做法

  • 干拌杂酱面（简易版）

  • 懒癌患者一枚～想吃面不想跑出门叫外卖回家也不好吃！动手做了碗干拌面真的是太好吃分享给大家十多分钟就搞定了！用料肉末适量（我用的一人量）姜三片（切成小颗粒）葱末适量芹菜一小根小青椒一根（可不用）生抽两勺蚝油半勺花椒油一勺醋一勺（可不加）盐适量蔬菜看自己喜欢棍棍面适量干拌杂酱...
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锤肉的做法和图解 好吃的锤肉家常做法

  • 锤肉

  • 无意间看了一个短视频，看起来简单美味用料里脊肉250克玉米淀粉50克盐适量海鲜菇少许紫菜少许胡椒粉少许锤肉的做法一定用里脊肉，嫩口感好肉切片加入胡椒粉和盐腌制半小时将腌制好的肉裹上淀粉，可以找一个塑料袋，放入淀粉和肉片，然后摇晃吧😄把菜板上撒上少许淀粉，把裹好淀粉的...
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懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版炒肉酱（拌面酱）做法

  • 懒人版炒肉酱（拌面酱）

  • 适合懒人，不用准备各类香料，半个小时即可出锅，拌面绝配用料香菇酱一瓶猪肉馅300G蒜姜末少许酱油适量懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法肉馅按自己喜好，喜欢油润的就选肥肉多点的。香菇酱可在任超市买到，我选的是原味的。放一点点油爆香姜蒜末，一点点就够了，除非你太瘦，想增肥，因为后面炒肉...
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干拌面肉酱的做法和图解 好吃的干拌面肉酱家常做法

  • 干拌面肉酱

  • 简单的材料，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、这款干拌面肉酱材料简单，做法也简单，最适合宅在家里又懒的出门，的吃货准备用料肉馅半斤大蒜末一个人口味而订姜末一个人口味而订酱油适量油适量黄豆酱350克盐适量味精或...
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酱汁鸡锤儿的做法和图解 好吃的酱汁鸡锤儿家常做法

  • 酱汁鸡锤儿

  • 集各家所长而成一口一个嘎嘣脆用料鸡翅根10个葱姜面粉生抽料酒糖醋酱汁鸡锤儿的做法鸡翅根细处划一圈，筋膜切断，用手将肉向上推，在大头处翻转过来，形成鸡锤儿。放葱姜、一勺酱油、两勺料酒，抓匀腌制20分钟。锅内放少许油准备煎鸡翅，油温不要太热，撒薄薄的一层面粉在鸡锤儿上，放入...
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锤花生饼干的详细做法大全,简单又营养的锤花生饼干做法

  • 锤花生饼干

  • 你问我为什么不码字了我说因为你不催更了你都不做了我好像也没了写字的意义后来我在抖音上看见一句评论:你细品博主为什么只关注一个人而且还设置了隐私我突然想到我还有个《下厨房》点进来看了一眼舒了一口气被莫名其妙的关注了28个账号一半以上是官方广告？顺手也取关了...
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意大利肉酱面(熬酱版～)的做法步骤及图解,美味正宗的意大利肉酱面(熬酱版～)做法

  • 意大利肉酱面(熬酱版～)

  • 莫得故事，好吃最重要(*^o^*)用料意大利面300克（三人份）盐15克牛肉330克牛肉腌制所需调料请看第一步^_^黄油55克(一份25g另外一份30g)洋葱90克(一份30g另外一份60g)都切成小丁西红柿6个（1250克）盐5克葱2根香菜适量(可加可不加)糖适量（依照个人口味）薄荷装饰用没有就算啦意大利肉...
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黄金大鸡锤的详细做法大全,简单又营养的黄金大鸡锤做法

  • 黄金大鸡锤

  • 用料鸡腿料酒适量盐适量耗油姜片黄金大鸡锤的做法鸡腿淀粉鸡蛋面包糠看图看图123腌制好的鸡腿裹上1淀粉，2鸡蛋，3面包糠看图看图看图不懂加我微信1145047119自己做的，自家孩子都可以吃吃的放心😊卫生干净✌✌...
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黄金鸡大锤的做法和图解 好吃的黄金鸡大锤家常做法

  • 黄金鸡大锤

  • 曾经在bilibili上看过一位宅男po出自己制作“黄金鸡大锤”的视频，十分搞笑，今天自己做了效果很棒！用料鸡翅根姜末蒜末生抽料酒生粉鸡蛋面包糠黄金鸡大锤的做法将买来的鸡翅根解冻后，在根部开始用刀转一圈把筋砍断，使得肉与骨分离，然后慢慢向下把肉“撸”到尾部，做锤子状。（这一步...
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干拌麻酱面的做法和图解 好吃的干拌麻酱面家常做法

  • 干拌麻酱面

  • 手工面选择不过水的方式干拌麻酱，就是为了让麻酱等调料更好地被面条吸附。这道主食适合做完后快速食用。用料手工面条180克花生麻酱（六必居）1勺盐3克酱油5克醋4克香油5克辣椒粉4克油（热锅油）6克干拌麻酱面的做法先烧一锅水，然后开始调配料。加入1勺的芝麻花生酱、盐3克、酱油5...
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麻酱拌面（意大利面版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱拌面（意大利面版）做法

  • 麻酱拌面（意大利面版）

  • 一份可以吃饱的麻酱拌面，足足90克面条，哈哈好像有点过分，但是这样才过瘾呀！用料意大利面90克纯芝麻酱12克海天特级金标生抽9克老抽1克耗油3克（没有可以不放，生抽就稍微多放一点点）麻酱拌面（意大利面版）的做法芝麻酱买来我一般会静置一段时间，麻酱会分层，然后我会把上面的浮油（也就是...
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烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干做法

  • 烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干

  • 没这样做过看看效果啊做完了好好吃很不错用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺盐克生抽勺老抽勺糖克孜然白酒葱和姜烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干的做法买来的牛肉先泡着两三个小时出出血水。很重要。要不然后面腌制的时候血水出来湿乎乎的放入各种料和葱姜。自己尝味道。腌制一...
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杂酱干拌面的做法和图解 好吃的杂酱干拌面家常做法

  • 杂酱干拌面

  • 云南口味的干拌面，超简单。把面换成米线也可以～用料挂面适量猪肉沫500g昭通酱半袋豆芽100g韭菜50g葱50g香菜50g木耳100g酱油（老抽或红烧酱油）3匙白糖适量花椒粉适量五香粉适量盐适量杂酱干拌面的做法炒杂酱首先用油把猪肉末炒香，怕腥味的可以加姜末和蒜末一起炒香，后放花椒粉和...
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香酥鸡大锤的做法和图解 好吃的香酥鸡大锤家常做法

  • 香酥鸡大锤

  • 用料鸡翅根8个大喜大炸鸡粉半包香酥鸡大锤的做法鸡翅根洗干净。骨棒处用刀切一圈，把鸡肉撸下去，如图。处理好的鸡翅根。用的这个省事。（没有炸粉，就用美味炸鸡的方法腌制，我的菜谱里有）大喜大炸鸡粉使用方便，先粘一下炸鸡粉（腌制了半小时），再倒出一些鸡粉用水调开，将鸡翅根粘均匀湿...
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