- 炼乳还没有用完,昨天的面包口感很不错,今天配方里黄油换橄榄油试试如何。天热,冰箱里的巧克力也不想吃,做在面包里。之前把面包想得太高大上,特别是媒体经常夸大的报道,仔细想想,面包对于欧美人,不就是馒头包子之于我们吗?日常吃的东西,哪有那么讲究神秘。撸了大半年,从质疑自己的烤...
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- 🍫巧克力控看过来,巧克力夹心面包,咬一口三重巧克力,太过瘾了!用料高筋面粉250克奶粉10克可可粉15克细砂糖25克盐1克酵母3克牛奶170克黄油25克火遍东京💯巧克力脆脆珠面包|好吃到转圈圈的做法把除了黄油之外的材料,放入厨师机中,揉至粗膜。放入软化好的黄油。继续揉至手套膜揉...
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- 小美强大的揉面功能,几分钟出手套膜,面包体想不松软都难呀[偷笑];小美无与伦比的自动加温打发全蛋,巧克力蛋糕部分轻松做到口感轻盈……厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料吐司部分材料:水65克天气热用冰水淡奶油20克酵母1/2茶匙糖15克高筋面粉120克盐1/4茶匙...
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- 用料可可粉15克克糖50克盐2克高筋面粉260克黄油30克鸡蛋1个牛奶170克克酵母3克馅料:巧克力酱配少许巧克力粉巧克力面包的做法除黄油外,其他成分面包机搅拌5分钟再放黄油继续5分钟启动发面程序,醒发好。整形包入馅料,第二次醒发。180℃预热,烤,15分钟。烤好后,在烤箱自然变凉回软...
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- 用料巧克力100克牛奶100克巧克力面包———————————————粉300克糖50克奶油40克巧克力粉12克蛋液20克酵母3克水(奶)120克蜜糖10克鹽(克)4茶匙黃油45克巧克力甘纳许(巧克力面包)的做法1:1奶油、巧克力🍫1⃣️奶油煮出泡泡2⃣️放入巧克力豆3⃣️泡几分鐘搅均完成✅可以打点...
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- 复制的lilian0425的方子,目前试过的很满意的方子,故复制根据自己的口味稍加更改备存。用料鸡蛋1只,约50克牛奶110克黄油35克高筋面粉250克可可粉15克糖30克盐2克酵母3克巧克力豆(可选)30克面包机-巧克力面包的做法除盐和黄油外所有材料按先液体再固体的顺序放入面包桶。选择程...
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- 超级爱巧克力以至于每逢节日语爸都买巧克力,这款面包有着浓郁的巧克力香气,吃起来还有巧克力的颗粒感,早餐吃一个也不用有负罪感。关键是冬天的夜里,烤着面包闻着满屋子巧克力香,简直太治愈。用料中种面团水50克高筋面粉50克酵母1克主面团高筋面粉210克可可粉15克白砂糖60克牛...
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- 在家也可以做超级松软的甜甜圈Donuts用料中筋面粉230克酵母4克黄油25克鸡蛋1个细砂糖20克牛奶80克盐少许巧克力酱甜甜圈(内附巧克力酱做法)的做法将酵母粉、盐、白砂糖与面粉混合均匀。中间留出放黄油的位置。将热牛奶倒在黄油上,融化黄油,并与面粉搅拌。(牛奶太冷无法激活酵...
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- 用料面包原料酵母3克鸡蛋1个黄油‖玉米油25克高筋面粉(或中筋面粉)250克糖30克牛奶160克盐2克可可粉(法芙娜可可粉)15克巧克力甘纳许牛奶50克黑巧克力(80%黑巧)50克糖17克奶油120克面包装饰巧克力脆珠,巧克力适量巧克力面包‖巧克力控必入的做法将除了植物油以外的所有做面包的...
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- 本来是看了蘑菇云那款面包想做成那样的,结果因为天气热,做完了表面的奶酱后放冰箱冷藏了,最后挤在表面没有流下来,反而形成了这样的圈圈,觉得样子也是可以呀🤪挤奶酱的过程也是超治愈的~~用料高筋面粉250克可可粉15克糖30克奶粉10克鸡蛋1个(50克)冰水110克盐3克酵母3克黄油25克...
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- 這個外脆內軟充滿巧克力的面包卷是東歐很流行的家庭面包,非常好吃。這個配方可做2份面包,這裡一份做了巴布卡,一份做了小巧克力包。用料1.高筋麵粉530克干酵母10克全蛋3只糖80克鹽3克水200克牛油/黃油120克2.巧克力餡料:🍩牛油/黃油60克巧克力90克巧克力粉/cocoapowder20克糖...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:8片用料面包100g黄油30g巧克力层黑巧克力100g黄油10g花生碎30g白巧克力30g巧克力面包脆的做法面包切成大约1厘米到2厘米厚的片。平铺在烤盘上,在表面刷上一层融化的黄油。放入预热好的烤箱中层,180度烤大约15分钟,把面包片烤到酥脆,然后取出...
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- 人间值得。浓香黑巧,配上咖啡,简直了!!用料高筋面粉200克黑麦面粉50克全蛋液15克盐1/4小勺糖2大勺水140克酵母1小勺可可粉1大勺约10克牛油20克装饰可可粉适量蛋液刚才剩下那些巧克力可颂(非酥皮)巧克力盐包,巧克力牛角包的做法面团材料,除牛油外,放面包机,搅到扩展。我用法式面包模...
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- 总重1000克,每个150克,可做6个。用料丹麦面团巧克力100克麦圈150克蛋液适量糖粉适量巧克力麦圈面包的做法将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮将面团分割成12乘14厘米的长方形用面团将圆柱形螺管卷起来。(注意不要太紧)将另外一块面团用刀划上刀口将划上刀口的面团盖...
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- 很多人问这个,写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭,翻糖怕潮,吸收了淡奶油的水分很容易软掉,看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过,麻烦又冒风险。我不是每次能客人来之前再放装饰的(我会尽量)。所以选择巧克力面,国外直接翻译叫塑型巧克力。有的蛋糕可...
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- 用料黄油75克细砂糖70克鸡蛋1个牛奶90克盐1克低筋粉80克可可粉20克泡打粉4克巧克力甜甜圈~浓浓的巧克力味道的做法软化的75克黄油打散与一个鸡蛋,一克盐,70克细砂糖和90克牛奶混合搅拌成无颗粒,完全融合在一起80克低筋粉,20克可可粉,4克泡打粉过筛混合过筛完的样子。过筛完的混...
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- 用料蓝莓125克黄油10克面粉280克盐2克可可粉10克蓝莓巧克力面包圈的做法蓝莓用朗姆酒浸泡一下巧克力面粉分12个剂子揉匀180度烘烤18分钟...
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- 以下是11X4CM汉堡模6个份用料汤种80克牛奶85-95克高粉220克低粉50克可可粉10克全蛋液50克酵母3克盐2克糖35克黄油20克巧克力豆65克PP面包(巧克力面包)的做法面团里的所有材料,除黄油和巧克力豆外,全部放入搅拌桶,1档混合搅拌一分钟,转3档搅拌10分钟加入软化的黄油,3档继续搅拌10...
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- 用料高筋面粉350克鸡蛋1个水140克可可粉5克黄油5克细砂糖25克酵母6克盐4克奶粉25克巧克力面包的做法把全部料放面包机里...
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- 自从入手了一只面包机后,做面包大大解放了双手,超开心~熟悉了基础的方子之后,就开始折腾新的方子了。。用料鸡蛋1个(约40g)水约125g油20g糖18g盐2g酵母3g高筋面粉260g可可粉5g奶粉15g巧克力豆50g巧克力面包(面包机)的做法在面包桶里按顺序放下鸡蛋、水、油、盐、糖。注意盐、糖对...
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- 用料黄油12细砂糖20-30盐1炼乳10香草精2全蛋液15水66低筋面粉94高筋面粉30可可粉10泡打粉4小苏打1单位g巧克力蛋糕面包圈的做法黄油软化,和糖,盐,炼乳,香草精混合分次加入蛋液和水低筋面粉,高筋面粉,可可粉,泡打粉,小苏打混合筛入混合均匀,揉到光滑,不要过度,不然成品会过硬。分割成...
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- 这个配方用一种可可面团做了两种口味的巧克力面包,巧克力爱好者福音!巧克力奶油脆珠包和巧克力牛角包。巧克力奶油完全不腻口,加上脆脆的巧克力脆珠口感超好的,巧克力牛角包也有香浓的巧克力味,中间也包裹了巧克力。面包体富有弹性十分好吃,家里的小朋友超级喜欢呢~配方可以做8...
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- 老公可以算出生在一个艺术世家,他家人凑在一起,吹拉弹唱,古典西洋,看着就跟中西方艺术交流汇演一样,热闹得很。就我一个啥不会的只能当观众,边拍巴掌边眼馋。回来我就问娘亲:“母亲大人啊,您说我好歹也是一身艺术细菌,小时候咋不培养培养我啊?”娘亲的回答那是相当直接:“就你这干什...
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- 京城更受欢迎的*多美,有一款巧克力旋风面包,其实就是巧克力可颂的变形。不过可颂虽好吃,但黄油可不少哦用料高筋面粉220g低筋面粉40g细砂糖65g黄油(加入主面团)25g奶粉15g鸡蛋1个盐3g鲜酵母(干酵母3g)10g水115g黄油(裹入)85g可可粉15g巧克力豆适量巧克力旋风面包(巧克力可颂)的做法...
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- 蛋糕版和油炸版的热量太高,面包版的既能解馋又能饱腹用料高筋面粉250g牛奶180g糖30g盐3g酵母3g黄油20g巧克力淋面100g黑巧糖珠装饰用适量面包版巧克力甜甜圈的做法准备好材料面包机里依次加入牛奶、高筋粉,糖、盐、酵母,启动揉面程序揉至扩展后加入黄油继续揉至完全扩展一般...
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