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顺德生滚蟹粥的做法食谱

简单易学的顺德生滚蟹粥美食做法

  • 顺德生滚蟹粥

  • 喝了十几年的蟹粥，因为疫情原因一直吃不到，顺着味蕾做出了记忆中的味道，喜欢蟹粥的童鞋一定一定要试一下用料大米适量盐适量冬菇泡水数朵虾仁适量沙参玉竹各3克生姜切片8克肉蟹或者膏蟹或者花蟹4只顺德生滚蟹粥的做法将沙参玉竹装进烫袋里连同大米煮成粥开始出现浓稠状的时...
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顺德粥的做法和图解 好吃的顺德粥家常做法

  • 顺德粥

  • 最近去了趟顺德，完全爱上了那里的粥，回来自己尝试下，好好吃啊用料大米适量水油盐鸡胸肉口蘑油条香菜顺德粥的做法洗米，然后放入少量花生油，然后加水煮粥。煮好后，另外放入一个小锅里，放入少量盐。把切好的口蘑放进锅里。将鸡胸肉切丝，加入料酒、生抽和少量盐，腌制五分钟。然后在锅...
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顺德花生花胶拆鱼粥好吃的烹饪方法 顺德花生花胶拆鱼粥的地道做法和步骤

  • 顺德花生花胶拆鱼粥

  • 深夜一碗【花生花胶拆鱼粥】，抚慰一天的劳累。顺德水网交织，鱼塘甚多。顺德人是从宝宝添加辅食起就开始吃鱼了。地域的关系，小时候只有夏天才有活鱼吃，持续半年的冬季只有冻鱼供应。还清楚记得那腥味，以及我妈蹲在大洗衣盆旁解冻清洗鱼的过程，一边掩鼻一边皱眉的神态，心想明明也...
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鲜甜美味生滚虾蟹粥的做法步骤及图解,美味正宗的鲜甜美味生滚虾蟹粥做法

  • 鲜甜美味生滚虾蟹粥

  • 没有胃口时不想吃重油重盐的东西，只想喝一碗鲜甜的稠粥。生滚虾蟹粥是不需太多操作就可以得到的营养美味。用料米（两人份）1杯姜丝少许盐适量油少许梭子蟹250克左右活虾10只小葱3根香菜4根带子（可不加）12-16粒鲜甜美味生滚虾蟹粥的做法我买的冷冻切割梭子蟹，实践证明还是鲜活的...
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生滚粥的详细做法大全,简单又营养的生滚粥做法

  • 生滚粥

  • 看早餐中国上的顺德生滚粥，因为喜欢喝粥的缘故，马上上手学习，味道非常好👍用料大米1杯小葱1根盐适量姜2片白菜2片里脊肉2两生滚粥的做法大米头一天夜里浸泡，放油和少量盐搅拌均匀开水下锅，如果觉得水少了，必须加热水煮粥的时候把里脊肉（也可以用牛肉）切薄片，放入小粉、盐、油腌制...
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生滚花蟹粥的做法和图解 好吃的生滚花蟹粥家常做法

  • 生滚花蟹粥

  • 螃蟹本身属于寒性的食物，虽然有蟹醋，可还是不敢多吃。用料花蟹大米料酒姜盐香葱生滚花蟹粥的做法花蟹用刷子刷干净去除螃蟹心脏和鳃，敲断蟹钳，剥壳切块加入一点料酒腌一会，去除腥味大米冷水浸泡半小时后，倒入开水锅内，慢火煮大米煮至开花后，放入螃蟹放姜丝，小火煮至螃蟹变红临出锅...
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顺德拆鱼粥的详细做法大全,简单又营养的顺德拆鱼粥做法

  • 顺德拆鱼粥

  • 顺德人，食鱼最讲究、又喜欢，每次买鱼回家都是多多的，食不完，就把鱼拆去骨头，做汤或粥，这种鲜甜品，什么人都抵挡不了用料剩鱼吃剩下的米砂煲粥用顺德拆鱼粥的做法吃不完的鱼，拆骨头煲好米砂粥，放鱼肉、鸡蛋，盐都不用放，鱼本身有味道的小贴士小心粥有骨头哦...
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简单易学的生滚螃蟹粥🦀美食做法

  • 生滚螃蟹粥🦀

  • 冬天来一碗热腾腾的螃蟹粥，美滋滋，心里别提多暖了！用料江苏蟹1只姜适量白胡椒粉适量盐适量植物油适量小葱适量生滚螃蟹粥🦀的做法生猛江苏蟹，处理方法详见👉🏻我的煎蟹菜谱~生猛切块米洗干净备用蟹块加姜和一丢丢盐腌一会儿热水下米，加一点点植物油，这里我用的是玉米油，比较淡，更...
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完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤及图解,美味正宗的完胜肯德基的「生滚牛肉粥」做法

  • 完胜肯德基的【生滚牛肉粥】

  • 之前在肯德基吃早餐，特意点了心仪的【生滚牛肉粥】，可是大失所望，牛肉片除了量太少，还不入味且比较柴，今天用收到的味好美调味料跟着感觉试做一次，居然完胜哦!用料牛肉100克本地桥米80克泰国圆糯40克牛肉腌制料:白胡椒粉/生姜粉少许，蚝油/玉米油/黄酒/松肉粉各半勺玉米油5克香菜...
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青蟹（海味）生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的青蟹（海味）生滚粥做法

  • 青蟹（海味）生滚粥

  • 肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。用料大米适量姜5片黄酒适量盐适量胡椒粉适量葱花适量虾干或虾皮（...
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生滚虾蟹粥的做法和图解 好吃的生滚虾蟹粥家常做法

  • 生滚虾蟹粥

  • 工作日加班累成狗，难得周末不加班，最不辜负这点时光的方式就是下厨房，只为自己。用料米1杯蟹1只葱半根香菜1根虾8只盐适量姜1片料酒5勺芹菜梗半根生滚虾蟹粥的做法海蟹用黄酒泡1个小时杀掉切开，怎么杀您自己看着办，我是费了好大的力气斗争了好久新鲜虾直接去头沿后背切开，刚好...
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顺德美食--生滚鱼片粥的做法步骤及图解,美味正宗的顺德美食--生滚鱼片粥做法

  • 顺德美食--生滚鱼片粥

  • 用料大米1杯姜3片葱1根盐克鲩鱼肉切片适量胡椒粉少许克顺德美食--生滚鱼片粥的做法米洗净用油盐捞好腌一会切姜葱鱼片用油盐胡椒粉腌好搅拌均匀大火煲粥，水开一会关小火小火慢炖至适合的稠度关火后倒入鱼片，试味，如淡自行加盐调节姜丝葱花放调味碟，放入酱油，烧热油淋入...
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生滚靓粥的做法和图解 好吃的生滚靓粥家常做法

  • 生滚靓粥

  • 不久前吃了艇仔粥，重新唤起我对生滚粥的热爱，所以假期第一天大清早起床买菜煮粥，好好味吖！用料珍珠米一把鸡蛋一只基围虾随意鲍鱼随意牛肉适量小芹菜一根香菜一根白胡椒粉小勺生滚靓粥的做法砂锅白粥煮起来，喜欢粒粒分明的粥，时间短点，喜欢软烂一点的，时间长点；水和米的米粒看喜好...
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生滚鸡粥的做法和图解 好吃的生滚鸡粥家常做法

  • 生滚鸡粥

  • 用料鸡生滚鸡粥的做法材料黄豆提前泡软，先煮黄豆黄豆煮的散开了才加大米煲粥用新米（视频里说黄豆煮好后剔除掉口感更好。我感觉把黄豆泡软打成粉浆煮应该口感更好吧，这样用的黄豆要少一些）注意煲粥的状态，盖子开一点点，粥水一直是滚的，火不能太小鸡切成小块腌制。姜蓉红葱头蓉盐...
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生滚粥的做法和图解 好吃的生滚粥家常做法

  • 生滚粥

  • 2019年的顺德寻味之旅，念念不忘的美食之一用料大米盐、猪油胡萝卜红枣老姜香葱嫩牛肉鲜虾蛤蜊黑鱼片猪肝丝瓜生抽生滚粥的做法猪油拌米（米淘好冷冻一晚，非常容易开花），加少许盐，熬粥底粥底放红枣、胡萝卜片（这简直是神来之笔）增加自然的甜味姜切丝倒入生抽，作蘸料鲜虾蛤蜊生滚粥...
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达酷客-生滚虾蟹粥好吃的烹饪方法 达酷客-生滚虾蟹粥的地道做法和步骤

  • 达酷客-生滚虾蟹粥

  • 用料干贝15个虾80克姜(切丝)10克梭子蟹(切块)250克料酒20克米150克水900克盐1/2茶匙香芹(切末)30克蛤蜊50克达酷客-生滚虾蟹粥的做法腌制：1.取一个容器放在主锅盖上，在容器内称出泡发好的干贝。2.将虾、梭子蟹、料酒、混合腌制20分钟备用。15个干贝80克虾10克姜(切丝)250克...
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小胖菜谱 生滚大闸蟹粥的做法步骤及图解,美味正宗的小胖菜谱 生滚大闸蟹粥做法

  • 小胖菜谱 生滚大闸蟹粥

  • 大闸蟹吃不完可以做粥，胃不好吃不了寒凉食物的人也可以品尝大闸蟹的鲜美滋味用料大米2杯葱2根小葱哦姜3片拍拍盐适量克料酒2勺芹菜适当香菇丁适当大闸蟹1-2只白胡椒粉适量鸡精适量小胖菜谱生滚大闸蟹粥的做法米泡半个小时，放入砂锅，滴几滴油，熬好粥底米熬制七成熟，放入香菇丁，...
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顺德生滚粥的做法和图解 好吃的顺德生滚粥家常做法

  • 顺德生滚粥

  • 从小吃到大，棉棉的大米粥配上自己喜欢的肉类，一般都是猪类、牛类、拆鱼…后来越来越多选择了，重点是把粥底熬稠熬浓，生料一定要新鲜，特别是猪杂。一碗生滚粥看似简单，但做起来就这么复杂，任一个环节弄不好就玩完。用料大米半杯水7碗水选自己喜欢的肉类猪肝150g肉球（做法看介绍）200...
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顺德拆鱼粥的做法和图解 好吃的顺德拆鱼粥家常做法

  • 顺德拆鱼粥

  • 超喜爱顺德美食用料大头鱼半条丝瓜半根油少量姜一块顺德拆鱼粥的做法先煲好粥底，丝瓜擦成丝。放少许油，用不粘锅将鱼煎熟，若你不想最后煲好的粥有一层浮油，就尽量少放点油。将煎好的鱼拆骨，把鱼肉再倒回到不粘锅中小火煎干，收收鱼肉的水分，放少许盐。收干水的鱼肉放进煲好的粥底...
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鲜虾海蟹鲍鱼生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾海蟹鲍鱼生滚粥做法

  • 鲜虾海蟹鲍鱼生滚粥

  • 用料野生海虾一只活鲍鱼2只大米1杯白胡椒粉适量盐适量活梭蟹2只花生油30克水约米量的8倍香菜碎适量香葱碎适量鲜虾海蟹鲍鱼生滚粥的做法大米洗净后用大约一半的花生油泡半小时虾洗净去砂线，剪成小段，虾头放入剩下的油炸出红油备用。梭蟹处理干净，去肺，去胃，去心，剁成小块儿，备用...
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肯德基·生滚牛肉粥好吃的烹饪方法 肯德基·生滚牛肉粥的地道做法和步骤

  • 肯德基·生滚牛肉粥

  • 更多视频菜谱，可到抖音xmdms或者微博小美的美食查看用料牛肉腌制料酒生抽油生粉也可加食粉/嫩肉粉配料白粥盐鸡精白胡椒粉姜丝香菇葱花油肯德基·生滚牛肉粥的做法材料备齐，牛肉腌制好~想要更嫩的牛肉可以加嫩肉粉，切片的香菇焯水，粥的味道会更好准备一锅粘稠的白粥放入香菇...
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生滚螃蟹粥的做法和图解 好吃的生滚螃蟹粥家常做法

  • 生滚螃蟹粥

  • 煲一锅靓粥慢慢啖，一碗好粥不仅可以暖胃，更可以暖心，清晨为家人煲一锅生滚螃蟹粥，喝出暖暖意境来。用料大米1杯葱适量姜2-3片姜丝适量梭子蟹1只盐适量色拉油适量麻油1小勺生滚螃蟹粥的做法大米淘洗干净后加入适量食用油拌均匀腌制30分钟。你可以提前一天晚上淘洗好米，腌制好，然...
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生滚青蟹粥的做法和图解 好吃的生滚青蟹粥家常做法

  • 生滚青蟹粥

  • 蟹膏用油炒了，非常香，放滚滚的粥里，粥也香。蟹膏被粥滋润，更加好吃啦!用料膏蟹1只就是1人份姜丝少许葱3根大米80克水1200克黄酒少许白胡椒粉少许麻油1勺生滚青蟹粥的做法青蟹要七两左右的，至少要半斤重。最好是膏蟹。有几个人吃，就要用几只蟹。美眉煮的话可以先把蟹放在冰水里...
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简单易学的极简生滚蟹粥美食做法

  • 极简生滚蟹粥

  • 这道粥可以做成砂锅粥，孩子很爱喝，一只海蟹可以熬一大锅。用料米1杯蟹1只盐7克料酒1勺极简生滚蟹粥的做法1杯大米(4人量)泡10分钟，下锅煮，我用电高压锅煮5分钟。海蟹洗净，去腮、心脏，用料酒淹一下，去除腥味，等待下锅。米煮好后放入海蟹，滴2滴食用油，加入姜丝(孩子说不加粥里蟹味更...
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顺德鱼生的做法和图解 好吃的顺德鱼生家常做法

  • 顺德鱼生

  • 用料鱼生1斤洋葱1个胡萝卜1根炸花生米适量炸芋头丝适量芥末酱油适量花生油适量芝麻适量海盐适量砂糖适量柠檬叶三片糖蒜一头蒜半头榨菜一包顺德鱼生的做法鱼切片，吃的时候按照自己爱好拌调料吃，酱油糖和芝麻油要加...
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