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油炝鲫鱼的做法食谱

油炝鲫鱼的做法和图解 好吃的油炝鲫鱼家常做法

  • 油炝鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条白糖2勺白醋1锅铲料酒（或者白酒）1锅铲盐1.5勺葱姜蒜适量花椒粉适量油炝鲫鱼的做法鱼处理干净，内部放好葱姜，背部切刀。起锅热油（稍微多一点），八成热时候放鱼，大概等两分钟左右鱼皮成型，翻面加一锅铲白醋，一锅铲料酒，白糖，花椒粉，葱姜蒜。加水到一半就可以了。小火炖一会儿，...
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浇油鲫鱼的做法和图解 好吃的浇油鲫鱼家常做法

  • 浇油鲫鱼

  • 做法简单而且很好吃用料鲫鱼姜切片和切沫蒜头3瓣红小米椒4个西兰花少许葱沫浇油鲫鱼的做法把鱼洗净，割花纹。锅里水煮开下鱼，水里放几片姜去腥。煮5分钟鱼眼突出变白捞出盛盘。西兰花锅里煮1分钟捞起摆盘。姜、辣椒、葱、蒜头沫混在一起，撒匀在鱼上锅洗干净，倒油（倒平时炒两个...
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葱油鲫鱼的做法和图解 好吃的葱油鲫鱼家常做法

  • 葱油鲫鱼

  • 还是没故事！用料鲫鱼1条葱3根油50克姜10片生抽1勺酱油2勺盐20克料酒3勺糖20克葱油鲫鱼的做法鲫鱼洗干净，背部化几刀，然后抹上细盐，塞入姜片和葱段，倒点料酒，腌制10分钟。然后放入蒸！（推荐蒸烤机）100℃蒸15分钟，这里根据鱼大小而定。出国后把葱段扔掉，水倒掉。将搅拌好的豆瓣酱，白糖等...
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豉油蒸鲫鱼的做法和图解 好吃的豉油蒸鲫鱼家常做法

  • 豉油蒸鲫鱼

  • 简单快捷的处理方法，鱼肉鲜美，酱汁香浓。用料鲫鱼1条香葱适量姜适量酱油4勺花生油2勺豉油蒸鲫鱼的做法鲫鱼杀好洗净,在鱼的正面划上斜刀；姜可切成姜片或姜丝，葱分别切出葱白和葱绿两部分；将姜片或姜丝，葱白放入鱼腹部，将鱼放在鱼盘备用；起锅烧水，水开后将鱼盘放入隔水蒸，盖上锅盖，大...
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鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤的家常做法 如何做鲫鱼汤

  • 最好用的鲫鱼汤方子

  • 首先感谢大伙的喜欢，这个方子是老月n年前的菜谱了，当时老月还是个哺乳期的妈妈，经常喝这个汤。这个配方延用至今一直很好用。是做鲫鱼汤最简单，配料最少，最精简的方子！针对几点提问较多的问题给大家说明一下：1､鲫鱼一定要煎透，怎么判断是煎透了呢？就是鱼硬挺了，两面金黄。2､没有两个...
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炝炒鲫鱼的做法和图解 好吃的炝炒鲫鱼家常做法

  • 炝炒鲫鱼

  • 喜欢钓鱼的朋友都知道，遇到了小鲫鱼不好处理，直接就丢掉。今儿咱们用小鲫鱼制作一道菜品，先了解下营养价值鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温...
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  • 一汤变俩一一奶白鲫鱼汤＋葱油鲫鱼

  • 生活就是要多些激情，少些抱怨！为家人认真地落实一日三餐，让厨房不再枯燥乏味，用心的同时愉悦了家人，也为自己的生活增添了更多的色彩！北鼎！治愈系厨具💕第四篇用料鲫鱼1条豆腐1块鸡蛋3个淀粉适量猪油适量（20克）食用油(煎)适量（60克）葱1根姜2片料酒10克开水600克盐5克胡椒粉适量葱花...
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无油焗鲫鱼的做法和图解 好吃的无油焗鲫鱼家常做法

  • 无油焗鲫鱼

  • 春天的鲫鱼好吃用料鲫鱼2条蕃茄姜丝，味淋，盐，蒜末，香葱段无油焗鲫鱼的做法鱼洗净用厨房纸吸干水分，两面用刀划斜纹，一点点盐搓表面，入锅（粉锅无油）煎至两面金黄移入酷彩锅内，煎鱼的锅不用洗直接炒番茄，酱汁用生姜丝、味淋、盐、蒜沫跟番茄一起炒软出汤汁，淋在鱼上，再撒上小香葱装饰用...
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鱼炝的做法和图解 好吃的鱼炝家常做法

  • 鱼炝

  • 用料盐20克酱油1勺料酒1勺姜3片蔬菜花菜鱼炝的做法酱油，料酒，香油，盐，腌制鱼块20分钟清水煮开，下花菜，煮开加地瓜粉凉拌鱼块，沸水下锅，过一会轻轻搅拌再次煮开，加西红柿块，略煮一会，再加入香菜和香葱，搞定出锅...
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炝鱼的做法和图解 好吃的炝鱼家常做法

  • 炝鱼

  • 用料鱼3-4两左右5条姜片15-20片油两大勺盐15克炝鱼的做法鱼一定一定要新鲜，河鱼，海鱼都行，少刺即可。1.鱼清洗干净，鱼身划两刀，加盐，一点点料酒腌制2-3小时2.锅加油烧热，姜片切厚一点，铺满3.腌制好的鱼直接放入，铺好(如果腌制的时候不够入味，可以表面在撒一点点)，盖锅盖4.中火闷5-8...
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豉油炝鲍鱼的做法和图解 好吃的豉油炝鲍鱼家常做法

  • 豉油炝鲍鱼

  • 用料食材：鲍鱼、黄瓜、香葱、蒸鱼豉油、食盐、白糖、（如果喜欢吃辣的可以放一些辣鲜露）豉油炝鲍鱼的做法鲍鱼三只鲍鱼用勺子铲下来，清理内脏，用刷子刷洗干净。把鲍鱼竖切成薄片鲍鱼片放到盘子里小香葱叶子卷起来把葱叶摆到案板上小香葱切成细丝切好的葱丝放到清水里香葱丝捞出...
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炝锅鲫鱼的做法和图解 好吃的炝锅鲫鱼家常做法

  • 炝锅鲫鱼

  • 用料主料鲫鱼调料葱姜盐糖味精豆瓣酱糍粑辣椒花椒干辣椒生抽美极鲜白醋炝锅鲫鱼的做法1，鱼打一字花刀放入盐味精料酒生抽美极鲜腌制。2，锅放入干辣椒花椒偏炒至脆，斩碎备用3，锅入油烧至五成热下入鱼炸至定型4，锅留底油下入豆瓣酱葱姜沫白醋加汤调盐味精糖生抽烧开下入鱼下火慢...
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葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼做法

  • 葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼

  • 调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗净。干辣椒掰成小段，花椒备好。将配料均切成小段。两勺...
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油炸鲫鱼的做法和图解 好吃的油炸鲫鱼家常做法

  • 油炸鲫鱼

  • 家里有人超级爱钓鱼，每次都是几斤十多斤各种鱼都有。不知道怎么吃，这个菜谱能帮你解决这些个头不大的小鱼，好吃的小零食下酒菜。用料鲫鱼若干条料酒2勺姜若干片盐一条小鱼大概一克鸡蛋和面粉调和为糊状为止面粉和鸡蛋调和成糊状就好十三香一勺勺油炸鲫鱼的做法把鱼清洗干净...
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油炸黄鲫鱼的做法和图解 好吃的油炸黄鲫鱼家常做法

  • 油炸黄鲫鱼

  • 鲜嫩酥脆用料黄鲫子鱼10条蒜2瓣面粉15克鸡蛋2个料酒1勺盐5克姜2片葱1根油炸黄鲫鱼的做法清理内脏放入葱姜蒜放入盐倒入料酒起锅热油鱼裹上鸡蛋液裹上面粉放锅里炸炸至金黄色出锅...
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油炸小鲫鱼的做法和图解 好吃的油炸小鲫鱼家常做法

  • 油炸小鲫鱼

  • 第一次做鱼，做的不好，请大家给下建议，请不要乱喷，谢谢用料料酒少许勺盐少许克面粉适量克鲫鱼三五十条条鸡蛋2个油炸小鲫鱼的做法用料酒，白醋，生姜，盐腌制半个小时左右用鸡蛋面水拌均匀，把油烧六成熟，开始油炸制金黄，出锅就可以吃了，老少皆宜，...
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油煎小鲫鱼-好多鱼的做法步骤及图解,美味正宗的油煎小鲫鱼-好多鱼做法

  • 油煎小鲫鱼-好多鱼

  • 最近喜欢把鱼都弄成油煎的外酥里嫩…不像红烧鱼复杂弄不好鱼还有股鱼腥味…油煎基本就不会有这个问题而且最大限度保留鱼本身的原味…简单美味😋用料小鲫鱼2条盐适量料酒适量鸡蛋1个生粉适量油煎小鲫鱼-好多鱼的做法中午就我和妈两个人就吃两条鱼洗净去鳞、去鳃、去黑膜...
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低油炸鲫鱼的做法和图解 好吃的低油炸鲫鱼家常做法

  • 低油炸鲫鱼

  • 做两次无油的炸烤，这次用空气炸锅做个低油版的炸鲫鱼。抹了一点油，效果确实大不相同：不再是干巴巴的难民样了用料小鲫鱼8条盐适量油少许综合烤料适量十三香适量小葱1根大蒜1颗姜1块低油炸鲫鱼的做法鲫鱼去鳞甲，剖腹洗净葱切段，姜蒜切片备用将料酒倒入鱼中，抓匀加入综合烤料，十三...
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麻油鲫鱼汤的做法和图解 好吃的麻油鲫鱼汤家常做法

  • 麻油鲫鱼汤

  • 用料鲫鱼2条姜5片盐2勺青葱4根干葱头1个当归白酒泡当归2勺，1条蒜1瓣枸杞子8粒大枣1颗生抽半勺芝麻油3勺醋少许豆芽150克麻油鲫鱼汤的做法鲫鱼洗净，各种材料切好给鲫鱼做SPA，鱼身先均匀涂抹当归白酒一偏，第二次抹上食盐，鱼身放姜片，鱼肚内塞进整根拍碎青葱和当归，最后滴点生抽少...
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葱油海鲫鱼的做法和图解 好吃的葱油海鲫鱼家常做法

  • 葱油海鲫鱼

  • 用料海鲫鱼1条葱2根料酒适量白胡椒适量蒸鱼豉油适量油两勺糖适量味精适量姜丝适量干辣椒4个葱油海鲫鱼的做法今天在菜场买的。其实也不知道这种鱼叫啥。看着像海鲫鱼。即鲷鱼1、把鱼洗干净。劈开，平放在盘中。2、放上姜丝。干辣椒。料酒。一半的蒸鱼豉油，最后撒上糖。3、放...
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无油烤鲫鱼的做法和图解 好吃的无油烤鲫鱼家常做法

  • 无油烤鲫鱼

  • 二用空气炸锅。总觉得空气炸锅出来的东西，怎么着也得叫炸。可是，看着这鱼一副干旱重灾区出来的难民样儿，实在难以把它和油滋滋的煎炸品联系起来。其实，原本想做少油和无油两种版本的。但是，我显然有些高估了这些鱼的占地面积——稍微挤挤，刚好容下一锅，好吧，这次就做个无油的。少...
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油鲫鱼🐟的做法和图解 好吃的油鲫鱼🐟家常做法

  • 油鲫鱼🐟

  • 超级超级简单，美味😋🐟鱼洗净（肚里黑黑的要掏掉）🐟起锅烧油，油热下盐，姜🐟再下鱼，煎至两面金黄✅搞定用料姜3片鲫鱼3条油多多多克盐少许油鲫鱼🐟的做法洗净姜切条起锅烧油，油要比图多一倍下姜、盐下鱼，我这里就油少了，所以大家要多下点油中途我有再加点油，煎至两面金黄即可小贴士贼...
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油酥鲫鱼的做法和图解 好吃的油酥鲫鱼家常做法

  • 油酥鲫鱼

  • 用料花椒适量大葱三根清油淹没鱼就行豆豉一个油酥鲫鱼的做法将油烧热，热至6-7成花椒，大葱倒入锅中爆香。大葱呈现出微黄色时，即可开始炸鱼步骤。鲜美鲫鱼新鲜的鲫鱼提起一条鱼，热油顺鱼而下，稍微离油锅一点距离，避免鱼儿动弹时溅到身上。将鱼两侧分别淋油两次即可，为的是避免鱼...
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葱油焗鲫鱼的做法和图解 好吃的葱油焗鲫鱼家常做法

  • 葱油焗鲫鱼

  • 葱烤油焗鲫鱼是江南地区一道传统名菜，采用平常食材、制作简单的家常菜。这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来浓香的葱段，那叫一个鲜。用料鲫鱼1条小葱1大把姜片数片蒜片数片黄酒适量生抽适量老抽适量白糖少量米醋少量水淀粉适量葱油焗鲫鱼的做...
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葱油黄鲷鱼（海鲫鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油黄鲷鱼（海鲫鱼）做法

  • 葱油黄鲷鱼（海鲫鱼）

  • 用料黄鲷鱼1条葱花30克盐少许葱油黄鲷鱼（海鲫鱼）的做法黄鲷鱼去肠去鳞去腮，在鱼背上开几刀。抹上盐，放置15分钟入味。隔水蒸十分钟左右倒去蒸鱼后的汁水。在鱼身上倒点蒸鱼豉油，撒上葱花。另起一锅，热油，然后把热油倒在鱼身上，大功告成！...
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