![简单易学的清明螺赛只鹅美食做法]( "简单易学的清明螺赛只鹅美食做法")
- 用料螺蛳0.3斤清明螺赛只鹅的做法见下小贴士1、热油，然后下酱油、蚝油、豆瓣酱炒香2、翻炒螺蛳1-2分钟3、快速淋上少许辣油，老酒，一点点糖和味精4、螺蛳盖有脱落，就立马撒上葱花出锅...
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![酱爆螺丝，清明螺壮如鹅的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆螺丝，清明螺壮如鹅做法]( "酱爆螺丝，清明螺壮如鹅的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆螺丝，清明螺壮如鹅做法")
- 用料螺蛳500克小米椒1个姜1块蒜瓣5瓣红绿椒各1/4个葱3根料酒1勺生抽1勺老抽1勺黄豆酱半勺油适量酱爆螺丝，清明螺壮如鹅的做法材料准备:螺丝500克小米椒1个姜1块蒜瓣5瓣红绿椒各1/4根葱3根料酒1勺生抽1勺老抽1勺黄豆酱半勺油适量螺丝清水养去泥沙，外壳刷洗干净，沥干水分。小...
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![3月凯伍德跟做赛食谱-清明粿的做法步骤及图解,美味正宗的3月凯伍德跟做赛食谱-清明粿做法]( "3月凯伍德跟做赛食谱-清明粿的做法步骤及图解,美味正宗的3月凯伍德跟做赛食谱-清明粿做法")
- 清明稞跟做赛截止日期：4月12日中午12:00四月清明将至，在不宜外出踏青的情况下，有一种区别于以往青团的鲜咸软糯时令糕点，正悄悄地流行起来，它就是形似饺子的清明粿。小伙伴们无需费力采购食材，只需将现有时蔬包入其中，在家就能品尝到这惊人的美味哦！还不快快学起来~难度系数：☆☆...
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![清明螺赛肥鹅－田螺塞肉的做法步骤及图解,美味正宗的清明螺赛肥鹅－田螺塞肉做法]( "清明螺赛肥鹅－田螺塞肉的做法步骤及图解,美味正宗的清明螺赛肥鹅－田螺塞肉做法")
- 俗话说清明螺赛肥鹅，指这段时间的螺蛳最肥美，而且不像清明后的螺蛳都是子，影响口感。今天先不说螺蛳，说说田螺。田螺个子虽然大，但是土腥气较重，肉也比较老。以前城隍庙门口的点心店一直有糟田螺卖，煮一大锅，生意还不错。自己家里做呢就做的稍微精细点，做个田螺塞肉。用料田螺肉糜...
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![明前螺赛肥鹅|爆炒田螺🐚的做法步骤及图解,美味正宗的明前螺赛肥鹅|爆炒田螺🐚做法]( "明前螺赛肥鹅|爆炒田螺🐚的做法步骤及图解,美味正宗的明前螺赛肥鹅|爆炒田螺🐚做法")
- “明前螺蛳赛肥鹅，莫负人间四月鲜”。临近清明节，经过一个冬天的蛰伏和滋养的螺蛳成为了当下的时令珍馐。这个时候的螺蛳肉肥味美，无论营养还是口感都处于最佳时节。一碗爆炒螺蛳，微辣带点甜，深深地嘬一口，麻辣鲜香，绝对过瘾。用料田螺1.5斤洋葱1/4颗葱2根姜少许蒜5-6瓣花椒少许...
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![赛过赛百味的三明治的做法步骤及图解,美味正宗的赛过赛百味的三明治做法]( "赛过赛百味的三明治的做法步骤及图解,美味正宗的赛过赛百味的三明治做法")
- 特别喜欢吃赛百味的三明治，于是自己在家做着吃啦，酱想放多少放多少！哈哈哈用料鸡蛋2个生菜适量番茄1个糖部分克盐适量面包片2片黄油或豆油适量丘比沙拉酱香甜味1勺炼乳10克洋葱20克黑胡椒适量赛过赛百味的三明治的做法准备好食材，我没有用千岛酱，只用了左边两个。炼乳最好原味...
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![清明螺肥如鹅：上汤螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的清明螺肥如鹅：上汤螺蛳做法]( "清明螺肥如鹅：上汤螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的清明螺肥如鹅：上汤螺蛳做法")
- 是肥如鹅还是赛过鹅？不论哪个，都在说清明螺蛳最味美。小时候吃完一碗螺蛳还特意拿个空壳舀螺蛳汤，妥妥地吃下两大碗米饭。吸螺蛳也是技术活，从小练得一口吸螺肉大法，屁股啥的都截在螺壳里，只肉带着汤汁入口。犹记得老爸的北方经销商来我们浙地，螺蛳已半盘下肚，年幼眼尖的我发现他...
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![清明时令菜——爆炒螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的清明时令菜——爆炒螺蛳做法]( "清明时令菜——爆炒螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的清明时令菜——爆炒螺蛳做法")
- 清明螺，赛肥鹅这个说法主要是因为很多地方3月之前要么见不到螺蛳，要么就是螺蛳太瘦了。而等到5月份左右的时候，螺蛳又会开始进入繁殖期，那个时候螺蛳尾部就会有“籽”，吃起来好似牙碜一般的口感，所以普遍人们认为清明前后的螺蛳是最好的，鲜嫩不失肥美。用料螺蛳半斤韭菜10来棵蒜...
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![清明前的小螺丝超美味！的做法步骤及图解,美味正宗的清明前的小螺丝超美味！做法]( "清明前的小螺丝超美味！的做法步骤及图解,美味正宗的清明前的小螺丝超美味！做法")
- 小时候总听说，清明前吃小螺丝眼睛会更亮，虽然没什么关系但也是每年的仪式感之一。小螺丝最好的处理方法是，买回家用清水养半天，清洗干净，然后用老虎钳夹掉螺丝屁屁。我这么懒怎么可能呢？所以买的是叮咚买菜的夹好屁股的小螺丝。清明前小螺丝不会有螺丝宝宝，所以不养问题不大，好好...
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![简单易学的清明赛过鹅的螺蛳美食做法]( "简单易学的清明赛过鹅的螺蛳美食做法")
- 螺蛳是很多人喜欢的小水产，而所谓“清明螺”不是指的螺蛳的品种，而是说清明前后这段时间的螺蛳比较肥美的意思，所以就有了“清明螺赛过鹅”、“明前螺抵只鹅”之类的说法。用料螺蛳1斤生抽1勺料酒1勺老抽半勺白糖半勺姜3一4片葱1根蒜2瓣豆瓣酱半勺清明赛过鹅的螺蛳的做法早...
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![盐焗那只螺的做法和图解 好吃的盐焗那只螺家常做法]( "盐焗那只螺的做法和图解 好吃的盐焗那只螺家常做法")
- 为食🐱的故事，好长好长……用料粗盐1000克香料（花椒、八角、香叶、蒜）适量花螺500克料酒（可选）1勺盐焗那只螺的做法少量油爆香料，然后加盐炒干。炒干炒热后盛起一半。将粗盐铺一层在锅底，花螺肉向下摆在盐上。加另一半盐，上盖。大火焗5分钟左右转小火焗5分钟。如果想香些，沿锅边下...
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![错过时令再等一年，清明螺蛳赛过鹅~鲜美上汤螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的错过时令再等一年，清明螺蛳赛过鹅~鲜美上汤螺蛳做法]( "错过时令再等一年，清明螺蛳赛过鹅~鲜美上汤螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的错过时令再等一年，清明螺蛳赛过鹅~鲜美上汤螺蛳做法")
- 清明螺蛳赛过鹅，这个季节螺蛳最肥美，用汤煨的方法，满分呈现出螺蛳的原滋原味用料螺蛳300克咸腌肉100克葱3根生姜3片料酒2勺大蒜3瓣猪油20克菜籽油3勺错过时令再等一年，清明螺蛳赛过鹅~鲜美上汤螺蛳的做法准备好食材，螺蛳减去尾部，咸肉切丁，大蒜姜切片，辣椒切丁起锅放入菜油和一勺...
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![清明 | 碧螺虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的清明 | 碧螺虾仁做法]( "清明 | 碧螺虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的清明 | 碧螺虾仁做法")
- 用料清明虾碧螺春茶叶蛋清淀粉盐清明|碧螺虾仁的做法虾仁去虾线，加料酒、盐、淀粉、蛋清抓匀，腌制片刻。碧螺春茶叶用开水冲泡备用。虾仁入锅，炒至稍变色后，倒入泡好的碧螺春茶，翻炒出汁即可，可根据口味适当加少许盐调味。...
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![清明吃艾草青团咯（18只）～的做法步骤及图解,美味正宗的清明吃艾草青团咯（18只）～做法]( "清明吃艾草青团咯（18只）～的做法步骤及图解,美味正宗的清明吃艾草青团咯（18只）～做法")
- 近几年，网红青团层出不穷，我还是最喜欢吃豆沙青团，自己用艾草粉制作，香气浓郁。用料水80克澄粉50克糯米粉250克糖10克猪油（黄油、色拉油等都可以）20克艾草汁220克豆沙馅450克清明吃艾草青团咯（18只）～的做法水倒入主锅，3分钟/90℃/速度小勺，烧开后立马加入澄粉。30秒/速度5混合。加入...
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![清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤及图解,美味正宗的清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋做法]( "清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤及图解,美味正宗的清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋做法")
- 清明时节满眼的翡翠绿，江南的青青小江🏞边，螺蛳正是最肥美时，不要酱爆，不要红烧，弄点咸肉饭锅上一蒸，乳白色的汤清鲜美，最最朴质却是最最原汁原味的河鲜，赶紧趁时令尝尝👄，过了此季定品不到这个鲜嫩味😋啰用料螺蛳半斤黄蚬半斤黄酒少许生姜几片自制🌶酱少许盐少许咸肥少许清明🌱赛...
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![原只五味鹅（酸味鹅）的做法步骤及图解,美味正宗的原只五味鹅（酸味鹅）做法]( "原只五味鹅（酸味鹅）的做法步骤及图解,美味正宗的原只五味鹅（酸味鹅）做法")
- 用最简单的材料，最简单的方法，煮出最好味道的鹅。用料鹅1只姜1大块生抽1/3碗老抽1/3碗玫瑰露🌹酒1/3碗白醋1/2碗白糖150克清水1碗盐适量原只五味鹅（酸味鹅）的做法鹅洗净晾干姜切片热油锅，姜和鹅稍微爆香。加入一下调味料：❶生抽❷老抽❸玫瑰露🌹酒❹白糖❺白醋❻清水盖上盖子中...
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![酱爆螺蛳——清明螺，赛肥鹅的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆螺蛳——清明螺，赛肥鹅做法]( "酱爆螺蛳——清明螺，赛肥鹅的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆螺蛳——清明螺，赛肥鹅做法")
- 要说每年清明前后，最诱人的美食是什么？非螺蛳莫属。这道酱爆螺蛳，综合了王刚老师和b站其他美食up主的做法，三月以来前后实验了3次，亲测比外面卖的好吃又干净。用最简单的材料和方法，做出最美味的螺蛳，感兴趣的一定要试试～用料螺蛳3斤啤酒1瓶姜5片大蒜1头辣椒干6个八角3个桂皮1小...
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![简单易学的清明螺 赛只鹅美食做法]( "简单易学的清明螺 赛只鹅美食做法")
- 清明的蛳螺肉肥籽相对少配上我最爱的芬达可以嘬一整盘用料生姜适量大蒜头适量（三四瓣）小米辣适量（2-4个）干辣椒适量（2-4个）酱油适量料酒适量油适量（但要多）蛳螺500g清明螺赛只鹅的做法生姜切丝，蒜头切小粒，小米辣和干辣椒都切段螺蛳买来的时候一定要先用水养一养嫌麻烦就买剪好屁股...
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![明前螺，赛白鹅：酱爆螺狮（超简单，不失败）的做法步骤及图解,美味正宗的明前螺，赛白鹅：酱爆螺狮（超简单，不失败）做法]( "明前螺，赛白鹅：酱爆螺狮（超简单，不失败）的做法步骤及图解,美味正宗的明前螺，赛白鹅：酱爆螺狮（超简单，不失败）做法")
- 喜欢吃比较“麻烦”的东西，比如：瓜子、小核桃、螃蟹、螺狮…总觉得这样慢慢的吃，笃悠悠的吃才是家的味道。今天的啤酒🍺只用了大半罐，剩下的配着螺狮喝掉了，这两样在一起真是绝配，连平时不喝酒的我都觉得无比美味！用料螺蛳8两豆瓣酱1.5勺姜5片大蒜3瓣大葱8cm酱油1勺白糖1～3勺啤酒...
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![鹅肝螺丝面的做法和图解 好吃的鹅肝螺丝面家常做法]( "鹅肝螺丝面的做法和图解 好吃的鹅肝螺丝面家常做法")
- 关于生鲜的食谱，适合12个月以上baby用料鹅肝一块螺丝面一包25g蟹味菇4根芝麻盐1g鹅肝螺丝面的做法准备食材冷水入锅煮熟切碎不用放油，不粘锅煎熟螺丝面过凉水备用鹅肝备用用鹅肝的油炒蘑菇，加螺丝面加一点水炒最后放鹅肝，大一点宝宝可以加调味品撒芝麻盐增加香味...
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![明前的螺蛳赛肥鹅～酱爆螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的明前的螺蛳赛肥鹅～酱爆螺蛳做法]( "明前的螺蛳赛肥鹅～酱爆螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的明前的螺蛳赛肥鹅～酱爆螺蛳做法")
- 清明前最鲜美的食物应该算是螺蛳了，虽然螺蛳上不了大台面，但却是大排档和普通人家餐桌上的宠儿，螺蛳的营养价值也很高，含有丰富的钙、铁、硒、钾、铜等等的微量元素。用料螺蛳800克6月香葱伴侣豆瓣酱1大勺6月香葱伴侣甜面酱半勺味达美臻品特级生抽1大勺味达美臻品蚝油1小勺盐...
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![明前螺赛过鹅～酱爆螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的明前螺赛过鹅～酱爆螺蛳做法]( "明前螺赛过鹅～酱爆螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的明前螺赛过鹅～酱爆螺蛳做法")
- 清明前的螺蛳赛只鹅。这会儿正是螺蛳饱满肥美的季节，叮咚上买的剪好尾巴的青壳小螺蛳，做了酱爆螺蛳，味道好极了。用料螺蛳1斤葱姜蒜干辣椒花椒适量豆瓣酱，料酒，生抽，白糖，蚝油少许啤酒1听明前螺赛过鹅～酱爆螺蛳的做法剪好尾的螺蛳洗净准备花椒，葱切段，姜切丝，蒜拍碎，干辣椒剪段起锅热...
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![清明螺，赛只鹅——爆炒螺蛳好吃的烹饪方法 清明螺，赛只鹅——爆炒螺蛳的地道做法和步骤]( "清明螺，赛只鹅——爆炒螺蛳好吃的烹饪方法 清明螺，赛只鹅——爆炒螺蛳的地道做法和步骤")
- 螺蛳一年四季都有，但只有清明前的螺蛳最好吃，未产籽，肉质肥嫩，口感自然好。自古以来更有“清明螺，抵只鹅”的说法。螺蛳的营养价值也十分丰富，其中钙含量非常高，也有丰富的硒、铁、钾、铜等人体所需的矿物质元素。因为螺蛳生长在湖泊池塘中，所以会略带点土腥味，需要下重一点的佐料...
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![清明螺，赛过鹅～田螺塞肉好吃的烹饪方法 清明螺，赛过鹅～田螺塞肉的地道做法和步骤]( "清明螺，赛过鹅～田螺塞肉好吃的烹饪方法 清明螺，赛过鹅～田螺塞肉的地道做法和步骤")
- 在我们江南一带，田螺是江南水乡特别盛产的水产品，清明节前后的田螺最为鲜美；民间有“清明螺，赛过鹅”之说，夸的就是它的肥腴美味。用料田螺14个盐适量姜1块生抽1小勺葱3根猪肉馅100克小辣椒1个味达美臻品料酒2勺淀粉2克胡椒粉少许清明螺，赛过鹅～田螺塞肉的做法准备好食材。处理...
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![清明螺的做法和图解 好吃的清明螺家常做法]( "清明螺的做法和图解 好吃的清明螺家常做法")
- 爆炒螺蛳，清明节再不吃，之后就产小螺狮了用料螺蛳一斤酱油或豆瓣酱2大勺料酒1大勺姜葱蒜适量糖1勺青红椒各半个清明螺的做法买回来的螺蛳先泡在水里半天，去沙，滴一滴麻油用老虎钳夹尾部最轻松，夹的同时闻一下判断是否有臭的，否则之后返工浪费时间有苔藓的用指甲刮掉即可螺蛳在...
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