- 每个夏天都藏不住一颗吃货的甜品心用料西米20g砂糖10g椰浆200ml炼乳30g吉利丁粉20g椰汁150ml糖桂花80g桂花西米椰奶冻的做法用尽一切办法,把椰子开口!把椰汁倒出,准备好所需用品~沸水下西米,不停搅拌,关火闷到全透明,放入冷水沥干。沥干的西米加白砂糖搅拌,利用余热把白砂糖融化...
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- 用料椰浆400g牛奶200g冰糖60gx2水600g鱼胶粉30gx2桂花适量椰汁桂花冻的做法准备材料我用了黄冰糖放桂花里,普通的冰糖放椰汁里。冰糖放牛奶中加热融化溶解好的牛奶加少量到鱼胶粉中溶解。溶解好的鱼胶粉。把溶好的鱼胶粉,和椰浆一起倒入牛奶中煮沸。装杯。冰糖放水里融化,煮...
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- 用料西米适量椰浆250ml椰子水300ml牛奶250ml糖80g糖20g吉利丁片20g椰奶西米布丁(椰奶冻)的做法水煮开,下西米煮,煮至西米剩下白心,关火加盖闷至西米透明。捞出过冷水,加20g白糖拌匀。吉利丁片用冷水泡软。捞出备用锅里倒入椰浆,牛奶,椰子水,白糖,泡软的吉利丁片,开小火用勺子不断搅...
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- 十分钟可以做好的下午茶小点心!虽然说做十分钟,但需要冷冻40分钟呢....【捂脸中午做好刚好下午就能吃啦\(^o^)/....在这个方子里最妙的,是能自动分层的慕斯和奶冻啊!实在是太令人兴奋了o(*////▽////*)q入口即化的赶脚实在是太棒了o(*////▽////*)q加桂花啥的其实只是一时兴...
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- 低脂健康,美容养颜🌼🥛用料桂花少许蜂蜜适量蛋清2个牛奶200ml桂花蜜奶冻的做法两个鸡蛋的蛋清,加入200ml牛奶,搅匀,撇除泡沫,用保鲜膜封口,用牙签在保鲜膜上扎几个洞,烧开水后开始蒸15分钟桂花加蜂蜜拌匀,本次图片中的桂花太多,会显苦味,可减半分量如果喜欢热吃,是炖奶,蒸15分钟后,掀...
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- 奶冻成功与否关键在温度和浓度的控制。吉利丁融化为25度,低于19度会凝固,活性温度在40~60度,不能够超60度,否则不能有满意的效果。做布丁,吉利丁一般为液体的3~4%(具体参照吉利丁说明书);椰奶冻比桂花冻大约为3:1。可以按这比例根据自己喜好调整各种配料。此单可做容量为200毫升杯...
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- 2022年5月的上海,被继续封控在家的上海市民每一位都是中华小当家潜力股。今天做这道甜品,主要原因是买了品质不太好的梨,口感咬上去面乎乎的,又不想浪费。看到家里还有吉利丁片在,就做一道甜品吧!用料梨1个吉利丁2.5片干桂花少量牛奶120ml冰糖20克薄荷茉莉花茶桂花梨奶冻的做法...
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- 炎热夏日除了雪糕冰棍,还可以来一道好看又凉爽的解暑小甜品—水晶西米椰奶冻,美丽的天空蓝,晶莹剔透的小西米,浓浓的椰奶香,身体凉爽的同时心情也跟着爽了,做好的成品放冰箱冷冻,可以随吃随取。😋用料小西米200克牛奶200克(分两次用)椰浆200克炼乳20克细砂糖20克蝶豆花20朵吉利丁1...
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- 夏季解暑必備!!!自從喝了某茶的飲品後就愛上了桂花凍用料牛奶適量就好白涼粉22g水500g桂花蜜(糖桂花)15-20g砂糖/冰糖按喜好(我加75)绿茶茶包(可不放)1包桂花冻撞奶的做法水倒入鍋里煮沸煮沸後加入綠茶茶包和糖將糖煮融化後加入桂花蜜拌勻,繼續煮倒入白涼粉,拌勻,沸騰幾秒關火倒出,放...
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- 已经做出来了,先记录下步骤和材料,以后做再补图片或视频。😜不用烤箱,不用打蛋器。一个锅,一个粉碎机就可以做了。用料椰浆150克牛奶350克吉利丁粉10克冰糖(或白糖)20克芒果1个(大果,中小的多几个)炼乳15克凉白开适量开水适量冰水适量椰芒西米椰奶冻(椰子芒果很搭)的做法先做椰奶冻:4...
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- 纯记录用料西米50克椰浆300克糖25-30克吉利丁片3片牛奶75克蜂蜜1勺西米椰汁冻的做法一锅水煮开,下西米,中小火10-15分钟煮至半透明,关火焖5-10分钟至完全透明,取出过冷水,加入蜂蜜拌匀倒入容器备用锅中加椰浆,牛奶,砂糖,中小火煮至砂糖完全融化,倒出降温吉利丁片冷水泡发后加入椰...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3杯用料牛奶500g干桂花2g吉利丁片15g淡奶油100g白砂糖50g桂花奶冻的做法桂花牛奶混合,冰箱冷藏4小时以上。吉利丁冷水泡软备用。浸泡好的牛奶滤出桂花,加入淡奶油和白砂糖,小火加热至砂糖融化(不要煮开),加入泡软的吉利丁搅拌融化。将做好的奶...
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- 孩子喜欢用料椰浆200克砂糖50克水100克牛奶150克鱼胶粉50克干桂花5克开水330克椰子桂花冻的做法第一步锅中倒入牛奶,椰浆,水,砂糖第二步开小火,搅拌均匀,慢慢倒入鱼胶粉第三步烧到沸腾关火,过筛放凉备用第四步放凉后,盛入模具中,冷藏20分钟...
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- 会让我想起满陇桂雨的杭州。用料牛奶500g炼乳适量玉米淀粉30g桂花少许桂花牛奶冻的做法牛奶小火加热,温热状态时,取出少许调和玉米淀粉。加入适当的炼乳。炼乳比较甜腻,根据个人喜好添加小火状态下,加入调好后的玉米淀粉,快速搅拌,粘稠后关火。倒入模具中方法一:桂花可以用水泡...
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- 目测很好吃,阿涛老师的配方,转载!用料桂花层:琼脂1克糖桂花50克清水100克椰汁层:琼脂2克浓缩椰浆150克椰汁250克糖35克桂花椰汁冻的做法制作桂花层,1g琼脂条、50g桂花糖浆、100g清水倒入锅中。边煮边搅拌均匀,小火煮至琼脂条完全融化。煮好后平均倒入4个布丁模具(上口径60mm*...
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- 前些天煮芋头西米露剩了一碗西米和半罐椰浆,想着刚好有吉利丁粉就干脆做成西米糕好了~成糕的容器一定要选矮一点!做的太厚了不好切~用料椰浆半罐吉利丁粉20克西米一大碗白砂糖按需牛奶半瓶【桂花】椰汁西米糕的做法西米用的是前些天做芋头西米露剩下的,所以没有制作图。正常是...
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- ‼️简单快手,桂花酸奶冻🌟以前小的时候不知道桂花好,近期奶茶店喝了一杯桂花酒酿,从而提起了对桂花的兴趣,今天就坐一个超简单的桂花酸奶冻。用料酸奶200克糖桂花30克白凉粉15克白开水300克桂花酸奶冻的做法30克糖桂花加入300毫升的白开水。15克的白凉粉搅拌均匀放入冰箱冷藏...
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- 高颜值应季糕点,吃完莞尔一笑😺用料吉利丁4片椰浆400克水200克糖桂花200克白砂糖20克桂花椰冻的做法椰浆和糖混合80度烧热,加入泡软的吉利丁片2片搅碎混合充分溶解,温度不要超过80度;糖桂花和水混合80度烧热,然后加入泡软的2片吉利丁80度继续搅拌充分溶解;椰浆冷却后倒入模具,放...
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- 西米做多了。还可以做成西米糕。吉利丁片放少了。。于是变成了稀冻。。用料西米20g椰浆200ml砂糖35g吉利丁片2片椰汁西米冻的做法小西米冷水下锅煮开,到西米中间只剩下一个小白点的时候关火,闷10分钟;等西米全部变透明时候捞起,用凉水冲洗去粘液,捞出沥去水分;沥干水份的西米放...
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- 用料吉利丁20克椰奶400克砂糖少许西瓜一片,按自己喜欢西瓜椰奶冻的做法切好西瓜把椰奶,砂糖,吉利丁粉到入锅中,小火加热,要把吉利丁粉融化掉,关火。倒入碗里,加西瓜,放冰箱冷藏凝固取出切块就可以吃了...
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- 热爱美食的人,一定热爱生活。喜欢的话,也可以关注我哦,谢谢做为淘宝店主,难得给自己放了3天假,7月11号去了黄山,领略了黄山的峻美,果然不是照片能展现出来的。现在的天气也已经入伏了,各位小伙伴已经开启了,空调WIFE西瓜的状态。这个时候,一个葛优躺,一个熊猫瘫,再加上一个冰爽的小甜...
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- 女生都给我把奶茶换成这个!比奶茶好喝!重点是,养生!养颜!用料银耳干4克牛奶200克清水200克椰奶200克乌龙茶200克桂花蜜35克白凉粉50克桂花银耳椰子奶冻!比奶茶好喝!的做法银耳不燥也不寒,属于平性的食物,具有滋y,清热润燥的效果~膳食纤维高达70%以上呢,赶紧安排~桂花茶冻和椰子奶冻...
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- 每次遇到路边有盛开的桂花树,都忍不住驻足好好闻上一闻,桂花的香气清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。今天就用桂花做一款简单快手的奶冻,超高的颜值看起来非常复杂的样子,但其实做法非常简单;白色是厚椰乳奶冻,透明层是桂花冻,两层一起吃奶味十足Q弹美味。用料椰奶冻部分厚椰乳250g牛...
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- 用料食材1淡奶油100克牛奶200克桂花3克砂糖30克吉利丁7克食材2桂花冻水150克桂花1克蜂蜜20克吉利丁7.5克色素少许1滴桂花椰果冻的做法冰水泡吉利丁泡到柔软食材1全部材料加一起煮开煮开放到60度以后加入泡好的吉利丁过筛桂花火枪消泡如图加入洗干净的椰果粒冷藏至奶冻凝...
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- 夏日清凉,适合吃一些冰冰凉凉的东西。桂花西米奶冻,桂花的香味,布丁的口感,西米的软糯,绝美的搭配。用料为:6个西米桂花奶冻6SagoPearlsOsmanthusJelly用料西米Sagopearls150g吉利丁片/粉Gelatin(sheetsorpowder)15g牛奶Milk/CoconutMilk300炼乳Condensedmilk40g桂花蜜Osmanthu...
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