西米椰汁冻

纯记录

用料  

西米椰汁冻的做法  

1. 一锅水煮开，下西米，中小火10-15分钟煮至半透明，关火焖5-10分钟至完全透明，取出过冷水，加入蜂蜜拌匀倒入容器备用

2. 锅中加椰浆，牛奶，砂糖，中小火煮至砂糖完全融化，倒出降温

3. 吉利丁片冷水泡发后加入椰奶，搅拌均匀

4. 混合液倒入装有西米的容器，封保鲜膜后放冰箱冷藏4小时即可

5. 也可在上面加自己喜欢的水果粒，或者蜜红豆之类的一切辅料