- 这是一道快手菜,小时候跟奶奶一起生活常吃到的饭菜,长大后仍然是山西运城人的胃,因食材简单反而印象更加深刻,经过多次尝试,复刻并改良了这道美食,拿出来与大家分享,希望每个人都能感受到食物带来的幸福~用料猪肉粉条土豆、白菜等水份少的蔬菜大葱1根酱油/生抽面粉馒头1个(馒头可...
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- 这道猪肉粉条猪肉入口即化,粉条软韧,非常入味。用料红薯粉一碗凉水2碗开水2碗五花肉300g八角1枚花椒15粒姜2片盐适量生抽25g老抽10g猪肉炖粉条(红薯粉自制粉条)的做法小碗取粗粒红薯粉一碗红薯粉放入方形饭盒,用同样的碗倒入两碗凉水,拌匀。将红薯水分过滤3遍,滤除杂质。加入开...
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- 在外打工一年回不了几次家,总是会想念家乡的特色味道,洛宁蒸肉是家乡独一无二的,外面真的买不到,决定自己动手做解解馋用料五花肉400克葱2根八角3个花椒10粒酱油适量姜4片料酒适量玉米面适量红薯粉条500克盐适量十三香适量粉条蒸肉(洛宁蒸肉)的做法五花肉切块,放料酒、酱油(生抽...
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- 白菜粉条要点第一,菜杆和菜叶必须分开下锅,否则菜叶熟烂之后菜杆还未熟透第二,炒白菜的时候可以不用加其它油,只需用肥肉爆出来油即可这样炒出来的白菜杆会更香第三,菜叶和粉条下锅之后必须开中小火翻炒,否则粉条容易粘锅用料油25克豆瓣酱1勺泡菜克干辣椒随喜生抽10克糖粉10克...
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- 本来想做红烧肉、糖醋排骨,可是一想好麻烦,翻冰箱看见还有一些婆婆给的米粉,于是临时改做粉蒸五花肉和排骨了,所以取名“粉蒸猪肉”。人能随性的时候不多,七八月份自在的时间难得的多些,就随意一点吧!👻PS:绝对的厨房大白,跟做很冒险!(没找到“只对自己可见”的设置)请勿提问,请勿质疑...
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- 周末在超市里买了袋红薯宽粉,今天琢磨着怎么做来吃。找了一下菜谱,最后发现宽粉包装袋后面给的菜谱还蛮合适。自己试了下做法和用量,煮出来还挺满意,干脆发个菜谱记录一下。说明一下,很多猪肉粉条的菜谱里,猪肉是主角,但我这个菜谱里用到的五花肉很少,因为家人不爱吃肥肉,所以我只...
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- 用料猪棒骨十块粉条一把土豆一个酸菜200克葱姜蒜等猪棒骨(猪肉)烩酸菜粉条(附蒸饼做法)的做法蒸饼:面一碗,酵母,小苏打,温水先和起来,低温醒发二十分钟(不然酵母会发酵),冬天室温就行。醒发后揉成光滑面团。然后放到温暖处发酵1.到1.5小时猪棒骨洗净加料酒姜片焯水。土豆切滚刀块。酸...
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- 第一次学做黄金蒸饭团,米饭放多了,有待改进,没有甜椒放了青椒,口感不好吃,再做一次如果还是不好吃估计不爱吃饭的宝宝也不爱吃。用料米饭50克红萝卜10克西兰花10克黑木耳10克甜椒10克淀粉2克鸡蛋1个黄金蒸饭团和猪肉炖粉条的做法忽略猪肉炖粉条,大人吃的忽略小贴士记录下星期二...
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- 猪肉炖粉条可以说是家喻户晓的东北炖菜了,焦香四溢的大块五花肉,吸足了肉汁的大白菜和土豆粉,在锅里“咕嘟咕嘟”,又鲜又香。做起来当然也非常容易上手,就如东北人般豪爽利落,快来跟着东北大妹子一起炖起来吧!用料猪肉300克粉条50克白菜200克生抽30毫升老抽10毫升京葱适量八角2...
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- 妈妈的味道,小时候的美味一人一大碗连汤带水的吃,满满的回忆,简单易做好吃。用料五花肉白菜红薯粉条葱、姜、蒜食盐、酱油、料酒八角、桂皮、香叶干尖椒猪肉炖粉条的做法五花肉洗净切片白菜切大块(菜帮我不爱吃去掉的比较多)锅里油热放1-2个干尖椒,接着放葱、姜、蒜爆香放入五...
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- 用料五花肉克粉条把白菜片葱姜蒜干豆腐丝猪肉粉条菜的做法放油,油热后下五花肉煸炒,肉炒的稍微发硬放入葱姜蒜,花椒,辣椒,八角,豆瓣酱炒至上色后,放白菜,豆腐丝。放生抽,耗油,白糖,十三香。继续翻炒翻炒均匀后加入开水,放入粉条(水多加一些,粉条吸水)。盖上锅盖小火慢炖炖至粉条饱满,大火...
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- 小时候去别人家(姨奶奶)做客,主人家会做一大盆猪肉白菜炖粉条招待,有时候也会加萝卜,吃饭的时候一直在吸溜吸溜粉条😂,觉得可香了。猪肉价最近还没涨很高,可以试试哦😄!用料大白菜3片(梗叶分开切)猪肉300克红薯粉一小把(事先泡好)盐适量鸡精一点点生抽小半勺老抽2-3滴干辣椒2个蒜3瓣...
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- 用料低筋面粉500g猪肉300g粉条鸡蛋一个酵母葱花椒粒料酒生抽盐食用油水猪肉粉条包的做法面粉倒入和面盆中中间留一个小洞放入准备好的鸡蛋酵母再加入温开水用手搅拌和匀成面团盖保鲜膜发酵一小时1猪肉剁碎倒入盆中2葱切碎倒入盆中3炒锅烧热加油至七分热倒入花椒粒出香味...
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- 我妈妈钟情于各种炖菜炖菜~在我家,每天最温馨的事情就是回到家吃上一大碗妈妈刚刚炖好的菜。当季的芸豆炖肉再加些粉条,少放盐,不用就着干粮,扒拉一大碗,就满足到不行!用料芸豆一小捆猪肉一块粉条一把酱油适量醋适量盐适量葱花适量姜适量花生油适量芸豆猪肉炖粉条/芸豆炖肉/芸豆...
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- 用料猪肉150克红薯粉250克白菜5片老抽适量生抽适量葱姜蒜适量蚝油适量八角3个猪肉炖粉条的做法准备好需要的原材料,里脊肉炖成泥(一定要自己手工剁,个人觉得外面机器剁的不好吃),粉条从中间剪断不然会很长,然后用温水把粉条泡软捞起沥干备用。先放少许油将猪肉水分炒干,盛出备用...
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- 每个人都有忘不掉的家乡味道,是武汉人那碗热干面,是郑州人那碗烩面,是洛阳人那碗羊肉汤、浆面条,也是洛宁人的那一篦子蒸肉。PS:不是粉蒸肉,是粉条蒸肉。😬用料五花肉800g酱油若干盐、鸡精、十三香、五香粉若干料酒若干葱姜蒜若干粉条三把面粉、玉米面粉若干香叶、八角、小茴香...
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- 猪肉炖粉条是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。由于东北地区地域广阔、人口众多,加之虽然都是东北范围亦有地域区别,故而每家每户根据自己不同的口味及对不同食材的爱好及添加衍生出了多种不同的做法及...
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- 用料五花肉黑毛猪200克粉条1把大白菜,粉条,香料适量(72)猪肉炖粉条的做法五花肉汆水切块儿备用,大白菜切段,大葱姜蒜,锅内放油,煸香五花肉,加生抽,一般料,加十三香,放入葱姜蒜,八角,香叶,干辣椒,加水,入高压锅,压制成熟,肉不要太烂,捞出杂物备用。锅内放入猪油,煸炒大白菜,生抽,放入猪肉汤,放入粉...
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- 从小就爱吃白菜猪肉粉条,上高中的时候,妈妈中午做了这道菜,都不用盘子,直接给盛一碗,那个香啊。用料粉条1把猪肉250克白菜5片花椒10粒老抽2勺料酒1勺生抽2勺盐适量猪肉粉条的做法猪肉切片,不要太薄。锅中加少量油,倒入猪肉片,炒到肉片发白后,加入料酒、老抽、生抽,转小火,炖十五分钟...
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- 用料白菜(这里我是用白菜帮子,白菜叶炒着吃了)片五花肉克粉条木耳洋葱(可放可不放)克葱末姜末花生油盐味极鲜白菜猪肉粉条蒸包的做法把肉,葱姜提前剁好放进味极鲜盐花生油提前搅拌好,注意搅拌时要向一个方向搅拌!然后我提前泡好的粉条切碎放到里面,白菜是最后加,在面准备好以后再加...
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- 下厨房里好多菜谱,麻麻说要先把粉条烫烫才好,所以干脆按自己家里的方法写下来咯。用料河南红薯粉条哈哈哈白菜猪肉八角粉花椒粉酱油盐猪肉白菜炒粉条(烫粉条版)的做法先拿清水洗粉条,后上锅热水把粉条焯一下,至透明无干硬段捞出,要是烫到粉条变粗变胀就是烫过啦,粉条会不劲道。洗...
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- 万荣特色,几乎家家都会吃的营养美味。小时候的味道,万荣老家的味道。用料粉条1把猪肉250克芹菜500g植物油适量盐适量老黑酱适量十三香适量蒜辣子适量面粉200g蒸菜(芹菜猪肉拌粉条)的做法红薯粉条热水泡软后过凉水芹菜和葱择洗干净,芹菜控水后,切2cm小段,加入少许纯碱拌匀,倒入适...
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- 这道菜是晋南家乡八月十五必吃菜,软糯喷香,营养丰富,老少皆宜用料猪肉800克香芹2把粉条2卷面粉800克盐🧂适量大酱适量大蒜🧄1头辣椒面适量芹菜粉条猪肉蒸拌菜的做法准备食材,香芹洗净沥干水分切段,粉条煮软捞出(不用过凉水),猪肉切片蒜🧄加盐捣成泥妆,加辣椒面粉条切段放入切好的...
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- 用料酸菜一袋猪肉馅半斤油滋勒克地瓜粉条把葱姜干调馅调料见馅饼配料猪肉酸菜油滋勒粉条蒸饺的做法备馅:1⃣️酸菜洗净,清水泡二十分钟,挤干水分,剁碎;2⃣️猪肉馅调味(见馅饼配料和方法),葱姜比其他馅稍多一些,放在调好的肉馅上,油用炒菜勺子装上,在灶上小火烧热,淋在葱姜上;3⃣️油滋勒切...
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- 用料猪肉一斤半克猪肉炖粉条+干捞粉丝的做法1.少量油放姜片爆香炒猪肉块(泡过水)出油后放糖色水再放多点开水放一勺黄酱糖色水红烧酱油盐一勺耗油两个八角葱一小块桂皮两片香叶干辣椒高压锅十五分钟盛出2.留一部分汤放盐咸一点放入切好的土豆条滚刀块都行高压锅压五分钟用...
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